Кофеде қанша калория бар? Сүтпен кофе. Қант қосылған кофе. Жедел кофе

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кофе – әлемдегі ең танымал сусындардың бірі. Оның көптеген өндірушілері бар: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold және т.б. Олардың әрқайсысының өнімдерін латте, американо, капучино, эспрессо сияқты кофенің барлық түрлерін дайындауға болады. Барлық осы түрлердің ерекше дәмі, хош иісі және калория мөлшері бар. Бұл мақалада біз бір кесе кофеде қанша калория бар екенін талқылаймыз, химиялық құрамын талдаймыз және бұл сусынды ішудің неліктен пайдалы екенін анықтаймыз.

Кофе дәндерінің химиялық құрамы

100 грамм кесе кофеде көптеген пайдалы заттар бар: кальций (5 мг), темір (1-3 мг), фосфор (6-8 мг), азот және натрий. Сондай-ақ, бұл сусын В1, В2, РР витаминдеріне өте бай. Бір кесе американо немесе капучино сіздің көңіл-күйіңізді жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар бірнеше адамға жағымды дәм қалдырады.сағат.

100 г кофеде 0,6 г май және 0,1 г көмірсу бар.

Диетаны ұстанатын адамдардың көпшілігі кофенің кез келген түрін ішуді тоқтатады, өйткені олар бұл сусынның калориясы өте жоғары деп есептейді. Шын мәнінде, табиғи кофе дәндері артық салмақпен күресетіндер үшін мүлдем қауіпсіз. Яғни, бұл сусынның калория мөлшері минималды, сондықтан оны кез келген диета кезінде тұтынуға болады. Бірақ біз тек табиғи кофе дәндері туралы айтып отырмыз. Ерітетін кофенің калориясы азырақ болады.

Эспрессо және латте

Бұл сорттар жақында керемет танымалдылыққа ие болды. Джордж Клунидің жарнамасынан кейін эспрессо ең көп сұранысқа ие кофеге айналды. Бұл сусынның құрамында қанша калория бар?

Бір кесе эспрессо сіздің көңіл-күйіңізді көтеріп қана қоймайды, сонымен қатар күні бойына қажетті қуат береді. Стандартты порцияның (30 мл) калория мөлшері 2 ккал құрайды. Қос эспрессода - 4 ккал.

Сусынды дайындау әдісі өте қарапайым: 90 ° C температурасы бар қайнаған су аппаратқа құйылады, қысыммен ұнтақталған дәндер орналасқан арнайы тор арқылы өтеді. Демек, бұл сусынның «тууы» бар. Ұнтақталған кофенің калория мөлшері өзгермейді.

Нағыз эспрессо құрамында қоспалар (сүт, қант немесе кілегей) болмауы керек. Бұл ерекше дәмі мен таңғажайып хош иісі бар өзін-өзі қамтамасыз ететін сусын.

Латте – сүтті итальяндық кофе. Бұл сусын - қос эспрессо және аздап сүт, ол бумен пісіріледі. Олтек 220 мл-ден орташа стакандарда беріледі. Кофе латтеде қанша калория бар?

Бір кеседе 200 ккал болуы мүмкін. Нағыз латте қымбат болғандықтан, ол көбінесе үйде дайындалады:

• Ең алдымен сүтті +70°C дейін қыздырыңыз. Ол үшін микротолқынды пешті пайдалануға болады.
• Одан кейін эспрессо қайнатып, көбікті шайқаңыз.
• Латте кеселерге құйыңыз, сүт қосыңыз, үстіне сүт көбігін абайлап жағыңыз.

Кейбір кофе әуесқойлары дайын сусынды жұқа шоколад үгінділерімен немесе фундукпен себуді жөн көреді. Бұл қосымша ингредиенттер дәмді жақсартады, сонымен қатар калория қосады.

Ерітілетін кофе

Ерітілетін кофеде қанша калория бар екенін білейік. Бұл сусынды сауығып кетуден қорқатындар қауіпсіз іше алады. Оның құрамында 100 мл өнімде тек 6-8 ккал бар. Таңертең кәдімгі кружканы (220-250 мл) ішу сізге 14-20 калория береді. Бұл сусын ең дәмді болып саналмайды, сондықтан оның калориясын айтарлықтай арттыратын кез келген қоспалармен сұйылтуға болады.

Мочачино және Фрапучино

Бұл атаулар қызықты естіледі. Мочачино рецепті өте қарапайым. Балқытылған шоколадты шыны ыдысқа құйып, ыстық сүт (+70°С) құйылады. Шоколадтың орнына сұйылтылған сиропты, какао ұнтағын немесе кез келген сүт шоколадын пайдалануға болады.

Кейбіреулер бүкіл қоспаны тегіс болғанша араластырғанды ұнатса, басқалары қабатталған мочачиноны жақсы көреді. Ол үшін стаканның қабырғаларына құйылған сүтті қосыңыз.

Боладыкөптеген қабаттар, бірақ соңғысы күшті эспрессо болуы керек. Дайын сусын кілегеймен немесе ұнтақталған даршынмен безендірілген. Егер сізді мочачино кофесінде қанша калория қызықтыратын болса, онда жауап келесідей: оның энергетикалық құндылығы 100 мл-ге 250 ккал дейін.

Айрықша құқықтар мен «фраппучино» атауының өзі Starbucks компаниясына тиесілі. Алғашқы сусын 1995 жылы жасалған. 470 мл-ге дейінгі стандартты порцияда шамамен 400 калория бар.

Фрапучиноның құрамында: 100 мл салқын сүт, кофе, 190 грамм мұз және 2 шай қасық қант бар. Барлық ингредиенттер тегіс болғанша блендермен араласады. Сусын тек биік стақанда және сабамен берілуі керек.

Кофе қоспаларының калориялары

Таза кофені бәрі бірдей жақсы көрмейді. Бұл сусынның көптеген әуесқойлары дәмді жақсарту үшін ингредиенттердің барлық түрлерін қосады. Бұл тек қант емес. Ең көп таралған қоспалар - қоюландырылған сүт, сүт және кілегей.

Қант

Қант қосылған кофеде қанша калория бар? Мұның бәрі ақ тәттілердің қасықтарының санына байланысты. Калориялар кестесіне сәйкес 100 г қантта 400 ккал-ға дейін бар. Демек, бір шай қасықта 25-тен 43 калорияға дейін бар. Қантсыз табиғи кофеде (американ және эспрессо) 2-3 ккал, ал онымен бірге 55 ккал-ға дейін бар. Қант қосылған кофеде қанша калория бар екенін білу үшін қасықтардың санын ескеру қажет.

Қайсыз сүт және майсыздандырылған сүт

Көптеген адамдар сүт қосылған кофеде қанша калория бар екенін қызықтырады. Сиырлардың өте пайдалы өнімі 100 миллилитрде 70 ккал-ға дейін болуы мүмкін. БұлБір ас қасықта 12 ккал бар. Қоспаның майлылығы энергия құндылығын арттыруға ықпал етеді.

Сүт қосылған кофеде қанша калория бар? Егер ол майсыз (0,5%) болса, онда оның 100 мл-інде 34-36 ккал болады. Бұл сүт толығымен дерлік майсыз болғанына қарамастан, ол өте пайдалы болып саналады. Бұл сүт өнімінің құрамында A, C, D және PP дәрумендері, сондай-ақ фосфор, құнды ферменттер, калий және амин қышқылдары бар.

Қоюландырылған сүт пен кілегей

Қоюландырылған сүт дәмді жұмсартады және кофені тәтті етеді. Көбінесе ол капучиноға, латтеге және тіпті американого қосылады. Бұл өнімнің калория мөлшері 100 граммға 300 ккал құрайды.

Бір шай қасықта ең көбі 12 грамм қоюландырылған сүт болуы мүмкін екенін ескерсек, әрбір келесі қасық калорияны 36 бірлікке арттырады.

Көпшіліктің сүйікті кремі кофенің дәмін жұмсартып қана қоймайды, сонымен қатар калориясы да көп. Кішкентай қаптамада (10 г) 12 бірлік, ал 10 грамм кілегей ұнтағы шамамен 45 калориядан тұрады. Бір немесе екі шай қасықта 55-тен 65 ккал-ға дейін бар екені белгілі болды. Бұл өнімді диета кезінде тұтынуға болмайды.

Неге кофе ішу жақсы

Қандай кофе ішетініңіз маңызды емес. Бұл латте, американо, нәзік капучино немесе эспрессо болсын, сіз оған әлі де әсер етесіз.

Кез келген кесе кофенің көптеген пайдалы қасиеттері бар:

• Қан айналымын жақсартады, бұлшықеттерді (жүрек) нығайтады жәнесонымен қатар холестеринді төмендетеді.
• Кофе - ең жақсы антидепрессант. Бұл сіздің көңіл-күйіңізді жақсартып қана қоймайды, сонымен қатар одан әрі депрессия мен стресстен сақтайды.
• Кофеиннің арқасында қуаныш гормоны серотонин көп мөлшерде өндіріледі.
• Кофе дәндеріндегі антиоксиданттар созылмалы ауру, қант диабеті және Паркинсон ауруының қаупін азайтуға көмектеседі.
• Күніне екі-үш кесе кофе реакция жылдамдығын арттырады және ұзақ мерзімді жадқа жақсы әсер етеді.
• Кофеинді күнделікті тұтыну метаболизмнің жылдам өсуіне ықпал етеді, бұл қосымша фунттарды жояды.
• Кофеин қан қысымыңызды көтеріп қана қоймайды, сонымен қатар сізді күні бойына қуаттандырады.

Осы мақаладан біз бір кесе кофеде қанша калория бар екенін біліп қана қоймай, сонымен қатар осы тамаша сусынның әртүрлі түрлерін дайындауға арналған ең танымал рецепттерді сұрыптадық.