Әшекейлеу және пісіру үшін үй жағдайында қант ұнтағын қалай жасауға болады?

Әшекейлеу және пісіру үшін үй жағдайында қант ұнтағын қалай жасауға болады?
Әшекейлеу және пісіру үшін үй жағдайында қант ұнтағын қалай жасауға болады?
Anonim

Қант ұнтағы кондитерлік өнімдерді безендіру және жасау үшін өте жиі қолданылады. Шын мәнінде, бұл қант шаңы. Өнеркәсіптік масштабта арнайы диірменде қант үгіндісін ұнтақтау арқылы алынады. Дүкенде сатылатын ұнтақтың әрбір бөлшектерінің мөлшері 100 микрон (адам шашының қалыңдығы). Рас, оның құны бастапқы өнімнен әлдеқайда жоғары. Сонымен, сұрақ туындауы мүмкін: қант ұнтағын үйде қалай жасауға болады?

үйде қант ұнтағын қалай жасауға болады
үйде қант ұнтағын қалай жасауға болады

Ұнтақты қолмен жасау өте көп еңбекті қажет ететініне қарамастан, оны үй жағдайында әшекей бұйымдарына жасауға болады. Осы мақсаттар үшін табуға болатын ең жақсы қантты қабылдаған дұрыс. Бұл оны ұнтақтауға кететін уақытты азайтады. Бірақ мұны істеудің көмегімен, бұл қазірдің өзінде ас үйдегі тұрмыстық техниканың болуына байланысты. Көбінесе олар кофе тартқышты, сирек - блендер немесе дұрыс қосымшалары бар тағамдық процессорды пайдаланады. Оны қолмен жасау өте сирекерітінді немесе илемдеуіш.

Электр кофе тартқышы барлар үшін қант ұнтағын үйде қалай жасау керектігін түсіндірудің қажеті жоқ. Оған қант ықтимал көлемнің үштен біріне құйылады және қажетті бөлшектердің мөлшеріне дейін ұсақталады. Шын мәнінде, бұл масса ақ және біртекті болған кезде құрылғыны өшіруге болады дегенді білдіреді. Содан кейін тым үлкен бөлшектерді кетіру үшін ұнтақты електен өткізіңіз. Ұнтақтауды жалғастыру үшін оларды кері қайтаруға болады. Әрине, бұл мақсаттар үшін қолмен кофе тартқышты да пайдалануға болады, тек процесс әлдеқайда ұзағырақ болады.

блендермен қант ұнтағын қалай жасауға болады
блендермен қант ұнтағын қалай жасауға болады

Рас, бәрі бірдей, тіпті қант ұнтағы үшін де, мұндай қондырғыны сатып алуға дайын емес. Бірақ барлығында дерлік басқа ас үй техникасы бар. Бірақ содан кейін блендермен қант ұнтағын қалай жасауға болады? Егер жинақта шағын ұнтақтағыш болса, оны қолданған дұрыс. Кофе тартқыштағы сияқты, максималды көлемнің үштен бірінен артық емес құйыңыз. Егер мұндай саптама болмаса, кәдімгі блендер пышағымен ұнтақтауға болады. Тек осылай ғана бір уақытта 1-2 ас қасықтан аспайтын ұнтақты дайындауға болады.

Бірақ ас үй техникасын пайдалану мүмкін болмайтын жағдайлар бар, бірақ әлі де ұнтақпен безендіру керек. Бұл жағдайда үйде қант ұнтағын қалай жасауға болатыны туралы «әженің» әдістерін қолдануға болады. Өте аз мөлшерде қантты ерітіндіге салуға болады. Немесе тазартылған қантты таза қағазға салып, екінші парақпен және илектеу түйреуішпен бірнеше рет жабуға болады.қысым қозғалыстарымен орындаңыз. Барлық манипуляциялардың соңында алынған ұнтақты жұқа електен немесе бірнеше қабаттарға бүктелген дәкеден өткізіңіз.

үйде қант ұнтағын қалай жасауға болады
үйде қант ұнтағын қалай жасауға болады

Бірақ үйде қант ұнтағын жасауды ғана емес, оны қалай сақтау керектігін де білу маңызды. Қант сияқты ол ылғал мен иістерді сіңіре алады. Бұл ұзақ уақыт сақтауға таза және құрғақ шыны ыдыстар ғана жарамды дегенді білдіреді. Және қақпақтың жақсы жабылғаны жөн. Бірақ бұл шарттар орындалса да, оны бір ай ішінде пайдалану керек. Осыдан кейін ұнтақ өзінің қасиеттерін жоғалтады.

Үйде қант ұнтағын жасаудың барлық құпиясын біле отырып, ұнтақтау кезінде аздап тәжірибе жасап, қантқа дәмдеуіштер қосуға болады. Бұл ванильді қант (табиғи ваниль) немесе даршын болуы мүмкін. Бірақ бәрібір, егер мүмкін болса, бұл ұнтақты дүкенде сатып алу әлдеқайда оңай және ыңғайлы. Үнемделген уақыт пен жүйкеңіз ол үшін төлеуге тура келетін ақшаға тұрарлық.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Сұлы «Экстра»: шолулар, сорттар, рецепттер

Агар-агарды қалай қолдану керек: құрамы, қолданылуы және пропорциялары

«Белиссимо» кәмпиттері: сипаттамасы, құрамы және калория мөлшері

Шикі май: түрлері, қасиеттері және экономикада қолданылуы

Теңіз өнімдері коктейлі "Меридиан". Тұтынушылардың пікірлері

Шұжық қосылған қарақұмық: классикалық рецепт

Прованс шөптері: қайда қосуға болады, құрамы, рецепттері

Қытырлақ печенье: пісіруге арналған кеңестер мен рецепттер

Геркулес печеньелері: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер

Тоқаштарды қалай орау керек: пісіру ережелері мен кеңестері, фотосуреті бар қадамдық рецепт

Коктейль соусы: сипаттамасы мен фотосы, ингредиенттері, пісіру ерекшеліктері бар қадамдық рецепт

Шоколадты ерітуді үйрену

Мандарин пирогы: фотосуреті бар рецепт

Балыққа арналған қамыр: ең жақсы рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

Ірімшік крекерлері: қадамдық рецепт. Ірімшік крекерінен не жасауға болады?