2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Коньяк «Каспий» Ресей тұрғындарына бұрыннан ұнайды. Бұл жерде шығарылғандықтан, оның бағасы өте қолайлы және барлығына қолжетімді. Және ол шикізат Франциядан әкелінетін көптеген басқа коньяктарға қарағанда отандық өнімнен жасалған.
«Каспий» асыл сусыны – КВВК коньягы, яғни ескірген және ең сапалы. Ол Дербент коньяк зауытында ондаған жылдар бойы шығарылады.
Мүдделер қайшылығы
Бірде бұл коньяк брендіне үлкен жанжал шықты. «Каспийді» екі зауыт – «Дағыстан» және «Дербент» зауыттары шығарды. Және бәрі жақсы болар еді, бірақ бәсекелес бар технологияны бұзып, асыл сусынды арзандатуды шешті. Бұл жоғары сапалы спиртті өндіру үшін әрқашан Кавказ тауларында өсірілген жүзім пайдаланылды. Содан кейін бақытсыз компания өндірісте француз коньяк спирттерін қолдануды шешті.
Жаңа Каспийден әрине ешкім уланған жоқ, бірақ дәмі басқаша болды. Иә, Дағыстанда жеке жүзімдіктер көп, сондықтан шетелден шикізатты пайдаланудың шұғыл қажеттілігі жоқ. Бұл жанжал Ауыл шаруашылығы министрлігі мен Роспатентке дейін жетті. Нәтиже шешім болды:
- Каспий коньягын Дербент зауытында ғана шығару керек.
- Өндірісте тек жергілікті шикізатты пайдалану керек.
Ал бүгінде бұл асыл сусын өзінің айнымас дәмімен ресейлік алкоголь өнімін білушілерді қуантады.
Коньяк "Kaspiy" - әйелдердің сүйікті сусыны
Коньяк тек ер адамдарға арналған сусын деген пікір бар. Ол темекімен үйлеседі және демалыс пен шын жүректен әңгімелесуге үлес қосады. Әрине солай. Бірақ әйелдер де коньякты жақсы көреді. Әсіресе, егер ол «Каспий» болса. Кавказдың жүз жылдықтарының бірі тіпті өзінің ұзақ өмір сүруінің құпиясын ашты - уайым-қайғысыз және күнделікті бір стақан коньяк.
Жоғары сапалы күшті сусын (яғни, КВВК коньягы осындай) ағзаға пайдалы әсер етуі мүмкін. Әрине, егер сіз оны қалыпты мөлшерде ішсеңіз. Дәрігерлер сендіреді: егер сіз «Каспийді» күнделікті бір стақан мөлшерінде қолдансаңыз, келесідей жағдай орын алады:
- жүрек ишемиясының, сондай-ақ атеросклероз сияқты аурулардың қаупін азайтады;
- иммунитет жақсарады;
- ларингит пен фарингит қаупін азайтады.
Ең бастысы, бренди емен бөшкелерінде кем дегенде 8 жыл қартаяды. Дәл осы процесс кезінде спиртте пайда болатын микроқоспалар емдік қасиетке ие. Осы қасиеттердің барлығы үшін «Kaspiy» әйелдер арасында жоғары бағаланады.
«Каспий» коньягы (КВВК): хош иіс пен дәмнің ерекшеліктері
«Каспийдің» басты ерекшелігі - оның ерекше дәмі. Ол шоколадпен өте жұмсақжәне ванильді хош иістер. Бұл алкогольді сусынның дәмін сүйкімді деп атауға болады.
Коньяктың түсі де тартымды. Ол қараңғы емес. Керісінше, оның алтын сары реңктері бар.
Бұл асыл сусынның дәмін татқан әрбір адам ешқандай салдар күтудің қажеті жоқ екеніне сендіреді. Таңертең қанша коньяк ішсе де бас ауырмайды, жүрек айну болмайды. Сонымен қатар, сіз «Каспийді» тек таза күйінде ғана емес (бірақ барлық хош иістендіргіштер шоғы осылай ашылады), сонымен қатар мұзбен де рахаттана аласыз.
Баға
«Kaspiy» коньякының құны өте демократиялық. Біріншіден, ол Ресейде жасалған. Дегенмен, бұл оның сапасына нұқсан келтірмейді. Бұл сусынды өндіру үшін әйгілі жүзім сорты «Ркацители» пайдаланылады.
Бүгінде Дербент коньяк зауыты Каспий коньягының бірнеше түрін шығарады:
- 0, 25 л беріктігі 40%, мұндай бөтелкенің құны шамамен 500-600 рубльді құрайды;
- 0, 7 л беріктігі 40% және бағасы шамамен 1100-1500 рубль;
- 0, 5 л күші 40% - тұтынушылар арасында ең танымал және сұранысқа ие «Kaspiy» брендиі, оның орташа бағасы 1000 рубльден аспайды.
«Kaspiy» коньяк бөтелкесінің соңғы құны көлеміне ғана емес, сонымен бірге қартаюына да байланысты.
Кавказ таулары, Дербенттің теңдесі жоқ климаты және Каспий теңізінің жақындығы хош иісті жүзім өсіруге мүмкіндік береді. Мұны жергілікті тұрғындар пайдаланып, шарап пен коньяк шығара бастады. негізін қалаушыБұл бөліктерде кең ауқымды шарап жасау - Петр I. Ол сонымен бірге осы жерде өндірілген алғашқы алкогольдік сусындарды жоғары бағалады. Ал 20 ғасырдың 70-жылдарының өзінде Дербент зауыты әлі күнге дейін танымал «Каспий» коньягын шығара бастады. Оны ресейліктер ғана емес, шетелдегі күшті алкогольді жақсы көретіндер де жоғары бағалайды.
Ұсынылған:
Үйдегі коньяк спирті. Коньяк спиртін қалай жасауға болады?
Үйде коньяк спиртін қалай жасауға болады? Коньяк спиртін өндірудің негізгі кезеңдері. Коньяк спирті қандай жағдайларда сақталады? Коньяк спирті қанша уақытқа созылуы керек және оны қандай бөшкелерде жасаған дұрыс?
Коньяк «Домбай» - отандық өндірістің элиталық спирті
Коньяк «Домбай» - Ставрополь шарапшылары дүниеге келген нағыз шедевр. Бұл сусын бірнеше рет әртүрлі отандық және халықаралық көрмелер мен жарыстардың қатысушысы болды, онда ол соңғы орындардан алыс болды
Коньяк жасау ерекшеліктері. Коньяк дистилляты
Заманауи шарап өнеркәсібі ең асыл сусын өндірудің барлық құпияларын ашады. Көптеген зауыттар коньяк өндіру технологиясында дистилляттарды пайдаланады, бірақ әрбір сатып алушы оның не екенін білмейді. Олар адамға қаншалықты пайдалы немесе қауіпті және олар не үшін қолданылады, осы мақаладан белгілі болады
Альфа спирті дегеніміз не? «Альфа» алкогольді ең жақсы арақ: шолулар
Алкогольді ішімдіктер нарығында бәсекелестік көп және қайсысы жақсы – «Люкс» немесе «Альфа» алкогольі туралы үнемі пікірталас бар. Алдымен Альфа негізіндегі алкогольдің не екенін және оның құрамында қандай сусындар бар екенін егжей-тегжейлі қарастырайық
Коньяк қалай өндіріледі? Коньяк неден жасалады?
Жақсы коньяк кез келген қоғамда бағаланады. Оның ерекше дәмі мен жағымды хош иісі бар. Сусын асығыстық пен асығысқа төзбейді. Оны сынап көру үшін уақыт қажет. Алкогольді ішімдіктердің ешқайсысы ескі, ескі коньяк сияқты таңдану мен құрметке ие емес. Бұл ғажайып неден және қалай жасалған? Сұрақтарға жауап беру үшін өткенге сүңгу керек
