2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Лимон қабығының қаншалықты пайдалы екенін тамақ дайындауда қолданатындар аз. Бұл тек жағымды дәм мен хош иіс ғана емес, сонымен қатар витаминдер қоймасы екенін бәрі біле бермейді. Лимон қабығын кондитерлік өнімдер мен десерттерде, сондай-ақ салаттарда немесе ыстық тағамдарда қолдануға болады. Ең бастысы - лимон қабығын қалай жасау керектігін білу. Біз мақалада кейбір пайдалы кеңестер мен амалдарды қарастырамыз.
Лимон қабығы
Бұл не? Бұл сұрақты көптеген тәжірибесіз жас үй шаруасындағы әйелдер қоюы мүмкін. Дәмі - бұл цитрус терісінің жұқа қабаты. Тері астындағы ақ целлюлоза бұдан былай дәмдеуіш болып саналмайды және ол ащы болғандықтан тағам дайындауда пайдаланылмайды. Дайын лимон қабығын азық-түлік дүкендерінен табуға болады, бірақ оны өзіңіз жасаған дұрыс, әсіресе бұл мүлдем қиын емес.
Дәмді қалай жасауға болады?
Лимон қабығының не екенін білмейтіндер үшін фотосуреттер оны қалай дайындау керектігін түсінуге көмектеседі. Мұны істеу үшін сізге тек қажетұсақ үккіш немесе кофе тартқыш және лимон. Жемістерді мұқият жуу керек, егер бар болса, жапсырмаларды алып тастаңыз, содан кейін қайнаған сумен күйдіріңіз. Бұл дәмнің жақсырақ кетуі үшін қажет. Содан кейін теріні жұқа қабатпен кесіп, кептіруге қалдырады. Ол құрғап, сынғыш болып қалса, оны ұнтаққа айналдыру керек (оны жасаудың ең оңай жолы - блендер немесе кофе тартқыш). Мұндай дәмдеуіштерді банкада ұзақ уақыт сақтауға және қажет болған жағдайда пайдалануға болады. Дегенмен, пісіруге жаңа піскен дәмі де қосылады. Мұны істеу үшін үккіштің көмегімен лимоннан жоғарғы қабатты абайлап алып тастаңыз және алынған чиптерді қамырға қосыңыз. Қабықты кетіруді жеңілдету үшін лимонды мұздатқышта біраз уақыт ұстауға болады. Бірақ сіз сондай-ақ лимон қабығын қолданған кезде, бұл таңғажайып хош иіс пен керемет дәм ғана емес, сонымен қатар ағзаға сөзсіз пайда әкелетінін түсінуіңіз керек.
Пайдалы қасиеттер
Лимон қабығы пайдалы қасиеттердің тұтас кешеніне ие және адам ағзасына пайдалы әсер етеді. Бұл сүйектердің сау болуына көмектеседі, өйткені оның құрамында кальций мен С дәрумені көп. Сонымен қатар, дәмі артрит немесе ревматизм сияқты аурулардың алдын алуға көмектеседі. Биофлавоноидтардың көзі бола отырып, лимон қабығы ағзадан үлкен зиян келтіретін әртүрлі улы заттарды кетіруге көмектеседі, өйткені олар алкогольге тәуелділік пен шамадан тыс тамақтанудың даму ықтималдығын арттырады. Лимон қабығы туралы бірдей қызықты, бірақ әсіресе танымал емес факт - оны қатерлі ісіктің алдын алуда қолдану мүмкіндігі. Сондай-ақ дәмхолестерин деңгейін төмендетеді, жүрек жұмысын жақсартады, қан қысымын қалыпқа келтіреді, қант диабетінің дамуын болдырмайды.
Лимон қабығын ауыз қуысының гигиенасы мен денсаулығын сақтау үшін қосымша ретінде пайдалануға болады, өйткені ол қызыл иектің қан кетуімен күресуге көмектеседі. Және бұл лимон қабығының керемет қасиеттерінің бәрі емес. Бұл салмақ жоғалтуға көмектеседі, бауырды тазартуға және ісінумен күресуге көмектеседі. Сондықтан: «Лимон қабығы - бұл не?» Деген сұраққа. Бұл көптеген тағамдарға таптырмас ингредиент қана емес, сонымен қатар денені жақсарту және нығайту үшін қолдануға болатын тамаша құрал екеніне сенімді түрде жауап бере аламыз.
Ұсынылған:
Лимон қабығы: қолданылуы, пайдасы мен зияны. Лимон қабығынан жасалған рецепттер
Адамдар лимон қабығын елемей, жеміс целлюлозасының пайдасын жиі талқылайды. Бірақ бұл цитрус өкілінің қабығы пайдалы заттардан кем емес. Зест аспаздық, альтернативті медицина және косметологияда қолданылады, тіпті үй шаруасындағы әйелдер де тұрмыстық мақсаттарда қолданылады. Қабықтың пайдалы және зиянды қасиеттері туралы толығырақ оқыңыз, оқыңыз. Сондай-ақ мақалада сіз бірнеше қызықты рецепттерді таба аласыз
Сірке мәні: ол қалай алынады, қандай пропорцияда сұйылтылады және қалай қолданылады?
Сірке эссенциясы тек тамақ дайындауда қолданылады ма? Бұл сұйық және асханалық сірке суы қалай алынады? Бұл мақалада сіз өзіңіздің сұрақтарыңызға жауап таба аласыз, сондай-ақ қатайтылған пятки емдеуге және дене температурасын төмендетуге арналған халық рецептері
Лимон шырынын лимон қышқылымен алмастыруға бола ма? Лимон қышқылын қалай дұрыс сұйылту керек
Аспаздық рецепттерде «тағамды (негізінен салаттарды) лимон шырынын себіңіз» деген нұсқау жиі кездеседі. Цитрус жемістері кондитерлік өнімдерге мол қосылады. Қышқыл лимон шырыны оны азырақ етеді. Ол сорпаларға да (мысалы, қожаға) және сусындарға - шайға, алкогольдік және сергітетін коктейльдерге қосылады. Бұл мақала бір сұраққа арналған: лимон шырынын лимон қышқылымен ауыстыруға болады ма? Ал егер солай болса, ақ кристалдарды тағамның құрамына қалай енгізуге болады?
Құпиясы бар дәмді немесе коллаген шұжық қабығы қалай қолданылады?
Дәмі соншалықты дәмді шырынды шұжықтан кім бас тарта алады? Өйткені, бұл дерлік әмбебап өнім, оны таза түрде тұтынуға, онымен бутербродтар жасауға немесе таңғы асқа қуыруға болады. Өкінішке орай, шын мәнінде жоғары сапалы шұжық қазір сирек болып барады, бұл, әрине, өте өкінішті. Шұжық үшін коллаген қабығын өндіру пленка аналогына қарағанда қымбатырақ, бірақ дайын өнім дәмді және жақсырақ. Мұның сыры неде?
Каперс, бұл не, олар қалай дайындалады және қайда қолданылады
Отандық дүкендердің сөрелерінде салыстырмалы түрде жаңа, ерекше өнімдер пайда болды. Біздің тұтынушыға қол жетімді экзотикалық жемістердің әртүрлі түрлерінің ішінде каперс пайда болды. Бұл не екенін және одан да көп оның қалай және қандай түрде қолданылатынын білмейді. Осылайша олар сөрелерді құмыралармен айналып өтеді, оларда қоңыр-жасыл жиырылған бүйрек немесе жемістер жан-жаққа жарқырайды. Бұл мүлдем бекер, өйткені олар көптеген тағамдарға ерекше дәмділік пен дәмнің жаңалығын бере алады
