Таза джинді қалай ішіп, коктейльге араластыруға болады

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Джин – бидай мен арша жидектерінің спирттерін айдауға негізделген танымал алкогольдік сусын, соның арқасында ол өзіне тән дәм мен хош иісті алады. Өндірілгеннен кейін оны белгілі бір уақыт бойы арнайы жасалған емен бөшкелерде ұстайды, осылайша гин қанық хош иіс пен сәл қою түсті болады. Әдетте сусынның күші 35-тен 45 градусқа дейін болады. Екі негізгі компоненттен басқа, оның құрамдас бөліктерінің саны 120-ға дейін болуы мүмкін. Бұл анис, лимон қабығы, даршын, кориандр, сондай-ақ басқа да көптеген шөптер мен дәмдеуіштер. Джиннің туған жері Голландия болғанына қарамастан, ол 17 ғасырда алғаш рет сол жерде шығарылды, ол Англияда ең танымал болды. Джинді қалай ішуге болады, сондай-ақ түрлері, күші және оған негізделген танымал коктейльдерді қалай араластыру керектігі туралы барлығын біздің мақаланы оқыңыз.

Сусынның негізгі түрлері

Сусынның шартты түрде голланд және британдық джинге бөлінуі бар. Біріншісі арпа спиртін айдау арқылы алынадыарша сығындысын қосу және кейіннен қартаю арқылы. Ал ең танымал ағылшын тазартқыштары шикі бидайды және барлық қоспаларды пайдаланады. Шартты түрде мұндай джин үш түрге бөлінеді: Plymouth Gin - ең таза сусын, ол тек бидайдан өндіріледі; Лондон құрғақ (London Dry Gin) - өте күшті, сонымен қатар ең белсенді өндірілген; ал соңғысы - сары (Сары Джин), ең қымбат сорт, өндірілгеннен кейін терең дәм мен хош иіске қол жеткізу үшін Шерриден жасалған емен бөшкелерінде қартаяды. Джинді қалай ішуге болады, сондай-ақ оған негізделген коктейльдерді араластырыңыз, төменде таба аласыз. Ең бастысы, шамадан тыс ішу, әсіресе осы күшті ішу денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін.

Таза джинді қалай ішуге болады

Жоғарыда айтылғандай, бұл сусынның құрамында алкогольдің жеткілікті жоғары пайызы және ерекше дәмі мен хош иісі бар, сондықтан оны таза күйінде сирек пайдаланады. Егер сіз әлі де ешқандай қоспасыз джин дәмінен ләззат алғыңыз келсе, оны салқындатылған түрде (30 немесе 50 мл) кішкене бөліктерде ішу керек. Көзілдірік ретінде біз әдетте арақ құйып алатын қарапайым стақандар қолданылады. Бүгінгі таңда оған негізделген 13-тен астам белгілі коктейльдер және олардың вариацияларының шексіз саны, соның ішінде ең танымал Gin Tonic болса, тәжірибе жасау керек пе? Олардың кейбірін қалай араластыруға болатынын көрейік.

Джин мен тоникті, сондай-ақ осы спиртке негізделген коктейльдердің басқа нұсқаларын қалай ішуге болады

Барлығыкем дегенде бір рет мен барда немесе мейрамханада болдым, алкоголь мәзірінде, әрине, мен джинге негізделген ең танымал комбинацияны көрдім - «Джин және тоник». Сондықтан, үйдегі барда осы алкогольдің бөтелкесі болса, Гордонның джинін (немесе кез келген басқасын) қалай ішуге болады деп алаңдамаңыз, оны ең танымал, дәмді және сергітетін коктейльге айналдырыңыз. Ол үшін сізге қажет:

• 50мл Гордон джині немесе басқасы;
• 150 мл тоник;
• 1 кішкене тілім лимон немесе әк;
• мұз.

Пісіру процесі шамамен бір минутты алады: жартысы мұзбен толтырылған қысқа стақанға лимонның бір бөлігін салып, спиртті төгіп тастаңыз, содан кейін тониктің бір бөлігін қосып, таяқшамен араластырыңыз. Дайын. Джин коктейльдеріне арналған басқа танымал рецептердің арасында «Гимлет» деп бөлуге болады, оны өлшеңіз:

• 1 бөлік сода суы (Швеппес Ресейде танымал);
• аздап лайм шәрбаты (1-2 ас қасық);
• мұз текшелері;
• және, әрине, Bombay Sapphire джині.

Бұл коктейльді қалай ішуге және араластыруға болады? Сіз елестеткеннен оңайырақ. Джиннің екі бөлігін қажетті мөлшердегі әк сиропымен араластырыңыз, дәміне қарай мұз толтырылған биік стақанға құйыңыз, содан кейін сода суын қосыңыз, содан кейін таяқшамен араластырыңыз. Көріп отырғаныңыздай, джин кез келген ерекше ингредиенттердің комбинациясын қажет етпейді және көбінесе әртүрлі вермуттар, тониктермен біріктіріледі, сонымен қатар лимон мен зәйтүн қосылады. Тізімнің тапшылығына қарамастан, коктейльдер әртүрлі болуы мүмкін:тәтті және тартымды, күшті және соншалықты күшті емес. Тәжірибе жасай отырып, сіз өз талғамыңызға сай комбинацияны табасыз.