2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Барлық үй шаруасындағы әйелдер цуккиниден құймақ пісіруді біле бермейді, бұл оларды қанық, шырынды және өте дәмді етеді. Мұндай тәбетті тағамды жасау үшін ең аз өнімдер мен бос уақыт қажет екенін ерекше атап өткен жөн.
Цуккиниден құймақтарды қалай дайындау керек: қадамдық рецепт
Негізге қажетті ингредиенттер:
- йодталған тұз - 3-4 шымшым (міндетті емес);
- тауық жұмыртқасы кішкентай - 1-2 дана.;
- ас содасы (сірке суынсыз) - 2 шымшым;
- кішкентай жас цуккини - 2 дана;
- жаңа сүт - 3 үлкен қасық;
- ұнтақталған иісті бұрыш - 1,5 шымшым;
- түйіршіктелген қант - 1 кішкене қасық;
- өсімдік майы - 120 мл (қуыруға арналған);
- бидай ұны - бірнеше ас қасық (міндетті емес).
Дұрыс негізгі ингредиентті өңдеу және таңдау
Егер сіз цуккиниден құймақ пісіруді ойласаңыз, алдымен негізгі өнімді тазалау керек. Ол сияқты шағын өлшемді қабылдау ұсыныладыүлкен көкөністің қатал қабығы және үлкен тұқымдары бар, бұл бізге өте қолайлы емес. Осылайша, 2 кішкентай цуккиниді мұқият жуып, сабақтарын кесіп, содан кейін дөрекі үккіште үгіту керек.
Қамыр илеу процесі
Көкөніс толығымен өңделгеннен кейін негізді дайындауды бастау керек. Мұны істеу үшін сіз терең ыдысты алып, оған 1-2 жұмыртқаны сындырып, шанышқымен немесе шайқағышпен мұқият шайқауыңыз керек. Әрі қарай, йодталған тұзды, ас содасын, жаңа сүтті, ұнтақталған қара бұрышты және үгітілген цуккиниді ыдыстарға қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, содан кейін оларға бірнеше ас қасық бидай ұнын қосыңыз. Нәтижесінде сіз кәдімгі құймақ сияқты тұтқыр қамыр алуыңыз керек.
Табада цуккини құймақтарын қалай жасауға болады
Тағамның негізі толығымен дайын болғанда, оны бірден қуыруға болады. Мұны істеу үшін кастрюльді күшті отқа қойып, оған аз мөлшерде май құйып, қайнатуды күту керек. Енді бұл үшін үлкен қасықты пайдаланып, қамырды ыстық ыдысқа салу керек. Табада бір уақытта үш-бес құймақ қуыруға болады. Олар құймақ сияқты бірдей принцип бойынша дайындалады, яғни астыңғы бөлігі қызарған кезде, құймақты шпательмен төңкеріп, артқы жағы да дәмді қабықпен жабылғанша күту керек.
Кешкі асқа дұрыс қызмет көрсету
Енді сіз цуккиниден құймақ жасауды білесіз. Әдетте мұндай тағам үстелде ыстық шай, қаймақ немесе балмен бірге беріледі. Дегенмен, кейбір адамдар майонез және томат соусымен бірге көкөніс құймақтарын жегенді жөн көреді.
Пайдалы ақпарат
Бұл тағамды дәмді етудің бірнеше жолы бар. Ұнсыз цуккини құймақтары әсіресе үй шаруасындағы әйелдерге ұнайды. Олар шырынды және қанағаттанарлық болып шығады. Ол үшін негізге бидай ұнын емес, 2-3 үлкен қасық мөлшерінде жарма қосу керек. Құймақтарды жұмсақ ету үшін қамырды 1-2 сағат бойы жылы ұстау ұсынылады. Осы уақыт ішінде жарма ісініп, негізі қалыңырақ және пышқыл болады. Қуырыңыз және цуккини құймақтарының таңғажайып нәзік дәмін көріңіз!
Ұсынылған:
Сүт қосылған жұқа құймақ: рецепт. Жұқа құймақтарды сүтпен қалай дайындау керек?
Құймақ – балаларға да, ересектерге де өте құрметті тағам. Ешкім өзінің сүйікті салмасы бар құймақтан немесе «таратудан» бас тартпайды! Алайда, көптеген үй шаруасындағы әйелдер отбасының ұзақ өтініштерінен кейін және Масленицада пісіру керек болған кезде ғана оларды қабылдағысы келмейді
Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек. Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек
Мұздатылған теңіз өнімдерін тұз және дәмдеуіштермен нәзік нәзік дәмін бұзбау үшін қалай дайындау керек? Мұнда бірнеше ережелерді сақтау керек: өнімнің балғындығы, пісіру кезіндегі температура режимі және басқа да әртүрлі көрсеткіштер ескеріледі
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Құймақтарды қалай дайындау керек: фотосуреттері бар қадамдық рецепт
Бүгінгі күні құймақ ырым емес, дәмді әрі оңай дайындалатын таңғы ас немесе жеңіл тағам. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер мәзірді әртүрлі етіп жасауға және бір құймақ массасындағы әртүрлі қоспалармен отбасын қуантуға бейімделген. Құймақ қамырын дайындауға арналған қадамдық рецепті бар мақала үй иесіне ингредиенттерді араластырудың және әдемі және дәмді құймақтарды қуырудың өзіндік әдісін таңдауға көмектеседі
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
