2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Бұршақ – планетамыздағы ең көне өсімдік дақылдарының бірі. Ол ресейлік нарықта салыстырмалы түрде жақында пайда болды. Бұршақтың бұл жаңалығы қой еті немесе түрік бұршақ, нахат немесе қуық деп те аталады. Дәмді және пайдалы тағамды ұнататын, сондай-ақ олардың фигурасын бақылайтын әрбір адамға бұл өніммен танысу ұсынылады.
Бұршақ – шығыс асханасының тұрақты символы. Ол фалафель және гумус сияқты таза ұлттық араб тағамдарын дайындауда қолданылады. Ноқатты Солтүстік Африка, Азия және Солтүстік Американың аспаздық мамандары жиі пайдаланады.
Қасиеттері өнімді вегетариандық асханада пайдалануға мүмкіндік беретін ноқат ақуызға бай. Ноқат ет алмастырғыш болып табылады, сонымен бірге бүкіл тағамдағы майдың пайызын азайтады.
Бұршақ – дәрумендердің нағыз қоймасы. Бұл құнды өнімді жеу денені сексенге жуық қоректік заттармен байытуға мүмкіндік береді. Ноқаттың құрамында В дәрумендері, калий мен фосфор, темір және әртүрліминералдар.
Нұқат – кез келген пісірілген тағамды сапалы, бірақ сонымен бірге майсыз ақуызға қанықтыратын өнім. Басқа бұршақ дақылдары сияқты, ноқатта ас қорыту жолдарының дисфункциясының алдын алуға көмектесетін диеталық талшық бар. Сонымен қатар, өнімнің төмен калория деңгейі бар. Осыған байланысты ол семіздіктің алдын алу және жою үшін диеталық мәзірлерге енгізілген.
Тағамға қолданылатын ноқаттың әртүрлі сорттары өскен күйінде қолданылғанда ерекше пайда әкеледі. Диетологтар түрік бұршақтарын денені сауықтыру және тазарту үшін тамаша құрал ретінде ұсынады. Әсіресе балалар мен қарт адамдарға өскен ноқаттарды пайдалану ұсынылады. Олар үшін бұл құнды өнім тұмау мен суық тиюдің тамаша профилактикасы болып табылады.
Күнделікті рационға ноқатты үнемі қосу қандағы холестерин деңгейін айтарлықтай төмендетуі мүмкін. Халық емшілері катарактаның алдын алу үшін ноқат жеуге кеңес береді.
Түрік асбұршақтары диетаға үнемі енгізілген, қан тамырлары мен жүрекке пайдалы әсер етіп, оларды нығайтады. Бағалы өнім қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді, емдейді, сонымен қатар әртүрлі тері ауруларының пайда болуын болдырмайды, потенциалды арттырады және көруді қалпына келтіреді. Ноқаттың еритін талшықтары ас қорыту жолына түсіп, гель тәрізді масса құрайды. Ол өзімен бірге токсиндерді, токсиндерді, өт пен холестеринді алып жүреді. Ерімейтін талшықтар ас қорыту жолдарын белсендіреді.
Ноқат әсіресе әйелдерге ұсынылады. Оның құрамындағы темірдің көп мөлшері баланы күту кезеңінде, емшек сүтімен, сондай-ақ етеккір кезінде қажет. Ноқат анемияны жояды және денеде гемоглобин өндірісін ынталандырады.
Құнды өнімде бар марганец қажетті энергия мөлшерін өндіруге мүмкіндік береді. Бұл зат жүйке және иммундық жүйені нығайтады.
Бұршақты әдетте қуырып, қайнатып жейді. Ол кондитерлік өнімдерде және консервілерді дайындауда қолданылады. Пісіру алдында бұршақ бірнеше сағат бойы алдын ала сіңдірілген. Мұндай өнімді салат негізі ретінде пайдалануға болады. Бұл жағдайда қосымша ингредиенттер әртүрлі жасыл және лимон шырыны болып табылады. Өскен ноқаттан көптеген тағамдар алынады. Оның балаларға ұнайтын жаңғақ дәмі бар. Аспаздар ноқаттарды витаминдік коктейльдер мен көкөніс салаттарында пайдаланады. Ноқат пирогтар мен сорпаларға өте қолайлы.
Ұсынылған:
Көкөніс қайнатпасында қанша калория бар? Көкөніс бұқтырмасы: калориялары мен пайдасы
Дұрыс тамақтану бұл күндері танымал болуда. Ал бұқтырылған көкөністерден пайдалы не болуы мүмкін? Бүгін біз көкөніс бұқтырылымының пайдасы мен калориялығы туралы сөйлескіміз келеді
Диеталық мәзіріңізге дәмді және пайдалы көкөніс іздеп жүрсіз бе? Қайнатылған қызылшада қанша калория бар екенін біліңіз және бұл көкөніс кез келген диетада сүйікті болады
Дәмді, қымбат емес, тіпті фигураны мінсіз күйде ұстауға көмектеседі - бұл қызылшаның керемет мәдениеті. Оны шикі және, әрине, пісірілген күйде тұтынуға болады. Қайнатылған қызылшада қанша калория бар екенін білесіз бе? Өте аз, сондықтан денсаулық үшін тамақтаныңыз, тіпті денені витаминдер мен минералдармен байытыңыз
Бұршақ қосылған көкөніс салаты: тағам дайындау рецептері
Бұршақ қосылған көкөніс салаттарын дайындау оңай, сонымен бірге олар пайдалы және пайдалы. Дәмді таңғыштар мұндай тағамды тамаша толықтырады және оны жарқын етеді. Мақалада бұршақпен көкөніс салатын дайындауға арналған бірнеше рецепт бар, бірақ бұған дейін - кейбір пайдалы ақпарат
Көкөніс коктейлі: пісіру рецептері. Блендерде көкөніс смузилері
Кез келген дәрігер сізге смузилердің жасанды «шайлардан», лимонадтардан және тіпті дүкеннен сатып алынған шырындардан әлдеқайда пайдалы, бақшалар мен бақшалардан алынған жаңа піскен сыйлықтардан жасалған жеміс-көкөніс сусындары мен смузи екенін айтады, онда он әрең бар. табиғи ингредиенттер пайызы
Көкөніс қосылған бұршақ. Көкөністермен қызыл бұршақтар: рецепттер
Тарихшылар бұршақтан жасалған тағамдар Ежелгі Грецияда, Ежелгі Римде және Колумбияға дейінгі Америкада танымал болғанын айтады. Қазіргі уақытта бұл өнім халықтың барлық санаттары арасында сүйікті болып қала береді. Дәрігерлер де, диетологтар да бұршақ дақылдарының пайдалы қасиеттерін айтып, әркімге оларды диетаға қосуды ұсынады. Бұл мақаладан сіз көкөністермен бұршақты қалай дәмді дайындауға болатынын және алдағы қыста тамаша дайындықтарды қалай жасауға болатынын біле аласыз