Көкөніс коктейлі: пісіру рецептері. Блендерде көкөніс смузилері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кез келген дәрігер сізге смузилердің жасанды «шайлардан», лимонадтардан және тіпті дүкеннен сатып алынған шырындардан әлдеқайда пайдалы, бақшалар мен бақшалардан алынған жаңа піскен сыйлықтардан жасалған жеміс-көкөніс сусындары мен смузи екенін айтады, онда он әрең бар. табиғи ингредиенттер пайызы. Дегенмен, халық мұны біледі. Көкөніс, жеміс немесе аралас коктейль дайындауға асыққанда, оларды тек өздерінің жалқаулығы ғана тоқтатады.

Екінші жағынан, тым құлшыныс танытпаңыз. Литрде ішілген шырындар қалпына келтіруді тездетпейді немесе қосымша фунт жоғалтуға әкелмейді. Керісінше, бұл тәсілмен сіз асқазаныңызды «отырасыз» немесе кейбір созылмалы ауруды күшейтесіз. Жеміс-көкөніс смузилері күніне үш стақаннан аспайтын мөлшерде ішіледі. Олармен суды ауыстырмаңыз.

Жасартатын сусын

Осы рецепт бойынша дайындалған көкөніс коктейльін үнемі тұтынатындар одан тері балғын болып, кішкентай мимика әжімдер жойылып, бет терісі біркелкі және асыл реңкке ие болады деп сендіреді. Коктейль үшін үлкен қияр, екібалдыркөк сабақтары, сарымсақ қалампыры және аздап зімбір шырын сыққыштан, тағамдық процессордан немесе блендерден өтеді. Қаласаңыз, сусынды тұздауға болады, бірақ онсыз жасау пайдалырақ.

Егер композиция сізге тым тартымды болып көрінбесе, сол мақсатқа арналған басқа жеміс-көкөніс коктейльдерін дайындауға болады:

• үш жасыл болгар бұрышы, алты орташа сәбіз, аздап қырыққабат, шпинат және репа жапырақтары;
• Жеміс әуесқойлары сегіз құлпынай мен екі жүзім бұтағынан сусын жасай алады - қара немесе жасыл, бірақ қызғылт емес.

Суықпен күресіңіз

Жеміс-жидек смузилері гипотермия немесе вирустық аурулардың әсерін жеңу үшін өте пайдалы болады. Әрине, олар дәрі-дәрмектерді алмастыра алмайды, бірақ олар денені толығымен қолдап, иммунитетті қалпына келтіре алады. Келесі опцияларды пайдалануға болады.

1. Үлкен аршылған апельсин, жарты лимон және ширек стақан минералды су.
2. Грейпфрут, екі орташа апельсин және үш киви. Бұл коктейльді сүзіп алу ұсынылады.
3. Осыған байланысты балдыркөк шоғырынан, жарты орташа қызылшадан (жапырақтарымен жақсырақ), үш сәбізден және ақжелкеннен жасалған көкөніс коктейлі өте тиімді. Тіпті химиотерапиядан айығуға кеңес беріледі.

Дәл осындай сусындар аурудың алдын алады.

Денені тазалау

Көкөністер де зиянды токсиндердің барлық түрлерін кетіруге көп көмектеседікоктейль. Осы мақсатқа арналған үй коктейльдері әртүрлі ингредиенттерден дайындалады. Мысалы, мыналар:

1. Екі ас қасық аршылған және туралған зімбір тамырын, орташа қызылшаны, төрт кішкентай сәбізді, алма мен бір стақан суды алыңыз. Компоненттер басқа көкөніс коктейльдері сияқты блендермен біріктіріледі. Рецепттер, әрине, басқа ас үй бөліктерін пайдалануға мүмкіндік береді, бірақ бұл біркелкі консистенция береді. Масса сүзіліп, салқындатылып, ішіледі.
2. Тағы бір коктейль үшін сізге қажет: қырыққабат (шамамен үш үлкен жапырақ), бір кесе жасыл жүзім (мейіз сияқты тұқымсыз сортты алыңыз немесе оларды алдын ала алыңыз), қияр, кішкене алма және жартысы бір стақан су. Өнімдер блендермен ұсақталады, сусын сүзіледі және ішуге дайын.

Әрине, бұл жеміс-көкөніс смузилерін дәл осылай ішуге болады - олар өте дәмді. Дегенмен, егер сіздің мақсатыңыз тазарту болса, оларды екі апта бойы күн сайын аш қарынға қабылдаңыз.

Асқабақтың пайдасы

Бұл қымбат емес көкөніс кез келген адамға пайдалы болады. Ол денеден қажет емес холестеринді кетіреді, ішектегі процестерді қалыпқа келтіреді және аздап тыныштандыратын әсерге ие. Ұсынылған асқабақ сусындарынан бас тартуы керек адамдардың жалғыз санаты - қант диабетімен ауыратындар.

Асқабақ көкөніс коктейльінің бірінші рецепті алдымен осы компоненттің шамамен жарты килограммын пісіріп, оны кесектерге кесіп, үлкен жаңа піскен қызанақ қосылған блендерге салуды ұсынады. Онда тұтас грейпфрут пен екі лимонның шырыны да сығылады. Коктейльді жұтқаннан кейіндаршын және бір немесе екі ас қасық бал қосылған.

Дәмді және пайдалы асқабақ смузи. Ол үшін қайнатылған немесе пісірілген көкөністен бір стақан картоп пюресі, сүттің жартысы, аздап ұсақталған мускат жаңғағы, бал және мұздың қасықтары алынады. Барлық компоненттер блендермен біртектілікке келтіріліп, смузи әдемі стақанға құйылады.

Асқабақ пен апельсиннен көкөніс коктейлін жасау арқылы ләззат алып, өзіңізге пайдасын тигізе аласыз. Жеті жүз грамм көкөністер жаңа піскен, үш апельсин мен бір кесек зімбірден шырын сығады (сұйық сусын алғыңыз келсе шырын сыққышпен, қоюырақ болса блендермен). Екі сұйықтық араласады, әдемі стаканға құйылады және жалбыз жапырағымен безендіріледі.

Артық салмақтан арылу үшін

Артық салмаққа жету үшін тек қана қопуляцияға ауысатындар қателеседі. Біріншіден, осылайша сіз өзіңізді шаршай аласыз, өйткені салмақ жоғалтуға арналған көкөніс смузилері мүлдем қоректік емес. Екіншіден, асқазанды жұмыссыз қалдырсаңыз, сіз жақын арада гастритке және болашақта ойық жараға шалдығу қаупіне ие боласыз.

Арықтауға арналған көкөніс смузилері тағамды алмастырмауы керек. Олар басқаша әрекет етеді: олар тәбетті біршама төмендетеді, ас қорытуды жақсартады және денені витаминдер мен минералдармен қамтамасыз етеді, тамақ шектеулеріне төтеп беруді және мәзірден белгілі бір өнімдерді алып тастауды жеңілдетеді. Диеталарды ұстанған кезде қызылша шырыны өте пайдалы - ол денеден жинақталған токсиндерді кетіреді, олар «жиірейген» диетамен қорытыла бастайды және оны уландырады. ДегенменОны сұйылтпай ішу мүлдем мүмкін емес, сондықтан көкөніс коктейльін сәбіз шырынымен бірге дайындау ұсынылады. Немесе аралас - қызылша-алма.

Арықтауға арналған балдыркөк

Бұл өсімдік жоғалған фигураны қайтаратындар үшін көктен келген манна ғана. Балдыркөктің минималды калориясы бар коктейльдер ұзақ уақыт бойы қанықтылық сезімін қалдырады және денені қажетті дәрумендермен, минералдармен және талшықтармен толтырады. Сәбізден, алмадан, ғажайып сабақтарынан және ақжелкеннен көкөніс коктейлі блендермен ұрылады; ақжелкенді алып тастап, оны лимон шырыны мен балмен алмастыру арқылы оны тазартуға болады.

Дұрыс және дәмді таңғы ас

Артық салмақ қосудан қорқатындар алғашқы тамаққа жеміс-жидек пен көкөніс смузилерін дайындай алады. Олар денені қажетті заттармен және қосылыстармен байытады, белсенді таңға күш береді және түскі асқа дейін еш қиындықсыз өмір сүруге мүмкіндік береді. Олар сондай-ақ көңіл-күйіңізді көтереді, өйткені олар шынымен деликатес. Мысалы, келесі композицияларды қолданып көріңіз.

1. Блендерге бір стақан майы аз сүт құйылады және кішкене сәбіздің текшелеріне бірнеше шпинат немесе қырыққабат жапырақтары және мұз қосылады. Тегіс болғанша соғу кезінде - апельсин тілімдерін, жасыл алма тілімдерін және жарты стакан ақ жүзімді қосыңыз. Соңында жарты авокадо мен банан инвестицияланады. Соңғы шайқаудан кейін таңғы ас эстетикалық стаканға құйылады және жалбыз бұтақымен безендіріледі.
2. Бұл смузи үшін барлық ингредиенттерыдысқа бір уақытта салыңыз: бір стақан шпинат, қабығы жоқ қияр, ақжелкен (тек жапырақтары), балдыркөк сабағы және кішкентай алма. Хош иіс пен дәм үшін екі ас қасық жаңа лимон шырынын қосып, үгітілген имбирьдің үштен бір қасық дәмімен жарты шай қасық дәмін құйыңыз.
3. Таза және дәмді таңғы ас үшін: блендерге бір стақан майсыздандырылған сүт, ширек кесе қайнатылған асқабақ және орташа бананның жартысын салыңыз. Осының бәрін төрт мұз текшесі мен бір шымшым даршынмен себіңіз, тегіс болғанша шайқаңыз және рахаттанып, баяу ішіңіз.

Жылдам диета

Егер сіз кейде мүлдем тамақсыз жүруге тырысып, өзіңізге «жеңіл» күндерді ұйымдастырсаңыз, сізге көкөніс коктейльі көмекке келсін. Блендер қияр, жас кішкентай кәді және дәмдеуіштерді біріктіреді - аздап тұз, қызыл бұрыш және кориандр. Мұндай таңғы аспен сіз ораза күні кешке қалай жақындағанын байқамай да қаласыз. Ал кешкі асқа екі стакан брокколиден, ақ қырыққабаттың жартысынан, балдыркөктің төрттен бірінен және екі алмадан өзіңізге смузи жасауға болады. Мұзды ұмытпаңыз!

Жасыл смузилер: даусыз артықшылықтар

Жасыл олар бақшадан балғын өсімдіктер беретін негізгі тон үшін аталады. Көбінесе аскөк, пияз, шпинат, балдыркөк және ақжелкен сияқты әрекет етеді, бірақ ешкім сізге басқаларын қолдануға тыйым салмайды. Әрине, мәселе тек жасылмен ғана шектелмейді: басқа бақша сыйлықтары да көкөніс жасыл коктейльге салынады. Басқа ұқсас сусындармен салыстырғанда оның артықшылықтарының арасында мыналарды атап өтуге болады:

1. Асқазандағы ауырлық сезімінсіз қанықтыру сезімі үшін аминқышқылдары мен ақуыздарға бай.
2. Хлорофиллмен қосылатын микроэлементтер мен минералды тұздардың көптігі.
3. Әлемнің зиянды факторларымен сәтті күресетін табиғи антиоксиданттардың болуы.
4. Ағзалардан токсиндерді кетіру.
5. Жеңіл, көрінбейтін сергітетін әсер.
6. Тұтынуға ешқандай шектеулер жоқ: олар қарт адамдарға, балаларға және жүкті әйелдерге жарамды.

Сонымен қатар ол дәмді, әдемі және көңілді көрінеді.

Жасыл смузиді қалай жасауға болады

Жасыл масса алынады: жоғарыда аталған өсімдіктерден басқа салат жапырақтарының барлық түрлері, қымыздық (асқазанға мұқият), қызылша немесе сәбіз шыңдары, одуванчика мен қалақай жапырақтары және т.б. жарамды. Жасылдар оған салынады. кез келген көкөністер мен жемістермен бірге блендер. Тек екі ережені сақтау керек:

1. Жасыл масса екі бөлікке, жемістер - үшке бөлінеді.
2. Көкөністерді жемістермен бір коктейльге көкпен араластыруға болмайды - көбінесе дәмсіз болып шығады.

Блендермен жұмыс істегеннен кейін масса сумен немесе қолмен сығылған шырындармен сұйылтылады. Жаңадан дайындалған жасыл смузи өте қолайлы. Бірақ төтенше жағдайларда ол тоңазытқышта үш күнге дейін "тірі қалады".

Үздік жасыл смузилер

Мұндай сусындарды әлі еркелетпегендерді басқа адамдар тексеріп, мақұлдаған рецепттер қызықтырады.

1. Атымды коктейль. Бес қызанақ жарты лимонға, ақжелкенге,аскөкпен, сарымсақ түйірімен және бір стақан сумен араласады. Суды шырынмен ауыстыруға болады: қызанақ немесе болгар бұрышы мен қызылша шырындарының қоспасы.
2. Цитрус нотасы. Салат - жасыл. Жиынтыққа екі сәбіз және қабығы жоқ апельсин кіреді, ал дәмдеуіш ретінде зімбір тамырының кішкене бөлігінің шырыны қолданылады. Сумен немесе сұйылтылған апельсин шырынымен сұйылтылған.
3. Ерекше коктейль. Негізгі ингредиенттер соншалықты таңқаларлық емес - төрт қызанақ және ақжелкен қосылған аскөк шоғыры. Бірақ оны тұзды ерітіндімен сұйылту керек, қырыққабаттан ағызып, бірдей мөлшерде сумен сұйылту керек. Сізге қышқыл болып көрінсе, аздап қант қосыңыз.
4. Коктейль "Әртүрлі". Мұнда сізге өте әртүрлі көк шөптер қажет: аздап қымыздық, жас қалақай, шпинат және аскөк. Көкөніс компоненті ретінде бес қызанақ пен бір қияр алынады. Түпнұсқада ол сумен сұйылтылған, бірақ менің ойымша, қызанақ шырыны да орынды болар еді.
5. "Зымыран отыны". Неліктен коктейль мұндай атау алды деп айту қиын, бірақ оны салмағын жоғалтатындар жақсы көреді. Ол үшін үш стакан жүзім (кез келген), үш киви, шұңқырсыз және қабығы жоқ апельсин, алоэ вера жапырағы, бес немесе алты салат, жақсырақ қызыл түсті - мұның барлығы екі стакан суда алынады.
6. Супер жасыл көкөніс. Ол үшін балдыркөк сабақтарының үш бөлігі қажет, бір байламда - кинза мен шпинат, плюс қияр. Суды (әйнек) бір нәрсені ауыстыру ұсынылмайды, бірақ тәжірибе жасауға болады.
7. Супер жасыл жеміс. Қызықты комбинация: жасыл «плебей» (яғни жеуге болатын арамшөптер: қалақай, квиноа, жолжелкен) және экзотикалық жемістер алынады.– манго және банан (алмұртпен алмастыруға болады).

Коктейль салаттары

Негізінде олардың дайындығы жаңалық емес. Иә, және бұл тағам кәдімгі салат сияқты кез келген ингредиенттерді қамтуы мүмкін. Бүкіл «чип» дизайн мен презентацияда. Ережелер:

1. Барлық құрамдас бөліктер жақсылап кесілген.
2. Өнімдер араласпайды, бірақ қабаттарға орналастырылады.
3. Слайдтың «үстіне» тұздық, майонез немесе тұздық құйылады. Жеуші оны араластырады.
4. Салаттар-коктейль (көкөніс, жеміс, ет - бәрібір) стақанға немесе стақанға беріледі. Және талғампаз безендірілгеніне сенімді болыңыз!

Алхоры қосылған көкөніс коктейлі салаты

Бір порция үшін мыналар жолақтарға кесіледі: жаңа піскен қияр, алма және сәбіз (бәрінің жартысы). Төрт кішкентай қара өрік (тұқымдар алдын ала жойылады) және жарты қызанақ жұқа тілімдерге кесіледі. Өнімдер осылай қабатталады: қияр - сәбіз - алма - қызанақ. Киім үшін екі ас қасық орташа майлы қаймақ, бір қасық лимон шырыны мен қант ұнтағы араласады. Алхоры тілімдері көркем реттелген жасыл бұтақтармен бірге үстіне қойылады.

Жазғы коктейль салаты

Бір стаканға қажет болады: қабығы алынған болгар бұрышы (сұлулық үшін сары түсті), маринадталған қияр, үлкен қызанақ және екі қасық жасыл бұршақ. Орналастыру тәртібі принципті маңызды емес, ең бастысы, көкөніс коктейлі салаты бұршақпен аяқталады. Ол қаймақ немесе салат таңғышымен безендірілген - қалауыңыз бойынша. безендірілгенжасыл және - қалауыңыз бойынша - зәйтүн тілімдері.

Қырыққабат салаты коктейлі

Қырыққабат өте жұқа жолақтарға ұсақталып, аз мөлшерде тұзбен сүртіледі және бірінші қабат ретінде стаканға түседі. Екіншісі жолақтарға кесілген жеңіл тұздалған қияр болады. Үстіне алма текшелерін салыңыз. Дәмді әуесқойлар оны алмұртпен алмастыра алады, тек тым жұмсақ емес біреуін таңдаңыз. Жаңа піскен сәбіз орташа үккіште сүртіліп, жемістердің үстіне қойылады. Салма ретінде майонез қолданылады.

Жалқау болмаңыз, өзіңізге және отбасыңызға көкөністен смузи дайындауды әдетке айналдырыңыз. Көкөніс коктейльдерін дайындау, көріп отырғаныңыздай, қиын емес, көп уақытты қажет етпейді - және теңіз пайда мен рахат әкеледі. Ал коктейль салаттары мерекеде қонақтарыңызды дәмімен ғана емес, сонымен қатар талғампаздығымен де қуантады.