Банан пюресі: дәмі, оңай рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Банан пюресі дәмді және пайдалы тәуелсіз тағам ғана емес, сонымен қатар үй торттары, коктейльдер, балмұздақ және десерттердің негізі болып табылады. Алты айлық жастан бастап бұл тәтті нәзіктікті нәрестелерге қосымша тағам ретінде таза түрінде ұсынуға немесе ботқа қосуға болады. Ал банан пюресі балалар мен ересектер үшін жөтелмен күресу үшін тамаша. Мұндай дәрі дәмді ғана емес, сонымен қатар тиімді. Банан пюресін қалай дайындау керек, біз мақаламызда айтамыз.

Калория және тағамдық құндылық

Банан пюресі жемістің целлюлозасынан дайындалады. Деликатестің дәмі, ең алдымен, жемістің әртүрлілігіне және пісуіне байланысты. Таңдау кезінде жемістің терісі ашық сары, қара дақтарсыз екеніне назар аударған жөн. Піскен бананнан жасалған пюренің калория мөлшері 89 құрайдыккал. Оның 100 граммында 1,5 г ақуыз, 0,1 г май және 21 г көмірсу бар.

Банандар ағзаға маңызды дәрумендер мен минералдардың көзі болып табылады. Бұл жеміс пюресі бауырдың, жүректің, мидың жұмысын жақсартады, әсіресе егде жастағы адамдар десек қателеспейміз. Банандарда E, K, C, PP және В тобындағы витаминдер бар. Соңғысы ағзаға шаршау, ұйқысыздық және жаман көңіл-күймен күресуге көмектеседі.

Бананның құрамында калий, кальций, магний, натрий, фосфор, мырыш және басқалары сияқты минералдар бар. Тағамдық құндылығы жоғары болғандықтан, бұл өнім әрбір дені сау адамның рационында болуы керек.

Пайдалы қасиеттер

Банан пюресі жеміс целлюлозасын механикалық өңдеу арқылы алынады. Сондықтан бұл десерттің денсаулыққа пайдасы тұтас жемістер сияқты:

• денені энергиямен қамтамасыз етеді;
• құрамындағы диеталық талшықтың арқасында іш қатуға көмектеседі;
• ішек жұмысын оңтайландырады;
• балақтың құрысуын жеңілдетеді;
• Ұйқысыз күйзелістің алдын алуды қамтамасыз етеді;
• рак клеткаларымен тиімді күреседі;
• қызба кезінде дене температурасын төмендетуге көмектеседі;
• қандағы гемоглобин деңгейін жоғарылатады;
• организмнен токсиндерді кетіреді;
• асқорытуды жақсартады;
• көтеру.

Банандар оңай қорытылады және аллергия тудырмайды. Сондықтан олар ұсыныладыбірінші қосымша тағамдарға арналған тағамдардың бірі ретінде ұсақталған.

Сәбилерге арналған банан пюресін қалай жасауға болады

Алты айлық жастан бастап мұндай десерт сәбилердің рационына енгізіледі. Жаңа тағаммен танысуды таңертең өткізу ұсынылады. Алдымен балаға жарты шай қасық ұсыну керек, содан кейін оның реакциясын бақылап, порцияның мөлшерін біртіндеп көбейтіңіз.

Балаға бір компонентті пюре дайындау үшін піскен бананды жуып, қабығын аршып, шеттерін кесіп, жемісті шанышқымен немесе блендермен ұсақтау керек. Содан кейін дұрыс консистенцияны алу үшін емшек сүтін немесе формуланы қосыңыз.

Егер бала ағзасының ас қорыту жүйесінен реакциясы оң болса, балаға бірте-бірте көп компонентті пюре ұсынуға болады, мысалы, банан-алма. Дайындалуы да оңай. Жарты алманың қабығы мен өзегі, текшелерге кесіліп, 50 мл су құйылуы керек. Жеміс кесектерін шамамен 7 минут қайнатыңыз және суытыңыз. Содан кейін алмаға жарты банан қосып, ингредиенттерді блендермен ұнтақтаңыз. Қажет болса, сүт немесе су қосыңыз.

Қысқа пайдалы дайындық

Банандарды жылдың кез келген уақытында дүкеннен сатып алуға болады. Егер қандай да бір себептермен бұл мүмкін болмаса, біз қыста банан пюресін дайындаудың екі әдісін ұсынамыз:

1. Екі лимонның шырынын сығып, аршылған банан (1 кг) және 2 алманың үстіне құйыңыз. Жемісті блендермен ұнтақтаңыз және алынған пюрені эмаль табаға жіберіңіз. 600 г қант пен 400 мл су қосыңыз. Пюрені баяу отта 30 минут қайнатыңыз, содан кейін стерильденген банкаларға салып, банка кілтімен орап алыңыз.
2. Екінші әдіс қыста банан пюресін мұздатуды қамтиды. Ол үшін банан блендермен ұсақталады. Содан кейін дайын пюре қараңғыланбауы үшін лимон шырынын араластырады. 250 мл дайындама үшін бір ас қасық шырын алу керек. Ауа өткізбейтін контейнерде пюре мұздатқышта 4 айға дейін сақталады.

Жөтелге арналған банан пюресі рецепті

Халық медицинасында банан ауыр жөтелге қарсы тиімді құрал ретінде белгілі. Мұны істеу үшін олар пюре күйіне дейін ұсақталып, басқа пайдалы ингредиенттермен біріктіріледі. Нәтижесінде бірнеше күнде суықтан құтылуға болатын дәмді дәрі.

Банан пюресін дайындаңыз, сәбилер үшін блендер қолдануға болады. Оның негізінде дәрі-дәрмектерді дайындауға арналған рецепттер келесідей:

1. Банан және бал. Жаңадан дайындалған пюреге бір шай қасық бал қосып, бір стақан қайнаған су құйыңыз, араластырыңыз және оны 30 минут қайнатыңыз. Дәрі-дәрмекті 3 сағат сайын 50 мл қабылдаңыз.
2. Банан және какао. Келесі дәстүрлі медицинаны дайындау үшін бір піскен жеміс қабығын аршып, блендермен, шанышқымен немесе кез келген басқа құрылғымен пюре қажет. алынған массадакакао ұнтағын (6 шай қасық), ыстық сүтті (200 мл) қосып, араластырыңыз. Дәрі-дәрмекті 5 күн бойы ұйықтар алдында ішіңіз.
3. Банан және сүт. Қайнаған сүтпен (100 мл) шанышқымен езілген жемістерді құйыңыз. Содан кейін оған бір шай қасық қант немесе бал және бірдей мөлшерде сары май қосыңыз. Блендермен тегіс болғанша шайқаңыз. Жөтел басылғанша күніне бір рет қабылдаңыз.

Бұл қарапайым рецепттер суық тиюмен күресуді жеңілдетеді, дәмді және жылдамырақ етеді.

Қолдануға қарсы көрсетілімдер

Банандар мен картоп пюресін ағзаға зиянын тигізетін өнімдер деп атауға болмайды. Ерекшелік ретінде олардың жеке төзімсіздігін ғана атап өту керек. Сонымен қатар, келесі қарсы көрсетілімдері бар адамдар банан пюресін пайдалануды шектеуі керек:

• артық салмақ;
• қант диабеті;
• аллергия;
• ас қорыту бұзылыстары.

Қалған адамдар, соның ішінде балалар үшін, жалпы банандарды және консистенцияға дейін езілген пюрелерді күнделікті тұтынуға болады, өйткені олар ағзаға өте пайдалы.