2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бұл мәдениеттің айналасында даулы қауесет тарайды. Бір жағынан, соя өнімі денеге пайдалы: ол холестеринді төмендетуге көмектеседі, простатит, сүт безі қатерлі ісігі, остеопороздың алдын алады және салмақ жоғалтуға көмектеседі. Бірақ сояның барлық жағымды қасиеттері бизнесмендер үшін жақсы пиар деген пікір бар.
Көпшілігі соя өнімі өте зиянды және жиі гормоналды теңгерімсіздікке әкеледі деп даулайды. Оның үстіне бұршақты дәнді дақылдарға қатысты осы сұмдықтардың бәрі қиялды таң қалдырады. Бұл ет корпорацияларына иелік ететін бәсекелестердің белсенді шабуылы деген пікір бар. Сонда шындық қайда? Оны анықтауға тырысайық.
Соя өнімдері: пайдасы немесе зияны
Жалпы тұтынушы бұл қауесеттер мен дауларға шатасу өте оңай. Бұл бірегей және құнды ақуызға бай өнімді тұтынатын қатаң вегетарианшылар үшін әлі де шешім қабылдау керек. 1995 жылы клиникалық сынақтар жүргізілді, оның нәтижелері бойыншаСоя протеиндерін жануарлармен бірге тұрақты (күнделікті) тұтыну қауіпті холестерин мен триглицеридтердің деңгейін төмендететіні белгілі болды.
Бізде айқын факт бар: егер сіз соя өнімін ұзақ уақыт тұтынсаңыз, жүрек ауруларының пайда болуын 3%-ға төмендетуге болады. Барлық соя өнімдері қан тамырлары мен жүрекке пайдалы әсер етеді. Олар адам ағзасын минералдармен, полиқанықпаған және қаныққан майлармен, витаминдермен және талшықтармен қамтамасыз етеді. Соя мәдениеті медициналық тұрғыдан қызыл етке тамаша балама болып табылады.
Қалқанша безіне теріс әсері
Сояның құрамында қалқанша безге агрессивті әсер ететін зоб тудыратын заттар бар. Дисфункция йод жоқ жерде үнемі осы элементтерде жоғары тағамдарды (ақ немесе түсті қырыққабат, шалғам, тары, желкек, швед) тұтынатын адамдарға қауіп төндіреді. Сондықтан вегетарианшылар диетаға мұқият болуы керек және құрамында йод бар тағамдарды жеуді немесе витаминдік қоспаларды ішуді ұмытпаңыз.
Микроэлементтер мен минералдарды ассимиляциялау
Соя өнімінің құрамында мырыш, йод және кальцийдің тез сіңуіне жол бермейтін өте көп зиянды заттар бар. Осы өмірлік маңызды минералдардың жетіспеушілігін қандай да бір жолмен толтыру үшін диетаны дұрыс теңестіру керек: бұршақ, жарма, жаңғақтар және кептірілген жемістерді қосыңыз. Сондай-ақ, С витаминін тұтынуды айтарлықтай арттыру керек, бұл көмектеседітемірдің толық сіңуі.
Жоғарыда келтірілген мәліметтерге сүйене отырып, сояның зияны мен пайдасы теңдестірілген тамақтануға байланысты деген қорытынды жасауға болады. Соя өнімдерін Мәскеуде, сондай-ақ басқа қаладағы кез келген дерлік супермаркетте сатып алуға болады. Бұл дақылды сататын арнайы дүкендер де бар.
Орташа тұтыну (тәулігіне 250 г артық емес) адам үшін қауіпсіз екенін есте ұстаған жөн. Бұл мәдениеттен толығымен бас тартудың қажеті жоқ, өйткені ол ақуызға бай және іс жүзінде майсыз. Төмен калориялы болғандықтан, оны диета кезінде салмақ қосудан қорықпай тұтынуға болады. Аз диета денсаулыққа теріс әсер етеді, сондықтан мидың жұмысын жақсарту үшін мәзірге көбірек жаңа піскен көкөністер, саңырауқұлақтар, жаңғақтар әкеліңіз, пайдалы дәнді дақылдар туралы ұмытпаңыз: қарақұмық, күріш, сұлы. Тек осы өнімдермен үйлескенде сояның жағымсыз салдары болмайды.
Ұсынылған:
Соя майының пайдасы мен зияны. Соя майының қасиеттері мен қолданылуы
Соя майын пайдалану әлемдік өндірісте жетекші орын алады. Ол өзінің құнды химиялық құрамы мен тамақ өнеркәсібінде де, косметология мен фармацевтикада да қолданудың кең мүмкіндіктері арқасында басқа майлар арасында чемпион атанды. Кейбіреулер бұл өнімнен қорқады, соя майының ағзаға зиянын «соя» сөзімен байланысты барлық қолданыстағы өнімдерді қамтитын мифпен байланыстырады. Бұл мақалада біз бұл негізсіз қате пікірді жоюға тырысамыз
Көкнәрдің пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымы: пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымымен кептіру: пайдасы мен зияны
Көкнәр – өзінің қайшылықты қасиеттерінің арқасында даулы беделге ие болған таңғажайып әдемі гүл. Ежелгі Грецияда да адамдар бұл өсімдікті ақыл-ойды тыныштандыратын және ауруларды емдеу қабілеті үшін жақсы көретін және құрметтейтін. Көкнәрдің пайдасы мен зияны ғасырлар бойы зерттелді, сондықтан бүгінгі күні ол туралы көптеген ақпарат жиналды. Біздің алыстағы ата-бабаларымыз да осы жұмбақ гүлдердің көмегіне жүгінген. Өкінішке орай, бүгінгі күні бұл өсімдіктің адам ағзасына емдік әсері туралы аз адамдар біледі
Соя: құрамы, соя сорттары. Соя тағамдары. соя
Соя – ең даулы өнімдердің бірі, өйткені ол бірден пайда мен зиянды біріктіреді. Әр адам дерлік, тіпті әдейі болмаса да, соя жеді, өйткені оны ең қарапайым өнімдерде де қамтуы мүмкін - шұжық, шоколад, майонез және т
Пісірілген жұмыртқа: пайдасы мен зияны. Пісірілген тауық пен бөдене жұмыртқасының пайдасы мен зияны
Диетологтар қайнатылған жұмыртқаның ағзаға не беретіні туралы үнемі дауласады. Бұл өнімнің пайдасы мен зияны салыстырмалы: бәрі денсаулық жағдайына және тұтынылатын өнімнің мөлшеріне байланысты. Бүгін біз денсаулыққа пайдасы, тағамдық құндылығы және есте сақтау керек диетолог ескертулері туралы егжей-тегжейлі айтып береміз. Сонымен
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасы. Ешкі сүті: пайдасы мен зияны, қарсы көрсеткіштері
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасын мамандар бұрыннан зерттеген. Бұл мақалада біз ешкі сүтінің қасиеттерін, сондай-ақ балаға осы сүт өнімін беруге тұрарлық па екенін қарастырамыз
