2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Sea Breeze немесе басқаша "Sea Breeze" - тәтті-қышқыл шырындар мен күшті алкогольдің үйлесімі негізіндегі, көрінбейтін ащы және тартпа дәмі бар сергітетін алкогольді коктейль. Бұл коктейльді жасау үшін ингредиенттерді құрастыру әдісімен стақанға немесе стақанға араластыру керек. Бұл үйде жасауға болатын және шөлді басатын ең қарапайым коктейльдердің бірі.
Жаратылу тарихы
«Теңіз Бризі» Ұзын коктейльдер санатына жатады – мұндай коктейльдер бір жұтуда емес, ұзақ уақыт бойы ішіледі және әдетте сабанды қолдану күтіледі.
Өткен ғасырдың 30-жылдарында бұл коктейль туралы алғашқы ескерту пайда болды, бірақ арақтың орнына бастапқы рецепт джинді қамтиды. Мұны не түсіндіреді? АҚШ-та - коктейльдің туған жері - ол кезде арақ көп тараған жоқ және басқа ұқсас сусындар мүлде болмаған. Сонымен қатар, Sea Breeze коктейльін жасау әдісі қазіргіден оңайырақ болды: джин жай ғана мұзбен және гранадинмен араласқан. Сондықтан ол Америка Құрама Штаттарында тез танымал болды және оның бағасы өте жоғары болдытартымды. Тез арада Sea Breeze коктейлі бүкіл әлемге тарады және 1974 жылы Халықаралық бармендер қауымдастығы (IBA) оны сол дәуірдегі ең үздік он коктейльдің қатарына қосу туралы шешім қабылдады.
Аты
Коктейльдің атын Нью-Йоркте жабық клубта алғаш рет дәм татқан журналист берген. Ол кезде АҚШ-та «құрғақ» заң бар еді, сондықтан журналист газет беттерінде рецептті жария түрде сипаттай алмаса да, шешімін тапты: ол оны «сезуге мүмкіндік беретін коктейль» деп сипаттады. жағалаудағы теңіз желі». Дәл осы жарияланымнан кейін сусын «Теңіз Бризі» деп атала бастады.
Коктейль киноның арқасында да үлкен танымалдыққа ие болды: сусын "Француз поцелуасы" және "Әйел иісі" сияқты фильмдерде пайда болды.
Классикалық рецепт
Классикалық Sea Breeze коктейлінің рецептімен танысайық, ол үшін бізге қажет:
- 200 грамм мұз;
- 120мл мүкжидек шырыны;
- 30 мл грейпфрут шырыны;
- 40мл арақ;
- 1 лайм сынасы.
Егер арақты джинмен алмастырсақ, коктейльдің түпнұсқа рецептін аламыз, ал вискиді негізге алсақ, «Оңтүстік теңіз бризін» аламыз.
- Бокалға мұз толтырыңыз (жоғары коллиндер ең жақсысы).
- Грейпфрут шырыны қосылған арақ қосыңыз.
- Мүкжидек шырынын стақанға құйыңыз, содан кейін қасықпен ақырын араластырыңыз. Бұл сергітетін жарқын жеміс беретін мүкжидек шырыныдәм және сәл ащы нюанс. Алкогольдің әсері грейпфрут шырыны арқылы бейтараптандырылады, бұл достарыңызбен кездесулерден ләззат алуға және байсалды ойды сақтауға мүмкіндік береді.
- Үстіне жалбыз немесе лайм сынасымен (желкенді білдіреді) безендіріңіз.
- Сабанмен ұсыныңыз.
Ал егер сіз сусынның алкогольсіз нұсқасын жасауды шешсеңіз, онда ингредиенттерден алкогольді алып тастау керек.
Параметрлер
1. Коктейльдің жақсартылған нұсқасы.
«Теңіз бризін» «модернизациялауға» болады - оны қабаттап пісіруге рұқсат етіледі. Мұны істеу үшін стаканға мұз салып, алкогольді құйып, бар қасықты пайдаланып мүкжидек шырынын мұқият қосу керек. Алынған қабатқа грейпфрут шырынын ақырын құйыңыз. Декорация ретінде ананас шеңберін пайдалану ұсынылады.
2. Ликер мен шампан қосылған Sea Breeze.
Бұл коктейльді жасау үшін сізге қажет:
- мұз - 5-7 текше;
- апельсин ликері - 60 мл;
- лимон - 2 тілім;
- тазартылған қант - 2 текше;
- шампан - 400 мл;
- лимон шырыны - 40 мл.
Бокал мұз текшелерімен толтырылады, тазартылған қант, апельсин ликері және лимон шырыны қосылады. Мұның бәрі араласады, алынған композицияға салқындатылған шампан қосылады. Әк, апельсин немесе лимон тілімімен безендіріңіз.
3. Чили мен тұз қосылған теңіз самалы.
Бұл сусынды дайындау үшін сізге қажет:тұз, чили бұрышы, 60 мл арақ, грейпфрут және мүкжидек шырыны тең пропорцияда (әрқайсысы 60 мл).
Жоғарыда аталған ингредиенттердің барлығы бір стақанға араластырылады. Чили бұрышы мен тұз коктейльге керемет ерекше дәм қосады, бірақ бұл опция барлығына жарамайды. Құрамдас бөліктер әйнектің жиегіне орналастырылуы керек. Гарнир ретінде лимон, апельсин немесе лайм сыналы болуы мүмкін.
Ұсынылған:
Теңіз өнімдері: калориялары, пайдасы, теңіз өнімдерінен жасалған тағамдар
Бүгін біз теңіз өнімдері туралы айтатын боламыз. Мақалада кейбір теңіз өнімдерінің калория мөлшерінің кестесі берілген. Сондай-ақ теңіз өнімдері бар сорпа және теңіз өнімдері бар макарон өнімдері үшін рецепттер қарастырылады. Олар дәмді ғана емес, сонымен қатар диетаны ұстанатындар үшін өте қолайлы. Бақытты оқу
Теңіз шырғаны шырынының қасиеттері. Қысқы теңіз шырғанақ шырыны: рецепт
Үйде пайдалы шикізатты әдетте мұздатып, кептіріп, өңдеп түрлі сусындар (жеміс сусындары, қайнатпалар, компоттар, т.б.), джемдер, консервілер жасайды. Бұл мақалада теңіз шырғанақ шырынын, соның ішінде басқа жидектер мен жемістермен үйлестіруге арналған бірнеше рецепттер берілген. Сусынның негізгі қасиеттері, пайдалану бойынша ұсыныстар, қарсы көрсеткіштер - мұның бәрі төменде келтірілген
Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек. Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек
Мұздатылған теңіз өнімдерін тұз және дәмдеуіштермен нәзік нәзік дәмін бұзбау үшін қалай дайындау керек? Мұнда бірнеше ережелерді сақтау керек: өнімнің балғындығы, пісіру кезіндегі температура режимі және басқа да әртүрлі көрсеткіштер ескеріледі
Теңіз күріші: қасиеттері. Үнді теңіз күріші: пайдалы қасиеттері
Теңіз күріші дәнді дақыл емес, тіпті өсімдік тектес дәнді дақыл емес. Үнді теңіз күріші орыстарға көбірек таныс шай мен айран саңырауқұлақтарының туысы. Бірақ теңіз күріш сусындарды әртүрлі және пайдалы етуге мүмкіндік береді
Мұнайдағы теңіз коктейлі: рецепт және ингредиенттер. Теңіз коктейлі қосылған салат
Еуропа елдерінде теңіз коктейлі ХХ ғасырдың басынан бастап тамақ дайындау үшін белсенді түрде қолданыла бастады. Біздің үй иелері үшін мұндай теңіз өнімдері жиынтығы салыстырмалы түрде жаңа. Әдетте, теңіз коктейлі су асты әлемінің үш-жеті өкілін қамтиды. Бұл жинақтар әртүрлі формаларда сатылады. Сіз таңдаған тағам түрі тағамды қалай дайындағаныңызға және дәмдеуіштерді қалай пайдаланатыныңызға байланысты болады
