2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ыстық жаз бізге жемістердің молшылығын береді. Әрине, бірінші өнім егін жинағаннан кейін көп ұзамай жейді. Ақыр соңында, сіз өзіңіздің сайтыңыздан немесе жақын жердегі базардан витаминдер алып, дәмді жемістермен емделуіңіз керек! Бірақ егер отбасы вазадағы жемістерге сабырлы түрде әрекет ете бастаса, онда дайындық жасау уақыты келді.
Сіз джем, компот және ликерлер қосылған бұралулар арқылы жемістер мен жидектердің барлық артықшылықтарын, дәмін сақтай аласыз. Үйдегі алкогольді дайындау - бұл өте жақсы отбасылық дәстүр. Бұл сізге ақша үнемдеуге, сапасыз алкогольді сатып алудан қорғауға және дәмді табиғи күшті сусындарды дайындауға мүмкіндік береді. Бүгін біз құлпынай ликерінің рецепті туралы сөйлесетін боламыз, оны қонақтар да, үйдегі ересектер де жоғары бағалайды.
Алдын ала дайындалатын нәрселер:
- Жидектер. Құлпынай піскен, қабықсыз, мұқият жуылған болуы керек.
- Тара. Ашыту процесі үшін сізге қажетүлкен шыны бөтелке дайындаңыз. Одан әрі сақтауды банкаларда, графинде немесе құлпынай ликерін жасау үшін пайдаланылған үлкен контейнерде жасауға болады.
- Су құлпы. Бұл қарапайым құрылғы өнімді сәтті ашыту үшін қажет.
Оны тесу қажет пластик қақпақпен өзіңіз жасаңыз. Алынған тесікке икемді түтікті салыңыз, тесікті шайырмен, пластилинмен, тығыздағышпен немесе басқа оқшаулағыш қоспамен жабыңыз. Тым қиын ба? Содан кейін құлпынай ликерінің мойнына киетін латекс қолғапты дайындаңыз.
Ингредиенттер тізімі (3 литрлік банка үшін):
- Құлпынай - 2 кг.
- Қант - 500-700 г. Жидектердің тәттілігіне қарай мөлшерін өзіңіз таңдаңыз.
- Табиғи дәмдер (қосымша) - бір лимон, ваниль таяқшасы.
Үйдегі құлпынай ликерінің рецепті
Жемісті жуып, қабығынан тазартып, шыны ыдысқа салады. Құлпынайда қант ұйықтап қалады. Ингредиенттерді араластыру үшін құмыраны аздап шайқаңыз. Қалауыңызша хош иістендіргіштерді қосыңыз. Контейнердің мойнын дәкемен байлаңыз. Композицияны екі күн бойы жылы жерде қайнатуға және ашытуға рұқсат ету керек. Өнімді тікелей күн сәулесінің астында қалдырмаңыз. Оны шатырдың астына алып тастау жақсы. Жазда ол жерде де ыстық болады.
Ашытудың иісі шығып, масса көбіктене бастағанда,дәкені су тығыздағышымен ауыстырыңыз. Одан түтіктің ұшын суы бар ыдысқа түсіру керек. Содан кейін ауа құмыраның ішіне кіруді тоқтатады және құлпынай ликерін дайындау уақыты аяқталған кезде сіз судағы көпіршіктерден анық көрінесіз. Егер ысырма үшін қолғап таңдалса, онда оның инфляциясын алкогольдік булардың көмегімен үлкен мөлшерге дейін байқауға болады. Су түтігі көпіршіктер шығаруды тоқтатқан кезде және латекс шары көлемін жоғалта бастағанда, ликер дайын.
Өнімді дәке немесе електен өткізіңіз. Бөтелкелерге немесе графиндерге құйыңыз. Үйдегі ликерлерді кез келген піскен жидектерден жасауға болады: таңқурай, қаражидек, шие, қарақат, тау күлі, құлпынай және т.б. Мерекеңіз дәмді, тәтті, табиғи рухтармен безендірілсін, оларды мақтанышпен «өзіңіздің» деп атауға болады.
Ұсынылған:
Кремді желкек: мерекелік дастарханға арналған қарапайым тұздық рецепті
Кремді желкек - тағам дайындаудағы ең жақсы және таптырмас соустардың бірі. Қуырылған сиыр еті, ветчина, балық, құс еті, қайнатылған тіл, шошқа еті, картоп, желе, аспик, бутербродтармен, әсіресе түрікпен жақсы. Дәмді, әуе, нәзік нәзік - бұл желкек қосылған кремді соус. Дайындалған таңғышты бірден беруге болады немесе оны суықта 12-24 сағатқа қалдырыңыз. Бұл дәмдердің араласуына мүмкіндік береді
Мерекелік дастарханға кесу принципі. Үстелге мерекелік кесу: фотосуреттер, ұсыныстар мен қызмет көрсету бойынша кеңестер
Мерекелік дастархан мәзірін құрастырған кезде әр түрлі кесектерге ерекше орын беріледі. Кәсіби аспаздар әдетте мұндай тағамдарды ыдыс-аяқ ретінде жіктемейді, бірақ олар тағамды әртараптандыруға және банкеттің нағыз безендірілуіне айналуға мүмкіндік береді. Осыны ескере отырып, мерекелік дастарханда кесу қалай жасалатынын, қандай өнімдер қолданылатынын және олар қашан берілетінін егжей-тегжейлі зерттеген жөн
«Моника» салаты: мерекелік дастарханға арналған рецепттер
Сіздермен Моника салатының рецептімен бөліскіміз келеді. Бұл тәбетті дайындау өте оңай, бірақ ол керемет нәзік және дәмді болып шығады. Салатты дайындаудың бірнеше жолы бар. Оның мерекелік және күнделікті нұсқалары бар. Қайсысы дәмдірек екенін айту қиын. Моника салатының екі нұсқасын да татып көруге кеңес береміз. Бұл сіздің аспаздық кітабыңызда мақтаныш болатыны сөзсіз
Балаларға арналған салаттар: күнделікті және мерекелік дастарханға арналған рецепттер
Бүгін біз сіздерді балаларға арналған салаттар жасау туралы әңгімелесуге шақырамыз. Кішкентайлардың бәрі бұл аспаздық ләззаттарға ақылсыз, бірақ балалар мәзіріне көбірек мән беру керек. Мерекені асқазанмен аяқтамау үшін үгінділер мен ауыр ингредиенттерге қарсы болған тағамдарды алып тастаған жөн
Сэндвич-қайық: балаларға арналған мерекелік дастарханға арналған түпнұсқа рецепттер
Біздің заманда балаларды таң қалдыру – қиын іс. Балалар әсіресе тамаққа құмар. Бүгін біз түпнұсқа және дәмді қайық сэндвичтерін дайындауды ұсынамыз. Тіпті жаңадан келген үй иесі рецепт бойынша қиындықтарды сезінбейді. Өнімдер қарапайым және қолжетімді, арзан және пайдалы
