Пештегі тауық қанаттары: рецепттер, пісіру мүмкіндіктері және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер тауық қанаты сияқты өнімнен бас тартуға тырысады. Олар оны мүлдем пайдасыз немесе тек сорпаны дайындауға жарамды деп санайды. Бірақ бекер. Олардан көптеген қарапайым, бірақ сонымен бірге керемет дәмді және қанағаттандырарлық тағамдарды дайындауға болады. Пеште пісірілген тауық қанаттарын кез-келген гарнирмен немесе көбікті сусындарға тәбет ретінде беруге болады. Сонымен қатар, олар тәуелсіз және толық тағам ретінде қызмет ететін көкөністермен пісіруге болады. Төменде пештегі тауық қанаттарына арналған әртүрлі рецепттер берілген.

Сарымсақ соусындағы қанаттар

Тауық еті жұмсақ әрі диеталық ет, ол ұзақ термиялық өңдеуді қажет етпейді. Ал бағасы бойынша бұл ең қолжетімділердің бірі. Жасыратыны жоқ, ең пайдалы ет пісірілген. Дәл осы себепті мен қалай туралы сөйлескім келедіпеште тауық қанаттарын пісіріңіз.

Сарымсақ пен қаймақ соусымен пісірсеңіз, кез келген гарнирге өте дәмді тағам шығады. Қанаттар дәмі шырынды және түпнұсқа болып шығады. Ол үшін бізге келесі өнімдер қажет:

• бір килограмм қанат, бұл шамамен 12-15 дана;
• кез келген майлы қаймақ екі жүз грамм пакеті;
• сарымсақ басы;
• кез келген өсімдік майы;
• ас қасық лимон шырыны;
• тауық дәмдеуіштері;
• дәмдеуіштер сіздің дәміңізге.

Тұз қосылған дәмдеуіштерді алсаңыз, оны таза күйінде қажет етпейді.

Пісіру рецепті

Тауық қанаттарын пеште пісіру тез әрі оңай. Бірақ алдымен оларды шайып, кептіру керек. Сондай-ақ, ең ұштарын кесуге тұрарлық. Сіз оларды әлі де жемейсіз және оларсыз тағам тәбетті болады. Ыңғайлы болу үшін қанаттарды буын бойымен екі бөлікке бөлуге де болады.

Сосын оларды терең ыдысқа салып, қажет болса сүйікті дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді, тұз бен бұрышты себіңіз. Лимон шырынын және ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Қалған ингредиенттермен ыдысқа қаймақ салыңыз. Барлығын жақсылап араластырамыз. Қанаттарды жарты сағаттай маринадтау үшін қалдырыңыз.

Енді пешті жақсылап жылыту керек, ал тағамды пісіруге болады. Мұны істеу үшін маринадталған тауық қанаттарын пісіру парағына немесе өсімдік майымен майланған пісірме табаққа салыңыз да, пеште жиырмаға дейін пісіріңіз.жиырма бес минут. Температураны 200-220 градусқа қойған дұрыс.

Осылай дайындалған қанатты қолданып көргендердің көпшілігі тағам туралы жақсы айтады. Олар оның нәзіктігін және шырындылығын атап өтеді.

Бал пешіндегі тауық қанаттары

Тағам өте тез дайындалады және сыра сусындарына тәбет ретінде тамаша. Оны кешкі асқа ұсынылатын тәуелсіз тағам ретінде де пайдалануға болады. Осылай пісірілген пештегі тауық қанаттары қызарған және қабығы қытырлақ.

Өнімдерден бізге қажет нәрсе:

• қанаттардың өздері, 6-дан 10 данаға дейін;
• үш ас қасық кез келген сұйық бал;
• томат пастасы немесе соус, 3-4 ас қасық;
• паприка, шамамен 10 грамм;
• тұз.

Егер тағамды аздап ащы еткіңіз келсе, ұнтақталған пішінде аздап ащы қызыл бұрыш қосуға болады.

Пісіру әдісі

«Бал» қанатын дайындау өте оңай. Сіз олардың дайындығын бірінші рет қолға алсаңыз да, бәрі жақсы және өте дәмді болатынына сенімді бола аласыз. Сонымен, алдымен етті шайып, қағаз сүлгімен кептіру керек. Содан кейін қанаттарды паприка мен тұзбен сүртіңіз, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта бал толтыруды дайындаңыз. Егер бал қою болса, оны су ваннасында еріту керек. Әрі қарай, жылытылған балға томат пастасы мен дәмдеуіштерді салыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, алынған қоспамен тауық қанаттарын құйыңыз. Қайтадан мұқият араластырыңыз.бал оларды толығымен жабатындай етіп. Бір сағатқа маринадтау үшін оны тоңазытқышқа қоямыз.

Осыдан кейін оларды пеште 170-189 градус температурада шамамен 30 минут пісіруге болады. Бұл пештегі тауық қанаттарының рецепті.

Бұл тағамның көптеген дәмін татушылардың айтуынша, ол сыра сусындарымен жақсы үйлеседі. Ал оның қытырлақ қыртысы ешкімді бей-жай қалдырмайды.

Тұздықта

Соя соусындағы пеште пісірілген тауық қанаттары керемет дәмді. Рецепт қарапайым және тез дайындалады. Бірақ бұл тағамның дәмін бұзбайды. Оны дайындау үшін келесі өнімдерді алу керек:

• әрине, қанаттардың өздері, шамамен бір килограмм;
• 70мл хош иістендірілмеген соя соусы;
• кішкене карри;
• кез келген өсімдік майы.

Қаласаңыз, бұрыш немесе ұнтақталған паприка қоспасын қосуға болады.

Пісіру әдісі

Бастау үшін қанаттарды сумен шайып, ас үй сүлгісіне салып кептіріңіз. Ұштарын кесу жақсы. Сондай-ақ қанаттың өзін екі бөлікке бөлуге болады. Осылайша, тағам эстетикалық тартымды көрінеді және оны жеуге ыңғайлы болады.

Енді маринадты дайындаңыз. Сізге тек соя соусын кез келген өсімдік майы мен карри дәмдеуіштерінің екі ас қасықымен араластыру жеткілікті. Жақсылап араластырыңыз және қанатты осы маринадпен құйыңыз. Біз оларды жарты сағатқа салқын жерге қоямыз, сонда олар маринадталады.

Онда пешті жақсылап қыздыру керек. Пісіруге арналған температура шамамен 180-200 градус болуы керек. Біз алюминий фольга парағын пісіру парағына салып, оны өсімдік майымен майлап, маринадталған етті біркелкі таратамыз. Тауық қанаттарын пешке отыз-қырық минутқа жіберуге болады.

Картоп қосылған тауық қанаттары

Тағамның дәмдірек болуын қаласаңыз, пеште тауық қанаттарын картоппен пісіру керек. Мұндай тағам өте нәзік және шырынды болып шығады, тіпті кішкентай балалар оны жей алады. Оны пісіру үшін бізге қарапайым әрі қолжетімді өнімдер қажет:

• 600-700 грамм тауық қанаттары;
• 7-8 картоп;
• пияз басы;
• екі орташа сәбіз;
• тауық етіне арналған тұз және дәмдеуіш.

Қаласаңыз, тағы бір болгар бұрышын, сондай-ақ кез келген жаңа піскен шөптерді қосуға болады. Сонымен қатар, әр уақытта әртүрлі дәм алу үшін әртүрлі көкөністерді қосу арқылы тәжірибе жасауға болады. Мысалы, цуккини, қызанақ, баклажан, жүгері немесе жасыл бұршақ.

Оларды қалай пісіру керек

Тауық қанаттарын пеште картоппен пісіру үшін сізге көп уақыт қажет емес. Бұл тағам дәмді және қанағаттанарлық кешкі асты жылдам дайындау қажет болғанда тамаша.

Ең алдымен қанаттарды дайындаумен айналысқан жөн. Оларды суық сумен шайып, ас сүлгімен немесе майлықтармен кептіру керек. Сондай-ақ, қанатты екі бөлікке бөлу ұсынылады. Оларды әрі қарайпресс арқылы өткен дәмдеуіштер мен сарымсақпен сүртуге тұрарлық. Қанаттарды тоңазытқышта алып тастағаннан кейін, осы уақытта біз көкөністерді дайындаймыз.

Картоп пен сәбізді жақсылап жуыңыз, қабығын аршып, орташа өлшемді кесектерге кесіңіз. Пияз жарты сақинаға кесілген. Біз жасылдарды жуып, кептіріп, көкөністерге туралған пішінде қосамыз. Содан кейін барлық ингредиенттерді біріктіріп, бір-бірімен жақсылап араластырыңыз.

Осылайша тауық қанаттарын пеште көкөністермен бірге пісірме табаққа салып немесе фольгаға орап пісіруге болады. Кез келген жағдайда, ыдысты 180 градусқа дейін қыздырылған пешке бір сағатқа қойыңыз.

Бұл тағам туралы пікірлерге сенсеңіз, одан жақсы түскі ас таба алмайсыз. Қанаттардың ерекше дәмі мен тағамның жалпы тағамдық құндылығы атап өтіледі.