2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Сүзбе өнімдерін пісіруге арналған ең танымал және кең таралған рецепттердің бірі - «Үшбұрыштар» немесе «Үшбұрышты» сүзбе печеньелері. Олар нәзік кремді дәмімен таң қалдырады. Олардың құрылымын сипаттау мүмкін емес. Нәзік иілгіш бұрыштар болғандықтан, олар бір уақытта іші жұмсақ және аузыңызда ериді. Шай немесе какао, тіпті хош иісті үй печеньелері бар отбасылық жиналыстардан гөрі жағымды не болуы мүмкін? «Үшбұрыштар» сүзбе печеньелерін тіпті сүзбе ұнатпайтындар да рахаттанып жейді. Көптеген адамдар әлі күнге дейін оның құрамын түсіне алмайды, сондықтан сіз оны кішкентай құпияға айналдыра аласыз. Triangles сүзбе печеньелерін жасау үшін рецептті жазудың қажеті жоқ. Бұл өте қарапайым, егер сіз оларды бір рет жасасаңыз, сіз ешқашан ұмытпайсыз. "Үшбұрыштар" сүзбе печеньесін қалай дайындау керек?
Көрісіосы кондитерлік қамыр қызықты ма?
Түзбе печеньесінің негізгі артықшылықтарының бірі - кейбір ингредиенттерді өзгертуге болады. Біздің уақытымызда көптеген адамдар өздерінің фигураларына алаңдайды, сондықтан олар диетадан майдың көп мөлшері бар тағамдарды мүмкіндігінше алып тастауға тырысады. Сонымен, «Үшбұрыштар» сүзбе печеньесінің калориялық мазмұны сіздің қалауыңыз бойынша реттелуі мүмкін екендігі туралы қызықты факт. Кез келген майлы сүзбе алуға болады, тіпті оны сүзбе массасына ауыстыруға болады.
Көп адамдар балаларға арналған «Үшбұрыштар» сүзбе печеньесін пісіргенде дәл массаны ұсынады. Өйткені, ол әлдеқайда нәзік және біркелкі құрылымға ие. Сары майды спредпен алмастыруға болады, ол өсімдік майларының өнімі болғандықтан, сары майға қарағанда калориясы азырақ, бірақ бұл "Үшбұрыштар" сүзбе печеньесінің дәмі мен сұлулығына әсер етпейді.
Қамырға арналған ингредиенттер, дайындық
Қажетті:
- сүзбе - 200 г;
- сары май - 180 г;
- пышақтың ұшына ванилин немесе бірнеше тамшы ваниль сығындысы;
- жарты стакан түйіршіктелген қант;
- қамырға арналған бір шай қасық қопсытқыш ұнтақ немесе лимон шырыны немесе сірке суымен сөндірілген ширек шай қасық ас содасы;
- ұн - шамамен 300-400.
Сары майды (немесе спредті) сүзбе мен қантпен сүртіңіз. Пісіру ұнтағы (сода), ванилин қосыңыз, араластырыңыз. Он бес минутқа қалдырыңыз.
Түзбе қантты еріткен кезде аздап қаладысұйық, дәл осы сәтте ұнды мұқият енгізіңіз, жеңіл қамыр илеуге болатындай қажет.
Үшбұрыштар сүзбе печеньесінің алуан түрі
Кукилердің калориялық мазмұнына қоса, тапқырлық пен қиялды көрсете отырып, оны аздап өзгертуге болады. Қант қосылған «Үшбұрыштар» сүзбе печеньесі классикалық нұсқа болып табылады, онда дәмнің қалауына байланысты өз жазбаларыңызды қосуға болады. Сіз түйіршіктелген қантты көкнәр тұқымымен араластыра аласыз, содан кейін сіз жаңа тағам аласыз, бірақ одан да жаман емес.
Қосымша артықшылықтар
«Үшбұрыштар» сүзбе печеньесі өте тез дайындалады. Сондықтан, егер бәрі бір пісіру парағына сәйкес келмесе, сіз бірден екіншісін дайындауға болады. Олар тек пісіру кезінде көтеріліп, кеңейетіндіктен, бірінші науа пісіріліп жатқанда, екінші науадағы печеньелерге ештеңе болмайды.
Үлкен плюс - өнімдердің ең аз мөлшері қажет және негізінен әрбір үй иесінің тоңазытқышында болатын өнімдер. Пісірудің калория мөлшері 100 г үшін орта есеппен 315 ккал құрайды, бірақ бұрын айтылғандай, оны реттеуге болады.
Бұл cookie файлының жұмсақтық дәрежесін де реттеуге болады. Жіңішкерек жайылған болса, қамыр қытырлақ және ұнтақ болады, егер жұқа жаймаса, жұмсақ әрі ауа болады.
Үйдегі печенье үшін сүзбе қалай таңдауға болады?
Печеньеге арналған сүзбе жеке қалауларға сәйкес таңдалады. Міне, кейбір кеңестер:
- Бұл майлы үй сүзбе болуы мүмкін, онымен жасалған печенье майлы, ауыр және айқын кілегейлі дәмі бар болады.
- Түйіршіктелген сүзбе де алуға болады. Оның көмегімен печеньеде бос құрылым сезіледі, ал дәндер сүзбе ұнататындарды қуантады.
- Егер сіз ірімшік жеуден үзілді-кесілді бас тартатын баланы, мысалы, ірімшікті жегіңіз келсе, негізге жұмсақ кілегейлі сүзбе массасын алған дұрыс. Сіздің балаңыз пайдалы өнімді білмей қуана жейді.
«Бұзақ» печенье қамырын дайындау
«Үшбұрыштар» сүзбе печеньесінің рецепті өте қарапайым, бірақ кейбір нәзіктіктер бар, алға қарай, біз сізге сары майды өте салқындату керек екенін айтамыз, тіпті аздап тоңып қалуыңыз мүмкін. Оны алдын ала қыздыру немесе жұмсарту қажет емес, біз оны үккіште немесе пышақпен сүртеміз, бұл үшін ол қатты болуы керек.
Дайын қамырды үшбұрыштар жасамас бұрын полиэтилен пакетке немесе пленкаға салып, тоңазытқышта суытуды ұмытпаңыз. Қалғанының бәрі қарапайым:
- Дайын салқындатылған майды аламыз немесе жайып аламыз, дөрекі үккіштен сүртеміз, кең өткір пышақпен ұсақтауға немесе кесуге болады. Қолдарыңызды қауіпсіз ұстауды ұмытпаңыз, өйткені өткір пышақ майға өтіп кетуі мүмкін, сондықтан бұл кезеңде асығыс емес, абай болыңыз.
- Сүзбенің қалаған бөлігін туралған сары май мен жақсылап араластырылған ыдысқа салыңыз.алынған қоспаны тегіс болғанша ұнтақтаңыз.
- Разрыхлитель мен ванилин қосыңыз. Бұрын айтылғандай, қопсытқышты сөндірілген содамен ауыстыруға болады.
- Ұнды біртіндеп қосып, қамырды жақсылап араластырыңыз. Алдымен мұны қасықпен немесе ағаш шпательмен жасау керек, өйткені бастапқы кезеңде қамыр өте жабысқақ және қолдарымен илеуді ұнататындар оны саусақтарында қалдыру қаупі бар. Ұнды біршама қалың қамыр пайда болғанша құйыңыз, содан кейін жұмыс бетіне ұн себіңіз, оны қолыңызға жабыспағанша, бірақ иілгіш болғанша қолыңызбен илеуге болады, ол өз пішінін оңай сақтайды.
- Қамырымызды пленкамен немесе полиэтилен пакетімен орап, тоңазытқышқа жібереміз, 30 минутқа қалдырамыз.
«Үшбұрыштар» мүсіндік печенье
Дайын және тоңазытқышта жеткілікті түрде салқындатылған (мұздатқышта емес), пленкадан қамырды алыңыз, оны серпімді күйге дейін қолыңызбен жұмсартыңыз.
Ыңғайлы болу үшін оны екі немесе үш бірдей бөлікке бөлеміз. Біз әрбір бөлікті ілмекпен төрт-бес миллиметр қалыңдыққа айналдырамыз. Қамыр жабысып қалмас үшін міндетті түрде жұмыс беті мен илектен алдын ала ұн себіңіз.
Пісіру науасын алдын ала дайындаңыз. Оны иіссіз өсімдік майымен (немесе сары маймен сүртуге) аздап майлауға немесе оған пергамент қағазын қоюға болады. Қағаздың артықшылығы мынада, оның көмегімен пісіру парағын қанттың кездейсоқ жанасуынан және одан әрі жануынан қорғау сенімдірек болады, ол тек жағымсыз иіс шығармайды.жанып тұр, бірақ жуу өте қиын.
Енді дайын қамыр қабатынан диаметрі шамамен 7-10 сантиметр болатын біркелкі шеңберлерді қиып алу керек. Ол үшін арнайы қалыптау сақинасын немесе төңкерілген және ұнға батырылған стаканның мойнын пайдалануға болады. Қант қосылған «Үшбұрыштар» сүзбе печеньесінде оны асыра алу қиын. Ыңғайлы ыдысқа құмды құйып алу керек, содан кейін әрбір бос шеңберді осы қантқа мұқият батырыңыз. Ол көбірек жабысатын етіп (қамырды қантқа басқандай) аздап басуға болады. Бұл cookie файлдарын бұзбайды.
Енді қантты пирожныйларымызды қайтадан екіге, яғни төрт есеге бүктейміз. Біз дайындамаларымызды пісіру парағына жайып тастаймыз, олардың арасында орын қалдыруды ұмытпаңыз, өйткені «Иттердің аяқтары» өлшемін лайықты түрде арттырады.
Алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке шамамен 20-30 минутқа қойыңыз. Бірақ пісіру процесінде печеньелерді қадағалап отыруды ұмытпаңыз, өйткені олар тез дайын және қоңыр болады. Торт қызарған кезде дайын болады.
Түзбезді печеньенің жағымсыз жақтары «Тас тіс»
Рецепт кемшіліктері жоқ емес. Бұл печеньенің негізгі және жалғыз кемшілігі - ол өте тез жейді және сіз оны қайта-қайта қалайсыз, сондықтан үй иесі отбасының тәбетін қанағаттандыру үшін мұндай нәзіктікті дәйекті түрде дайындауға мәжбүр болады! Бірақ мұндай тағамды жасау өте қарапайым, оны жасау көп уақытты қажет етпейді. Иә, және рецепт қиын емес, және оған енгізілген өнімдерпеченье құрамы әрбір үй шаруасындағы әйелдің асүйінде. Қайырлы тәбет!
Ұсынылған:
Майсыз сүзбе: 100 граммдағы калория. Қаймақ қосылған сүзбе: 100 граммдағы калория. Вареники сүзбе қосылған: 100 граммдағы калория
Түзбе ашытылған сүт өнімдеріне жатады, құрамында калориясы төмен және сүтті тотықтыру, содан кейін сарысуды декантациялау арқылы алынады. Калориялылығы бойынша майсыз сүзбе (100 г-дағы калория мөлшері – 70%, майлылығы 1,8%-ға дейін), майлы сүзбе (19 – 23%) және классикалық (4 – 18%) болып бөлінеді. . Бұл өнімді қосу арқылы тағамдарға арналған көптеген рецепттер бар
Қоюландырылған сүт қосылған сүзбе кастрюль: рецепт. Классикалық сүзбе кастрюльі: фотосуреті бар рецепт
Түзбеден жасалған кәстрөлдің нәзік, сүтті дәмі әрқайсымыздың бала кезімізден есте қалады. Ересектердің ешқайсысы мұндай десерттен бас тартпайды, балалар да. Оны дайындаудың әртүрлі нұсқалары бар, олар, әдетте, ингредиенттер тізімінде ерекшеленеді. Бірақ олардың негізі классикалық кастрюль болып табылады. Біз ол туралы сөйлесетін боламыз. Біз сондай-ақ қоюландырылған сүт қосылған сүзбе кастрюльін дайындауды үйренуге шақырамыз. Рецепт таңқаларлық қарапайым
Кураби печеньелері: рецепт, ингредиенттер, калория
Түрлі тәттілер мен кондитерлерден артық балалық шақты еске түсіретін ештеңе жоқ. Балаларға арналған негізгі тағамдардың бірі – ортасына жидек кептелісі қосылған тоқаш қамыры – курабье болды. Міне, бүгін біз дәл осылай жасап жатырмыз
«Жүрек» печеньелері – ең жақсы рецепттер. Вафли үтіктегі жүрек печеньелері
Пішіні оңай танылатын кез келген наубайхана стандартты шеңберлерге немесе шаршыларға қарағанда көбірек назар аударады. Сонымен қатар, торт түрі жеушіге аспаздық маманның оған деген көзқарасы туралы нұсқауы мүмкін. Cookies «Жүрек», әрине, Валентин күні ең «сотқа тура келеді». Дегенмен, туған күн үшін - тіпті күйеуі үшін, тіпті балалар үшін - оны пісіру өте орынды болады. Дәл сол сияқты, ешқандай мерекесіз ол сіздің жақындарыңызға оларды қаншалықты бағалайтыныңызды және жақсы көретініңізді айтады
Қант қосылған «Үшбұрыштар» сүзбе печеньесі: фотосуреті бар рецепт
Қант қосылған «Үшбұрыштар» сүзбе печеньесі әрқайсымызға таныс. Өйткені, бұл нәзік, хош иісті және қытырлақ нәзіктік бала кезінен келеді! Сүзбе печеньесі - жұмыста немесе мектепте жеңіл таңғы асқа немесе жеңіл тағамдарға тамаша балама. Мақалада қант қосылған «Үшбұрыштар» сүзбе печеньелеріне арналған ең қызықты және қарапайым қадамдық рецепттер, сондай-ақ дизайн және қызмет көрсету нұсқалары бар. Рецепттің өзі өте қарапайым және аспаздық саласында арнайы дағдыларды қажет етпейді
