2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Пішіні оңай танылатын кез келген наубайхана стандартты шеңберлерге немесе шаршыларға қарағанда көбірек назар аударады. Сонымен қатар, торт түрі жеушіге аспаздық маманның оған деген көзқарасы туралы нұсқауы мүмкін. Cookies «Жүрек», әрине, Валентин күні ең «сотқа тура келеді». Дегенмен, туған күн үшін - тіпті күйеуі үшін, тіпті балалар үшін - оны пісіру өте орынды болады. Дәл осылай, ешқандай мерекесіз ол сіздің жақындарыңызға оларды қаншалықты бағалайтыныңызды және жақсы көретініңізді айтады.
Тәтті Валентиндер
Көбінесе адамдар «Жүректер» нан печеньесін пісіреді. Әркімнің өз қамыр рецепті бар, трюктары бар, бірақ сіз ең көп таралғанын да пайдалана аласыз: бір стақан ұн ыдысқа електен өткізіліп, бір қасық қант пен жүз грамм жұмсақ сары май араласады, кесектерге кесіледі. Осының барлығы жұмсақ, жабыспайтын және ыдырайтын қамыр алынғанша қолмен ысқыланады. Ол қоршаладыпленка және тоңазытқышта жасырады. Оны сағатына төрттен кем емес салқындату керек; көптеген кондитерлер осы кезеңге толық сағатты бөлу жақсы деп санайды. Содан кейін қамыр қабатқа жайылады. Прокаттың қалыңдығы сіздің талғамыңызға байланысты: жұқа жүрек печеньесінен ол қытырлақ болып шығады және тез піседі, егер қалыңырақ қалдырса, ол жұмсақ және ұсақталған болады. Бланкілер пішінмен кесіліп, пісіру парағына салынып, 200 градус температурада сағаттың үштен біріне пешке қойылады. Глазурь дайындалуда. Қара шоколадтың жартысы кішкене бөліктерге бөлініп, су ваннасына орналастырылады. Соңында бір-екі ас қасық сары майды салып, тегіс болғанша илейді. Дайын печенье мұқият глазурьмен құйылады және дереу кез келген ұсақталған жаңғақтар мен кондитерлік түсті үгінділерге себіледі.
Кептелген жүректер
Сіз бұдан да күрделі Heart печеньелерін жасай аласыз. Рецепт күрделірек, бірақ әбден мүмкін. Бадам (шыны) үш минут қайнаған суға батырылады, сүзіледі және салқындатылады. Тері ядродан алынады, олар блендерде ұнтақталады. Жұмыртқа сарысы мен аққа бөлінеді. Бір стақан ұнға жаңғақ үгіндісі, екі жарым ас қасық қант, ванилин және бір шымшым тұз араласады. Мұздатылған сары май (150 грамм) майдалап туралған және сарысымен бірге құрғақ қоспаға қосылады. Қамыр тегіс болғанша иленеді және бір сағат бойы суықта жасырылады. «Жүрек» бланкілері қалыппен дайындалып, екіге бөлінеді. Жартысының бірінде тесіктер кесіліп, жарты сантиметрлік шеттер қалдырылады. Жұптарда тұтас және «ағып тұрған» бланкілер қосылады, орналастырыладыпараққа салып, пешке он минутқа қойылады (температура 175). Печенье салқындаған кезде, саңылауларға кептеліс салынып, барлығы ұнтақпен себіледі.
Сұлы жүректері
Қызықты және жылдам рецепт - суықта ештеңе сақтаудың қажеті жоқ. Жарты пакет (100 грамм) маргарин шанышқымен иленеді, жұмыртқамен, бір қасық сөндірілген содамен және бір стақан қантпен біріктіріліп, барлық ингредиенттермен сүртіледі. Бір стақан кәдімгі сұлы жармасы ұнтақталған, бірдей мөлшердегі ұнмен араластырылған. Екі масса біріктіріледі, олардан қамыр иленеді, жайылады - және жүректер кесіледі. Олар қызарғанша пеште қалады. Салқындағаннан кейін «Жүрек» печеньелері кез келген кептеліспен, жақсырақ қызыл, шоколад немесе помадамен бірге жұпталады.
Розмарин жаңғағы печеньелері
Ол үшін алдымен бір стақанға төрттен бір ұн, жарты стакан ұсақталған грек жаңғағы, жарты қасық тұз және бір жарым розмарин араластырыңыз. Жарты кесе жұмсақ сары майды үш минут бойы ширек кесе қантпен шайқайды, содан кейін бір қасық ванильді құйып, тағы үш минут шайқайды. Келесі үш минут - қазірдің өзінде ұн қоспасын қосу арқылы. Қамыр пергаментке жайылып, жарты сағат бойы салқындатылады. Содан кейін «Жүрек» печеньесінің өзі кесіліп, үстіне қоңыр қант себіліп, 150 градуста төрттен бір сағат бойы пісіріледі.
Мүкжидек рецепті
Бұл жағдайда жүрек пішінді печенье бұрынғы рецепттерге қарағанда мүлде басқаша дайындалады. Қант ұнтағы (стаканның төрттен үш бөлігі), бір стақан сары май, бес ұн, төрт қасық ыдыста қасықпен араластырылады.ваниль және жарты тұз. Соңында жарты стакан кептірілген мүкжидек таратылады. Кім қышқылды ұнатпайды, жидектерді шиемен алмастыра алады. Қамыр пішінге салынып, сағаттың үштен бірі торт пісіріледі, содан кейін ғана жүректер кесіледі. Үстіне глазурь жағып, спрейлермен безендіріңіз.
Вафли үтіктегі печенье
Ештеңе етпейді, сізде пеште жылытылатын ескі пеш бар немесе заманауи, электрмен жабдықталған - дәмді нәтижеге кепілдік беріледі. Бұл қамырдан ең дәмді вафельді темірден жасалған жүрек печеньесі дайындалады: екі жұмыртқа бір шымшым тұз және жарты стакан қантпен көбік пайда болғанша шайқалады. Жарты стакан майлы қаймақ құйылады, екі стакан ұн және аздап сода құйылады. Шоколадты печенье қажет болса, бірнеше ас қасық какао ұнтағын қосыңыз. Қамыр қасықпен иленеді; егер ол тым қалың болып шықса - ол сүтпен сұйылтылған. Оны вафли үтікке құйып, печенье пісіру қалды.
Ұсынылған:
Дені сау тұтас бидай печеньелері: пісіруге арналған ең жақсы рецепттер
Егер сіз диетада болсаңыз және дәстүрлі шай торттарын сатып алмасаңыз, пайдалы, калориясы төмен бидай печеньесін дайындаңыз. Біздің мақалада мұндай кондитерлік өнімдерге арналған ең жақсы рецепттер бар, олар диетаны жақтаушыларды ғана емес, сонымен қатар гурмандарды да қызықтырады
«Вафли түтіктері» печеньелері – ескірмейтін классика
Екі керемет дәмді печенье рецепті "Вафли түтіктері". Бізге вафли деп атайтын бетінде таныс рельефті өрнегі бар құрғақ печеньелер бізге неміс асханасынан тікелей келді. Үйде жасалған вафлиді өндіру үшін дайын өнімнің мөлшері мен сыртқы түрі байланысты болатын арнайы тұрмыстық вафли үтіктері қолданылады. Қытырлақ десерт ұн, қант, сары май және жұмыртқаны қамтитын қамырдан пісіріледі
Вафельді үтіктегі вафельді орамдарға арналған рецепт. Вафельді орамдарға арналған салма және қамыр
Егер сіз мақалада сипатталған рецепттер бойынша вафельді орамдарды пісіруге тырыссаңыз, әр уақытта әр түрлі кілегей түрлерін қолданып көрсеңіз, кез келген жағдайда сіздің сүйікті нұсқаңыз болады, ол жиі қолданылатын болады
Вафли үтіктегі вафли: фотосуреттері бар рецепттер
Тәтті пайдалануды жоспарлағаныңызға байланысты әртүрлі вафли түрлері пісіріледі. Осы мақаладан сіз вафельді үтікке арналған вафлидің не екенін, ең танымал десерттерді дайындау рецепті туралы біле аласыз, сонымен қатар пісірудің кейбір құпиялары туралы біле аласыз
Вафли үтіктегі дәмді печенье: пісіру рецепті (қадамдық)
Вафельді үтіктегі печенье, оның рецептін біз осы мақалада қарастырамыз, өте тез және оңай пісіріледі, бірақ ол керемет нәзік және дәмді болып шығады. Бүгін біз сізге осындай нәзіктікті екі түрлі жолмен қалай жасауға болатынын айтамыз
