2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Аспаздық сайттардың әртүрлілігі, қарапайым және күрделі тағамдарды дайындаудың рецепттері мен әдістеріне тегін қол жеткізу, әрине, қуантады. Бірақ автордың рецепттің барлық көрсетілген компоненттерін және тиісті дозаларын қатаң орындау арқылы ғана сапалы нәтижеге кепілдік беретінін түсіну керек. Бұл әсіресе дәмдеуіштерге қатысты. Қанттың, тұздың, бұрыштың шамалы артық мөлшері соңғы өнімнің дәмін толығымен өзгертуі мүмкін.
Көптеген үй шаруасындағы әйелдердің сұрақтары бар, мысалы: 150 грамм қант - бұл кәдімгі көлемде, ас қасықта немесе стақанда қанша тұрады? Тас тұзы мен йодталған тұздың көлемінің айырмашылығы неде? «Шымшу» дегеніміз не? Бұл екінші мәселе емес екенін түсінуге тырысайық. Мысалы, көптеген тағамдардағы ең көп таралған ингредиент - қантты алыңыз.
Қанша қант қажет екенін анықтаудың үш оңай жолы
1. Таразыны, тұрмыстық немесе аспаздық пайдаланыңыз. Олардың қателігі аз, проблемалар өте аз дозада ғана болуы мүмкін. Бұл әдісті үнемі қолдануға кедергі болатын жалғыз нәрсеәр тағам дайындау үшін күн сайын бірдей тәртіпті сақтау қажеттілігі.
2. Кез келген құрылыс дүкенінен арнайы өлшеуіш шыныаяқ сатып алыңыз. Оның сыртқы жағында әртүрлі сусымалы өнімдердің көлемінің өлшемдері қолданылады және 150 грамм қантты қалай өлшеуге болады деген мәселе бірден өздігінен жойылады.
3. Сізде таразы немесе өлшеуіш ыдыс жоқ. Содан кейін барлық кезеңдер мен уақыттардың ең дәлелденген және сыналған техникасына жүгінейік - салмақ өлшегіш ретінде қарапайым ас құралдарын пайдалану. Сонымен қатар, бұл мақсаттар үшін тұрақты ыдыс-аяқты бөлу жөн, өйткені. стақандар да, қасықтар да әртүрлі пішінде және сыйымдылықта болады.
Салмақ өлшемі ретінде стақан
150 грамм қант, стақанда қанша болатынын біліңіз. Кәдімгі шай стаканына 200 г түйіршіктелген қант салынады. Бұл салмақты анықтау үшін бұл мүлдем ыңғайлы емес. Жоғарғы бөлігінде тән шекарасы бар қырлы шыны әлдеқайда қолайлы. Дәл осы шекараның астына 150 - 160 грамм қант салынады. Егер бір шай қасықта 6 - 6,5 г өнім бар екенін ескерсек, жиегінен қырлы стақанды алып, 1,5 қасықты таңдағанда, біз қалаған 150 грамм қант аламыз. Ол ас қасықта қанша тұрады? 1 ас қасық шай қасықтан 2 есе дерлік артық, оның құрамында 13 - 13,5 г құм бар.
Өнім саны
Кішкене қосымша: қасықтар «төбемен» және «төбемен» толтырылады, оларды бірдей салма жасауға тырысыңыз. Біздің есептеулеріміз "knoll" жиынтығына негізделген.
Төбе бар қасық
Үйілген қасық
Дәмді тағамдар әзірлеуде қателіктеріңіз аз және көбірек табыстар тілейміз.
Ұсынылған:
Диета, қант диабеті үшін қантсыз жемістер. Жемістегі қант мөлшері: тізім, кесте
Қант диабетімен ауыратын адамдар, аурудың одан әрі дамуына жол бермеу үшін тағамдардағы қант мөлшерін үнемі бақылау керек. Бұл диета ұстанатындарға да қатысты. Тіпті кейбір жаңа піскен жемістер олар үшін қарсы болып табылады, бұл басқалар үшін өте пайдалы болуы мүмкін
3/4 кесе қанша тұрады: су, ұн, қант және басқа негізгі ингредиенттер
Бір қарапайым стақанда қанша грамм, ал қырлы стақанда қанша грамм бар екенін қалай білуге болады? Бір стақан ұнға қанша құйылады, ал қант қанша? Басқа өнімдердің салмағын қалай өлшеуге болады? 3/4 кесе – қанша грамм ұн, жарма, какао, крекер, бұршақ, жаңғақтар, кілегей, ұнтақ және басқа да маңызды ингредиенттер
Әрбір үй шаруасындағы әйел термиялық өңдеу түрлері туралы не білуі керек
Көп тағамды адамдар шикі емес, пісірілген күйде жейді. Бұл процесс термиялық өңдеу деп аталады. Пісіру кезінде оның дәмдік қасиеттері мен сыртқы қасиеттері жақсарып, әртүрлі зиянды бактериялар мен ағзалар жойылады. Термиялық өңдеудің негізгі түрлеріне қайнату, қуыру және пісіру жатады. Оларды толығырақ қарастырайық
Бір стақандағы қанттың мөлшері жақсы үй шаруасындағы әйел үшін құпия емес
Тағам дұрыс пісуі үшін рецептті қатаң сақтау керек. Бірақ әрбір үй шаруасындағы әйелдің үй асханасында таразы болмайды. Мұнда құтқаруға арнайы кесте келеді, онда барлық негізгі өнімдердің көлемі мен массасының қатынасы жиналады. Одан бір стақанда қанша қант бар екенін немесе кез келген өнімнің бір шай қасықында қанша грамм бар екенін оңай анықтауға болады
Қант диабетімен құрма жеуге бола ма? Арнайы диета, дұрыс тамақтану, қант диабеті үшін рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар. Құрмаларды жеудің пайдасы мен зияны
Соңғы уақытқа дейін құрма қант диабеті үшін тыйым салынған өнім болып саналды. Бірақ бұл жерде әр нәрсенің өлшемі болуы керек деген сөз орынды. Бұл мақалада біз қант диабетімен құрмаларды жеуге болады ма және қандай мөлшерде жауап береміз. Біз сондай-ақ осы өнімді пайдаланудың артықшылықтары мен кемшіліктерін талдаймыз
