Тұздалған саңырауқұлақ және тауық еті қосылған салат: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Салаттарға қосылатын ең әмбебап ингредиент маринадталған саңырауқұлақтар болуы мүмкін. Олар кез келген дерлік өніммен біріктіріледі. Тұздалған саңырауқұлақ қосылған салат кез келген жағдайға сәйкес келеді және мерекелік үстелге де, қарапайым отбасылық түскі асқа да жарайды. Қазір саңырауқұлақ қосылған салаттар үшін көптеген рецепттер бар. Кейбір рецепттерде кез келген ет бар, басқалары - ветчина немесе шұжық, ал басқалары толығымен вегетарианшыларға бейімделген. Салатты дайындау үшін кез келген саңырауқұлақтарды қолдануға болады - шампиньондар, саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар және т.б. Мұндай салаттарды майонез, қаймақ, маймен толтыруға болады. Тұтастай алғанда, кез-келген рецептті сіздің талғамыңызға қарай өзгертуге болады. Төменде тұздалған саңырауқұлақ қосылған бірнеше танымал салат рецептері берілген.

Картоп қосылған саңырауқұлақтар

Бірінші рецепт – саңырауқұлақ пен картоп қосылған салат. Бұл тағам отбасылық түскі асты әртараптандырудың тамаша шешімі болып табылады. ҮшінСалатты дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• маринадталған саңырауқұлақтар - 0,2 кг;
• жасыл;
• қайнатылған картоп - 0,2 кг;
• үш маринадталған қияр;
• бір шам;
• бұрыш;
• тұз;
• тазалау майы.

Тұздалған саңырауқұлақ қосылған салатты кезең-кезеңмен дайындау:

1. Бірінші қадам - картопты қайнату.
2. Содан кейін саңырауқұлақтар кесіліп, ыдысқа салынады.
3. Пиязды майдалап турап, саңырауқұлақтарға қосыңыз.
4. Келесі қадам - тұздалған қиярды кесіп, ыдысқа қосыңыз.
5. Пісірілген картопты аршып, бірдей текшелерге кесіп, көкөністерге қосыңыз.
6. Одан кейін тағамды тұздап, дәміне қарай дәмдеуіштерді салып, май құйып, ақырын араластыру керек.

Атымды тағамдарды ұнататындар аздап чили бұрышын қоса алады. Осылайша, саңырауқұлақтар мен маринадталған қияр және картоп қосылған қарапайым, бірақ дәмді салат дайын. Мұндай салатты дайындау көп уақытты қажет етпейді.

Басқа рецепт

Бұл салат қабатталған. Оны алдын-ала дайындау керек, өйткені оны сіңіру үшін уақыт қажет. Салат ингредиенттері:

• маринадталған саңырауқұлақтар - 300г;
• екі картоп;
• бір шам;
• 250гр тауық;
• сәбіз;
• екі жұмыртқа;
• ірімшік - 100 г;
• майонез.

Қадамдық пісіру:

1. Алғашқы қадам - етті қайнату. Тауық дайын болған кезде оны табаққа салыңыз,салқындатып, кішкене тілімдерге кесіңіз.
2. Содан кейін картоп қайнатып, үгітіледі.
3. Үшінші қадам жұмыртқа мен сәбізді қайнатады. Олар да үгітілген.
4. Пиязды майдалап турап, қызарғанша қуыру керек.

Барлық өнімдер дайын болғанда, тұздалған саңырауқұлақтар мен тауық еті қосылған салатты құрастыруға кірісуге болады. Жоғарыда айтылғандай, бұл салатты қабаттарға салу керек. Саңырауқұлақтар бірінші келеді, содан кейін картоп, пияз, сиыр еті, сәбіз және жұмыртқа. Соңында бәрі ірімшікпен жабылған. Майдың әрбір қабаты майонезбен аздап жағылуы керек. Дайын тағамды бірнеше сағат қайнату керек.

Саңырауқұлақ қосылған винегрет

Классикалық винегрет рецепті көпшілікке белгілі. Дегенмен, саңырауқұлақтармен винегретті дайындағандар аз. Бұл тағамның ерекше дәмі бар. Оны жасауға қажетті ингредиенттер:

• екі қызылша:
• екі картоп;
• қызыл пияз:
• саңырауқұлақтар мен маринадталған қияр;
• жасыл;
• тұз және бұрыш.

Саңырауқұлақ пен маринадталған қияр қосылған салатты пісіру:

1. Қызылша мен картопты алдымен қайнатады. Содан кейін оларды аршып, текшелерге кесу керек.
2. Екінші қадам - қызыл пиязды кесу.
3. Содан кейін саңырауқұлақтарды қосу керек. Егер олар кішкентай болса, оларды салатқа тұтас тастауға болады.
4. Келесі қадам – жасылдарды майдалап турап, салатқа қосу.

Дайын салат май жағып, сірке суын аздап себеді - және ол ұсынуға дайын.

Тағы саңырауқұлақ салаты

Орыс асханасына қатысты тағы бір маринадталған қияр мен саңырауқұлақ салаты. Пісіру үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• маринадталған саңырауқұлақтар банкі;
• бір жұп тұздалған қияр;
• 300гр ашытылған қырыққабат;
• бір-екі пияз;
• жасыл;
• сірке суы;

Тағамды пісіру өте қарапайым. Қияр мен саңырауқұлақтарды ұсақтап тураңыз. Пияз майдалап туралған. Барлық көкөністерді қырыққабатқа қосу керек. Салат мұқият араласып, маймен дәмделеді. Дәміне қарай шөптерге себуге болады. Бұл салатты пісірілген картоппен бірге ұсыныңыз. Өте дәмді болып шықты.

Тұздалған саңырауқұлақ қосылған тағы бір салат (фото)

Бұл салат өте нәзік және дәмді. Оны дайындау үшін мынаны дайындау керек:

• маринадталған саңырауқұлақтар;
• 400гр ветчина;
• 300гр ірімшік;
• 4 картоп;
• 2 сәбіз;
• 4 жұмыртқа;
• бір пияз;
• майонез;
• тұз және дәмдеуіштер.

Қадамдық пісіру:

1. Саңырауқұлақтар мен қиярды текшелерге кесіп, ыдысқа салу керек.
2. Содан кейін пияз туралып, саңырауқұлақтарға қосылады.
3. Сосын картоп пен жұмыртқаны қайнатып, үккіштен өткіземіз.
4. Келесі қадам - ветчинаны кесу.
5. Майонез қосылған тұздалған саңырауқұлақ қосылған дайын салат.

Тағамның ингредиенттерін араластыруға немесе қабаттап қоюға болады. Ең бастысы, қабаттарды майонезбен жабуды ұмытпаңыз, әйтпесе салатқұрғақ шығыңыз.

Асшаян қосылған тағам

Әрине, асшаяндар өте қымбат, бірақ бұл салаттың дәмі керемет. Көптеген аспаздар бұл тағамды бір рет қолданып көргенде, оны үнемі дайындағыңыз келетінін айтады. Оны дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 30 г рукола;
• 900г асшаян;
• 1,5кг саңырауқұлақтар;
• май және сірке суы;
• тұз және бұрыш.

Көріп отырғаныңыздай, көп ингредиенттер қажет емес. Әрине, пісіруге аз алаңдамау үшін аршылған асшаяндарды алған дұрыс. Сонымен, өнімдерді дайындағаннан кейін тұздалған саңырауқұлақтармен салат дайындауды бастауға болады:

1. Бірінші қадам - асшаяндарды қуыру.
2. Одан кейін саңырауқұлақтарды турап, асшаяндар қосылған ыдысқа қосыңыз.
3. Рукколаны жуып, тәрелкеге қосу керек.
4. Салатқа сірке суын, тұзды және бұрышты құйған жөн.

Рокула қурап қалмас үшін бұл салатты бірден ұсыныңыз.

Қорытынды

Қорытындылай келе, мен кейбір нәтижелерді қорытындылағым келеді. Көріп отырғаныңыздай, маринадталған саңырауқұлақ қосылған салаттарға арналған көптеген рецепттер бар. Барлық осы рецепттер өте қарапайым, тіпті асүйдегі жаңадан келген адам оларды жеңе алады. Әр адам өзіне ең ұнайтынын таба алады. Ең бастысы, саңырауқұлақтар көкөністермен немесе етпен ғана емес, сонымен қатар теңіз өнімдерімен де жақсы үйлеседі. Сондықтан, мұндай салаттарды дайындаған кезде, сіз қорықпайсыз және тәжірибе жасай алмайсыз.

НегізгіМұндай салаттардың артықшылығы - олар мерекелік үстелге де, отбасылық түскі асқа да сәйкес келеді. Саңырауқұлақ қосылған салаттардың тағы бір артықшылығы - олар өте дәмді және қанағаттанарлық, сондықтан олар ешкімді бей-жай қалдырмайды.