2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Күнжіт соусы, тұқым сияқты, Азияда көптеген ғасырлар бойы өте танымал болды. Қазір оны көптеген елдерде, соның ішінде Ресейде үй шаруасындағы әйелдер дайындайды. Бұл қытай және жапон тағамдарының заманауи сәніне байланысты. Күнжіт тұқымдары бейтарап дәмі арқасында әртүрлі ингредиенттермен жақсы үйлеседі, бұл сізге үнемі тәжірибе жасауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, өнім ағзаға қажетті заттардың үлкен санына байланысты өте пайдалы болып саналады.
Күнжіт туралы
Ұсақ тұқымдар Шығыс елдерінде тағамның ажырамас бөлігі болып табылады. Ол барлық дерлік тағамдарға қосылады. Ол дәстүрлі түрде өлместік эликсирінің құрамдастарының бірі болып саналды.
Күнжіт тұқымының бірнеше түрі бар. Қара түс ең пайдалы болып саналады.
Ағзаны жасартып, қартаюының алдын алатын да сол дейді. Сонымен қатар, ол кальцийдің бірнеше табиғи көздерінің бірі болып табылады. Күнжіттің басқа түрлері қара түстің барлық қасиеттеріне ие, бірақ аз дәрежеде.дәрежесі. Ыдыс-аяқтар мен оларға арналған таңғыштарды дайындау кезінде тұтас тұқымдар, ұсақталған, сондай-ақ күнжіт майы қолданылады.
Классикалық күнжіт таңу рецепті
Тұздық жасаудың көптеген рецептері бар. Ол дәстүрлі түрде суши мен роллдарға сүйемелдеу ретінде қолданылады. Бірақ күнжіт соусы ет, балық, көкөністер үшін өте қолайлы. Тағамды пісіргеннен кейін тоңазытқышта біраз уақыт сақтауға болады, сондықтан оны шетімен жасауға болады.
Ең қарапайым рецепт бойынша таңғышты дайындау үшін сізге қажет:
- күнжіт тұқымдары;
- лимон шырыны;
- сарымсақ;
- аскөк.
Біріншіден, тұқымдарды (25 г) ұнтақ күйіне дейін ұсақтау керек. Бұл кофе тартқышта оңай жасалады.
Сарымсақтың бір түйірін ерітіндіге салып, жақсылап илеңіз, 1 шай қасық қосыңыз. лимон шырыны, туралған күнжіт және 1 ас қасық. л. су. Барлық өнімдерді мұқият араластырып, қажетті консистенцияны алу үшін жеткілікті болатын суды қосу керек. Соңында күнжіт соусын тұздап, талап етілетін дәмділікке байланысты туралған аскөк пен бұрыш қосыңыз.
Тәтті және қышқыл соус
Қызықты таңғыш кез келген, тіпті ең қарапайым тағамның дәмін өзгерте алатыны ешкімге құпия емес. Бал мен лимон қосылған соя-күнжіт соусы жаңа піскен салаттар, көкөніс тағамдары үшін керемет таңу нұсқасы болады. Бір порцияны дайындау үшін 3 ас қасық алу керек. л. күнжіт тұқымдары, табаға аздап тосттар, бұл мүмкіндік бередіоларды дәмдірек етіңіз. Содан кейін оларды блендермен ұнтақтаңыз, жарты шай қасық бал, 3 ас қасық қосыңыз. л. зәйтүн (немесе басқа) майы және лайм шырыны. Содан кейін бәрін жақсылап араластырып, бірнеше ас қасық соя соусын қосыңыз. Сорпа қайықтарда беріледі.
Күнжіт соусы қосылған кез келген, тіпті кәдімгі қырыққабат салаты әлдеқайда дәмді және пайдалы болады. Ал бұл таңғыштың дәмді дәмі дәстүрлі жапон тағамдарына тамаша қосымша болады.
Дәмді және пайдалы күнжіт соусын жасау үшін көптеген рецепттердің бірін қолдануға болады. Бұған уақытыңыз болмаса, дүкеннен бір бөтелке ғажайып таңғыш сатып алуға болады.
Ұсынылған:
Мусса торты дегеніміз не және оны қалай жасауға болады? Фотосуреттері бар ең жақсы рецепттер
Тәжірибелі кондитерлер мусс тортының не екенін біледі және көптеген үй шаруасындағы әйелдер мұндай десертті дайындауға қорқады. Шын мәнінде, аспаздық шедеврді ең қарапайым ингредиенттер мен әдістерді қолдана отырып, өз бетіңізше жасау өте оңай. Сізге дұрыс рецептті таңдап, нұсқауларды орындау керек
Күнжітте қанша кальций бар? Кальцийді сіңіру үшін күнжіт тұқымын қалай жеуге болады? Күнжіт тұқымы: пайдасы мен зияны, қалай қабылдауға болады
Күнжітті адамдар мыңдаған жылдар бойы тағамдық қоспа ретінде пайдаланып келеді. Және бұл таңқаларлық емес! Күнжіт тұқымдары чемпиондар: күнжіттегі кальцийдің мөлшері ірімшікке қарағанда жоғары. Бірақ бұл маңызды микроэлемент, онсыз адам ағзасының жұмыс істеуі мүмкін емес. Күнжіт тұқымының қандай пайдасы мен зияны бар, оны жеуден барынша пайда алу үшін оны қалай қабылдау керектігін білейік
Қатты нан: оны қалай жұмсақ етуге болады? Ескірген нанды қалай пайдалануға болады?
Нан – өте пайдалы және нәрлі өнім. Адамдардың барлығы дерлік оны күнделікті жейді. Және, әрине, өмірімізде кем дегенде бір рет әрқайсымыз қатал болдық. Өнімді полиэтилен пакетке салуға болады. Бұл жағдайда нан ұзақ уақыт бойы жұмсақ болады, бірақ ол көгеріп кетуі мүмкін. Егер сіз нанды толық күшпен дем алсаңыз, ол кебеді. Бұл орын алған кезде ренжудің қажеті жоқ, өйткені бұл мәселені оңай шешуге болады
Разрыхлитель дегеніміз не, оны қалай ауыстыруға болады және үйде қалай пісіруге болады?
Қазіргі заманғы нан өнімдерінің көпшілігі ашытқысыз қамырдан жасалады. Бірақ оны сонша кеуекті және әуе ететін не? Бұл кез-келген торттың 2 негізгі құпиясы - жақсы шайқалған жұмыртқа және композицияда пісіру ұнтағының болуы. Оны өндіруге арналған алғашқы патентті тек 1903 жылы белгілі «Доктор Оеткер» брендінің негізін қалаушы фармацевт Август Откер алды. Осыған қарамастан, кейбіреулер әлі де рецептті оқығанда, қопсытқыш дегеніміз не және оны қалай ауыстыруға болады деген сұрақ туындайды
Саке. Онда қанша градус бар және оны қалай пайдалануға болады?
Саке немесе оны басқаша атайды - жапон арағы, самурай, фуджияма, кимоно және сакурамен бірге көптеген ғасырлар бойы Жапонияның тұрақты символы болды. Мәселе мынада, бұл ел ұзақ уақыт бойы әлемнен жасанды түрде оқшауланып, 19 ғасырға дейін бөгде ықпалды бастан кешірмей, өзінше дамып келеді. Жапондық алкогольмен де солай. Саке басқа елдерде әлі жасалмаған, бұл тек жапондық өндірушілердің құқығы
