Пештегі дәмді тауық тағамдары: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тауық еті диеталық өнім болып табылады. Бұл дене шынықтыруға тырысатындарға және денсаулығына байланысты қатаң диетаны ұстануға мәжбүр болғандарға жарамды. Сондай-ақ, тауық етін үй шаруасындағы әйелдер күнделікті тағам дайындау үшін жиі пайдаланады. Және бұл үшін дәлелденген рецепттерді басшылыққа алған дұрыс. Олардың кейбірін назарларыңызға ұсынамыз.

Ең оңай рецепт

Тауық етін пеште пісіреміз. Біз алған нәрсенің суреті төменде берілген.

Өнім тізімі:

• Тауық еті - бір жарым-екі килограмм.
• Майонез - төрт ас қасық.
• Ұнтақталған бұрыш – шай қасықтың үштен бірі.
• Ақжелкен - жарты байлам.
• Тұз - десерт қасық.
• Сарымсақ - үш үлкен қалампыр.

Тауық пісіру

Пештегі тауық етінен жасалған тағамдар көптеген үй шаруасындағы әйелдердің күнделікті мәзіріне жиі кіреді. Біз тауықты толығымен қуырамыз. Ұшаны ішіп, қауырсынының қалдықтарын жұлып, жуып, кептіру керек. Сарымсақты тазалаңыз. Бір қалампырды өткізіп жіберіңізсарымсақ түйірін салып, екі бүтін қалдырыңыз.

Кішкентай тарелкаларға майонез, тұз, бұрыш жағамыз. Тауықтың ішінен және сыртын тұз бен бұрышпен жақсылап сүртіңіз. Майонез қосылған ыдысқа туралған сарымсақ түйірін қосып, араластырыңыз. Тауықтың барлығын қоспамен сүртіңіз. Бүкіл қалампырды қаңқаның ішіне салыңыз. Тұмшапеште тауық етіне арналған қарапайым рецепт арқылы ет пісіруге дайындалады.

Тауық етін майланған пісірме табаққа салыңыз. Пісіру парағының ұштарында жақсы бекітілген пісіру фольгасымен толығымен жабуды ұмытпаңыз. Тауық етінен жасалған тағамды пеште жүз сексен градус температурада шамамен елуден алпыс минутқа дейін пісіруге жіберіңіз. Содан кейін пештен пісіру парағын алыңыз, фольганы алыңыз, тауықты қайтадан майонезбен жағып, пісіру парағының түбіне аз мөлшерде су құйып, оны қайтадан пісіруге қойыңыз.

Барлық процесс шамамен отыз бес-қырық бес минутты алады. Еттің дайын екеніне толық сенімді болу үшін оны шанышқымен тесу керек. Егер шырын тесілген жерде ағып кетпесе, онда ет дайын. Біздің рецепт бойынша пеште дәмді тауық еті тағамы шырынды және нәзік ет пісірілген, қызыл қыртыспен жабылған. Бізде бар нәрсені ыдысқа салып, жаңа ақжелкенмен безендіріңіз.

Картоппен пісірілген тауық

Қажетті ингредиенттер:

• Тауық - бір келі.
• Картоп - жеті жүз грамм.
• Аджика - ас қасық.
• Соя соусы - ас қасық.
• Ащы қыша - шай қасық.
• Майонез - ас қасық.
• Тұз - жарты шай қасық.
• Пияз - үш бас.
• Акөк - жарты байлам.
• Май - елу миллилитр.

Қадамдық рецепт

Бұл жолы пеште тауық еті қосылған картоп пісіреміз. Фотосуреті бар тағамның рецепті төменде келтірілген. Сіз тауықтың қаңқасынан бастауыңыз керек. Оны жақсылап жуу керек, содан кейін артық суды кетіру керек. Кесу тақтасында қаңқаны кесектерге кесіңіз. Келесі қадам - пеште біздің тауық еті мен картоп тағамына арналған маринадтарды дайындау. Мұны істеу үшін кішкене контейнерде аджика, соя соусы, қыша, майонезді біріктіріп, бәрін жақсылап араластыру керек. Дайындалған маринадты ыдысқа бүктелген тауық етінің бөліктеріне құйыңыз.

Етті отыз-қырық минуттай маринадтаңыз. Осы уақыт ішінде сіз картоп түйнектерін тазалап, ағынды сумен жуып, кішкене текшелерге кесуге болады. Пияздан теріні алып тастап, сақиналарға кесіңіз. Тұмшапештегі тауық еті мен картоп тағамының фотосы бар рецепт бойынша барлық ингредиенттер піскен, енді пісіру парағына күнбағыс майын жағатын кез келді.

Одан кейін ингредиенттерді пісіру парағына салу процесін бастауға болады. Картоп текшелерін түбіне біркелкі таратыңыз. Үстіне туралған пияздың қабатын таратыңыз, оның үстіне маринадталған тауық бөліктерін қойыңыз. Пісіру парағын пешке салып, жүз жетпіс градус температураға дейін қыздырып, бір жарым сағат бойы пісіріңіз. Содан кейін пешке дәмді және дәмді тауық тағамын табақтарға орналастырыңыз, туралған аскөк себіңіз де, жаңа піскен және маринадталған көкөністермен кешкі асқа ыстықтай беріңіз.

Пеште күріш пен көкөніс қосылған тауық еті

Өнім тізімі:

• Тауық барабаны - он дана.
• Күріш - екі жарым кесе.
• Май - елу миллилитр.
• Пияз - екі дана.
• Шие қызанақтары - бес жүз грамм.
• Консервіленген бұршақ - төрт жүз грамм.
• Сәбіз - екі кішкене бөлік.
• Болгар бұрышы - екі үлкен кесек.
• Ұнтақталған бұрыш – шай қасықтың үштен бірі.
• Ірімшік - екі жүз грамм.
• Тұз - десерт қасық.

Пісіру рецепті

Дұрыс пісіру үшін күріш пен көкөніс қосылған пештегі тауық етінің суреті бар рецептті негізге алу керек. Тауықтың жамбастарын жуыңыз, құрғатыңыз және бір жаққа қойыңыз. Күрішті бірнеше суда жақсылап шайып, дуршлагқа ағызыңыз. Енді пеште тауық етіне арналған тағамға көкөністерді кезекпен дайындау керек.

Сәбіздің қабығын аршып, жуып, майдалап тураңыз. Аршылған пиязды майдалап тураңыз. Күнбағыс майымен қыздырылған табада пиязды аздап қуырыңыз, содан кейін сәбізді қосып, жұмсақ болғанша қуыруды жалғастырыңыз. Шие қызанақтарын жуып, тілімдерге кесіңіз. Болгар ет бұрышын жуыңыз, сабақты кесіңіз, жартысын кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз және жолақтарға кесіңіз. Консервіленген жасыл бұршақ банкасын дуршлагқа тастаңыз, жақсылап шайыңыз және артық сұйықтықты ағызыңыз.

Пеште дәмді тауық тағамына арналған барлық ингредиенттер дайындалды, енді оларды пісіру парағына немесе үлкен пісірме табаққа қабаттап салу керек. Бірінші қабат күнбағыс майымен майланғанКүрішті біркелкі таратыңыз. Оны қуырылған пияз мен сәбіз қабатымен жабыңыз. Содан кейін туралған шие қызанақ қабаты келеді. Содан кейін пішіннің барлығына консервіленген жасыл бұршақ пен тәтті болгар бұрышын салыңыз. Тауықтың барабан таяқшаларын ең соңына қойыңыз.

Пештегі тауық еті рецептінің барлық ингредиенттері пісірме табаққа салынғаннан кейін бес стакан суды қайнату керек. Ыстық суға қажетті мөлшерде тұз қосып, араластырып, пішінге су құйыңыз. Фольгамен жақсылап жауып, пешке салыңыз. Жүз тоқсан градус температурада шамамен бір сағат пісіру керек.

Елу минуттан кейін табаны пештен алыңыз, фольганы абайлап алыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз де, тағы он минут пісіруді жалғастырыңыз. Қажетті пісіру уақыты өткеннен кейін, пішінді пештен шығарып, түскі немесе кешкі асқа пеште ыстық және хош иісті тауық етінен жасалған тағамды ұсыныңыз.

Пеште пальто астындағы тауық еті

Ингредиенттер:

• Тауық еті - бір килограмм.
• Ұн - жарты стакан.
• Болгар бұрышы - бір дана.
• Сарымсақ - екі қалампыр.
• Майонез - үш ас қасық.
• Қызанақ - екі дана.
• Жасыл пияз - байлам.
• Қыша - шай қасық.
• Ұнтақталған бұрыш – бірнеше шымшым.
• Ірімшік - жүз елу грамм.
• Акөк - бес бұтақ.
• Тұз - жарты шай қасық.
• Ақжелкен - бес бұтақ.
• Ет дәмдеуіштері - ас қасық.
• Май - жүз миллилитр.

Тауық етін қалай пісіру керек

Пеште тауық етінің дәлелденген рецептінің көмегімен хош иісті және дәмді кешкі ас дайындауға болады. Тауықтың төс еттерін жақсылап шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қалыңдығы бір жарым сантиметр болатын кесектерге кесіңіз. Осыдан кейін, әрбір бөлікке ет үшін дәмдеуіштер, тұз, бұрыш себіңіз және ұнтақтаңыз.

Сосын кескіш тақтада етті арнайы балғамен аздап ұрып, барлық бөліктерін бидай ұнына екі жағына айналдырыңыз. Қуыруға арналған табаны отта маймен қыздырып, тауық етінің барлық бөліктерін қызарғанша қуырыңыз. Енді пеште дәмді тауық еті тағамына көкөністер дайындауды бастау керек.

Барлық көкөністер мен көкөністерді ағынды сумен жуу керек. Қызанақ пен тәтті болгар бұрышын кішкене текшелерге кесіңіз. Ақжелкен мен аскөкті майдалап турап, жас жасыл пиязды тураңыз. Туралған көкөністерді, шөптерді және пиязды қолайлы ыдысқа салыңыз. Оларға сарымсақты сығыңыз. Мұнда үгітілген ірімшіктің жартысын қосыңыз. Оған қоса, ыдысқа майонез, аздап тұз, қыша салып, жақсылап араластырыңыз.

Келесі іс пісіру парағын дайындау. Ол пісіру қағазымен қапталған болуы керек. Пісіру парағына қуырылған тауық бөліктерін таратыңыз. Әрбір бөлікке дайындалған көкөніс қоспасын салыңыз, содан кейін қалған үгітілген ірімшікті үстіне себіңіз. Көкөністер мен ірімшіктің жүнінің астындағы филе бөліктері шығады. Пісіру парағын жүз тоқсан градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Толық дайын болғанша пісіріңізотыздан қырық минутқа дейін. Ірімшік алдымен еріп, содан кейін қызарады. Пеште пальто астындағы пісірілген тауық етінен жасалған тағам бүкіл отбасы үшін кешкі асқа өте ыңғайлы.

Алма мен апельсин қосылған пештегі тауық еті

Ингредиенттер тізімі:

• Үлкен тауық - бір бөлік.
• Алмалар - екі дана.
• Апельсин - екі дана.
• Тұз - бір шай қасық.
• Соя соусы - екі десерт қасық.
• Сарымсақ - үш түйір.
• Кептірілген розмарин - шай қасық.
• Май - үш ас қасық.
• Ет дәмдеуіштері - десерт қасық.
• Қыша - ас қасық.
• Аджика - жарты шай қасық.
• Сары май - елу грамм.
• Ұнтақталған имбирь – жарты шай қасық.
• Ұнтақталған бұрыш – шай қасықтың үштен бірі.

Пісіру процесі

Бүтін пісірілген тауық етін іші жұмсақ әрі нәзік, үстіне қытырлақ алтын қыртысы қосылған ет жасау үшін оны пештегі тауық етінің рецепті бойынша пісіру керек. Өнімдердің нормасын және дайындау ретін қатаң сақтауды ұмытпаңыз. Алдымен тауық етін дайындау керек. Оны суық сумен жақсылап жуып, кептіру керек. Содан кейін мойынның құйрығы мен терісін алыңыз.

Содан кейін ас қасықты пайдаланып, тауықтың төс етінің терісін мұқият бөліп алу керек. Содан кейін бүкіл қаңқаны тұзбен сүртіңіз де, әзірге қалдырыңыз. Келесі нәрсе - маринадтарды дайындау. Ол үшін ұнтақталған зімбір, кептірілген розмарин, ұнтақталған бұрыш, дәмдеуіштерді құйыңызет, соя соусын, май құйыңыз, сарымсақ пен қыша сығыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Алынған маринадпен тауықтың қаңқасын ішінен де, сыртынан да майлаңыз, кеудеге тері астындағы маринадты жағуды ұмытпаңыз. Етті кем дегенде үш сағат маринадтау керек, бірақ оны түнде қалдырған жөн.

Тауық етін маринадтап жатқанда, жемісті дайындау керек. Алма мен апельсинді жақсылап жуып, құрғатыңыз. Алмадан өзегін алып тастап, апельсиндерден шұңқырларды алып тастап, тілімдерге кесіңіз. Отқа төзімді пішінді маймен майлаңыз. Тауықты пішінге салып, жемістермен толтырыңыз. Ұштарын тіс шұқығыштарымен біріктіріп, аяқтарын жіппен байлаңыз. Қалталарды пышақпен кесіп, қанаттар күйіп қалмас үшін ішіне жасырыңыз.

Пішімге аздап қайнаған су құю керек. Тұмшапешке маринадталған және толтырылған тауық етінің қаңқасын салыңыз. Пештің температурасы жүз тоқсан градус болуы керек. Тауық қырық бес минут пісіріледі. Содан кейін оны төңкеріп, үстіне алынған шырынды құйып, оны тағы отыз бес минутқа пешке жіберіңіз. Содан кейін тауықты тағы екі рет айналдыру керек, әр он бес минут сайын оны шырынмен себіңіз. Содан кейін пішінді пештен шығарып, апельсин дәмі бар дәмді пісірілген тауықты үстелге ыстық күйде ұсыну керек.

Тауық және көкөніс бұқтырмасы

Қажетті өнімдер:

• Тауықтың жамбасы - алты дана.
• Болгар бұрышы - үш дана.
• Баклажан - үш орташа бөлік.
• Пияз - екі бас.
• Ақжелкен - байлам.
• Цуккини - үш кішкентайдана.
• Ұнтақталған бұрыш – жарты шай қасық.
• Картоп - бес түйнек.
• Акөк - топтама.
• Сәбіз - екі дана.
• Тұз - десерт қасық.
• Сарымсақ - үш түйір.
• Қызанақ - үш дана.
• Мұнай - жүз елу миллилитр.

Пісіру

Тауық еті мен көкөністен жасалған бұқтырманы пештегі тауық етінен жасалған қарапайым тағам деп атауға болады. Жамбастарды жуыңыз, құрғатыңыз және теріні алып тастаңыз. Әрі қарай, қалған ингредиенттерді кезекпен дайындау керек. Картопты тазалап, жуып, орташа текшелерге кесіңіз. Баклажандар мен цуккини де жуып, терісін кеспей, үлкен текшелерге кесіңіз. Етті қызыл тәтті бұрышты шайыңыз, сабағын кесіңіз, тұқымдарды алып тастаңыз және үлкен жолақтарға кесіңіз.

Сәбізді аршып, жақсылап жуып, қалыңдығы үш-төрт миллиметрлік тілімдерге кесіңіз. Аршылған пиязды текшелерге кесіңіз, ал сарымсақ түйірлерін сарымсақ арқылы сығыңыз. Жаңа піскен аскөк пен ақжелкенді жақсылап шайыңыз, суды шайқаңыз және ұсақтаңыз. Содан кейін үлкен ыдысты алып, оған барлық туралған көкөністер мен шөптерді салу керек. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, жүз миллилитр май қосып, жақсылап араластырыңыз.

Содан кейін пісіру парағын маймен жақсылап майлаңыз және оған тостағанның мазмұнын салыңыз, оны пісіру парағының түбіне жайыңыз. Тауықтың жамбастарын үстіне қойыңыз, олар бұрышпен, тұздалған және маймен себілген болуы керек. Пісіру парағын жүз сексен градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз де, бұқтырылған бұқтырманы отыз бес минут пісіріңіз.

Пісіру парағы болған бойдапешке орналастырылған, сіз дереу қызанақ дайындау керек. Оларды жақсылап жуып, кептіріп, майдалап турау керек. Табаға жайып, тұз бен бұрыш себіңіз, үстіне май жағып қойыңыз. Томаттар отыз минут бойы маринадтау керек. Отыз бес минуттан кейін пештен пісіру парағын алып тастаңыз, жақсылап араластырыңыз да, үстіне маринадталған қызанақты таратыңыз. Пісіру парағын тағы да жиырма минут пісіруге жіберіңіз.

Пісіру кезінде барлық көкөністер жұмсақ болуы керек, бірақ ботқа айналмауы керек. Үстелге бөлінген тәрелкелерге тауықтың жамбастары қосылған ыстық көкөніс бұқтырмасын қойып, кешкі асқа бірден дәмді, шырынды және нәзік тағамды ұсыныңыз.

Беконға пісірілген тауық еті

Өнімдер:

• Тауық еті - төрт дана.
• Бекон - сегіз жолақ.
• Лимон шырыны - екі ас қасық.
• Кетчуп - төрт ас қасық.
• Сарымсақ - екі қалампыр.
• Қыша - төрт ас қасық.
• Тұз - десерт қасық.
• Бал - десерт қасық.
• Ұнтақталған бұрыш – шай қасықтың үштен бірі.
• Зәйтүн - он дана.
• Ақжелкен - бес бұтақ.
• Лимон - бір нәрсе.

Рецепт бойынша пісіру

Бұл тауық етін пеште пісіру өте аз уақытты алады және өте дәмді болып шығады. Тауықтың төс етінен бастау керек, оны жақсылап жуып, кептіру керек. Содан кейін екі бөлікке бөлініп, сүйекті алыңыз. Кішкене бұрыш пен тұз. Тауықтың әрбір бөлігін екі жолақпен ораңыз.бекон және тіс тазалағышпен бекітіңіз.

Одан әрі маринадты дайындау керек. Ол үшін лимон шырынын, кетчупты, сарымсақты, балды кішкене ыдысқа біріктіріп, маринадты араластырыңыз. Пісіру парағының түбін пісіру пергаментімен сызып, өсімдік майымен майлаңыз. Бекон жолақтарына оралған тауық кесектерін пісіру парағына салыңыз. Арнайы силикон щеткасын пайдаланып, дайын тұздықтың жартысын орамдарға жағыңыз.

Пісіру парағын пешке жүз сексен градус температурада он бес-жиырма минутқа қойыңыз. Содан кейін пештен пісіру парағын мұқият алып тастап, маринадтың екінші жартысын орамдарға жағыңыз. Пісіру парағын қайтадан пешке салып, толық дайын болғанша тағы жиырма минут пісіріңіз. Тауық етінен дайындалған дәмді тағамды пешке тарелкаларға салып, лимон тілімдерімен, зәйтүнмен безендіріңіз және үстіне ақжелкенді себіңіз.

Қуырылған тауық еті

Ингредиенттер:

• Тауықтың төс еті - бір келі.
• Картоп - он дана.
• Сәбіз - екі дана.
• Шампиньондар - төрт жүз грамм.
• Пияз - төрт дана.
• Ірімшік - екі жүз грамм.
• Ақжелкен - байлам.
• Май - елу миллилитр.
• Ұнтақталған бұрыш – жарты шай қасық.
• Май кремі - жүз елу грамм.
• Карри дәмдеуіштері - десерт қасық.
• Тұз - десерт қасық.

Қуыру пісіру

Таза және кептірілген филені кішкене бөліктерге кесіңіз. Аршылған пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Саңырауқұлақтарды кесу керекжұқа табақтар. Қуыруға арналған табаны отқа маймен қыздырып, оған алдымен пиязды, ал бес минуттан кейін шампиньондарды құйыңыз. Араластыруды ұмытпаңыз, жеті-сегіз минут қуырыңыз.

Картоп пен сәбізді аршып, жуып, текшелерге кесіңіз. Сырды үккіштен өткізіңіз. Содан кейін кілегей, дәмдеуіш, тұз, бұрышты терең ыдысқа салып, сегіз жүз миллилитр ыстық қайнаған су құйыңыз. Крем ерігенше араластырыңыз. Енді кәстрөлдерді картоптың қабаттарымен, пияз қосылған саңырауқұлақтармен, тауық пен сәбізмен толтырыңыз. Үстіне дайындалған соусты құйып, кастрюльдің үштен екі бөлігін толтырып, ірімшік себіңіз. Қақпақтарды жабыңыз және пештегі пісіру парағына салыңыз. Оны қосып, жүз сексен градусқа дейін қыздырыңыз. Қуырылған тауықты кәстрөлдерде бір жарым сағат пісіріңіз. Пісіргеннен кейін кәстрөлдерді пештен шығарып, ашып, туралған ақжелкенге себіңіз. Бүкіл отбасы үшін дәмді және пайдалы түскі ас дайын.