Құлпынай ірімшігі: жақындарыңызды таң қалдырудың оңай жолы

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Сіз адамдардың сөздік қорында әртүрлі шетелдік сөздерді қалай қолданатынын жиі естисіз, ал біз құлпынайдан жасалған ірімшік пісіреміз деген әңгімені естігеннен кейін көбі оның не туралы екенін әрең түсінеді.

Бұл мақалада сіз таң қалдырып қана қоймай, барлығын жақсы тамақтандыратын талғампаз десерттің ең оңай, ең қолжетімді және үнемді рецептін таба аласыз.

Delicious Outlander

Егер сіз «чизкейк» сөзінің өзін мұқият талдасаңыз, онда ол екі компоненттен тұрады ірімшік - «ірімшік» және торт - «торт». Осылайша, бұл американдық тағам деп сенімді түрде айта аламыз. Оның үстіне, ол Нью-Йоркте ойлап табылған. Бұл қала "тірі астана" деп аталады.

Осыған қарамастан, кейбір ғалымдар ірімшік тортының бұрын жасалғанын айтады, бірақ бұл туралы маңызды мәлімдеме жасау үшін тым аз ақпарат бар.

Бір қызығы, композицияда ірімшік бар, ол көптеген адамдардың түсінігінде тәтті десертке жарамайды. Шын мәнінде, құлпынай ірімшігінің рецепті әдеттегідей емес, сүзбеден тұрады. Ол үшін бағаланадыжұмсақ, серпімді құрылым, бірақ оны басқа сүт өнімдерімен оңай ауыстыруға болады.

Ингредиенттер тізімі

Фотосуретін қазір көруге болатын құлпынай ірімшігі негізгі ингредиенттерден тұрады. Бұлардың барлығын кәдімгі азық-түлік дүкенінен сатып алуға болады, бірақ құлпынай туралы білу керек.

Құлпынай маусымдық және қыста алу қиын, сондықтан мұздатылған жидекті таңдап, оны апельсин сияқты қолжетімді басқа тәтті жеміспен алмастырып көруді ұсынамыз.

1. Қысқа нан - 250 грамм.
2. Сары май - 100гр
3. Түзбе - 500гр
4. Қоюландырылған сүт - 1 банка.
5. Гелатин - 10г
6. Сүт - 2/3 кесе.
7. Құлпынай - 150г

Бұл кезеңде десерттің негізгі бөлігі дайын, тек желенің үстіңгі қабатына арналған ингредиенттерді ескеру ғана қалады:

1. Жидек желе жинағы - 1 дана
2. Су - 300 мл.
3. Құлпынай - 100 грамм.

Бірінші қадам: cookie файлының негізі

Не істеу керек?

1. Бүкіл сары майды микротолқынды пеште немесе кәдімгі газ плитасында ерітіңіз, содан кейін суығанша бір жаққа қойыңыз.
2. Осы уақытта печеньелерді мұқият ұсақтаңыз. Мұны істеу үшін сіз заманауи пісіру құралдарын, мысалы, әртүрлі араластырғыштарды пайдалана аласыз, бірақ егер біреуі қолыңызда болмаса, кәдімгі сөмке мен илемді пайдаланыңыз. Бірақ болашақта бәрі болуы үшін үгіндінің ұнға ұқсас болуы керек екенін есте сақтаңызсәтті.
3. Дайын ұсақталған қоспаға сұйық май қосып, араластыруға болады. Бұл кішкентай кесектердің пайда болуына әкеледі, бірақ үрейленбеңіз, осылай болуы керек.
4. «Қамырды» қалыпқа салып, қолыңызбен немесе қасықпен абайлап басыңыз. Біз пісірмейтін құлпынайдан жасалған ірімшік тортын жасап жатқандықтан, бәрі қатып қалуы үшін бұл негізді тоңазытқышқа қоямыз.

Екінші қадам: крем негізі

1. Желатинді қайнаған сұйықтықпен, сумен немесе сүтпен құйыңыз, қоспаның ісінуін күтіңіз.
2. Енді сүзбе мен қоюландырылған сүтті блендермен біріктіріп (бұл жағдайда онсыз жасай алмаймыз) жұмсақ және біртекті кілегей күйіне келтіреміз. Кесек болмауы керек!
3. Қатты бөліктері ерігенше (ешқашан қайнатпаңыз) ісінген желатинді сәл қыздырыңыз, содан кейін тәтті сүзбе қоспасына батыл қосыңыз.
4. Осында туралған құлпынай құйып, барлығын араластырып, мұздатылған печенье негізіне жіберіңіз. Қалыптың өзін қайтадан тоңазытқышқа қайтару керек.

Үшінші қадам: жидек желе

Желе дайындау.

1. Оны орамдағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз, содан кейін қоюландырмас бұрын сәл суытыңыз.
2. Осы уақытта десертті безендіру үшін пішінді тоңазытқыштан алуға болады. Бұл құлпынай ірімшігінің рецепті болғандықтан, құлпынай декорға міндетті түрде қосылуы керек. Мұны істеу үшін жидекті мұқият жуып, тазалаңыз, содан кейін оны біз жайып жіберетін ерекше жапырақшаларға кесіңіз.қабаттар. Әрбір келесі қабаттың аздап қабаттасуының нәтижесінде жидек композициясы көлемге ие болады.
3. Дайын жидек композициясын салқындатылған, бірақ әлі де сұйық желемен құйыңыз, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде үстіңгі бөлігі ұсталады, ал төменгі қабаты кілегеймен қаныққан болады, бұл бізге қажет.

Лайық нәтиже

Құлпынайдан жасалған ірімшік салқындаған кезде, оны пішіннен қауіпсіз алып тастауға, жалбыздың бір бұтағымен безендіруге және үстелге ұсынуға болады. Бұл жағдайда десертті бір шыны шаймен жақсы салқындату керек.

Түзбенің арқасында оның негізгі бөлігі кремді және нәзік, торт серпімді және құрылымды, ал желе жеңіл және әуе. Чизкейк дәл осылай шықса, сіздің десертіңіз сәтті болды. Сіз оны мерекеге дайындай аласыз, дүкенде дайын емес. Үйдегі ірімшік тортының дәмі әрқашан ерекше.

Бұл оның артықшылығы, ол көптеген салмалар мен қоспалармен жақсы, оңай дайындалады және тіпті пешті қажет етпейді, бұл шынымен де керемет. Біз бұл тамаша рецептті оқырмандармен бөлістік, енді оны басқа біреумен бөлісетін кез келді, бұл тәтті эстафетаны достарыңыз бен туыстарыңызға таратыңыз.