Алма сынуы: қадамдық рецепт

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:13

Crumble Pie - қысқа қамырдың үгінділерінен жасалған десерт. Ол алмадан, түрлі жемістер мен жидектерден дайындалады. Ыдыс өте тез піседі. Ол арнайы ингредиенттерді қажет етпейді, қажет нәрсенің бәрі тоңазытқышта болатыны сөзсіз. Кәне, алманың үгіндісін жасайық. Толық сипаттаманы осы мақаладан табасыз.

Алма ұсақталған рецепт

Жалпы пісіру уақыты бір сағаттан аспайды, оның 20 минутын ингредиенттерді дайындауға жұмсайсыз. Қонақтарыңыз келген кезде сізде осы қарапайым және дәмді тортты пісіруге уақыт болады. Сізге не қажет:

• шамамен 7-8 дана алма (орташа өлшем, қышқыл сорт);
• толық емес қорап сары май (шамамен 120 г);
• шамамен 100-120г қант;
• шамамен 2 кесе (мүмкін азырақ немесе көп) ұн;
• ұнтақталған даршын және/немесе қалампыр;
• тұз;
• сүйемелдеу ретінде - ванильді балмұздақ, қаймақ немесе қалың кілегей.

Apple Crumble: қадамдық пісіру технологиясы

1 қадам

Бастауалма. Жемістерді жуып, екіге бөліңіз. Өзек пен сүйектерді алып тастаңыз. Алмаларды орташа тілімдерге кесіп, ыстыққа төзімді ыдысқа біркелкі орналастырыңыз. Алманың пішіні маңызды емес, олар дайын пирогта көрінбейді. Жемістердің үстіне бір қасық даршын мен қант себіңіз. Ұнтақталған қалампырды қолдануға болады (бұл Англиядағы дәстүрлі дәмдеуіш).

2 қадам

Пішінді фольга парағымен жабыңыз, оны алдын ала қыздырылған пешке салыңыз (температура шамамен 180 градус). Уақытты 20 минутқа орнатыңыз. Пісіру уақытының жартысы өткеннен кейін науаны алып, алмаларды араластырыңыз. Қайтадан фольгамен жауып, қайтадан пешке салыңыз. Алма жартылай жұмсақ болу үшін 20-25 минут қажет (егер сіз көбірек жеміс алсаңыз, сәл көп болуы мүмкін). Бұл жемістің Брумли деп аталатын ерекше аспаздық сорты бар. Ол кез келген кондитерлік өнімдерге тамаша салма жасайды. Егер рецептте алманың жұмсақ сорттарын пайдалансаңыз, оларды әзірлеуге аз уақыт кетеді.

3 қадам

Жеміс пеште тұрғанда, уақытты босқа өткізбей, құм қиыршықтарына қамқорлық жасаңыз. Оны дайындау үшін жұмсартылған (ерітілген) сары майға қантты салыңыз. Қантты дәмді ұнататындар рецептте көрсетілгеннен артық қосуға болады. Содан кейін тұз (бір шымшым жеткілікті) және ұнның көрсетілген мөлшерін қосыңыз. Барлығын қолыңызбен тегіс болғанша араластырыңыз. Барлық ингредиенттер біркелкі құм үгіндісіне айналу үшін 2 минут қажет.

4 қадам

Пештегі алмалар қажетті күйге жеткеннен кейін пішінді алып,оны фольгадан босатыңыз. Жемісті қайтадан араластырыңыз. Дайындалған құм үгіндісін алманың үстіне салып, оны мұқият тегістеп, фольгамен жаппастан, ыстыққа төзімді ыдысты қайтадан пешке салыңыз. Болжалды уақыт 25 минут. Температураны аздап төмендетіңіз - 170 градусқа дейін. Үстіңгі қытырлақ қытырлақ әдемі қызарған кезде және пішіннің шетінде алма толтыратын сироп пайда болған кезде, алма қосылған ұсақтағыш дайын болады.

5 қадам

Тортты пештен алыңыз, салқындатыңыз. Алма ұнтағын жылы да, салқын да жеуге болады. Дәстүрлі түрде Англияда бұл десерт креммен (жұмыртқа кілегейімен) немесе қалың кілегеймен беріледі. Тортты ванильді балмұздақпен ұсынуға болады. Керемет тәбет!