Американдық алма пирогы: қадамдық классикалық рецепт. Американдық алма пирогының рецепті: құрамы, сипаттамасы және шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл мақалада біз нағыз американдық алма бәлішінің қалай жасалатынын айтқымыз келеді. Бұл дәмді десерттің рецепті өте қарапайым, тіпті жаңадан келген аспаз оны өмірге әкеле алады. Бұл бәліштің ерекшелігі - қамырға қарағанда, онда толтырғыштар әлдеқайда көп. Оған қоса, ол кез келген асүйден табуға болатын қарапайым өнімдерден дайындалады.

Американдық алма пирогы. Классикалық рецепт

Егер сіз бұл десертті ешқашан жеп көрмеген болсаңыз, оны мүмкіндігінше тезірек жасаңыз! Сіз алма салмасымен қаншалықты керемет жұқа және дәмді қамырдың үйлесетініне таң қаласыз. Американдық алма пирогын қалай жасауға болады? Назарларыңызға классикалық рецепт ұсынылады:

• Ыдысқа 300 грамм ұнды електен өткізіп, бір шымшым тұз және 200 грамм салқын майды қосып, кесектерге кесіңіз.
• Тағамды пышақпен ұсақтап тураңызсәбиге айналды.
• Оларға екі қасық мұзды су мен бір қасық лимон шырынын қосыңыз.
• Қамырды илеп, бір сағатқа тоңазытқышқа қоямыз.
• Алты жасыл алма, аршылған және тұқымдар, содан кейін текшелерге немесе жұқа тілімдерге кесіңіз.
• Болашақ салманы ыдысқа құйып, оған лимон шырынын, төрт ас қасық қантты, жарты шай қасық даршын, аздап крахмал қосып, араластырыңыз.
• Қамырды екі тең емес бөлікке бөлеміз. Үлкенін жайып, пісірме табағының түбіне салыңыз. Қамырды жайып, жақтарын пішіндеңіз.
• Салманы жиектерінен жоғары болатындай етіп жайыңыз. Бұл пісіру кезінде тұнып қалуына байланысты жасалуы керек.
• Қалған қамырды жайып, начинканың үстіне салып, шеттерін бекітеміз. Бу шығару үшін ортасында бірнеше тесік жасаңыз.
• Пирогты тоңазытқышқа төрттен бір сағатқа қойыңыз, содан кейін оны алыңыз да, жұмыртқа жағып, үстіне сары майды жағыңыз.

Алдын ала қыздырылған пеште десертті бір сағат пісіріңіз. Осыдан кейін оны шығарып, толығымен суытып, қант ұнтағын себіңіз, бөліктерге кесіңіз және үстелге үстелге беріңіз.

Американдық алма карамель пирогының рецепті

Бұл түпнұсқа жеміс пирогы сіздің жақындарыңызды қуантады. Кешкі шай ішуге дайындап, жақындарыңызды жаңа дәммен қуантыңыз. Американдық алма пирогын қалай жасауға болады? Қадамдық рецепт төменде сипатталған:

• Карамельді дайындау үшін кастрюльге құйыңызбір стақан қант, оған бірнеше ас қасық су қосып, ыдыстарды кішкене отқа қойыңыз. Өнімнің қараңғылану процесін бақылаңыз, оны үнемі араластыруды ұмытпаңыз. Хош иіс пайда болған кезде, табаға бір стақан қайнаған кілегей құйыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз, карамельді сүзіп, суытыңыз.
• Тағамдық процессордың тостағанына кесектерге кесілген 250 грамм ұн мен 125 грамм сары майды салыңыз. Аспаптың көмегімен тағамды ұсақ үгінділерге ұсақтаңыз. Осыдан кейін оларға бір тауық жұмыртқасы мен 50 мл мұзды су қосыңыз.
• Қамырды илеңіз, допқа айналдырыңыз, содан кейін оны екіге бөліңіз. Екі бөлігін жайып, біреуін пісірме табаққа салыңыз да, биік жағын жасауды ұмытпаңыз.
• Тұқымы аршылған және қабығы аршылған, жұқа тілімдерге кесілген және артық шырынын сығып алынған бес алма.
• Алма мен карамельді қамырға бірнеше қабат етіп салып, жемістермен аяқтаңыз.
• Қамырдың екінші бөлігімен болашақ тортты жабыңыз, оны біріншісімен бекітіңіз және ортасында бірнеше тесік жасаңыз. Бетіне сүт жағып, қантты молынан себіңіз.

Тестті 40 минут пісіріп, суытып, ыстық шаймен бірге ұсыныңыз.

Американдық алма ірімшігі

Ингредиенттердің ерекше комбинациясы бұл десертті күтпеген жерден дәмді етеді. Американдық алма пирогын үйде қалай жасауға болады? Сіздің алдыңызда рецепт:

• 200 грамм үгітілген ірімшік 500 грамм електен өткізілген ұн мен тұзды біріктіреді. 200 грамм суық сары майды кесіп, қосыңызөнімдерге үш ас қасық суық сумен бірге. Қамырды илеп, бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
• Бес алманы тілімдерге кесіңіз, лимон шырынын себіңіз, 100 грамм қант пен үш ас қасық крахмалмен араластырыңыз.
• Жабық торттың пішінін жоғарыдағыдай етіп, үстіне сүт жағып, алдын ала қыздырылған пеште 40 минут пісіріңіз.

Дайын десертті жылы түрде берген жөн.

Үлкен американдық алма пирогы

Бұл десертті үлкен компанияға немесе мерекелік дастарханға дайындауға болады. Америкалық үлгідегі үлкен алма бәлішінің рецептін төменде оқи аласыз:

• Үстелдің жұмыс бетіне екі кесе ұнды електен өткізіп, үстіне 200 грамм сары майды саламыз, содан кейін тағамды пышақпен үгітеміз. Стаканға суық су құйыңыз, оған жарты шай қасық тұз және екі шай қасық лимон шырынын қосыңыз. Бірте-бірте сұйықтықты құрғақ өніммен біріктіріп, қамырды илеңіз. Оны тамақ пленкасына орап, бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
• Жеті үлкен алма, аршылған, текшелерге кесілген және лимон шырыны себілген.
• Үшінші кесе қантты, үш ас қасық жүгері крахмалын, бір шай қасық даршын, үш шымшым мускат жаңғағын және бір пакет ванилинді бөлек араластырыңыз.
• Үлкен пісірме табаққа ұн себіңіз де, астыңғы жағына жайылған қамырдың жартысын жұқа етіп қойыңыз. Үстіне алма салып, құрғақ қоспа мен лимон қабығын себіңіз. Толтырманы қамырдың екінші қабатымен жабыңыз, ортасында бірнеше жасаңызтесіктер жасап, десертті қалауыңызша безендіріңіз.

Тортты пеште бір сағат пісіріңіз.

Даршын пирогы

Сізді хош иісті американдық алма пирогын дайындауға шақырамыз. Десерт рецепті келесідей:

• Қолыңызды 150 грамм сары май мен 300 грамм ұнмен сүртіңіз. Алынған үгіндіде бір жұмыртқа мен аздап су қосыңыз. Қамырды илеп, бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
• Бес алманы кесектерге кесіңіз, оларға қант пен даршын қосыңыз.
• Жабық пирогты пішіндеңіз, сүт жағып, дайын болғанша пісіріңіз.

Дайын тағамды салқындатып ұсыныңыз. Десертті бөліктерге бөліп, қант ұнтағымен безендіріңіз.

Баяу пештегі американдық шарлотта

Сіз заманауи асүй технологиясын пайдаланып дәмді американдық алма пирогын жасай аласыз. Оның рецепті қарапайым:

• Екі жұмыртқа, бір стақан електен өткізілген ұн, жарты стакан қаймақ, қопсытқыш, бір қасық сары май және екі қап ванильді қантты біріктіріңіз.
• Екі алманы тілімдерге кесіңіз, лимон шырынын себіңіз және туралған жаңғақтармен араластырыңыз.
• Май жағылған мультипісіргіш ыдысқа қамырдың жартысын құйып, салмасын және қамырдың екінші бөлігін саламыз.

Тестті "Пісіру" режимінде 35 минут пісіріңіз. Көріп отырғаныңыздай, біз классикалық американдық пирогты дайындаған жоқпыз. Бірақ түпнұсқа дәмі бар әдемі десерт сізді және достарыңызды қуантады.дәстүрлі кешкі шай кезінде туыстар.

Пікірлер

Үй шаруасындағы әйелдер американдық алма пирогын жасауды ұнатқанын айтады. Рецепт қиындық тудырмайды, десерттің құрамы өте қарапайым. Торттың дәмі керемет. Пікірлер десерттің өзіндік ерекшелігін атап өтеді: ол сәл дымқыл, бұл оны ерекше етеді. Даршын мен алманың үйлесімі көптеген адамдар сиқырлы деп санайды. Үй шаруасындағы әйелдердің айтуынша, американдық бәліш алма бәліштерінің ішіндегі ең жақсысы.