Баяу пеште көкөніс қосылған тауық еті: ең дәмді рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Диеталық тауық еті, тіпті көкөністермен бірге кез келген отбасы мүшесін қуантады. Үй иесі де бақытты болмайды, өйткені баяу пеште көкөністері бар тауық еті аспаздық қиындықсыз тез дайындалады. Әртүрлі тағамдар барлық үй шаруашылығын қуантады: әр жолы олар жаңа тағам жеп жатыр деп есептейді. Негізінде солай.

Ингредиенттер көп

Баяу пеште көкөніс қосылған тауық еті туралы айтатын болсақ, рецепттер ағымдағы маусымға бай барлық нәрсені пайдалануға мүмкіндік береді. Бізге кәді, болгар бұрышы және баклажандарды етпен біріктірген ұнайтын. Пропорция ерікті. Көкөністердің тауық еті сияқты көп болғаны жақсы, бірақ бұл қазірдің өзінде дәм мәселесі.

Бірінші қадам - майдалап туралған етті қызарту. Сізге май қосудың қажеті жоқ. «Қуыру» режимі орнатылған. Бұл кезең сізде қанша тауық еті бар екеніне және баяу пештің қандай үлгісіне байланысты сағаттың үштен біріне дейін созылады.

Көкөністер жуылады және үлкен емескесіледі. Алдымен баклажанның қабығын аршып алған жөн. Мұның бәрі тауық етімен араласады. Томат пюресі де (стаканның үштен біріне жуық) қосылады және режим «Өшіруге» өзгереді. Сонымен қатар, тағам тұздалған және дәмдеуіштермен хош иістендірілген. Кептірілген пияз, ұнтақталған паприка, сарымсақ түйіршіктері және кептірілген насыбайгүл ұсынылады. Мультипісіргіштегі көкөніс қосылған тауық еті барлық ингредиенттер жұмсақ болған кезде дайын болып саналады және ыдыста хош иісті сорпа сорпасы пайда болады.

Жағымды қышқыл

Ал бұл рецепт түпнұсқа дәмді ұнататындарды қуантады. Тауықтың тұтас қаңқасы орташа кесектерге кесіледі (қалағандар құстың терісін алып тастай алады), олар баяу пешке салынады. Етке пияз қосылады: үлкен бас, өте жұқа емес жарты сақиналарға кесілген. Сондай-ақ ұсақ үгітілген сәбіз мен тәтті бұрыштың сабандарын қосу керек.

Етті жауып тұратындай етіп су құйылады. Дәмдеуіштер мен тұз қосылады, бұқтыру бағдарламасы қосылады. Редмонд баяу пеште көкөністері бар тауық еті шамамен 20 минут пісіріледі, содан кейін ақжелкен мен жаңа піскен қымыздық қосылған туралған аскөк үлкен байламға енгізіледі. Тағы бес минут қайнатыңыз және кешкі ас дайын.

Баяу пеште көкөністермен бұқтырылған тауық еті, қаймақ қосылған

Негізгі ингредиенттерге қаймақ соусын қоссаңыз, тіпті аздап құрғақ болып саналатын төстің өзі нәзік және шырынды болады. Жеке манипуляциялар қажет емес. Үшінші кило картоп, бірдей мөлшерде цуккини және осыған ұқсас қызанақ аршылады (барқызанақтардың да қабығы аршылған), өте үлкен емес, бірақ тым кішкентай емес кесілген.

Тауық еті, 700-800 грамм, бөліктерге кесілген. Екі пияз жарты сақинаға кесіледі. Барлық өнімдерді ыдысқа салып, тұздап, бұрыш пен майоран себіңіз (басқа дәмдеуіштер мен шөптерді қолдануға болады) және араластырыңыз.

Табаға жарты стакан майы аз қаймақ құйылады. Араластыруды қайталаңыз және қажетті режимді қосыңыз. Баяу пеште көкөніс қосылған тауық етін бұқтыру бағдарламасында да, «Палау» режимінде де пісіруге болады. Кейбір үлгілерде Сорпа бағдарламасы қолайлы. Емдеу ұзақтығы – жарты сағаттан 40 минутқа дейін.

Түсін «тон астындағы»

Баяу пештегі көкөніс қосылған тауық еті дәмді, рецепті ірімшіктен тұрады. Келесісін қолданып көруді ұсынамыз.

Екі филе пленка мен ағаш балға арқылы жақсырақ шайқалады. Оларды май жағылған ыдысқа салады. Әрі қарай, сіз тұздап, өзіңіз таңдаған дәмдеуіштерді қосып, майонезбен аздап майлауыңыз керек. Кішкентай пияздың жарты сақиналары етдің үстіне қойылады, олардың бойында төрт шампиньонның табақшалары бар. Екі қызанақтың жарты сақинасы жоғары көтеріледі. Соңғы рет ірімшіктің бір бөлігін үстіңгі жағымен сүрту.

Мультипісіргіште ащы тауық етін көкөністермен пісірудің кейбір ерекшеліктері бар: пісіру режимін бес минутқа қосып, содан кейін машинаны қыздыруға ауыстырып, таймерді 45-50 минутқа орнату керек.

Азия тағамы

Көбінесе аспаздар кеңес бередікез келген көкөніс жиынтығымен тауық етін кейбір гарнирмен бірге мақсатына сай пайдаланыңыз. Дегенмен, екі-бір тағамды кеспемен пісіруге болады. Барлық макарон өнімдерінің тамаша таңдауы функоза үшін қолданылатын кеспе болады.

Әрекеттер тізбегі:

• 400 грамм, гуляш сияқты майдалап туралған филе.
• Үлкен сәбізді сақиналарға кесу керек.
• Пиязды тураңыз.
• Текшелерге кесілген бір жарым бұрыш.
• Барлық өнімдерді ыдысқа салыңыз. Суға құйып, жомарт соя соусын, дәмдеуіштерді қосыңыз, содан кейін табаның мазмұнын араластырыңыз.
• "Сөндіру" режимін бір сағатқа орнатыңыз.
• Кеспе сигналдан 15 минут бұрын қосылады, 200 грамм.

Үстеу алдында баяу пеште шығыс стилінде көкөністермен бұқтырылған тауық етін араластырады. Дәмді әуесқойлар оны васаби немесе қатты қыша қосып бере алады.

Баяу пеште мұздатылған көкөніс қосылған тауық еті

Тағам дайындауда әдеттен тыс көкөністермен мұздатылған қоспаларды, мысалы, гавайиді қолдансаңыз, оны мереке күндері де дастарханға қоюдан ұялмайсыз.

Тағамды тауықтың жамбасымен бірге берген жөн. Бірақ эксперименттерге тыйым салынбайды. Алдымен түпнұсқа нұсқасын қолданып көргіңіз келсе, аяқтың терісін алып тастауды ұмытпаңыз - бұл дәм мен құрылымды дөрекі етеді.

Аяқтағы етті өз қалауыңыз бойынша алып тастау және кесу керек. Бөлшектер мультиварк табаға салынып, дәмдеуіштер мен тұз себілген. Үстіне жартысы кесілген үлкен пияз тілімдері мен бірнеше сарымсақ түйіршіктері қойылады. Олардың үстінде ұйықтап жатырГавай қоспасы.

Баяу пеште көкөністері бар мұндай тауық «Пісіру» бағдарламасы қосулы болса, сағаттың үштен бірінде пісіріледі. Процестің ортасында тостағанның мазмұнын араластыру керек.

Сонымен қатар соусты жасау керек. Бір стақан суда томат пастасын (сіз өзіңіздің сүйікті кетчупыңызды немесе аджикаңызды алуға болады), аздап тұз және дәмдеуіштерді: карри, бұрыш, кориандр, шөптерді араластырыңыз. Қалың тұздықты жақсы көретіндер бір-екі қасық ұн қосуға болады. Дайын қоспа мультипісіргішке құйылады да, «Өшіру» режимі 20 минутқа басталады.