2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Сапалы шарап - бұл өте нәзік және нәзік сусын. Оның букеті көптеген факторларға, соның ішінде үстелге беру температурасына, сақтау жағдайларына және шикізаттың сапасына байланысты. Көпшілігіміз осы керемет сусынның бірнеше стаканымен шектеліп, бүкіл бөтелкені бірден ішпейміз. Нәтижесінде біз ашық шараппен қалдық. Оны тоңазытқышта ерекше жағдайларда ғана сақтауға болады, бұл үшін шарап шкафын сатып алған дұрыс.
Жақсы шараптар лайықты шарттарға лайық
Шарап сақтайтын ең жақсы орын жертөле екені сөзсіз. Сусынның пісуі үшін барлық жағдай жасалған. Дәстүрлі шарап жертөлелері әрқашан төмен температура мен оңтайлы ылғалдылықты сақтайды.
Өкінішке орай, көпқабатты үйлерде тұратын азаматтардың барлығында нығайтылған сусындарды жинайтын шағын қойма қазуға мүмкіндігі жоқ. Сондықтан шарап өте жиі қарапайым тоңазытқыштарда сақталады. Дегенмен, бұл жабдық асыл сусынды ұзақ уақыт сақтауға арналмаған.
Шарапты тоңазытқышта сақтай аламын ба?
Әрине рұқсат. Шарапты сақтаудың маңызды шарттарының бірі бөтелкенің толық қозғалмауы болып табылады. Сусын дірілге ұшырамауы керек, сондықтан контейнерді бір қалыпта мықтап бекіткен жөн. Көптеген тәжірибелі шарап өндірушілер оны тек тік күйде сақтауды ұсынады, өйткені шарап тығынмен шамалы жанасудан дәмін жоғалтады.
Ашық шампан бөтелкесін кәдімгі тоңазытқышта бір күннен, шарапты үш күнге дейін сақтауға болады. Алкоголь мен қанттың жоғары мөлшері бар сусындар шамамен жеті күн бойы ашық бөтелкеде болуы мүмкін. Оның үстіне шарапты тығынмен мықтап жабу керек. Сусынның дәмі мен хош иісі бірнеше сағаттан кейін біртіндеп нашарлай бастайды. Сондықтан бөтелкелерді сақтау үшін шарап тоңазытқышын қолданған дұрыс.
Шкаф түрлері
Бүгінде шарап тоңазытқыштарының төрт түрі бар. Олардың барлығы әртүрлі функцияларды орындайды.
Бір температура үлгілері 10-14 градус аралығында ауытқып тұратын тұрақты температураны сақтайды. Бұл шкафтар сусындар топтамасының толық әлеуетін ашатын нағыз кішкентай шарап жертөлелері. Қос температуралық үлгілерде сусындарды сақтауға және оларды салқындатуға арналған екі оқшауланған аймақ бар.қызмет ету алдында.
Үш температуралық шкафтар шараптарды сақтауға және салқындатуға арналған. Олардың үш бөлек камерасы бар, оларда әртүрлі температура сақталады. Орталық бөлім сусындарды сақтауға арналған, үстіңгі бөлім оларды бөлме температурасына дейін жеткізуге арналған, төменгі бөлік 6-10 градусқа дейін салқындату үшін қолданылады. Сусындардың алуан түрін көп температуралы шкафтарда сақтауға болады. Мұндай тоңазытқыштың ішіндегі температура кең ауқымда өзгереді: 7-ден 21 градусқа дейін.
Сыйымдылық және аймақтарға бөлу
Ең қарапайым үлгілерде алты бөтелкеге дейін сыяды. Олардың танымалдығы автомобиль аккумуляторында жұмыс істеу қабілетіне байланысты. Көптеген адамдар демалыста шарапқа арналған осындай тоңазытқышты алып кетеді. Шағын өлшем оны көліктің салонында тасымалдауға мүмкіндік береді, осыған байланысты мұндай модельдер табиғатқа жиі саяхаттауды ұнататындар арасында үлкен сұранысқа ие.
Үйде күшті сусындарды сақтау үшін 12-50 бөтелке сыятын шарап тоңазытқышы қолайлы. Мұндай модельдер салыстырмалы түрде шағын өлшемдерде ерекшеленеді. Олардың биіктігі бір метрден аспайды. Avid коллекционерлері жақсы тоңазытқыштың өлшеміндегі шарап шкафтарына қызығушылық танытады. Олар 100-ден 500 бөтелкеге дейін сақтай алады.
Шарап шкафының ішін бірнеше бөлек аймақтарға бөлуге болады. Тоңазытқыштың үлгісіне байланысты ол екі немесе үш оқшауланған камерадан тұрады, олардың әрқайсысы белгілі бір режимді қолдайды.шараптың әртүрлі түрлерін сақтауға қажетті температура. Үшінші аймақ сусындарды дәм татуға дайындау үшін жиі пайдаланылады. Сонымен қатар, шарапқа арналған бір камералы тоңазытқыш бар. Үй шкафы электр қуатымен жұмыс істейді. Көлемді үлгілерді сатып алғанда, әсерлі электр шоттарына дайын болуыңыз керек.
Өлшемі және дизайны
Заманауи шарап тоңазытқышы асыл және әдемі келбетке ие, сондықтан ол кез келген бөлменің интерьеріне оңай сәйкес келеді. Мұндай өнімдердің құны 30-500 мың рубль арасында өзгереді. Модельдердің көпшілігінде ультракүлгін сәулелерді сіңіретін тоналды шынымен безендірілген талғампаз шыны есік бар. Шкафтың ішінде шарап тоңазытқышы ауа температурасын арттырмайтын және ішкі микроклиматты бұзбайтын арнайы жарықдиодты шамдармен жабдықталған. Осы жарықтандырудың арқасында сіз есікті ашпай-ақ әрқашан мазмұнды көре аласыз.
Шарап шкафын сатып алғанда нені іздеу керек
Газдалған және нығайтылған сусындарды сақтауға арналған тоңазытқышты таңдағанда, ұсынылған үлгілер ауқымында адаспауға мүмкіндік беретін бірнеше маңызды мүмкіндіктерді ескеру қажет. Сондықтан, ең алдымен, жабдықтың сыйымдылығына назар аудару керек. Бұл жағдайда бәрі шарап салқындатқышы қандай мақсатта қолданылатынына байланысты. Коллекторлар санатына жатпайтындар үшін салыстырмалы түрде шағын үлгіні сатып алумен шектелуге болады.
Заманауи шарап шкафында ылғалдылықтың оңтайлы деңгейін автоматты түрде сақтау функциясы болуы керек. Бұл өте маңызды, өйткеніегер бұл көрсеткіш 65% -дан аз немесе 80% -дан жоғары болса, онда тығынның бұзылуының сөзсіз процесі басталады. Ол кебеді немесе көгереді, бұл сусынның өзін бұзады.
Үлгілердің көпшілігі шкафқа кіретін ауаны тазартатын көмір сүзгілерімен жабдықталған. Оларды жылына кемінде бір рет өзгерту керек, өйткені сусындар топтамасының сақтау шарттары соған байланысты.
Арнаулы шарап салқындатқыштары
Бүгінде мұндай жабдықты өндірушілердің көпшілігі жеке тапсырыстарды қабылдайды. Бұл жағдайда тұтынушы бөлменің жалпы интерьеріне тамаша сәйкес келетін және сіздің барлық талаптарыңызға сай келетін түпнұсқа шарап сақтау шкафын алады. Тапсырыс беру кезінде сіз құрылғының дизайны бойынша таңдауларды ғана емес, сонымен қатар қажетті температура диапазонын да көрсете аласыз.
Осылайша, кіріктірілген тоңазытқыш шарапты сақтау үшін оңтайлы жағдайларды қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар жиһаз жиынтығына тамаша үйлеседі. Мұндай шкафты кез келген дерлік бөлмеде, соның ішінде шкафта, дәлізде немесе ас үйде орнатуға болады.
Шарап салқындатқышы үшін орынды таңдағанда, бірнеше нәрсені ескеру қажет. Жиһазда үйдегі сусындар топтамасын сақтауға арналған жабдық біріктірілетін шағын желдеткіш саңылаулар болғандықтан, оны пештер мен пештерден алыс орналастыру керек.
Ұсынылған:
Тәтті шарап: қалай таңдауға және қайдан сатып алуға болады. Қызыл тәтті шарап. Ақ тәтті шараптар
Тәтті шарап - тамаша уақыт өткізуге арналған керемет сусын. Бұл мақалада біз ең жақсы шараптарды қалай таңдауға болатыны туралы айтатын боламыз
Жартылай тәтті қызыл шарапты қалай таңдауға болады? Қызыл жартылай тәтті шарапты қандай бренд сатып алу керек?
Қызыл шарап - барлық жағынан кемелдіктің көрінісі. Керемет дәм, қанық түс, ерекше барқытты дәм және асыл хош иіс - бұл сусын өзінің қайталанбас қасиеттерімен барлығын бағындырды. Жартылай тәтті қызыл шарапты қалай таңдауға болады? Ең алдымен не нәрсеге назар аудару керек? Осы және көптеген сұрақтарға дәл қазір жауап беруге болады
Іршімді мұздатуға болады ма? Тоңазытқышта ірімшікті қалай сақтауға болады
Сатып алғаннан кейін бірнеше күннен кейін ірімшік көгеріп, дәмі өзгереді, нашарлайды. Бұл тітіркендіргіш, бірақ онымен күресуге болады. Сырды мұздату мүмкін бе және оны сақтаудың жалпы ережелері қандай - біздің мақаланы оқыңыз
Аршылған сарымсақты тоңазытқышта қалай сақтауға болады?
Бұл хош иісті өнім ерекше дәм мен өзіне тән хош иіске ие болатын әртүрлі тағамдарды өндіруде қолданылады. Бұл көкөністе көптеген дәрумендер бар. Сонымен бірге оны тазартылған күйде сақтауға болады. Мұны тек дәлелденген жолдармен жасау керек. Аршылған сарымсақты қалай сақтау керектігі мақалада сипатталған
Шараптағы шөгінді - бұл жақсы ма, әлде жаман ба? Жақсы шарапты қалай таңдауға болады? табиғи шарап
Шарап – кәдімгі жүзім шырынын ашытудан алынатын өнім. Шарапшылар мен энологтар осылай дейді. Тарихшылар оны адамзат тарихындағы ең көне сусындардың бірі деп санайды. Шарап жасау қабілеті - ежелгі адамдардың алғашқы сатып алуларының бірі. Көптеген мыңдаған жылдар бұрын жүзімнен алынған шырын құмырада ашытылған кезде, бұл шарап жасау дәуірінің басы болды
