Тауық етінен жасалған салаттар: ингредиенттер мен ең дәмді рецепттердің үйлесімі

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Отбасыңызды кешкі асқа таң қалдыруды білмейсіз бе? Немесе мерекеге арналған үстелді әртараптандыруды қалайсыз ба, бірақ сіз не екенін білмейсіз бе? Бүгін сіз жаңа рецепттер тауып, жақындарыңызды дәмді тағаммен қуанта аласыз. Қызықты дәм комбинациялары, жылдам дайындалу және оңай қол жетімді өнімдер. Әрбір үй шаруасындағы әйел жақсы көретін нәрсе.

Бүгін айтып беретін салаттардың негізгі ингредиенттерінің бірі тауық еті. Пайдасын барлығы дерлік білетін таңғажайып өнім. Тауықтың майы аз, бірақ ақуызы көп. Оның құрамында көмірсулар мүлдем жоқ. Бұл төмен калориялы (жүз грамм қайнатылған тауық етінде шамамен 110 ккал бар), сондықтан диета ұстаушылар диетаны тауық еті олардың диетасының негізі болатындай етіп құруға тырысады. Сондай-ақ оны жақсы көреді және «кептіру» үстінде отырған спортшылар. Тауықтың құрамындағы глютаминнің арқасында сіз бұлшықет массасын оңай жасай аласыз. Сонымен қатар, ауру кезінде күш-қуатты толтыру үшін тауық сорпасын жеу ұсынылады. Бұл өте қоректік. Бірақ қалай екенін ұмытпаңызтауық пісірілді. Қуырылған тауық еті денеде аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Қуырылған тауық сияқты ысталған тауық етінде адамға зиянды холестерин бар. Мүмкіндігінше теріні алып тастаңыз, өйткені оның құрамында майдың мөлшері өте көп.

Ендеше, тауық етінен не пісіруге болатынын білейік. Бұл салаттардың оңай болғаны сонша, оларды тіпті жаңадан бастаушылар да жасай алады.

Саңырауқұлақтар мен бұршақ қосылған тауық салатының рецепті

Тауық еті мен шампиньон қосылған салат әрқашан қонақтардың сүйіктісі. Бұл рецепт өзінің дәмділігімен, атап айтқанда бұршақтың болуымен ерекшеленеді.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 350 грамм тауық еті;
• 150 грамм маринадталған саңырауқұлақтар;
• 200 грамм консервіленген қызыл бұршақ;
• 5 пісірілген жұмыртқа;
• 150 грамм ірімшік;
• 50 грамм ақжелкен;
• 100 мл майонез.

Саңырауқұлақ қосылған салат, қатпарлы тауық еті, сондықтан рецептті дәл орындаңыз. Сондай-ақ, әрбір қабат майонезбен жағылуы керек екенін есте сақтаңыз (соңғысы ерекшелік):

1. Фильені жолақтарға кесіп, бірінші қабатын табаққа салыңыз.
2. Саңырауқұлақтарды кесіп, екінші қабатқа салыңыз.
3. Үшінші қабат консервіленген бұршақтардан тұрады.
4. 5 тауық жұмыртқасын пісіріңіз (қатты сарысын аламыз), содан кейін оларды турап, төртінші қабатқа жағыңыз.
5. Үгітілген ірімшік - салаттың соңғы қабаты. Туралған ақжелкенді қосып, шөптермен безендіріңіз.

Тауық еті мен шампиньон қосылған салат сіздің талғамыңызды қуантадықонақтар!

Тауық еті, ананас және жаңғақ салаты

Тауық еті мен ананас салаты қазірдің өзінде классикаға айналды және экзотикалық нәрсе ретінде қабылданбайды. Бірақ біз бұл тәбетке өте ерекше ингредиент – грек жаңғағын қосу арқылы екінші өмір сыйлаймыз.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• 1 тауық филесі;
• 250 грамм консервіленген ананас;
• 70 грамм жаңғақ;
• 4 тауық жұмыртқасы;
• 150 грамм ірімшік;
• 100 мл майонез.

Салатты былай пісіру:

1. Тауық етін тұздалған суға қайнатыңыз. Неғұрлым қарқынды дәм үшін дәмдеуіштерді қосуға болады. Филені кесіңіз.
2. Ананастарды текшелерге кесіп, кейінірек салатқа түспеуі үшін шырынын ағызыңыз.
3. Жұмыртқаны қайнатыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз.
4. Үркі үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
5. Жаңғақтарды тураңыз.

Енді салатты қабаттап жинаймыз (әрқайсысын майонезбен жағамыз): тауық еті, жұмыртқа, жаңғақ, ірімшік, ананас. Үстіне жаңғақ немесе ірімшік сеуіп, шөптермен безендіруге болады.

Фета ірімшігі қосылған жеңіл тауық салаты

Бұл тағам шырынды және қызықты дәмімен барлығын таң қалдырады, өйткені біз әдеттен тыс комбинацияларды қолданамыз. Тауық еті мен ірімшік қосылған салат тәуелсіз тағам және кез келген гарнирге тамаша қосымша бола алады.

Жеңіл салаттардың уақыты келді. Оны дайындау үшін тоңазытқышта не болуы керек екенін білейік:

• 250 грамм тауық еті;
• қызанақ - 3 дана;
• 100 грамм фета ірімшігі;
• май растры. - 1, 5 ас қасық. л.;
• кез келген жасыл.

Салат жасайық:

1. Шикі тауық етін жолақтарға кесіңіз. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, қызарғанша аздап қуырыңыз. Қуырылған тауық кесектерін салат ыдысына салыңыз.
2. Қызанақтарды тілімдерге кесіп, тура тауықтың үстіне қойыңыз.
3. Іршімді кішкене текшелерге кесіп, салатқа қосыңыз.
4. Өсімдік майын құйып, араластырыңыз, қалауыңызша көк қосыңыз.

Салат дайын. Фета ірімшігі болғандықтан салат табиғи түрде тұзды, сондықтан тұздың орнына бұрыш немесе кез келген басқа дәмдеуіш қосуға болады.

Қияр және бұршақ қосылған тауық салатының рецепті

Келесі салат өте жеңіл. 100 граммда тек 106 ккал бар. Мұның бәрі майонездің орнына майы аз қаймақ қолданатынымызға байланысты. Салатқа не сатып алуымыз керек:

• жарты келі тауық еті;
• 4 орташа қияр;
• жасыл бұршақ банкасы;
• 200 грамм майы аз қаймақ (10-15%);
• кез келген жасыл;
• тұз, бұрыш.

Салат дайындау:

1. Феле пісіріңіз, текшелерге кесіңіз.
2. Қияр да текшелерге кесіледі.
3. Барлық ингредиенттерді ыдысқа салыңыз.
4. Салатты жаңа піскен ету үшін көп жасыл қосыңыз.
5. Біз бұршақтарды банкадан шығардық, бұрын барлық сұйықтықты раковинаға ағызып жібердік.
6. Сметана қосып, араластырыңыз. Қаласаңыз, тұз және бұрыш.

Қосылған салатТауық еті қосылған қияр, оны қызмет ету алдында кем дегенде жарты сағатқа тоңазытқышқа салып қойсаңыз, дәмдірек болады.

Жүгері мен кретон қосылған тауық салаты

Бұл дәмді тағам дәмін татушыларды таң қалдырады. Рецептті жейтіндерге таратуға дайын болыңыз, олар міндетті түрде оны үйде дайындағысы келеді.

Ингредиенттер келесідей:

• 2 дана тауық еті;
• 200 грамм ақ қара бидай крутондары;
• 1 банка тәтті жүгері;
• 200 грамм ірімшік;
• 100 мл майонез.

Салат пісіруді бастаңыз:

1. Етті майдалап тураңыз немесе талшықтарға бөліңіз.
2. Іршімді текшелерге кесіп, ыдысқа қосыңыз.
3. Құмырадағы жүгері қосып, оған дейін барлық сұйықтықты төгіп тастаңыз.
4. Краутон себіңіз.
5. Барлық ингредиенттерді майонезбен араластырыңыз.

Әрине тауық еті мен жүгері қосылған салатыңыздың декоры қандай болады, тек үй иесі шешеді. Декорация үшін крекер қалдыруды ұсынамыз. Оның үстіне бұл салатты ысталған тауық етімен де дайындауға болады. Бұл дәмді ащы етеді.

Тартлеттерге арналған тауық қосылған краб салаты

Қонақтарыңызға дәмді салаттары бар тартлеттерді дастарханға қойып көрдіңіз бе? Олар әдетте бірінші болып бөлінеді. Қамырға арналған себеттерді қалай толтыруға болатынын білейік. Біз оларға тауық еті қосылған дәмді краб салатын пісіруді ұсынамыз.

Ингредиенттер келесідей:

• 1 тауық филесі;
• 250 грамм шаян еті;
• 1 банкаұнтақталған қара зәйтүн;
• қоюға арналған майонез;
• 100 грамм қатты ірімшік;
• декорацияға арналған жасылдар.

Салат дайындау үшін келесі әрекеттерді орындау керек:

1. Тауықты қайнатыңыз, майдалап тураңыз.
2. Краб етін турап, тауық табаққа қосыңыз.
3. Сосын ірімшікті майда үккіштен өткіземіз.
4. Зәйтүнді екіге бөліңіз.
5. Майонез қосып, араластырыңыз.
6. Тартлеттерді салатпен толтырыңыз. Зәйтүндер мен шөптерді безендіру үшін де пайдалануға болады.

Тартлеттегі тауық еті қосылған осындай дәмді салат мерекелік дастарханыңызда өте талғампаз көрінеді.

Қақталған тауық пен құймақ қосылған қатпарлы салат

Тақырыптағы құймақтарды көріп таң қалған боларсыз. Уайымдамаңыз, оларды жасау өте оңай. Бірақ содан кейін сіз құймақ пісіруге бекер уақыт жұмсамағаныңызды түсінесіз, өйткені олар салаттың таңғажайып нәзік дәмін ғана көрсетеді.

Салатқа не қажет:

• 400 грамм ысталған кеуде;
• 1 банка жүгері (консервіленген);
• 150 мл майонез;
• күнбағыс майы;
• 4 дана тауық жұмыртқасы;
• 1 ас қасық л. крахмал;
• 3 ас қасық. л. сүт.

Құймақ қосылған салат жасауды бастаңыз:

1. Сүт, крахмал, жұмыртқа және тұзды араластырыңыз. Күнбағыс майына құймақтарды қуырыңыз. Содан кейін оларды орамдарға орап, кішкене жолақтарға кесіңіз. Ұзақ - безендіруге кетіңіз.
2. Тауық етін текшелерге кесіп, ыдысқа салыңыз.
3. Жүгері, қара өрік қосыңызраковинаға сұйықтық құйыңыз.
4. Жұмыртқаларды майдалап тураңыз.
5. Майонез қосып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
6. Әшекейлеу үшін құймақтардың қалған ұзын жолақтарын пайдаланыңыз.

Қақталған тауық еті қосылған түпнұсқа қатпарлы салатымыз дайын. Қонақтарды дастарханға шақырып, осы аспаздық шедеврді көруге болады.

Пісірілген тауық қосылған жеңіл салат

Қайнатылған тауық еті қосылған калориясы аз салаттардың уақыты келді. Бұл жеңіл тағамның құрамында ақуыз көп, сондықтан салмақ жоғалту және спортшылар оны оңай жеуі мүмкін.

Ингредиенттер:

• 200 грамм пісірілген тауық еті;
• 200 грамм кальмар;
• 1 қышқыл алма;
• 1 банка табиғи йогурт;
• жасыл;
• бұрыш, тұз.

Салат пісіру:

1. Шын мәнінде, кальмарды пісіру сіз ойлағаннан әлдеқайда оңай. Өнімді жұмсақ ету үшін оны тек 5 минут пісіру керек. Уақытты қадағалаңыз, қаңқаны көп пісірмеңіз, әйтпесе ол қатты болады. Суға дәмдеуіштерді қоспаңыз, аздап тұз жеткілікті болады. Кальмарды суытып, сақиналарға кесіңіз.
2. Тегістеуге туралған пісірілген етті салыңыз.
3. Сондай-ақ алманы текшелерге кесіп, тауыққа қосыңыз.
4. Барлық ингредиенттерді йогуртпен араластырыңыз, дәміне қарай бұрыш қосыңыз.
5. Акөк сияқты кез келген көкпен безендіруге болады.

Егер кальмар пісірумен алаңдағыңыз келмесе, консервіленген кальмарды пайдаланыңыз. Тауық еті қосылған бұл салаттың 100 граммында небәрі 140 килокалория бар. Келісемін, мұндайлар үшін аздапдәмді ме?

Тауықтың төс еті қосылған цезарь салаты

Ежелден барлық адамдар жақсы көретін классикалық салат. Ол Цезарь Кардинидің құрметіне емес, осылай аталды. Көптеген адамдар оны Юлий Цезарь есімімен байланыстырады деп ойлайды. Бұл тәбеттің қалай жасалатынын әлі білмесеңіз, оны бірге анықтайық.

Бізге қажет өнімдер:

• 1 тауық филесі;
• 10 дана шие қызанақтары;
• салат;
• ақ крекер пакеті;
• 100 грамм қатты ірімшік.

Тіпті ингредиенттердің өзі итальяндық дәмнің иісін сезеді. Уақыт өте келе олар үнемі өзгеріп, салаттың тағамдық құндылығын арттырды. Оған тауық еті, бекон, асшаян және анчоус қосылады.

Олай болса, салатымызды дайындауды бастайық:

1. Тауық етін шайыңыз, қабығын алыңыз да, шайқаңыз. Содан кейін оны кесектерге кесіп, өсімдік майы қосылған табада алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Қағаз сүлгіге салыңыз, ол салаттың өзінде қалмас үшін майдың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз.
2. Қызанақты екіге кесуге болады, тұтас қалдыруға болады. Қалауыңызша.
3. Ірімшік уақыты келді. Классикалық рецепт пармезанды талап етеді. Бірақ бұл өте қымбат және ерекше дәмі бар. Егер сіз басқасын алғыңыз келсе, чеддар немесе гуда сияқты кез келген қатты ірімшікті таңдаңыз. Оның үстіне үккіштен өткізбей, тілімдерге кескен жөн.
4. Егер ақ крутон таба алмасаңыз, уайымдамаңыз. Оларды өзіңіз жасау оңай. Ол үшін сізге багет қажет. Нанды текшелерге кесіңіз, оларды пісіру парағына орналастырыңыз, сары маймен сүртіңіз (дәмі жақсырақ болу үшіншөптермен немесе зәйтүнмен) және бұрышпен кез келген майды қолдануға болады. Біз оны пешке салып, оны 180 градусқа қоямыз. 7-10 минуттан кейін крутондарды алып тастап, суытыңыз.
5. Қолыңызбен салат жапырақтарын ұсақтап кесіңіз. Барлығын ыдысқа салыңыз.

Цезарь тауықтың төс етінен майонезден жасалған салатты дайындау.

Ингредиенттер:

• 20 мл майонез;
• 20 мл соя соусы;
• жарты лимон;
• 2 түйір сарымсақ;
• қызыл және қара бұрыш, Прованс шөптері.

Сарымсақты ұсақтап, алынған массаны майонезбен араластырыңыз. Мұнда лимоннан шырынды сығып алыңыз, содан кейін соя соусын қосыңыз. Көпірткішпен шайқауға және шөптермен бұрыш қосуға болады.

Басқа соус таңдауға болады. Ол қыша мен пісірілген жұмыртқаның сарысы негізінде дайындалады.

Ингредиенттер:

• 2 үлкен немесе 3 кішкентай пісірілген жұмыртқа;
• 10 мл қыша;
• 40 мл лимон шырыны;
• 140 мл зәйтүн майы;
• дәмдеуіштер.

Тұздық дайындау. Біз қатты пісірілген жұмыртқаны тазалаймыз, сарысын алып тастаймыз (белок қажет емес), оларды шанышқымен еземіз. Қоспаға лимон шырыны мен қыша қосыңыз. Біз біртекті масса алу үшін грельді ұнтақтауымыз керек. Әрі қарай, шайқау кезінде бірте-бірте майды қосыңыз. Соңғы қадам - дәмдеуіштерді қосу.

Олай болса, өзіңізге ұнайтын кез келген соусты таңдап, оны тауық еті қосылған қарапайым салатымызбен толтырыңыз. Итальяндық салатымыз дайын.

Көкөніс пен тауық еті қосылған салат

Көктемгі-жазғы салаттардың уақыты келді. Бұл салат өте қолайлысалмақ жоғалту, жүк түсіру күндері, жаздың ыстық күнінде түскі және кешкі ас үшін. Бұл керемет сергітеді, асқазанда ауырлық тудырмайды, сонымен бірге ол өте қанағаттанарлық және керемет дәмді. Бұл тәбетті етпен немесе гарнир ретінде ұсынуға болады.

Тауықтың төс етінен жасалған салаты Ингредиенттер:

• 2 дана тауық еті;
• 3 дана болгар бұрышы;
• 2 үлкен қызанақ;
• 1 орташа қытай қырыққабаты;
• 200 грамм корей стиліндегі сәбіз.

Салат пісіруді бастайық:

1. Менің филе, қабығын алыңыз, орташа отта қайнағаннан кейін 40 минут пісіріңіз. Осыдан кейін филе жолақтарға кесіліп, салат ыдысына салынады.
2. Болгар бұрышы жолақтарға, қызанақ текшелерге кесілген.
3. Сәбізді салатқа қосыңыз.
4. Қырыққабатты жолақтарға кесіңіз.
5. Бәрін араластырыңыз, дәмдеуіштер, тұз, бұрыш қосыңыз. Таңдау үшін өсімдік майын, соя соусын, майы аз йогуртты өз қалауыңыз бойынша пайдалануға болады.

Салат отбасыңызға да, мерекелік дастарханыңызға да жарайды.

Тауық сэндвичтеріне жайылған салат

Кәдімгі сэндвичтерден шаршасаңыз, бұл рецепт сізге міндетті түрде ұнайды. Тауықтың қалдығымен спред жасауға да болады. Тағам өте қарапайым, мұндай бутербродтарды 5 минутта дайындауға болады.

Сізге қажет:

• тауық еті (сізде қанша қалды);
• 4 дана кішкентай маринадталған қияр;
• 3 ас қасық майонез;
• бір ас қасық зәйтүн майы.

Сэндвичтерге масса жасау өте қарапайым: бәрін жеңу керекингредиенттерді блендерде. Дегенмен, біртекті ботқамен аяқталмау үшін сақ болыңыз. Содан кейін алынған массаны ақ немесе қара нан бөліктеріне таратамыз. Оны әлдеқайда дәмді ету үшін алдымен нанды тосттерге немесе тосттарға жаюға болады.

Көріп отырғаныңыздай, пісіруге бес минуттан аз уақыт кетеді. Сіздің отбасыңыздың мүшелері бұл қарапайым тағамға бірінші тістегеннен-ақ ғашық болады.

Тауық еті мен қара өрік салаты

Бұл рецепт қара өрік пен тауықтың комбинациясын ұнататындарға арналған. Салат өте қанағаттанарлық және қоректік, ол сізді және сіздің қонақтарыңызды аш қалдырмайды. 100 грамм қара өрік 241 килокалориядан тұрады. Дәл ол сіздің тағамдарыңызға тәтті-тәтті дәм нотасын қосады. Бірақ рецептте көрсетілген пропорцияларды қатаң сақтауды ұмытпаңыз. Әйтпесе, кептірілген жемістер басқа ингредиенттердің дәмін бұзады.

Салатқа не керек:

• қайнатылған тауық еті - 2 дана;
• қияр - 1 дана;
• қара өрік - 9 дана;
• қайнатылған жұмыртқа - 2 дана;
• майонез - 2 ас қасық;
• жасыл пияз - 3 сабақ.

Ендеше, салатты дайындауды бастайық:

1. Пісірілген тауық филесін кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Қиярды екіге, сосын төртке кесіңіз. Салат ыдысына салыңыз.
3. Жаңғақтарды тураңыз.
4. Жұмыртқаны қайнатыңыз (15 минут), суытыңыз. Орташа текшелерге кесіңіз.
5. Қатты болмас үшін қара өріктің үстіне қайнаған су құйыңыз. Ұсақтап турап, салатқа қосыңыз.
6. Жасыл пиязды жуыңыз жәнекесіңіз.
7. Салатты араластырып, майонезбен дәмдеңіз. Бұрыш пен тұз қосуға да болады.

Әшекейлеуге арналған пайдалы кеңестер мен амалдар:

• Салатты аспаздық сақинаға салыңыз. Ол әлдеқайда әдемі болады.
• Безендіру үшін 1 сарысын қолдануға болады. Оны майда үккіштен өткізіңіз.
• Жаңғақты салаттың соңғы қабатына біркелкі жағыңыз.
• Қарық қара өрік жеңіл тағамның жоғарғы қабатын да безендіре алады.
• Қиярды фигураға кесіп, салатты безендіруге болады.

Салат ингредиенттері туралы бірнеше пайдалы қасиеттер.

Қара өрік ас қорыту жолдарының жұмысын жақсартады, артық салмақпен күреседі. Егер кептірілген жемістер негізгі тағам алдында қабылданса, сіз әлдеқайда аз жейсіз, себебі бұл тәбетті төмендетеді. Оның үстіне кептірілген қара өрікті пайдалы тағам ретінде пайдалануға болады. 3-4 қара өрік қабылдау күн ішінде стрессті азайтады, терінің күйін жақсартады, қан қысымын қалыпқа келтіреді.

Жаңғақтардың калориялары да өте жоғары. 100 граммда 654 килокалория бар. Жаңғақтар сонымен қатар пайдалы майлар мен белоктарға, сондай-ақ әйелдер денсаулығы үшін маңызды Е дәруменіне бай.

Тауық еті қосылған қандай жеміс салаттары?

Тауық еті бар жеміс салаттары бар екенін білесіз бе? Иә, қателеспейсіз. Ет пен жемістердің ерекше үйлесімі сіздің қонақтарыңыздың ешқайсысын бей-жай қалдырмайды. Апельсин салатыңызды шырынды етеді, киви ащы, құлпынай ашық түстер қосады, ал банан тәтті әсер береді.

Тауық қосылған салат, ірімшік,құлпынай, киви, алма, пісте және қаймақ

Орташа текшелерге кесілген 200 грамм тауық еті, 1 орташа киви, 1 кішкентай алма және 60 грамм құлпынай да туралған. Дөрекі үгіткіште үш ірімшік. Мұның бәрін біз майы аз қаймақпен біріктіреміз. Салаттың үстіне қабығы аршылған пісте мен үгітілген ірімшік себіңіз.

Тауық және апельсин салаты

Үлкен апельсинді екіге бөліңіз, жемістің өзін қабығынан ажыратыңыз. Бізге ең соңында осындай апельсин себеттер қажет болады, олар бізге салатқа арналған контейнер ретінде қызмет етеді. Целлюлозаны текшелерге кесіңіз.

Бұрын қайнатып алған тауық еті жолақтарға кесіледі (бізге 200 грамм ет керек). Бір уыс грек жаңғағын тураңыз. 100 грамм қатты ірімшік үгітілген болуы керек. Біз дайындаған барлық ингредиенттерді біріктіреміз, табиғи йогурт қосып, араластырамыз. Осы қоспаның бәрін біз апельсиндерден ең басында жасаған тартлеттерге саламыз.

Бұл салаттар сізді өзінің экзотикалық және дәмді дәмімен таң қалдыратынына сенімдіміз. Өзіңізді әдеттен тыс дәмді тағамдармен қуантыңыз.

Тамаша тәбет!