Пісірілген тауық етінен жасалған «Шарм» салаты және басқа салаттар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кейде сіз шынымен жеңіл, бірақ қоректік нәрсе жегіңіз келеді. «Очарование» салаты көмекке келеді. Ыдыстағы өнімдер әлі де қарапайым адамға қол жетімді. Дүкенге асығайық. Біз Charm салатының рецепттерінің бүгінгі таңдауын сынап жатырмыз. Әсіресе сіздің талғамыңызға сай келетінін біз қалдырамыз және отбасылық аспаздық кітапқа енгіземіз. Сондай-ақ, сіздің сүйікті тағамдарыңызға айналуы мүмкін дәмді қайнатылған тауық етінен жасалған салаттарды еске саламыз.

Тауық еті және қара өрік қосылған

Осы өнімдерден тұратын «Шарм» салаты кез келген отбасының мерекелік немесе күнделікті тағамына айналуы мүмкін. Сіз шынымен сиқырланасыз. Оның дәмі кез келген қонақты бей-жай қалдырмайды. Бастайық, мүмкін. Қажетті компоненттер тізімі:

1. Тауықтың төс еті - 1 орташа өлшемді.
2. Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
3. Жаңа қияр - көлеміне қарай 1-3 дана.
4. Қара өрік - 100-130 грамм. Егер сіз тағамның тәтті және ерекше дәмін алғыңыз келсе, Charm салатындағы осы компоненттің үлесін арттыруға болады.
5. Жаңғақ - 90-120 грамм. Олардың саны жеке қалауыңызға қарай да өзгеруі мүмкін.
6. Дәміне қарай тұз.
7. Майонез. Тым көп тұздық салмаймыз, өйткені тауық еті мен қара өрік шырын береді.

«Шарм» салатының барлық ингредиенттері жиналған. Пісіруді бастайық.

Алдымен қара өрік

Кептірілген жемістерді мұқият дайындау керек. Ең көп кірді жуу үшін қара өріктерді жылы сумен шайыңыз. Содан кейін қара өріктерді өте ыстық суға құйыңыз. 10 минуттан кейін әрбір қара өрікті қайтадан мұқият жуыңыз. Салқын жерде шайыңыз. Табаға салыңыз. Артық сұйықтықты кетіру үшін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қара өрік дайын, рецепт ұсынысына сәйкес оларды турау ғана қалды.

Салат дайындау әдісі

Шарм салатының рецептін қолданбас бұрын, біз оны қажет ететін компоненттерді дайындаймыз.

Тауықтың төс етін шайып, салқын сумен толтырыңыз. Етті толығымен дайын болғанша пісіріңіз. Шарм салатына арналған жұмыртқаны да су қайнаған сәттен бастап 10 минут қайнату керек. Бұл қайнатылған ингредиенттерді салқындатыңыз.

Тауық еті сізге ыңғайлы ұзындықтағы талшықтарға бөлінген. Жұмыртқаларды қабығынан босатып, ұсақтау керекдөрекі үккіш арқылы. Дайындалған қара өріктерді пышақпен ұнтақтаңыз. Жаңғақтар сізге ыңғайлы кез келген жолмен ұсақталады. Илеммен ұсақтаңыз немесе пышақпен кесіңіз. Қиярды алдымен жуып, құрғатып сүрту керек. Енді оларды кішкене жолақтарға кесіңіз. Көкөністің қабығы жұмсақ болса, оны қалдырыңыз. Қабығы кедір-бұдыр болса, қиярды аршып тастаңыз.

Қабаттарды төсеу

Тағамның барлық компоненттері дайындалған. Оларды ең әдемі салат ыдысына салу ғана қалды.

Қабаттауға болады, бірақ бұл әдіс ұнамаса, салатты ойланбастан араластырыңыз, өйткені оның дәмі бұл процедурадан зардап шекпейді.

Ал перфекционистер үшін қабаттау:

1. Тағамның түбіне қиярдың біркелкі қабатын салыңыз.
2. Пісірілген филені аздап тұздаңыз.
3. Үгітілген тауық жұмыртқасы. Тұз.
4. Майонез. Біз салат тым құрғақ болып қалмауы үшін жеткілікті түрде саламыз, бірақ жаңа піскен қияр туралы есте сақтаңыз, өйткені олар да шырын береді.
5. Бұл қабат тағамның майонез басын біркелкі жауып тұратын қара өріктерден тұрады.
6. Алтыншы қабат туралған жаңғақ болады. Қажет болса, безендіру үшін қолайлы жасыл қосуға болады.

Қара өрік қосылған «Шарм» салаты дайын. Біз оны тұндыру үшін бір сағат уақыт береміз, содан кейін дәм татуға көшеміз.

Консервіленген бұршақ қосылған тауық салаты

Тауық етінен бірнеше дәмді салат пісіруге болады. Міне, қарапайым рецепттің мысалы. Бізге не қажет:

• тауық еті - 400 грамм;
• қатты ірімшік - 50-70 грамм(қосымша);
• консервіленген үрме бұршақ - 1-2 банка;
• жаңа піскен қызанақ - 2-3 дана;
• крекер - кез келген қолайлы дәмнің 1-2 пакеті;
• майонез - дәміне қарай.

Қалай пісіру керек

Тауықтың төс етін лавр жапырағы қосылған жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Содан кейін оны сорпадан алыңыз. Басылыңыз. Кішкене бөліктерге кесіңіз және талшықтарға бөліңіз.

Өсімдік майы аз мөлшерде қуырылған табада тауық етінің талшықтарын аздап қуырыңыз. Біз процеске алданып қалмаймыз. Процесс барысында етті тұздаңыз. Сырды үккіштен өткізіңіз, өте ұсақ емес. Томаттарды жуып, сүртіп, текшелерге кесіңіз.

Тауық еті мен консервіленген бұршақ қосылған салат салат ыдысына ерікті түрде салынады. Ет және қызанақ, ірімшік, тұз. Енді консервіленген бұршақты ашыңыз. Олардан сұйықтықты ағызып, қалған ингредиенттерге бұршақты қосыңыз. Біз майонезді дәміне қарай және кез келген жасылға енгіземіз. Араластырыңыз.

Салатты ұсынбас бұрын, оған краутон себіңіз. Бірақ крекер ыдыста сәл дымқыл болған кезде біреу оны жақсы көреді. Бұл жағдайда оның 1/2 бөлігін салат ыдысына қызмет көрсетуден жарты сағат бұрын жіберіп, қалғанын кейінірек қоюға болады.

Бұршақ және жүгері қосылған тауық еті

Тауық етінен дайындалатын өте дәмді және оңай салат.

Өнім тізімі:

• тауықтың төс еті немесе басқа ет бөлігі - 300-500 грамм;
• бұршақ - 1 банка;
• консервіленген жүгері (дәндер) - 1 банка;
• сарымсақ - 1-4 түйір;
• майонез - 250 грамм;
• 80-100 грамм қатты ірімшік;
• ірімшік хош иістендірілген крекердің үлкен пакеті;
• тұз - міндетті емес.
• жасылдар - міндетті емес.

Технологиялық процесс

Мұндай салатты дайындау өте оңай. Біз құс етін лавр жапырағы мен аз мөлшерде тұз қосып пісіреміз. Толық суытыңыз, кішкене кесектерге кесіңіз. Кез келген фракцияның үккіште ірімшікті ұнтақтаңыз. Тауық етін салат ыдысына салыңыз. Сарымсақты аршып, етке сығыңыз.

Консервіленген жүгері мен бұршақты ашу. Екі банкадағы сұйықтықты ағызыңыз. Дәндерді тауық еті бар салат ыдысына құйыңыз. Үгітілген ірімшікті де осында жібереміз. Қажет болса, болашақ салатты тұздаңыз, бірақ крекерлер де өте тұзды екенін есте сақтаңыз.

Ингредиенттер тізімінде көрсетілген нормадан майонездің біразын жағыңыз. Ірімшік дәмі бар крекердің бүкіл пакетін құйыңыз. Біз компоненттерді араластырамыз. Крекерлер салаттан шырынды өте жақсы сіңіреді, сондықтан майонезді көбірек қосу қажет болуы мүмкін. Орташа алғанда, тұздықтың көрсетілген нормасы өнімдердің көрсетілген нормасына сәйкес келеді. Бірақ әрбір үй иесі өзінің жеке қалауын немесе тамақтанушылардың қалауын басшылыққа алады. Салатты бес минут қайнатып, дастарханға әкеліңіз.