«Ярославна» салаты. Дәмді және жылдам

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ярославна салаты дәстүрлі түрде қайнатылған тілмен дайындалған. Дегенмен, көбінесе бұл арзан емес ингредиент неғұрлым қолжетімді нәрсемен ауыстырылды, мысалы, тауық еті немесе шұжық. Нәтижесінде сіз осындай қызықты атаумен салаттың бірнеше нұсқасын таба аласыз. Олардың барлығы бірдей дәмді, әртүрлі әмияндарға арналған.

Дәстүрлі Ярославна салатының рецепті

Мұндай тағамды дайындау үшін сізде келесі өнімдер болуы керек:

• 130 грамм қайнатылған тіл.
• Шикі шампиньондардың бірдей мөлшері.
• 50 грамм консервіленген бұршақ.
• 50 грамм жаңғақ.
• Қуыруға арналған өсімдік майы.
• Майонез.
• Пияз басы.
• Пісірілген жұмыртқа.
• Кішкентай қияр.
• Бірнеше апельсин тілімдері.

Жолақтарға кесілген саңырауқұлақтар. Пияз майдалап туралған. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, пиязды қуырыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтар қосылады. Барлық сұйықтық буланғанша пісіріңіз. Салқындату үшін қалдырыңыз.

Тіл жолақтарға кесілген. Қияр қабығы аршылады, дәл осылай кесіледі. Жұмыртқа үккіште сүртіледі. Жаңғақтар пышақпен кесілген немесе блендерде үлкен үгіндіге дейін ұсақталған. Барлық ингредиенттер араласады. Тілмен «Ярославна» салатын бергендемайонезбен дәмдеңіз, апельсин тілімдерімен безендіріңіз. Жаңа салат жапырақтарын қосуға болады.

Тудель және бұрыш салаты

Бұл пісіру опциясы жылдам. Дегенмен, мұнда да алдымен кеудені қайнату керек. Сізге келесі ингредиенттер қажет болады:

• 200 грамм тауық еті.
• Бір болгар бұрышы.
• Бір қияр.
• 200 грамм маринадталған саңырауқұлақ, шампиньондардан жақсы.
• Тағамға арналған майонез.
• Қаласаңыз жасыл.

Саңырауқұлақтар банкадан шығарылады, тұзды ерітінді ағызып жіберіңіз. Егер кесектер үлкен болса, онда олар ұсақталған. Бұрыш жуылады, тұқымдар мен сабақтар алынып тасталады. Текшелерге кесіңіз. Тауық етіне де қатысты. Қияр қабығы аршылып, жолақтарға кесіледі. Барлығы араласып, майонезбен дәмделеді. Қаласаңыз, қаймақ таңғышын қолдануға немесе осы тұздықтарды тең бөліктерге алуға болады.

Шошқа еті мен ананас салаты

Бұл «Ярославна» салатын бюджеттік деп атауға болмайды. Дегенмен, ол қарапайым, бірақ дәмді ингредиенттерді пайдаланады:

• 250 грамм пісірілген шошқа еті.
• Бірнеше консервіленген ананас сақиналары.
• Төрт жұмыртқа.
• Қайнатылған күріш - бір стақан.
• 250 грамм кез келген жаңа саңырауқұлақтар.
• Пияз.
• Сары май және өсімдік майы.
• Кішкене сірке суы.
• Тұз және бұрыш.
• Майонез.

Алдымен саңырауқұлақтар өсімдік және сары май қоспасында пісіріледі. Олар пісірілгенге дейін қуырылған, текшелерге алдын ала кесілген. Пияз аршылған, жұқа кесілгенсақиналар, тұз, сірке суын қосып, маринадтау үшін он минутқа қалдырыңыз.

Ыдысқа күрішті, туралған етті, үгітілген жұмыртқаны, салқындатылған саңырауқұлақтарды, маринадталған пиязды біріктіріңіз. Ананас кептіріледі, текшелерге кесіледі, сонымен қатар қалған ингредиенттермен араласады. Дәмдеуіштер мен майонез қосыңыз.

Экспресс опция

Бұл Ярославна салаты қонақтарды тез тамақтандыруға көмектеседі. Пісіру керек:

• Төрт пісірілген картоп.
• 200 грамм маринадталған саңырауқұлақтар.
• Қақталған шұжық - 300 грамм.
• Бір жұмыртқа.
• Дәміне қарай майонез немесе қаймақ.

Саңырауқұлақтар кішкене кесектерге кесілген. Жұмыртқа үккіште сүртіледі. Картоп текшелерге, шұжық - жолақтарға кесіледі. Барлығы салат ыдысында біріктіріліп, майонез немесе қаймақпен дәмделеді және үстелге беріледі. Салат дәмді және қанағаттанарлық.

«Ярославна» салаты - бұл «Қонақтарды қалай тамақтандыру керек» тақырыбындағы көптеген нұсқалар. Сіз қайнатылған тілді, ет, сондай-ақ шұжықты пайдалана аласыз. Саңырауқұлақтар мен көкөністермен біріктірілген бұл ингредиенттер жаңа жолмен ашылды.