Кальмар және жүгері салаты: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кальмар және жүгері салаты теңіз өнімдері сияқты дәмді және пайдалы тағам, ал біздің жағдайда кальмар құрамында витаминдер мен минералдардың көп мөлшері бар. Олардың ішінде калий, темір және йод бар. Мұндай тағамды дайындау қиын болмайды, әсіресе біздің мақалада кальмар мен жүгері қосылған салаттың дәлелденген рецептері бар. Бастайық.

Жүгері мен жұмыртқа қосылған кальмар салаты

Осы рецепт бойынша дайындалған тісбасар мерекелік іс-шараға да, жас жігітпен романтикалық кездесуге де өте ыңғайлы. Салат дайындау қиын емес, бірақ оның пайдалылығының арқасында дастархан басына жиналғандардың қан айналымы мен жүйке жүйесіне де жақсы әсер етуі мүмкін.

Дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

• кальмар - 0,5 кг;
• жұмыртқа - 3 дана;
• жүгері – 250г

Қадамдық ұсыныс

Кальмар, жүгері және жұмыртқа қосылған салат, пісіруді теңіз өнімдерін дайындаудан бастау керек. Оларды еріту керек, пленкадан тазарту керек, содан кейін суға аздап тұз және лавр жапырағын қосып, қайнаған суға аздап қайнатыңыз. Кальмар суыған кезде, оларды жолақтарға кесу керек.

Жұмыртқаны қайнатып, қабығын аршып, кальмарлар сияқты кішкене жолақтарға кесу керек. Салатты дәмді ету үшін пияз қосыңыз. Оны аршып, кішкене текшелерге кесу керек. Көкөністің ащылығын кетіру үшін оны екі-үш минут қайнаған суға салып қою керек.

Консервіленген жүгеріден артық суды ағызып, қалған дайындалған ингредиенттермен араластырыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, майонезбен дәмдеңіз және қаласаңыз, шөптермен безендіріңіз.

Ірімшік салаты

Мұндай тәбет дайындауға аз уақыт кетеді. Өнімдердің тізімделген мөлшерінен, әдетте, 4 порция алынады. Дайын салат өте дәмді, нәзік және тәбетті.

Келесі заттар пайдалы болады:

• кальмар - 500 г;
• жүгері - 1 банка;
• ірімшік - 120г

Кальмар мен жүгері қосылған салатты дайындау процесін кальмарды қайнаған суға қайнату арқылы бастау керек. Бұл әдетте бірнеше минут ішінде болады. Содан кейін теңіз өнімдерін суытып, жолақтарға кесу керек.

Пиязды жарты сақинаға кесу керек. Консервіленген жүгеріден артық сұйықтықты ағызыңыз, ірімшікті үккішпен сүртіңіз. Бәріингредиенттерді біріктіріп, аздап тұздап, майонезбен дәмдеу керек.

Кальмар, жүгері және қияр салаты

Мұндай тәбетке үйдегі майонезбен немесе оның негізінде жасалған арнайы соуспен дәмдеуіштер қосып, оған қоса, аздап туралған көк шөптерді қосып, ұмытылмас және ерекше дәмі бар тәбетті салат аламыз.

Келесі заттар пайдалы болады:

• кальмар - 500 г;
• жүгері - 200 г;
• қияр - 1 дана;
• көк - топтама.

Негізгі ингредиентті дайындау арқылы кальмар, жүгері және қияр қосылған дәмді салатты дайындау процесін бастау керек. Ол үшін теңіз өнімдерін жуып, тазалап, қайнаған суға бірнеше минут қайнатыңыз. Содан кейін кальмарды суытып, кішкене текшелерге кесіңіз.

Пиязды жарты сақина етіп тураңыз. Жасылдарды жуып, майдалап тураңыз. Кішкене шаршыларға кесілген қияр. Консервіленген жүгеріден артық сұйықтықты алып тастап, қалған дайындалған ингредиенттермен араластырыңыз. Содан кейін салатты араластыру керек, тұз және майонез қосыңыз.

Жүгері, жұмыртқа және қияр қосылған тәбет нұсқасы

Мұндай тәбет әмбебап болып табылады, өйткені ол кез келген мерекеге жарамды. Кальмар, жүгері, жұмыртқа және қияр қосылған салат өте нәзік және жеңіл. Майонезбен де, қаймақпен де толтыруға болады.

Пісіру үшін сізге келесі компоненттер қажет:

• кальмар - 400 г;
• жүгері - 300 г;
• қияр - 2 дана;
• жұмыртқа - 3 дана

Дәмді салат жасау процесін мынадан бастау кереккальмарды жібіту. Осыдан кейін оларды жуу, тазалау және бірнеше минут қайнату керек. Ең бастысы, өнімді шамадан тыс түсірмеу және сіңірмеу, әйтпесе ол дәмде қатал болады. Пісірілген кальмарды салқындатып, жолақтарға кесу керек.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, қабығын аршып, кальмармен бірдей қалыңдықтағы жұқа жолақтарға кесіңіз. Қиярды жуып, текшелерге кесіңіз. Пиязды аршып, жуып, төртбұрыштап тураңыз.

Бәрін салат ыдысында араластырыңыз, тұз қосып, қаймақ немесе үй майонезімен дәмдеңіз.

Кальмар, сәбіз және жүгері қосылған тәбет

Тамаша теңдесі жоқ дәмнен басқа, тағам өзінің ерекшелігімен және жарықтығымен мақтана алады, бұл оны кез келген мерекелік мерекеде лайықты орынмен қамтамасыз етеді. Бұл дәмді тағамдар рецепті тез және оңай дайындалады. Рецепттегі шикі сәбізді корей сәбізімен ауыстыруға болады, бұл тағамға белгілі бір дәмдеуіш береді.

Келесі заттар пайдалы болады:

• кальмар - 0,5 кг;
• жұмыртқа - 3 дана;
• жүгері - 250 г;
• сәбіз - 1 дана;
• сарымсақ - 2 тіс.

Үрдісті негізгі ингредиентті қайнату арқылы бастаңыз. Мұны істеу үшін теңіз өнімдерін тазартып, бірнеше минут қайнаған суға батыру керек. Кальмарларды тезірек салқындату үшін оларды суық сумен толтыруға болады. Олар салқындаған кезде оларды сақиналарға немесе сабандарға кесіңіз. Мұның бәрі аспазшының аспаздық талғамына байланысты.

Жұмыртқаны қайнатып, қабығын аршып, кесу керек. Пиязды жарты сақинаға кесіп, үстіне құйыңызқайнаған суды біраз уақыт қайнатыңыз, сонда ащы кетеді. Жүгеріден артық сұйықтықты ағызыңыз. Сәбізді жуыңыз, аршып, кесіңіз. Сарымсақты пресспен ұнтақтаңыз.

Барлық ингредиенттерді салат ыдысында біріктіріп, тұз қосып, майонезбен дәмдеңіз. Қаласаңыз, тісбасарға аздап бұрыш қосуға болады.

Ананас, жүгері және кальмар салаты

Тағамдағы ингредиенттердің тамаша үйлесімі тағамның хош иісті және нәзік дәмін сезінуге мүмкіндік береді. Ананас экзотикалық, ал жүгері қосылған кальмарды қосады - нәзіктік. Тісбасар оңай әрі оңай дайындалады.

Келесі заттар пайдалы болады:

• кальмар - 350 г;
• жүгері - 1 банка;
• ананас - 1 банка;
• көк - топтама.

Дәмді тағамдар дайындауды жүгері мен ананас дайындаудан бастау керек. Ингредиенттері бар банкаларды ашып, олардан артық сұйықтықты төгу керек. Ананас текшелерге кесілген.

Кальмарды тазалап, қайнатып, кішкене төртбұрыштап кесу керек. Пиязды аршып, төртбұрыштап кесіп, қайнаған суға біраз уақыт құйыңыз. Жасылдарды жуып, тураңыз. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында біріктіріп, майонезбен дәмдеңіз.