Түртпе печенье: суреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Түзбенің пайдалы екенін бәрі біледі. Бірақ көбінесе балалар оны ұнатпайды және тамақтанудан бас тартады. Бірақ бұл проблема емес. Ашыған сүт өніміне негізделген пісіруді балалар мен ересектер жақсы көреді. Сүзбе печенье рецепттері сіздің отбасыңыздың сүйіктісіне айналатыны сөзсіз. Бұл дүкеннен сатып алынған печеньелерге тамаша балама болып табылатын пайдалы кондитерлік өнімдер. Таңғы ас немесе түскі ас үшін тамаша нұсқа.

Түзбе печеньесінің пайдасы

Мұндай печеньелерді жолда өзіңізбен бірге алып жүру өте ыңғайлы. Термос шәй мен ауызда еритін ромашка, көңілді болу үшін тағы не керек. Сүзбе печеньесінің рецепті әмбебап деп санауға болады. Бұл қалыпты тәтті, нәзік, аузында ериді, сонымен бірге ол қытырлақ және қытырлақ болып шығады. Ол сонымен қатар ақуыз мен кальцийдің көзі болып табылады. Бір кесе жылы сүтпен бұл өсіп келе жатқан ағза үшін нағыз сыйлық.

Тағы қандай артықшылықтарды атап өтуге болады? Егер сіз өзіңізді кәсіби аспаздық маман деп санамасаңыз, онда жалғастырыңызпісіру аздап қорқынышты болуы мүмкін. Уайымдамаңыз. Сүзбе печеньесінің кез келген рецептін таңдаңыз, олар өте қарапайым. Өнімдер бір уақытта жұмсақ және ұсақталған. Үй печеньесінде артықшылықтар керемет дәммен органикалық түрде үйлеседі.

Қарапайым үшбұрыштар

Көкнәр тұқымымен немесе тек қантпен бірге олар нәзік және хош иісті. Оларды аналарымыз дайындап, балаларды сиқырлы дәммен қуантты. Яғни, сүзбе печенье рецептері - көптеген ұрпақтар сынаған классика. Пісіру әр уақытта тамаша шығады. Бұл ретте тағам дайындау үшін ең қарапайым өнімдер қажет.

• Жаңа сүзбе бумасы. Әдепкі бойынша оның салмағы 200 г. Мүмкіндігінше, үйдегі сүзбе алған дұрыс. Ол жұмсақ және ондағы қамыр дәнсіз болып шығады.
• Бір қорап сары май. Маргаринмен алмастыруға болады, бірақ өнімнің сапасы нашар.
• Екі кесе електен өткен ұн.
• Жарты шай қасық сода мен сірке суын басу үшін.
• Қант - 4 ас қасық.

Егер сізде әлі пайдаланбаған сүзбе бар болса, оны мұздатқышқа салуға болады. Кез келген уақытта сүзбеден печенье алып, пісіруге болады. Жоғарыда ұсынылған рецепт сәтті және теңдестірілген, басқа ештеңе қоса алмайсыз.

Пісіру технологиясы

Бірінші қадам - сүзбе дайындау. Мұны істеу үшін оны шанышқымен илеу немесе електен сүрту керек. Содан кейін оны жұмсартылған сары маймен тегіс болғанша араластырыңыз. Соңғы жанасу қалады, сода қосып, бірте-бірте қосыңызұнды араластырыңыз. Сүзбеден печеньелерді мүсіндеуге болатын тамаша қамыр шығады. Рецепт өте сәтті, жаңадан бастағандар үшін тамаша.

Пішімдеуді бастаңыз. Түпнұсқа печеньелерді тез және оңай дайындау үшін келесі әдісті қолданып көріңіз. Ұзын жалаушаны жасап, тұшпара сияқты кесектерге кесіңіз. Әрбір бөліктен қалыңдығы 1/2 сантиметр болатын қабатты шығару керек. Әрқайсысын қантпен себіңіз және екіге бөліңіз. Печеньелерді пісіру парағына салыңыз.

Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздыру керек. Пешке пісіру парағын салып, бланкілерді 20 минут пісіріңіз. Олар алтынға айналғанда, сіз оны ала аласыз. Көріп отырғаныңыздай, бұл өте дәмді сүзбе печеньесінің қарапайым және қолжетімді рецепті.

Қаз-қаз печеньесі

Қамырды дайындау алдыңғымен бірдей дерлік. Сондықтан біз ингредиенттерді қайталамаймыз. Негізгі айырмашылықтар бланкілерді жасау процесінде.

• Тоңазытқыштан сары майды алудан бастаңыз. Ол кремді күйге дейін жұмсартылуы керек. Қамырдың тоқаш тәрізді болуын қаласаңыз, сары майды тоңазытқыштан 10 минутқа алып, одан кейін пышақпен ұн қосылған үгінділерге тураған дұрыс.
• Түзбе біркелкі және жұмсақ болуы керек. Егер бұл дәндер болса, онда блендермен шайқаңыз немесе електен сүртіңіз. Оны ұн ұнтағына қосыңыз.
• Тұз және қант, сөндірілген ас содасын қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
• Ең бастысы қамырды көп илеуге болмайды. Жеткіліктіжай ғана доп жасап, пластик пакетке салыңыз. 25 минут демалыңыз.

Егер диета ұстасаңыз, сары майды екі есе азайтып, майсыз сүзбе ішуге болады. Біз қамырды шұжық түрінде жайып, кесіп, торт жасаймыз. Оларды қантпен себіңіз және оларды екіге бөліңіз, содан кейін қайтадан бүктеп, шанышқымен әсер қалдырыңыз. Бұл қаз табанына ұқсайтын үшбұрыш болып шығады. Пеште 180 градуста 10-20 минут пісіріңіз. Қандай печенье ұнайтынын өзіңіз көріңіз. Кейбіреулер сәл алтынды жақсы көреді, ал басқалары қуырылған қыртысты жақсы көреді.

Кішкентайлар үшін

Бұл өте қарапайым рецепт. Бұл қазіргі уақытта диетада жүргендерге, сондай-ақ жас балаларға өте қолайлы. Дайындау үшін келесі ингредиенттерді алыңыз:

• 200 г жақсы сүзбе;
• 2-3 жұмыртқа;
• 200г түйіршіктелген қант;
• 500 г ұн;
• 80г маргарин;
• 1 шай қасық қопсытқыш.

Бұл жағдайда ұнды қопсытқышпен араластыру керек. Құрғақ бөлікті ыңғайлы шыныаяққа салыңыз. Сүзбені бөлек дайындаңыз. Бұл ең маңызды ингредиент, сондықтан сіз ең жоғары сапалы өнімді таңдауыңыз керек. Жеңіл печенье алғыңыз келсе, калориясы аз немесе майы аз сүзбе жақсырақ.

Екі бөлік дайын. Енді маргарин немесе сары май (көкөніс иісі жоқ) қантпен ұнтақталған болуы керек. Бұл керемет масса болып шығады. Оған ұрған жұмыртқаны қосып, барлық басқа компоненттерді біртіндеп енгізіңіз. илеупластик қамыр.

Енді балаларды шақыр. Қамырды бір қабатқа жайып, балаларға әртүрлі фигураларды дайындауға болатын арнайы пішінді беріңіз. 190 градуста 20 минут пісіріңіз. Бүгін біз қарастыратын фотосуреттері бар сүзбе печеньесінің барлық рецептері жетекші аспазшылар мен қарапайым үй шаруасындағы әйелдермен бірнеше рет сынақтан өтті. Олар сенімді және қарапайым, сондықтан оларды пайдалануға рұқсат етіңіз.

Тамаша бауырсақ

Не дәмді болуы мүмкін. Дүкендерде олар үнемі сатылады, әртүрлі толтырғыштармен, хош иісті және тартымды. Бірақ, өкінішке орай, бұл өнімдердің құрамы қалаған нәрсені қалдырады, оның жартысы пісіру ұнтағы мен жақсартқыштар. Сондықтан үйдегі печенье әрқашан жеңеді. Ал егер бұл бауырсақ болса, онда олар найзағай сияқты ұшып кететініне сенімді бола аласыз. Тағам өте тез дайындалады. Егер сіз майлы печеньелерді ұнатпасаңыз, сары майдың мөлшерін екі есе азайтыңыз. Бұл соншалықты ұсақталған және жұмсақ қамыр емес, бірақ бәрібір дәмді болады. Бұл печенье рецепті барлығына ұнайды (мұнда да сүзбесіз жасай алмайсыз).

Алуыңыз керек:

• 400г бидай ұны;
• маргарин пакеті;
• 400г жаңа сүзбе;
• қант және бір шымшым тұз;
• 0,5 шай қасық қопсытқыш;
• 2 тауық жұмыртқасы.

Шындығында қытырлақ қамыр алынады, сондықтан пісіру үшін маргаринді ірі үккіште үгіту керек. Тәндік үгінді алу үшін бидай ұны мен маргаринді мұқият ұнтақтау керек. Жартылай фабрикат болып шығады, олнегізі болып табылады. Барлық басқа ингредиенттерді қосып, ақырын араластырыңыз. Алынған кесек қамыр серпімді болу үшін 30 минутқа қалдырылуы керек.

Белка пісіру

Біз бүгін тек ең жақсы рецепттерді қарастырамыз. Сүзбе қосылған печенье пісіру - өте қарапайым тапсырма. Тіпті жаңадан келген аспаз мұны оңай жеңе алады. Қамырды тоңазытқыштан алып, оны жұқа қабатқа айналдырыңыз. Енді сіз толтыруды таңдауыңыз керек. Ең оңай жолы - оны қантпен себіңіз. Даршын мен жаңғақтар, тәтті жемістер мен мармелад қосуға болады.

Тортты ортасынан үшбұрыш етіп кесіңіз. Енді олардың әрқайсысын кішкене рогаткаға айналдыру керек. Алынған бауырсақтарды пісіру парағына салу керек. Парақты маймен жағуды ұмытпаңыз. Егер рогатка сарысы жағылса, олар алтын болып шығады. 200 градуста 20 минут пісіріңіз.

Уақытты үнемдеңіз

Бүгінгі таңда нан пісірумен араласуға мүлдем уақыт болмайтын жағдай жиі кездеседі. Бірақ сіз әлі де тәтті нәрсені қалайсыз. Бұл жағдайда пісірусіз сүзбе қосылған печенье үшін рецепттер бар. Егер сізде әлі де дүкеннен сатып алынған печеньелердің қалдықтары болса немесе сіз пісіру парағынан бөлуден бас тартып, ондаған бөліктерге бөлінген үйдегілердің сәтсіз партиясын пісірсеңіз, бұл рецепт нағыз құтқару болады. Сіз рецептті осылай жоспарлағаныңыз үшін бәрін орап алуға болады. Сізге қажет:

• үзілген печенье - 600 г;
• қайнатылған қоюландырылған сүт банкасы;
• сары май;
• көкнәр немесе шоколад үшінсебу.

Тағам дайындаудың оңай болғаны сонша, оны тіпті мектеп оқушысы да жеңе алады. Печеньелерді біртекті үгіндіге ұнтақтаңыз, жұмсартылған сары май мен қоюландырылған сүт қосыңыз. Енді шарларды жасап, оларды шоколадқа айналдырыңыз. Егер сізде бірнеше уыс жаңғақ болса, оларды қосыңыз, содан кейін дәм одан да күшті болады. Маған сеніңіз, мұндай печенье тез жүреді, ал қонақтар олардың қолдарында кәдімгі өтімсіз актив - сынған печенье бар деп ойламайды.

Нағыз торт

Алдыңғы рецепт кәдімгі үйде дайындалған шай кешіне жарамды. Ал егер мереке жақындап қалса және сіз одан да талғампаз нәрсені алғыңыз келсе? Оңай ештеңе жоқ, мерекелік үстелде керемет көрінетін тамаша печенье және сүзбе тортының рецепті бар. Сіз дайындыққа бар болғаны 20 минут жұмсайсыз және нәтиже сізді өте қуантады. Сізге қажет:

• Жақсы нан, какао қосылған жақсы - 300гр
• Асхана қасық желатин.
• Су - 75 мл.
• Қант - 100г
• Түзбе мен қаймақ - әрқайсысы 250гр

Ең алдымен желатинді сумен толтыру керек. Ісіну үшін шамамен 10 минут қажет. Енді қоспаны желатин ерігенше қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Бөлек, қалың кілегей жасау үшін қаймақты сүзбемен шайқау керек. Кремге желатин қосыңыз. Печеньенің бірінші қабатын қалыпқа салып, оны креммен толтырыңыз. Осыдан кейін, екінші қабатты төсеп, өнімдердің соңына дейін процедураны қайталаңыз. Тек үгітілген шоколадпен безендіріп, тоңазытқышта бірнеше сағатқа салқындату үшін ғана қалады.

Қорытындының орнына

Сүзбе печеньесін үнемі пісіруге болады. Бұл пайдалы және дәмді өнім, сонымен қатар нәзіктік. Оны балалар да, ересектер де жақсы көреді. Бұл көп уақытты, қымбат өнімдерді немесе аспаздық дағдыларды қажет етпейді. Кез келген рецептті таңдап, өз қалауыңыз бойынша пісіріңіз. Егер сіздің балаларыңыз сүзбе жемейтін болса, оларға осындай печенье жасап көріңіз.