2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ұрпағының денсаулығына алаңдайтын, бірақ тәтті тағамдарсыз қалдырғысы келмейтін заманауи қамқор аналар дәмді, әрі калориясы тым жоғары емес, тіпті денсаулыққа пайдалы не пісіремін деген оймен адасып жүр. Біз оларға назарын сүзбе печеньелеріне аударуға кеңес бере аламыз. Сіз оларда ұнсыз жасай алмайсыз, олар да төмен калориялы болуы екіталай, бірақ соған қарамастан мұндай нәзіктік пісірудің көптеген түрлеріне қарағанда әлдеқайда жеңіл және өсіп келе жатқан ағзалар үшін сөзсіз пайдалы, олардың көпшілігі коттеджді итермейді. ірімшік күшпен. Және ол қандай дәмді болады!
Ауық десерт
Бірегей дәмді және нәзік сүзбе печеньесін пісіріп көріңіз, оның рецепті қарапайымдылығымен мақтана алмайды, бірақ барлық отбасы мүшелерінің жүрегін жаулап алады. Алдымен сіз негіздерді орындауыңыз керек: жарты килограмм сүзбе ширек килограмм қант ұнтағымен, жұмсартылған туралған маргариннің бір бумасы және орташа өлшемді алты жұмыртқаның сарысы бар ұсақтаңыз. Біртектілік пайда бола бастағанда, бір стақан ұн құйылады. Ешбір түйір қалмайынша ұру жалғасады. Соңғы консистенция - аздапқұймақ қамырынан қалыңырақ. Басқа ыдыста жұмыртқаның ақтығын бірнеше тұз түйіршіктерімен шайқаңыз. Тығыз көбік пайда болған кезде, бірте-бірте төрттен килограмм ұнтақ құйылады. Шыңдар тік және тұрақты болған кезде, ақуыз кремінің құрылымы бұзылмауы үшін, екі массаны жақсырақ ағаш шпательмен ақырын араластырады. Пішінді маргаринмен жағып, ұнды ұнтақтап, оған қамырды салып, болашақ сүзбе печеньесін (фото қоса берілген) 170 градус Цельсийге дейін қыздырылған пешке бір жарым сағатқа салады. Соңында әдемі қызару пайда болуы үшін температураны бірнеше минутқа 220 градусқа дейін көтеруге болады.
Нәзік дәм
Хайымдар сүзбе печеньесін әртүрлі жолмен елестетеді. Толтырма ретінде ашытылған сүт өнімін пайдаланса, өте дәмді болып шығады. Біріншіден, дәстүрлі түрде печенье дайындалады:
- Бес жұмыртқа сарысы мен ағы болып бөлінеді.
- Сарысын екі ас қасық қантпен ұнтақтап, содан кейін бір стақан ұнмен илейміз.
- Жұмыртқаның ағы бір стақан түйіршіктелген қантпен қаттылыққа дейін шайқалады.
- Екі масса біріктіріледі, ақырын араластырылады; қамыр пішінде таратылады және термометрде 170 температурада жарты сағат пешке қойылады.
Негізі көтерілген кезде, толтыру аяқталады. Ол үшін бір қап желатин - 220 грамм - жарты стакан суда сұйылтылады, ал сүзбе килограмының үштен бірі блендермен пастаға жағылады. 300 миллилитр ауыр кілегей стақан қанттың үштен екі бөлігімен шайқалады. Барлық компоненттер араласады, оларға консервіленген шабдалы бөліктері құйыладынемесе ананас, содан кейін толтыру суықта төрттен бір сағат бойы жасырылады. Бисквит негізі салқындағаннан кейін, оны үстелге параллель торттарға кесіп, ішіне сүзбе массасын салады, ал нәзіктікті сіңдіру және қатайту үшін тоңазытқышқа жібереді. Үстелге беріп жатқанда, печенье кесіліп, қант ұнтағымен себілген.
Лимон сүзбе печеньесі
Бұл жерде біз кішкене қалыптарда порцияланған нұсқасын ұсынамыз. Бірақ, күмәнсіз, ешкім сізге сүзбе печеньесін осы рецепт бойынша және үлкен мөлшерде жасауға тыйым салмайды. Бір лимоннан қабығы жұқалап алынып, одан шырын сығып алынады. Олар бір кесе қант пен жарты пакет сары маймен шайқалады. Кереметке жеткеннен кейін бір бума сүзбе, екі ас қасық қаймақ және ең соңында - бір қасық қопсытқыш ұнтақ пен бір шымшым тұз араласқан ширек килограмм ұн енгізіледі. Қалыптарға салынып, бадам мен қантқа себіліп, пешке жарты сағатқа жіберілетін өте тығыз қамыр шығады. Мұндай сүзбе печеньелері дәмдірек болады.
Қораптан тыс
Қамырмен айналысуды ұнатпайтын немесе пісіруге уақыты аз үй шаруасындағы әйелдер әлі де дәмді сүзбе печеньесін жасай алады. Рецепт екі жүз граммдық печенье пакеттерін жинауды ұсынады - кез келген, бірақ шоколадты қабылдаған жөн. Блендердің көмегімен ол үгіндіге дейін ұсақталады, ірі үккіште үгітілген сары маймен (стандартты қаптаманың шамамен үштен бірі) және екі ас қасық қантпен біріктіріледі. Компоненттер араласады, сондықтан үгінділер шамамен біркелкі болады. Қамырдың үштен бір бөлігі алынадытоңазытқышта, қалғаны пішінде тығыздалып, сағатына төрттен пісіріледі. Осы уақыт ішінде сізде ванилин мен жарты стакан қант қосылған майлы сүзбе пакетін ұрып-соғуға уақыт болады. Дәндер массада пайда болмаған кезде, оған жұмыртқа, лимон шырынын қасық және екі сүт қосылады. Және араластырғышқа қайта оралыңыз. Салмасы жұмсақ қамырға ұқсайды. Ол дайын торттың үстіне таратылып, тұндырылған массамен жабылып, пешке 25 минутқа қайтарылады. Деликатес салқындаған кезде, сүзбе печеньесі ыңғайлы бөліктерге кесіліп, шаймен бірге беріледі.
Шоколадты сүзбе ләззат
Ол үшін 400 грамм сүзбе алынады. Егер ол дәнді болса, оны електен өткізген дұрыс. Үш жұмыртқа негізге салынып, бір жарым стакан қант құйылады. Мұның бәрі жақсылап шайқалған. Содан кейін жұмсартылған сары май (100 грамм бар), бір қасық қопсытқыш және ванилин қосылады. Ол біркелкі болғанша иленеді, содан кейін қамырға үш ас қасық өсімдік майы қосылады, төртеуі - какао, біреуі - тез, бірақ жақсы кофе. Ұн соңғы, бір жарым стакан себіледі. Қамыр қатты, бірақ жұмсақ болуы керек. Ол майланған және себілген пішінге салынып, шоколадты сүзбе печенье пешке қырық минутқа қойылады. Рецепт 200 градус температураны көрсетеді, бірақ бізге не бөлінген уақыт тым көп, не қыздыру тым жоғары сияқты көрінеді. Сондықтан пісірілген өнімдерді үнемі тексеріңіз. Ол пішінде дұрыс салқындауы керек, ал ыдысқа ол сүзбе печеньелеріне кесіліп, қант ұнтағына себілген. Қаласаңыз, глазурь құюға болады.
Мультипісіргіштерге
Ғажайып машина кез келген кондитер өнімдерін оңай өңдей алатыны ешкімге құпия емес. Айтпақшы, аспазшыдан кететін уақыт әдеттегі пешке қарағанда әлдеқайда аз. Егер сіз баяу пеште сүзбе печеньесін пісіргіңіз келсе, біз сізге осы опцияны ұсынамыз. Үш жұмыртқа мен бір стақан қант ағарғанша миксермен шайқалады. Содан кейін аз-аздан, кішкене бөліктерде, көпіртуді тоқтатпай, бір бума майлы 9% сүзбе (жақсырақ жұмсақ, үгінді емес), екі ас қасық ерітілген және сәл салқындатылған сары май, бір пакет нанмен араластырылған бір стақан ұн қосыңыз. ұнтақ және үшінші стақан крахмал. Көбірек еліктіру үшін, дайын қамырға тәтті жемістер мен мейізді араластыруға болады. Мультипісіргіштің тостағанына сары май жағылады, оған қамыр құйылады, машинада пісіру режимі қосылады және уақыт 65 минутқа орнатылады. Таймер сигналынан кейін дайындық дәрежесі тексеріледі; қажет болса, уақыт бір уақытта 10 минут қосылады.
Барлық жағдайға арналған крем
Қамырға сүзбе салғыңыз келмесе де, сізге печеньеге арналған сүзбе кілегейінің рецепті өте ыңғайлы - жұмсақ және оның кез келген нұсқаларына сәйкес келеді. Ол өте қарапайым дайындалады: 400 грамм сүзбе (кәдімгі, паста емес) бір стақан кілегеймен, қантпен (дәміне қарай, шамамен 0,5 кесе) және ванильмен шайқалады. Мұндай «спред» пішінін жақсы сақтайды және кез келген торттарды тез сіңдіреді.
Ұсынылған:
Сорпаға қандай ірімшік жарайды? Кілегейлі ірімшік сорпасын қалай жасауға болады
Бұл ең нәзік тағамдардың рецептері аналогтар арасында жетекші орындардың бірін алады. Жақында үй шаруасындағы әйелдер форумдарда жиі сұрақ қояды: өңделген ірімшіктен сорпаны қалай дайындау керек? Сарапшылардың пікірінше, дәмді ірімшік сорпасын дайындау үшін өңделген ірімшіктерді қолданған дұрыс, өйткені олар пластиктен тұрады және ыстық сорпада жақсы ериді, бұл тағамға тәбетті сүтті түс береді
Кілегейлі ірімшік сорпасын қалай жасауға болады: пісіру процесінің қадамдық сипаттамасы бар рецепт нұсқалары
Өңделген ірімшіктен жасалған ірімшік сорпалары нағыз нәзіктік. Оларды дайындау оңай, жылдам және пайдалы. Мақалада оқырман осы тағамның әртүрлі нұсқалары туралы, оны дайындаудың жалпы принциптері мен нәзіктіктері туралы біледі, сонымен қатар кілегейлі ірімшік сорпасына арналған үш рецепт табады
Өңделген кілегейлі ірімшік: танымал өндірушінің өніміне шолу және үйде жасалған ірімшік рецепті
Дәмді және пайдалы таңғы ас нұсқаларының бірі ерітілген кілегейлі ірімшік қосылған бутербродтарды дұрыс деп санауға болады. Бүгінгі күні дүкендердің сөрелерінде сіз бұл өнімді әртүрлі өндірушілердің үлкен санын таба аласыз. Бұл мақалада біз өңделген кілегейлі ірімшіктің ең танымал брендіне шолу жасаймыз, сондай-ақ оны үйде дайындау рецептімен бөлісеміз
Баяу пештегі лентен печеньесі. Лентен печеньесі: рецепт
Лентен печеньесі Ұлы христиандық ораза кезінде дастарханға қызмет етуге жақсы. Мұндай десертте ешқандай жануар майы, сүт немесе жұмыртқа жоқ. Бірақ, соған қарамастан, бұл нәзіктік өте дәмді және нәзік болып шығады
Бала емізетін аналарға арналған печенье - рецепт. Емізу кезінде аналарға арналған печенье, сұлы, сүзбе печенье
Бала емізетін ана диетаны ұстануы керек екені ешкімге құпия емес, себебі нәрестенің жалпы денсаулығы оның не жейтініне тікелей байланысты. Бұл калорияларды санау туралы емес, лактация кезінде өте қажет дұрыс, пайдалы тамақтану туралы
