«Крепевиль» торты: фотосуреті, ингредиенттері, нюанстары мен пісіру құпиялары бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәмді десерттерді көптеген үй шаруасындағы әйелдер қуана дайындайды, өйткені олар отбасын қуанту және қонақтарды таң қалдыру оңай. Кәмпиттер әрқашан мерекелік дастарханның сәні болып табылады және оның басты орнын алады, сонымен қатар үйдегі бірде-бір шай дастархансыз өтпейді. Қазір көптеген қызықты және ерекше рецепттер бар. Сіз торттарды, үйдегі тәттілерді және тіпті тортты жасай аласыз. Сол бойынша біз өз таңдауымызды тоқтатамыз. Бұл мақалада біз ең нәзік Крепвилл құймақ торты, рецепттер (фотосуреттері бар) және оны дайындаудың кішкене трюктары туралы айтатын боламыз.

Біраз десерт тарихы

Бұл дәмді тағам 20 ғасырдың басында шуақты Францияда пайда болды. Бұл таңғажайып рецептті алғаш жасаған француз аспаздары болды. «Крепвилл» атауы шыққанФранцуз сөзі «креп» - құймақ. Және бұл жай ғана емес. Өйткені, торт жасалатын негізгі өнім - ең нәзік пушистый құймақ. Бүгінде бұл тағам әлемнің көптеген елдерінде дайындалады. Крепвилл тортын дайындаудың әртүрлі нұсқалары бар: шоколад, банан және тіпті сүзбе қосылған рецепттер. Бұл аспаздық шедеврді әртүрлі тәсілдермен жасау үшін шеберлік сабақтары өткізіледі. Сіз олардың барлығын пісіруге тырысып, үй шаруашылығыңызға ең ұнайтынын таба аласыз. Крепвилл тортының ең үлкен плюс (мақаладағы фотосуреті бар қадамдық рецепт) пісіру процесі көп уақытты қажет етпейді, ал қажетті өнімдер әрдайым дерлік кез келген ас үйде болады.

Ингредиенттер тізімі

Сонымен, рецепт бойынша француз крепвиллі тортын жасау үшін бізге қажет:

• Ұн - 200 г. Ең жақсысы бидай.
• Сүт - 1,5 кесе. Оны кілегеймен ауыстыруға болады, сонда десерт жұмсақ болады.
• Жұмыртқа - 2 дана. Бөденені ұнатсаңыз, 5 дана алыңыз.
• Қант - 3 ас қасық. l.
• Су – жарты стакан. Ең бастысы суық немесе ыстық емес, сәл жылы (микротолқынды пеште аздап жылытуға болады).
• Өсімдік майы - 3 ас қасық. л. Кейбір адамдар зәйтүн майын қолданғанды ұнатады, бірақ бұл тағамды жеңілдетеді.
• Сода - кішкене уыс. Сірке суымен сөндіру керек.
• Разрыхлитель және ваниль - міндетті емес.

Көріп отырғаныңыздай, өнімдер тізімірецепт бойынша Крепвилл тортын жасау үшін қажет, қымбат емес. Оларды сатып алу үшін көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ. Өйткені тізімдегі барлық өнімдер әдетте әр үйде қолжетімді.

Дәмді классика

Бастау үшін ең қарапайымынан бастайық. Классикалық рецепт бойынша Crepeville тортын дайындауға тырысайық. Ең бастысы - қадамдар ретін мұқият орындау.

1. Алдымен құймақ пісіру керек. Мұны істеу үшін барлық қажетті ингредиенттерді араластырыңыз. Осыдан кейін консистенциясы өте майлы емес қаймаққа ұқсайтын қамыр алынғанша сүтті қоса бастаймыз.
2. Содан кейін аздап су мен бір тамшы өсімдік майын қосыңыз. Табаны маймен майлап, пісіруді бастаңыз. Құймақ дайын болғанда, суытыңыз.

Дәмді май кремін дайындауды бастайық. Оның рецепті төменде келтірілген. Крем дайын болғанда, біз тортты жинай бастаймыз. Біз құймақтарды таратамыз, әрбір қабатты маймен майлаңыз. Сіз майдалап туралған жаңғақтарды, мейіздерді немесе үгітілген шоколадты қосуға болады. Біз сондай-ақ торттың үстіңгі жағын май кремімен мұқият майлаймыз және қаласаңыз, тәтті жемістермен безендіре аламыз. Тәтті тағам дайын, оны біраз уақытқа қойып, шаймен батыл түрде ұсыну керек.

«Жеміс Крепвилі» рецепті қадам бойынша

Егер сіз әдеттегі рецептті әртараптандырғыңыз келсе, деликатеске жеміс қосып көріңіз, олармен бірге ол пайдалы әрі хош иісті болады. Ендеше, бастайық:

1. Әдеттегідей тамақ әзірлеуден бастаймызнегізгі ингредиент - құймақ. Олар дайын болған кезде арнайы крем жасау керек. Бір қорап сары май мен қоюландырылған сүтті араластырыңыз (кейбір адамдар қайнатылған сүтті қолданғанды ұнатады).
2. Құймақтарды жайып, әр қабатын креммен жағыңыз. Әр екі қабатқа жұқа туралған банандарды салыңыз. Десерттің үстіңгі жағын және шеттерін кокос жаңғағымен жомарт етіп себіңіз (түрлі-түстілерді қолдануға болады, сондықтан балаларға көбірек ұнайды). Торттың жоғарғы бөлігін киви тілімдерімен немесе басқа жемістермен безендіріңіз. Бұл фантастикалық деликатес болып шықты, одан айырылып қалу мүмкін емес!

Өйткені керемет

Апельсин және шоколадты қаймақ қосылған Крепвилл тортының тағы бір ерекше рецепті. Оны дайындау үшін сізге екі апельсин, аздап какао және қант ұнтағын алу керек. Бүкіл пісіру процесі 4 кезеңнен тұрады:

1. Алдымен құймақ қоспасын жасап, сосын пісіріңіз. Сізге 15-20 бөлікті жасау керек. Құймақтарды суытыңыз.
2. Крем жасауды бастайық. Біз апельсин аламыз, олардан шырынды сығып аламыз (сіз оны дүкеннен сатып ала аласыз). Оны қайнатыңыз. Содан кейін қант 0,5 кесе, екі жұмыртқа және ұн қосыңыз (st. L.). Аздап қоюланғанша пісіріңіз.
3. Енді шоколад кремін жасаймыз. Бидай ұнын (1,5 ас қасықтан артық емес) какао мен қантпен араластырыңыз. Барлығын араластырамыз. Біраз сүт пен бір жұмыртқа қосыңыз. Алынған қоспаны пеште аздап қайнатыңыз. Содан кейін кремді суытып алыңыз.

Ақтық кезеңге өту. Әрбір құймақ апельсин кремімен майлаңыз. Үстіңгі және жағына шоколадты қалың жағыңыз. Содан кейін ұнтақ қант себіңіз, сондай-ақ майдалап үгітілген грек жаңғағы. Қайнатайықторт жасап, аспаздық өнердің нағыз шедеврінен ләззат алыңыз.

Үздік торт кремі

Дәмді десерттің үстіңгі жағын жасаудың әртүрлі тәсілдері бар. Шынында да, Crepeville тортында ең бастысы - кілегей. Көбінесе олар крем жасайды. Онымен ұзақ уақыт араласудың қажеті жоқ. Сізге көп тамақ қажет емес. Тек қоюландырылған сүт құмырасын, әртүрлі сорттардың жаңғақтарын (ең бастысы, оларды ұсақтауды ұмытпаңыз, блендерді қолдануға болады), сары май мен әрқашан дәмді шоколадты алу керек. Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз. Барлығы - крем дайын. Оның көмегімен десерт керемет дәмді, нәзік болады, ең бастысы, қонақтарыңыз міндетті түрде сізден рецепт сұрайды.

Үй шаруасының құпиялары

Әрине, кез келген тағамды дайындау сияқты, тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдердің бұл десертті дайындаудың өзіндік амалдары мен кішкентай құпиялары бар. Біз сізге ең маңыздыларын айтуды жөн көрдік. Оларды пайдалану арқылы сіз керемет дәм жасай аласыз.

1. Құймақтарды барынша жұқа етіп жасау керек. Сондықтан ол дәмді болады. Олар жыртылмауы үшін оны ұнмен асыра алмаңыз. Бидай құймақ пісіруге жарайды, оны електен өткізуді ұмытпаңыз.
2. Егер сіз фигураны мұқият бақылап отырсаңыз және калориясы жоғары тәттілерді жегіңіз келмесе, кәдімгі сүттің орнына майсыздандырылған сүт ішіңіз. Қуыруға арналған өсімдік майын зәйтүн немесе зығыр майымен ауыстыруға болады, ол пайдалы және майлылығы азырақ.
3. Тортты безендіруді ұмытпаңыз. Осы мақсаттар үшін өте қолайлыжаңғақтар, шоколад, жемістер, сондай-ақ мейіз және тәтті жемістер.

Крепвилл тортының әр нұсқасын пісіріп көруге міндетті түрде кеңес береміз. Бұл сіздің отбасыңыз бен қонақтарыңызға ұнайтынын таңдауды жеңілдетеді. Ең бастысы, күлімсіреп пісіруді ұмытпаңыз, нәтиже сізді міндетті түрде қуантады! Шәй ішіңіздер!