Қарбызды шұңқырмен жеуге болады ма? Қарбыз тұқымының пайдалы қасиеттері мен зияны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Іс жүзінде барлық адамдар қарбыз сияқты белгілі жидектің тәтті шырынды целлюлозасын жегенді ұнатады. Қарбызды сүйекпен жеуге бола ма деген сұрақ жиі туындайды? Әдетте, әркім оларды лақтырып жібереді, бұл олар бекер жасайды. Өйткені, қарбыз тұқымының пайдалы және зиянды қасиеттері көпшілікке белгісіз болып қала береді. Шын мәнінде, олар суық тиюден ауыр диагноздарға дейін көптеген ауруларды емдеу үшін ұзақ уақыт бойы қолданылған.

Қарбыз тұқымы: пайдалы қасиеттері, зияны

Жеңіл кептірілген қарбыз тұқымдары ақуыздың үштен бірі болып табылады, сондықтан олардың құрамында бұлшықет тінінің өсуі мен қалыптасуында маңызды рөл атқаратын аминқышқылдары жеткілікті. Олар сондай-ақ ағзаға қажетті энергияның синтезіне қатысады. Тұқымның құрамындағы аминқышқылдарының арасында негізгі рөлді аргинин атқарады. Ол жүректің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет, қан қысымын реттейді және жүрек ишемиясының қаупін азайтады.

БасқаларғаҚарбыз тұқымдарында кездесетін маңызды аминқышқылдарына триптофан, глутамин қышқылы және лизин жатады. Жүз грамм тұқымда шамамен 30 грамм ақуыз бар, бұл адамның күнделікті қажеттілігінің 61% құрайды. Сонымен қатар, тұқымның тағы бір таңғажайып денсаулыққа пайдасы - олардың құрамында майлар бар. 100 грамм қарбыз тұқымында - 51 грамм. Осы майлардың ішінде омега-6 ерекше атап өтуге тұрарлық. Бұл қаныққан май жоғары қан қысымын төмендетеді.

Сонымен қатар, қарбыз тұқымында тағамды адамға қажетті энергияға айналдыруда маңызды рөл атқаратын В дәрумендері бар. Жүз грамм қарбыз тұқымында 3,8 миллиграмм ниацин бар, бұл күнделікті қажетті мөлшердің 19% құрайды. Ниацин жүйке жүйесін қолдайды, адамның ас қорыту жүйесіне оң әсер етеді, сонымен қатар тері денсаулығына оң әсер етеді.

Қарбыз тұқымының пайдалы қасиеттерінің көптігі олардың бай минералды құрамымен байланысты. Жүз грамм тұқымда 556 миллиграмм магний бар, бұл адамның күнделікті құнының 139% құрайды. Магний қан қысымын реттеуге қатысады, көмірсулардың сіңуіне көмектеседі және қандағы қант деңгейін төмендетеді.

Қарбыз тұқымдарының басқа пайдалы заттарына калий, мыс, мырыш, фосфор, марганец, темір жатады. Мырыш ағзаның иммундық жүйесі үшін маңызды. Оның жетіспеушілігі шаштың түсуіне және дененің қорғаныс қабілетінің төмендеуіне әкелуі мүмкін. Мырышқа тәуліктік қажеттілік - 15 миллиграмм. Мысалы, 100 грамм қарбыз тұқымының үштен екісі бармырыштың қажетті тәуліктік мәні.

Тұқымның тағы бір пайдалы қасиеті – адамның ас қорыту жүйесінің денсаулығына оң әсер ететін тағамдық талшық.

Қарбыз тұқымын қолдануға қарсы көрсетілімдер

Қарбызды шұңқырмен жеуге болады ма? Иә, бірақ бәрі емес. Қарбыз тұқымын қолдануға қарсы көрсетілімдер олардың құрамындағы цитрулинді қамтиды. Бұл амин қышқылы адам ағзасында ыдырағанда, біздің денемізге қажет емес аммиак шығарады. Дені сау адам аммиакты несеппен бірге денеге зиянсыз шығарады, бірақ бүйрек немесе қуық жұмысының бұзылуымен цитрулин адам денсаулығына теріс әсер етуі мүмкін. Осыған байланысты, қарбыз тұқымдары бүйрек ауруы мен цитруллинемиядан зардап шегетін адамдарға қарсы. Тұқымдарды жүкті әйелдерге, бала емізетін әйелдерге және үш жасқа толмаған балаларға қолдануға болмайды.

Калориялар

Қарбыз шұңқырларын жеуге болады ма? Бұл жидектің тұқымын кептірілген, қуырылған және тіпті шикі түрінде де тұтынуға болады. Бір 100 грамм кеседе 557 калория бар. Бұл адамның энергияға қажетті тәуліктік мөлшерінің төрттен бірі. Белсенді емес отырықшы өмір салтын жүргізетіндер қарбыз тұқымын теріс пайдаланбауы керек, өйткені оларды қабылдау бөлек тағам ретінде қарастырылуы мүмкін. Спортпен немесе ауыр дене еңбегімен айналысатын адамдар үшін қарбыз дәндері таптырмас қуат көзі болып табылады.

Қарбыз тұқымын қалай қуыруға болады?

Қарбыздың сүйектерін шикі жұтуға болады ма, біз қазірдің өзіндеанықтады. Енді оларды қалай қуыру керектігі туралы сөйлесейік. Қуырылған қарбыз тұқымдары тартымды көрініс пен жағымды дәмге ие. Оларды дайындау үшін таза, құрғақ сүлгімен тұқымдарды шайып, кептіру керек. Тұқым кептірілгеннен кейін тұзды ерітінді дайындау керек. Ширек кесе суға бір шай қасық қолданыңыз. Болашақта құрғақ қуыруға арналған табаны отқа салып, қарбыз тұқымдары қосылады, олар қараңғы түске айналғанға дейін шамамен алты минут қуырылады. Осыдан кейін, дайындалған тұзды ерітіндіні табаға құйып, барлық су кеткенше қарбыз тұқымын қуыруды жалғастырыңыз. Содан кейін тұқымдар суытып, жеуге дайын болады.

Қарбыз тұқымының майы

Қарбыз тұқымын жұтуға болады ма? Иә, және олар тамақтану үшін ғана емес пайдалы. Қарбыз тұқымынан алынған май халық медицинасында және косметологияда кеңінен қолданылады. Ол майлы теріге күтім жасау үшін қолданылады, тіндердегі май және су балансын қалпына келтіреді, осылайша теріні майлы жылтырдан босатады. Сондай-ақ, майды бас терісі мен шаш күтімінде қолдануға болады. Халықтық медицинада паразиттерге қарсы антигельминтикалық дәрі ретінде қолданылады.

Сонымен қатар, май бүйрек, жүрек, асқазанның жұмысына оң әсер етеді, организмнен токсиндерді кетіреді. Майды пайдаланған кезде оның сумен жуылмағанын есте ұстаған жөн, ұсынылатын доза тәулігіне 1 шай қасық. Қанның ұюы жоғарылаған адамдарға май ұсынылмайды. Ол да болуы мүмкінтағамға қоспа ретінде пайдаланылады, мысалы, салат таңбасы ретінде.

Қарбыз тұқымын халық медицинасында қолдану

Қарбызды шұңқырмен жеуге болады ма? Иә, көптеген зерттеулер олардың пайдалы қасиеттерін дәлелдейді. Қарбыз тұқымынан алынған ұнтақ адам ағзасына да пайдалы. Ол қан қысымын қалыпқа келтіруге оң әсер етеді және оны қалыпқа келтіреді. Оны дайындау үшін кептірілген қарбыз тұқымдары мен қабығын пайдалану қажет. Олар ұнтақ болып ұнтақталып, күніне екі рет тұтынылады. Курс бір айға созылады, күнделікті мөлшерлеме жарты шай қасық. Бұл дәрі-дәрмек қолданбай-ақ қажетті қан қысымын қажетті деңгейде ұстауға мүмкіндік береді.

Қорытынды

Сонда қарбызды сүйекпен жеуге болады ма? Қорытындылай келе, қарбыз және оның тұқымдары, адамдардың белгілі бір санаттары үшін бірқатар шектеулерге қарамастан, тағамға кеңінен пайдаланылуы мүмкін екенін айту керек, өйткені олар көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Ол дененің денсаулығын жақсартады және оның қорғаныс қасиеттерін арттырады. Оны әртүрлі аурулар мен ауруларды емдеу, алдын алу және алдын алу үшін де қолдануға болады. Ал ол үшін қарбыз мен оның тұқымын жеу кезінде кішкене құпиялар мен амалдарды білу керек.

Қарбызды шұңқырмен жеуге болады ма? Егер қарсы көрсетілімдер болмаса, әрине, иә. Бірақ есте сақтаңыз, бәрі қалыпты болуы керек! Деніңіз сау болсын!