Қарбызды қалай дұрыс кесу керек және оны қалай жеуге болады?

Қарбызды қалай дұрыс кесу керек және оны қалай жеуге болады?
Қарбызды қалай дұрыс кесу керек және оны қалай жеуге болады?
Anonim

Африка қарбыздың отаны болып саналғанымен, бұл дәмді және пайдалы жидекті тұтыну бойынша әлемдік көшбасшылық Ресейге тиесілі. Ол біздің елге шамамен 9-10 ғасырларда келді және соңғы мыңжылдықта ол біздің үстелдерімізге мықтап тіркелді. Бұл тезистің растығын жаздың екінші жартысынан бастап кез келген супермаркетте және кез келген базардан көруге болады. Қарбыздар бар. Бұл олардың үлкен өлшемдеріне байланысты ғана көрінуі мүмкін. Бірақ шыншыл болайық. Жаздың ыстық күнінде нені қалайсыз - тәтті шабдалы немесе шырынды қарбыз? Әрине, екіншісі. Біз қарбызды кесіп қана қоймай, оны десерт ретінде береміз, тұздау тұжырымдамасының сәйкес келмейтініне және бұл жидектің бастапқы тәттілігіне қарамастан, біз оны тұздаймыз.

қарбызды қалай кесуге болады
қарбызды қалай кесуге болады

Бұл жидектің танымалдығына қарамастан, қарбызды қалай дұрыс таңдау керектігін және оны қалай дұрыс кесу керектігін бәрі біле бермейді. Біз қазір іріктеу критерийлері туралы айтпаймыз, өйткені бұл тұтас ғылым. Сонымен қатар, жаздың соңында, тіпті одан да көп күздің басында қарбыздардың барлығы дерлік құйылады және дәмді болады. Ал біз қарбызды қалай дұрыс кесу керектігін айтатын боламыз.

Көп балалы жанұяларда тамақ кезінде қарбызды отағасы кесіп, береді.үйдегі ұқыпты және әдемі бөлшектер. Ол мұны бірнеше жолмен жасай алады.

Ең көп тараған әдіс - оны тілімдерге бөлу.

қарбызды қалай кесуге болады
қарбызды қалай кесуге болады

Жидектің үстіңгі және астыңғы жағынан екі шеңберді кесіп алады, содан кейін оны салып, қатпарларға бөледі. Бірақ қарбызды осылай кесу, әдістің қарапайымдылығына қарамастан, барлығына қол жетімді емес болғандықтан, көптеген адамдар мұны оңайырақ жасауды қалайды. Олар сондай-ақ жидектің үстіңгі және астыңғы жағын кесіп тастайды, содан кейін оны ұзына бойына екіге бөліп, пияз сияқты жарты сақинаға кесуге кіріседі. Бұл әлдеқайда ыңғайлы екеніне келісіңіз. Бірақ бұл жағдайда қарбыз жейтіндердің барлығы бірдей тең кесектерді алмайды. Қарбызда, бәрі білетіндей, «ортаңғы» ең дәмді болып саналады, өйткені бұл ең қантты. Және бұл әдіс арқылы біреу «төбе» алады, ал біреу «тамырларға» қанағаттануға мәжбүр болады.

Дәл сол жидектерді үстіңгі жағына шеңбер етіп кесу опциясына да қатысты. Сондықтан оны жеңілдіктермен қысқарту әлі де «әділірек». Егер сіз қарбызды біркелкі кесу мүмкін болмаса, өйткені пышақ үнемі жағына қарай тартылса, оны екі бөлікке, содан кейін кішкене бөліктерге бөліңіз.

Жалпы, сіз өте алып жидектерді сатып алмасаңыз, оларды мүлде кесуге болмайды. Дәлірек айтсақ, қарбызды екіге бөліп, әр жеушіге жартысымен бірге бір қасықтан береміз.

қарбызды кесіңіз
қарбызды кесіңіз

Оны алма сияқты аршып, текшелерге кесіп, шанышқымен пайдалануды ұсынып, десерт ретінде беруге болады. Қарбызды осылайша қалай дұрыс кесу керектігі туралы айтудың қажеті жоқ - бәрі қоса берілген суреттен анық. Біраққандай да бір себептермен бұл әдіс бізде Батыстағыдай танымал емес.

Шынымды айтсам, қарбызды қалай дұрыс кесу керектігін ешкім айта алмайды, өйткені мұнда «дұрыс» және «бұрыс» ұғымдары жай ғана қолданылмайды. Сіз құйрықтан таразыдан арылуға кірісетін балықты тазаламайсыз және сіз контактілерді дұрыс реттілікпен біріктіру маңызды болып табылатын электр қосқышын жөндемейсіз. Ал қарбызды кесу сияқты жеу дәм мен әдетке байланысты.

Ұсынылған: