Жұмыртқасыз бөртпелер. Рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Құймақ әр балаға бала кезінен таныс. Олар әженің немерелеріне дайындалды. Біздің мақалада біз жұмыртқасыз құймақ жасаудың әртүрлі нұсқаларын қарастырамыз. Кейбіреулер сүтке негізделген, ал басқалары айранға дайындалады.

Бірінші рецепт. Сүт қосылған құймақ (қышқыл)

Үйдегі әрбір үй иесі тамақ дайындауға қажетті барлық ингредиенттерге ие. Арнайы қаржы болмаса да, өнімді еш қиындықсыз дайындауға болады. Қаймақ, бал немесе джем қосылған жұмыртқасыз құймақтарды ұсыныңыз.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• стакан қышқыл сүт пен ұн;
• бірнеше ас қасық тазартылған өсімдік майы;
• тұз;
• қант (1 ас қасық жеткілікті);
• жарты шай қасық ас содасы.

Құймақ пісіру: қадамдық нұсқаулар

1. Алдымен ұнды електен өткізіңіз. Сүтпен араластырыңыз. Мұны істеу үшін баяу ұн қосыңыз. Ешбір түйір пайда болмауы үшін процесс кезінде үнемі араластырыңыз. Бұл орын алса, соңғысы жоғалғанша араластырыңыз.
2. Содан кейін тұз, сода және қант қосылады. Тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Қуыру табасын алыңыз, оны қыздырыңыз, құйыңызбіраз өсімдік майы. Соңғысы жылынғаннан кейін қамырды қасықпен жағыңыз. Жұмыртқасыз бөртпелерді екі жағынан қызарғанша қуырыңыз. Жылы түрде ұсыныңыз.

Екінші рецепт. Судағы пирожныйлар

Біз сізге өте қарапайым және жылдам пісіру опциясын ұсынамыз. Мұндай өнімдерді таңғы асқа беруге болады. Қамырдағы дәм үшін, қаласаңыз, даршын немесе какао ұнтағын қосуға болады. Құймақтарға жаңа дәм бергіңіз келсе, таңқурай немесе құлпынай сияқты кішкене сиропты да құюға болады (бір-екі ас қасық жеткілікті болады).

Тағам дайындау үшін үй иесіне қажет:

• стакан ұн;
• жарты стакан су;
• 1 шай қасық қопсытқыш;
• бір шымшым тұз;
• 2 ас қасық. қасық күнбағыс майы мен қант.

Қадамдық пісіру рецепті

1. Ыдыс алыңыз. Оған ұнды електен өткізіңіз. Оған аздап қант, тұз және қопсытқыш құйыңыз. Содан кейін құрғақ қоспаны араластырыңыз.
2. Сұйықтықты (суды) біртіндеп құйыңыз. Соңғысының мөлшері сізге ұнайтын құймақ түріне байланысты.
3. Қамырды қалаған консистенцияға дейін илеңіз. Қаласаңыз, ұн немесе су қосуға болады.
4. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз. Содан кейін қамырды қасықпен құйыңыз.
5. Өнімдерді екі жағынан қызарғанша қуырыңыз. Қоюландырылған сүт, бал немесе сироппен бірге қызмет етіңіз. Керемет тәбет!

Үшінші рецепт. Жұмыртқасыз айрандағы құймақ

Осы рецепт бойынша дайындалған өнімдер тәтті және нәзік болады. Мұндай дәмді құймақ әсіресебалаларға ұнайды. Оларға қаймақ немесе құлпынай джемі қосылған жақсы.

Жұмыртқасыз үлпілдек құймақ жасау үшін сізге қажет:

• 200 мл майы аз айран;
• 0, 5 шай қасық құрғақ ашытқы және қопсытқыш;
• 200 грамм ұн;
• бір шымшым тұз және ванильді қант;
• екі өнер. қасық қант.

Үйде құймақ пісіру:

1. Компоненттерді алдын ала дайындаңыз. Алдымен ұнды електен өткізіп, ыдысқа салыңыз.
2. Содан кейін ұнды ұңғыға салып, айранды құйыңыз. Разрыхлитель, тұз және қант қосыңыз.
3. Қамырды түйіршіктер қалмас үшін жақсылап араластырыңыз.
4. Бір стақан алыңыз, оған бірнеше ас қасық су құйыңыз, жылы болатындай етіп қыздырыңыз. Ашытқы мен қантты құйыңыз. Содан кейін көбік пайда болғанша күтіңіз. Содан кейін ашытқыны қамырға құйыңыз. Содан кейін компоненттерді араластырыңыз.
5. Сәйкес табаны алыңыз, май құйыңыз, оны қыздырыңыз. Қамырды сол жерде қасықпен жайыңыз. Жұмыртқасыз құймақтардың екі жағында бірнеше минут қуырыңыз. Содан кейін дайын өнімдерді дастарханға ұсыныңыз.

Шағын қорытынды

Енді үй жағдайында жұмыртқасыз құймақ жасауды білесіз. Көріп отырғаныңыздай, бұл өте қарапайым тапсырма, оны әрбір бастаушы үй иесі орындай алады. Біз әртүрлі рецепттерді қарастырдық. Сізге дұрысын таңдап, рахатпен пісіріңіз. Сәттілік!