2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Эпигаллокатехин галлаты – ерекше катехин. Катехиндер - адам ағзасы үшін ең алуан түрлі және таптырмас полифенолдардың кең класы. Олар күшті антиоксиданттар болып табылады және қорғаныс қызметін атқарады, метаболизмге пайдалы әсер етеді, тіндердің регенерациясына және жасушалардың қалпына келуіне ықпал етеді.
Катехиндер шайдың әртүрлі сорттарында, кейбір жидектер мен жемістерде көп мөлшерде кездеседі. Әсіресе шайдың құрамындағы катехиндер көп. Шай кахетиндерінің ең күштісі және ең көп зерттелгені - эпигаллокатехин-3-галлат. Бұл туралы толығырақ сөйлесейік.
Эпигаллокатехин галлаты
Шайдан басқа ешбір өнімде кездеспейді. Жасыл шай әсіресе бұл катехинге бай. Сусынның құрамында құрғақ салмағы бойынша шамамен 10% эпигаллокатехин галлаты бар. Бұл катехиндердің көлемі бойынша ең маңызды көрсеткіш. Эпигаллокатехин галлаты немесе EGCG, ғылыми әдебиетте қысқартылғандай, С және Е витаминдеріне қарағанда антиоксиданттық қабілеттері бойынша әлдеқайда белсенді. Бұл витаминдер біздің денемізде қорғаныс қызметін атқарады, иммунитетті арттырады, жасушалардың жаңаруына ықпал етеді жәнеБұл олардың қартаюға жол бермейді, тіпті қатерлі ісіктердің пайда болу қаупін азайтады дегенді білдіреді. Катехиндердің қаншалықты тиімді екенін елестетіп көріңізші!
Көк шай - емдік эликсир
Қытайда, Жапонияда және басқа да шығыс елдерінде қанша жасыл шайды ұнататындар бар екенін есте сақтаңыз. Енді бұл фактіні осы елдердегі жүз жылдықтар санымен салыстырыңыз. Кездейсоқтық кездейсоқ емес. Жасыл шайдың пайдасы ежелден белгілі, мың жылдан астам уақыт бойы сусынның әртүрлі емдік қасиеттері бар.
Жапондық зерттеушілер он бір жыл бойы эксперимент жүргізіп, оған 40 пен 79 жас аралығындағы, бастапқыда онкологиялық аурулардан немесе жүрек-қантамыр жүйесі ауруларымен ауырмаған қырық мыңнан астам адам қатысты. Эксперименттік топтың бір бөлігі күніне үш-бес кесе жасыл шай ішсе, қалғандары бұл сусынды тұрақты емес ішкен. Он бір жыл мұқият бақылаудан кейін ғалымдар шай ішетіндер арасындағы өлім деңгейі аз мөлшерде шай ішетін топқа қарағанда 20-30% төмен екенін анықтады. Бұдан біз қорытынды жасаймыз: жасыл шайды пайдалану адамның өмір сүру ұзақтығына шынымен жақсы әсер етеді. Бұл, ең алдымен, құрамындағы катехиндердің жоғары болуына байланысты.
Көк шай теңіз
Алайда, көк шай қаншалықты пайдалы болса да, оны үнемі EGCG дозасын алу үшін қажетті мөлшерде ішетіндер аз. Сондықтан фармакология көмекке келді. Барлығында бір жылдан астамЭпигаллокатехин галлаты бар тағамдық қоспалар бүкіл әлемде танымал.
Көк шай сығындысы
Олардың атаулары әртүрлі, бірақ шын мәнінде мұндай препараттардың барлығы көк шайдың сығындысы. Бұл тағамдық қоспалардың дәрілік формасы капсулалар немесе таблеткалар, әдетте қоңыр-жасыл түсті. Олардың дәмі де, иісі де жоқ, сондықтан оларды қабылдау жағымсыз дәм сезімін тудырмайды. Көк шай эпигаллокатехин галлаты жүрек және қан тамырлары ауруларының алдын алу, кейбір көз ауруларын емдеу, ауру немесе жарақаттан кейін дененің қалпына келуін тездету, қатерлі ісік қаупін азайту, ерте қартаюдың алдын алу, иммунитетті арттыру және өмірлік белсенділікті арттыру үшін қабылданады. Диетологтар диеталық қоспалардың әсерін де бағалайды. Эпигаллокатехин галлаты тіпті салмақ жоғалту үшін де қолданылады.
Қолдану жөніндегі нұсқаулық
Эпигаллокатехин галлаты қабылдауға өте ыңғайлы. Күніне бір капсула алыңыз және жақсы сіңу үшін көп су ішіңіз. Қосымшаны толық асқазанға қабылдау маңызды. Таблеткаларды бір мезгілде қабылдау ұсынылады. Пікірлерге сәйкес, эпигаллокатехин-3-галлат таңертең немесе түстен кейін ішу жақсы, өйткені ол сергітетін әсерге ие және қуаттандырады. Айта кету керек, жасыл шай сығындысы жұмсақ диуретикалық әсерге ие. Осының арқасында ол денеден шығарыладыартық сұйықтық және онымен бірге әртүрлі зиянды заттар.
Қарсы көрсетілімдер
Әрине, тағамдық қоспаларды диетаға қоспас бұрын дәрігермен кеңескен дұрыс. Шынында да, эпигаллокатехин галлатының пайдалылығына қарамастан, оның бірқатар қарсы көрсеткіштері бар. Гипертония және буын ауруларымен ауыратын адамдарға, сондай-ақ бүйрек пен қуық аурулары бар адамдарға EGCG қабылдау ұсынылмайды. Сондай-ақ, бұл қоспаны жүктілік және лактация кезінде ішпеңіз.
Сұлулық үшін
Эпигаллокатехин галлаты денсаулыққа пайдалы ғана емес, ол сұлулық пен жастықты сақтауға көмектеседі. Жақында косметологтар EGCG-ді белсенді түрде қолданады, оның негізінде әртүрлі кремдер, маскалар және басқа да жеке күтім құралдарын жасайды. Эпигаллокатехин-3-галлат теріні зиянды ультракүлгін сәулелерден қорғауға қабілетті, сондай-ақ ерте қартаюды болдырмайды және безеудің пайда болуын болдырмайды. Катехин сынғыш шаш пен тырнақпен күресуге де көмектеседі.
Ресей ғалымдары эпигаллокатехин галлат жасыл шайы бар кремді қолданғанда операциядан кейінгі тыртықтардың пайда болуы айтарлықтай баяулайтынын анықтады. Бұл EGCG жаңа тамырлардың өсуін төмендететініне байланысты, нәтижесінде коллаген матрицасы қарқынды түрде түзіледі, қарапайым тілмен айтқанда - тері тезірек жазылады.
Спортқа арналған
Спортты жақсы көретін адамдар да заттың пайдалы қасиеттері туралы білуге қызығушылық танытады, өйткені ол тиімділікті арттырып қана қоймайды, сонымен қатарбелсендірек, сонымен бірге оттегінің максималды шығынын арттырады, соның арқасында төзімділік дамиды. Сондай-ақ эпигаллокатехин-3-галлат жаттығу кезінде майлардың тез ыдырауына ықпал етеді, дене салмағын тез жоғалтады және бұлшықет массасы қарқынды өседі.
Жаттығудан кейінгі бұлшықет ауыруы әрбір спортшыға таныс және крепатурамен күресу үшін сол жасыл шай сығындысы пайдалы. Көбісі EGCG қабылдауды жүйелі түрде бастағаннан кейін, олар жаттығуларды жақсы сезінетінін және бұлшықет ауырсынуын азайтатынын хабарлайды.
EGCg - бәрінің басы
Эпигаллокатехин галлаты барлық жерде қолданылады! Бұл зат біздің денеміз үшін нағыз ғажайып, сонымен қатар оны табиғат жаратты. EGCG-ді фармацевтер мен косметологтар, диетологтар мен спорт жаттықтырушылары қазірдің өзінде қолданып жүргеніне қарамастан, оның зерттеулері жалғасуда. Кім біледі, мүмкін, катехиннің тағы бірнеше емдік қасиеттері ашылады.
Ұсынылған:
Балмұздақ «Алтын құйма»: композиция, шолулар және фотосуреттер
Ресейдің «Talosto» сауда белгісінен шыққан «Золотой құйма» балмұздағы нағыз балмұздақ әуесқойларының жүрегін әлдеқашан жаулап алған. Кеңес Одағында ең дәмді балмұздақ шығарылды, ол әлі күнге дейін көпшіліктің есінде. Сондықтан заманауи балмұздақ өндірушілер кеңестік өнімнің дәміне жақындауға тырысады. Олар табысқа жете ме, жоқ па?
Ірімшіктерге арналған старттар: шолу, нұсқаулар, рецепттер және шолулар. Үйдегі ірімшік
Өздеріңіз білетіндей, ірімшік – пайдалы өнім және адамзатқа мың жылдан астам таныс. Оны күйіс қайыратын жануарлардың: негізінен сиыр, ешкі, қой, бие сүтінен дайындайды. Бірақ бәрі бірдей ірімшік жасауда ірімшіктер үшін арнайы стартерлік дақылдарды қолданатынын білмейді, айтпақшы, олар да әртүрлі шығу тегі болуы мүмкін
Белевский зефир: ассортимент, шолулар және композиция
Белевский зефирінде қандай композиция бар? Сатып алушылардың нәзіктігі туралы пікірлер. Тула облысының зефирінің пайдасы қандай
Садақтары бар макарон салаты: қадамдық рецепт, композиция және шолулар
Кейде сіз өзіңізді және жақындарыңызды ерекше тағаммен сыйлағыңыз келеді, бірақ барлық қажетті ингредиенттерді жинау әрқашан мүмкін бола бермейді және ерекше тағам дайындауға жиі уақыт жеткіліксіз. Енді не істеу керек? Бұл жағдайда сіз аштықты тамаша қанағаттандыратын және отбасының сүйіктісіне айналатын макарон садақтары бар салат дайындауға болады. Сонымен қатар, мұндай салатты дайындаудың көптеген нұсқалары бар, біз осы мақалада олардың ең танымал және дәмдісін қарастырамыз
Лосось майы: рецепт, нұсқаулар, мүмкіндіктер және шолулар
Кейде тоңазытқыштан қымбат құмыраны алып, дәмді сэндвич жасағыңыз келеді. Және бұл пайдалы болса, тіпті жақсы. Мұндай жағдайлар үшін тамаша нұсқа жеңіл лосось майы болады. Ол тез және оңай дайындалады. Сізге тек дұрыс ингредиенттерді таңдау керек, содан кейін тағамдар керемет дәмге ие болады. Бүгін біз үйде ең дәмді лосось майын қалай дайындау керектігін қарастырамыз
