Кірпі торттары: рецепттер мен ингредиенттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кірпі тортының танымал рецепті көпшілікке бала кезінен таныс дәмді тағамды еске түсіреді. Ол «картоп» деп аталады. Бұл әйгілі тағамның құрамына какао ұнтағы, печенье, қоюландырылған сүт кіреді. Дегенмен, кірпі торттарын жасаудың басқа нұсқалары бар. Танымал рецепттер мақаланың бөлімдерінде берілген.

Қоюландырылған сүт кремі қосылған десерт

Деликатес негізі мыналарды қамтиды:

• бес жұмыртқа;
• түйіршіктелген қант - 2 кесе;
• ваниль ұнтағының қаптамасы;
• қопсытқыш ұнтағы;
• 2, 5 кесе ұн;
• қаймақ - 200 г.

Крем үшін сізге қажет:

• сары май қаптамасы;
• қоюландырылған сүт банкасы.

Осы тарауда берілген рецепт бойынша кірпі торттары өте оңай дайындалады. Жұмыртқалар қантпен біріктіріледі. Ваниль ұнтағы, қопсытқыш, ұн қосыңыз. Барлық компоненттер жақсы араласады. Алынған масса пергаментпен жабылған ыдыстың бетіне таралады. Пеште жиырма минут пісіріңіз. Содан кейін торт салқындатылады, оның көмегімен дөңгелек кесектер кесіледішыны. Қалдықтарды үгінділер жасайды. Кремді дайындау үшін сары майды еріту керек, оны қоюландырылған сүтпен біріктіру керек. Шеңберлер алынған массаға батырылады. Үстіңгі қабатымен жабыңыз.

Қоюландырылған сүт кремі қосылған рецепт бойынша кірпі торттары тоңазытқышқа қырық минутқа қойылады.

Күнбағыс дәндері қосылған десерт

Тағамның құрамына кіреді:

• 350 грамм тәтті печенье;
• қаптама қайнатылған қоюландырылған сүт;
• какао ұнтағы - 5 үлкен қасық;
• 100 г қант ұнтағы;
• бірдей мөлшерде сары май;
• аршылған күнбағыс дәндері;
• сүт (150 миллилитр).

Кірпі торттарының рецепті осылай көрінеді. Печеньелерді блендермен немесе ет тартқышпен ұсақтау керек. 4 үлкен қасық мөлшерінде какао ұнтағымен біріктіріңіз. Қант ұнтағы, алдын ала еріген сары май, қоюландырылған сүт қосыңыз. Компоненттер жақсы араласады. Сүтпен біріктіріңіз. Алынған массадан үш орташа өлшемді фрагменттерді бөлу керек. Бұл бөліктер қалған какао ұнтағына себіліп, «кірпілердің» көздері мен мұрындарына қалыптасады. Қалған қоспаны сопақша етіп жаямыз. Оларды күнбағыс тұқымдарынан «инелермен» жабу керек. Содан кейін кірпілерге көздер мен мұрындар қосылады.

Шоколадты глазурь қосылған десерттер

Тағамның құрамына кіреді:

• қысқа печенье - 400г;
• жарты пакет қоюландырылған сүт;
• үлкен қасық коньяк;
• ваниль ұнтағы - дәміне қарай;
• жарты пакет сары май;
• жаңғақ дәндері.

Тәтті тағамдарды безендіру үшін шар түріндегі таңғы ас жармалары қолданылады. Глазурь 50 грамм мөлшеріндегі шоколад пен сары майдан тұрады.

Кірпі торттарын қалай жасауға болады? Рецепт келесі тарауда берілген.

Пісіру процесі

Сары майды қоюландырылған сүтпен біріктіру керек. Өнімдерді араластырғышпен ұнтақтаңыз. Массаға ванильді ұнтақ, коньяк қосыңыз. Печенье кесектерге бөлінеді, ет тартқыштан өтеді немесе блендерде ұсақталады. Жаңғақтар майдалап туралған болуы керек. Кірпі (картоп) торттарына қажетті барлық компоненттер бір-бірімен байланысты. Алынған массадан сопақшалар жасалады, оны тоңазытқышта 60 минутқа қою керек.

Құрғақ таңғы ас (шарлар) шанышқымен ұсақталады. Глазурьді дайындау үшін шоколадты бар су моншасында сары маймен еріту керек. Мұздатылған пирожныйлар алынған массамен жабылады. Жарма үгінділеріне себіңіз. Ыдысты тоңазытқышқа 60 минутқа қойыңыз.

Көкнәр тұқымы қосылған десерт

Тағамның құрамына кіреді:

• 700 грамм тәтті печенье;
• қоюландырылған сүт - 2 пакет;
• 3 үлкен қасық какао ұнтағы;
• 250 грамм сары май;
• бірнеше кептірілген бөріқарақат;
• көкнәр тұқымы (4 үлкен қасық);
• 150 грамм қант ұнтағы;
• аршылған күнбағыс дәндері (100 грамм).

Көкнәр дәндері қосылған шоколадты кірпі торттары осылай дайындалады. Печенье ұсақталған болуы керек. Қант ұнтағы мен какао ұнтағымен біріктіріңіз. Қоюландырылған сүт пен еріген сары майды қосыңыз. Ингредиенттерді араластырыңыз. Массадан кірпіге ұқсас фигураларды жасаңыз. Оларды көкнәр тұқымының қабатымен жабыңыз. Бөріқарақат жидекінен көз бен мұрын, күнбағыс дәнінен инелер жасалады. Дайын торттар тоңазытқышқа 1 сағатқа қойылады.