Сорпалар 2024, Қараша
Томат сорпасы рецепті: пісіру нұсқалары және ингредиенттерді таңдау
Томат сорпасының рецепті көптеген тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер мен аспаздарға қолжетімді. Бұл тіпті нағыз гурмандарды таң қалдыратын және қуанта алатын ерекше тағам. Сонымен қатар, оны дайындау қиын емес және күнделікті диетаны әртараптандыруға кепілдік беріледі
Картопсыз щи: пісіру рецептері
Ши – әдетте жаңа піскен немесе ашытылған қырыққабатпен, сирек қымыздықпен немесе қалақаймен пісірілетін дәстүрлі орыс тағамдарының бірі. Көбінесе картоп ыдысқа салынады, бірақ бұл әрқашан қабылданбады. Классикалық орыс қырыққабат сорпасы онсыз дайындалған, егер сіз ескі рецепттерді тапсаңыз, оған сенімді бола аласыз, онда өнімдердің толық жиынтығы: қырыққабат, ет (жиі саңырауқұлақтар немесе балық), тамырлар, дәмдеуіштер және қышқыл тұздық (тұздық, Антонов). алма, қаймақ)
Теңіз өнімдері қосылған қызанақ сорпасы: пісіру рецептері
Әрбір үй шаруасындағы әйел біздің дәстүрлі балық сорпасын пісіруді біледі. Әрине, әр отбасының аспаздық құпиясы бар. Мұнда итальяндықтар, индонезиялықтар және испандықтар балық сорпасын мүлдем басқаша дайындайды. Біз үшін мұндай тағам өте экзотикалық болып көрінеді, бірақ бұл оны дәмді етпейді. Сорпаның негізі томат пюресі болып табылады, ал түрлі теңіз өнімдері жағымды қосымша ретінде пайдаланылады
Тауық етінен жасалған қызанақ сорпасы - тамаша бірінші тағам
Қызанақ маусымы жаздың соңында басталады. Томат сорпасын тауық етімен пісіру уақыты келді. Бұл көкөніс тағамы адам ағзасына өте пайдалы, себебі қызанақтың құрамында көптеген дәрумендер бар. Сонымен қатар, ғалымдар термиялық өңдеу тіпті олардың пайдалы қасиеттерін арттырады деп мәлімдейді, сондықтан тауық етімен қызанақ сорпасын жеу тек жағымды емес. Бір сөзбен айтқанда, көпшіліктің талғамына сай
Булгур сорпасы: рецепттер және ингредиенттерді таңдау
Дәмді булгур сорпаларын кез келген жағдайда дайындауға болады. Біреу балық сорпасын, ал біреу - тауық етінен рахаттана алады. Бұл жарма да көкөністермен, күшті ет сорпасында дайындалады. Булгур саңырауқұлақтармен, дәмдеуіштермен және жасымықпен бірге жақсы. Булгур қосылған сорпаларды қоюландырып, сосын пюре жасауға болады
Бұршақ және сиыр еті қосылған сорпа: фотосуреті бар рецепт
Бұршақ және сиыр еті қосылған сорпа көп балалы отбасын дәмді тамақтандыруы мүмкін. Ең бастысы, өзіңіз үшін ең дәмді және қолайлы нұсқаны таңдай отырып, пісіруге арналған рецепт туралы шешім қабылдау. Әрбір үй иесі өз отбасында қандай тағамды жейтінін өзі шешуі керек: консервіленген бұршақ қосылған сорпа немесе пісірудің классикалық ережелеріне сәйкес пісірілген. Біз, әдеттегідей, ескірмейтін классикалық - сиыр еті мен қызыл бұршақ сорпасы рецептімен бастаймыз
Балық сорпасын қандай жармамен пісіреді: классикалық және түпнұсқа рецепттер
Түрлі ұлттардың аспаздық асханаларында балық сорпалары өте көп. Венгрияда халасле, Францияда булябайс, финдерде калакеитто, Ресейде құлақ. Бірақ бұл ресейлік ұлттық тағамның пісіру технологиясы бойынша сорттары бар.Мүлақта жарма бар екеніне үйреніп қалғанбыз. Сіз таң қаласыз, бірақ бұл өнім классикалық рецептте жоқ! Кедейлер құлаққа жарма қосады.Ал жарма, өздеріңіз білетіндей, тағамды қанағаттанарлық етеді.Қане, қай жарма құлаққа жақсырақ екенін көрейік
Қозы сорпасы: фотосуреттері бар рецепттер
Тағамдық қасиеттерімен қой еті сиыр мен шошқа етінен еш кем түспейді. Әлемде белгілі көптеген рецепттердің кез келгені бойынша дайындалған қой етінің сорпасы әрқашан тамаша дәмі мен қанықтылығымен ерекшеленеді және тұтынушылар арасында өзгермейтін тәбетті тудырады. Азиялық асханада негізінен бірінші тағамдарды дайындауға арналған қой еті қолданылады. Қой сорпасы сорпасына арналған рецепт әдетте кез келген үй шаруасындағы әйелдің арсеналында
Қуырусыз сорпа: жеңіл бірінші тағамның құрамы және дайындалуы
Қазіргі үй шаруасындағы әйелдер, әдетте, сорпаларды майлы, бай және жоғары калориялы жасауға тырысады. Бұл өте түсінікті, өйткені мұндай тағам аштық сезімін тез қанағаттандырады және жылытады. Дегенмен, үстелде жеңіл сорпалар да болуы керек. Олар жазда өте қажет, өйткені жоғары температураға байланысты сіз мүлде жегіңіз келмейді, бірақ сізге қажет. Төмен калориялы бірінші курстар фигураны ұстанатындарға немесе диетада жүргендерге ұнайды. Қуырмаған сорпалар тек осындай жағдайға арналған
Қазандағы оттағы сорпа: пісіру ерекшеліктері, рецепттер және шолулар
Отты сорпасы саяхатшылар мен туристер үшін, сондай-ақ ашық ауада демалуды ұнататын адамдар үшін тамаша дәм. Бұл мақалада біз оны дайындаудың бірнеше нұсқасын қарастыруды ұсынамыз. Мұнда қазандықтағы отта сорпаға арналған бірнеше рецепт бар
Елбалық сорпасы - классикалықтан экзотикаға дейін
Ел балығы - біз дүкендерде ысталған күйінде жиі көретін балық. Сондықтан, кез келген басқа балықтар сияқты оны басқа жолмен дәмді пісіруге болатыны көпшіліктің ойына да келмейді. Сонымен, егер сізде сәттілік болса және сіз осы жаңа серпентинді жаратылысқа ие болсаңыз - кем дегенде бірдей жыланбалық сорпасын тез сатып алып, пісіріңіз
Теңіз балдыры сорпасы: рецепттер, құпиялар, пайдасы
Ламинария немесе теңіз балдыры - өте танымал және өте пайдалы өнім. Ол денсаулығы мен фигурасын бақылайтын адамдардың тұрақты диетасына кіреді. Теңіз балдыры көптеген ауруларды емдеуде және диета кезінде таптырмас
Кускус сорпасы: дәмді және жылдам
Дүкендер қазір дәнді дақылдардың үлкен көлемін ұсынады. Көбінесе күмән бар - бұл не? Олардан қандай тағамдар жасауға болады? Кускусты осындай жаңалықтарға жатқызуға болады. Бұл қандай жарма? Негізі, бұл арнайы өңделген бидай. Кускустың не жақсы? Бұл іс жүзінде пісіруді қажет етпейді. Ботқаны дайындау үшін ол жай ғана қайнаған сумен құйылады. Ал сорпаларда ол күшті сорпаларға немесе диеталық көкөністерге тамаша қосымша болуы мүмкін
Шұжық қосылған қожаға арналған ингредиенттер: өнімдер тізімі және рецепт
Шұжық қосылған Солянка - орыс асханасының ең дәмді бірінші тағамдарының бірі. Бірақ ол қалай болуы керек болса, оны Ресейде және көршілес елдерде уақыт пен миллиондаған аспаздық сарапшылар сынаған рецепттерге сәйкес дайындау керек
Тауық еті мен шампиньон сорпасы: пісіру рецептері
Пісіру кезінде тауық еті мен саңырауқұлақтың үйлесімі тамаша деп саналады. Бұл ингредиенттер көбінесе сорпаларда бірге қолданылады. Егер сіз оларға кілегей мен ірімшік қоссаңыз, сіз нәзік кілегей дәмі бар қанық бірінші тағам аласыз. Егер сіз кеуде сорпасын көкөністермен пісірсеңіз, ол жеңіл және диеталық болады. Төменде әртүрлі дәмге арналған шампиньондар мен тауық еті қосылған сорпаға арналған рецепттер берілген
Күміс сазанның басынан шыққан құлақ. Ақпарат және рецепттер
Күміс тұқы бастарынан жасалған уха - өте дәмді, хош иісті және тойымды тағам. Көптеген пісіру рецепттері бар. Сондықтан олардың кейбірін ұсыну қалды, ал таңдау оқырманның өз еркінде
Тұшпара қосылған борщ: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Көбісі бұл бірінші курс көп уақыт пен күш жұмсайды деп қате ойлайды, бірақ бұл пікір қате. Борщты пісіру оңай. Ингредиенттердің көптігі әдетте қорқынышты. Дегенмен, бұл бірінші тағамға осындай дәм беретін олар. Бұл қалың тағам жиі қаймақпен бірге беріледі, бұл оны нәзік қызғылт етеді