Балаларға арналған пайдалы сусындар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дұрыс тамақтану адам денсаулығының кепілі. Сондықтан, отбасына қамқорлық жасайтын кез келген әйел отбасылық мәзір туралы мұқият ойлануға тырысады. Бұл мәселеде балаларға арналған сусындарға ерекше назар аударылады, олардың рецепттерін бүгінгі басылымнан таба аласыз.

Жалпы ұсыныстар

Өскелең ұрпаққа арналған сусындар тек дәмді ғана емес, мүмкіндігінше пайдалы болуы керек. Ең кішкентай балаларға күрделі коктейльдерді бермеген жөн. Олар үшін ең жақсы нұсқа монокомпонентті жеміс шырындары болады. Егде жастағы балаларға компоттар, жеміс-жидек сусындары, шайлар, коктейльдер мен смузилерді ұсынуға болады.

Балаларға арналған ең жақсы сусындардың бірі – табиғи шырын. Оның құрамында өсіп келе жатқан ағзаға пайдалы әсер ететін көптеген құнды заттар бар. Ол жаңа сығылған және ауыз сумен сұйылтылған болуы керек. Қарақат шырыны иммунитетті жақсартады, өрік шырыны калий тапшылығын толтырады, сәбіз шырыны көру қабілетінің бұзылуына арналған, ал шие шырыны ішек жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі.

Балаларға рұқсат етілген тағы бір пайдалы сусынмәзір, какао деп саналады. Бірақ оны екі жасқа толған балаға ұсынуға болады. Құрамында жүйке жүйесін қоздыратын кофеин болғандықтан, оны аптасына төрт реттен көп пайдаланбаған жөн.

Сүт және оның туындылары балалардың диетасының міндетті бөлігіне айналуы керек. Кефир, сүзбе сүт және йогурт құрамында ақуыздың, пайдалы бактериялардың, калийдің, магнийдің, натрийдің және кальцийдің жеткілікті мөлшері бар. Сондықтан мұндай сусындарды үнемі тұтыну мидың жұмысын жақсартады, ұйқыны қалыпқа келтіреді, сүйек тінін нығайтады және метаболизмді жылдамдатады. Бірақ бұл жерде бір қарсы көрсетілім бар. Оның негізінде дайындалған сүт пен сусындарды сиыр ақуызына жеке төзімсіздігі бар балаларға беруге қатаң тыйым салынады.

Екі жасқа толған балаға лимон немесе итмұрын сығындысы қосылған әлсіз шай ұсынуға болады. Сондай-ақ өсіп келе жатқан балаларға мүкжидек шырыны, узвар және жеміс компоттарын беру ұсынылады.

Құлпынай коктейлі

Бұл қызықты сусын кальцийге және басқа да құнды минералдарға бай ашытылған сүт өнімі негізінде дайындалады. Оның құрамында қанттың болмауы да маңызды. Бұл жағдайда оның рөлі табиғи балға беріледі. Ал жидектердің болуы бұл сусынды балаларға дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет сау етеді. Коктейльдің төрт порциясын жасау үшін сізге қажет:

• 400 миллилитр айран.
• 300 грамм жаңа піскен құлпынай.
• 2 ас қасық бал.
• 50 миллилитр сүт.
• 30 грамм балмұздақ.

Барлық ингредиенттер, соның ішінде жуылған жидектерді бір ыдысқа біріктіріп, блендермен қатты шайқайды. Алынған сусын стақандарға құйылып, балаларға ұсынылады.

Сүтті банан коктейлі

Балаларға арналған тағы бір қызықты үй сусынына назар аударамыз. Дәмді болып шыққаны сонша, тіпті сүтті ұнатпайтын кішкентай әбігерге де бас тартпайды. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 100 грамм балмұздақ.
• Піскен үлкен банан.
• 100 миллилитр сүт.

Барлық құрамдас бөліктер, соның ішінде аршылған және туралған банандар терең контейнерге біріктіріліп, блендермен өңделеді. Дайын сүт сусыны стақандарға құйылып, балаларға беріледі.

Кремді құлпынай коктейль

Балаларға арналған бұл көңілді сусын жаңа піскен және мұздатылған жидектерден жасалған. Сондықтан оны қыста да жасауға болады.

Сонымен, сізге қажет:

• 100 миллилитр 20% кілегей.
• 50 грамм қант.
• Піскен үлкен банан.
• 150 грамм құлпынай.
• 150 миллилитр сүт.

Бананның қабығы аршылып, орташа өлшемді кесектерге кесіліп, езіледі. Алынған масса жуылған құлпынай, сүт, қант және кілегеймен біріктіріледі. Барлығы миксермен жақсылап шайқалады, әдемі стакандарға құйылады және кішкентай гурмандарға ұсынылады.

Жеміс-жидек коктейлі

Бұл балаларға арналған ең дәмді және жеңіл сусындардың бірі. Ол тұрадыжеміс шырынының екі түрінен және экзотиканың кішкентай әуесқойларына ұнайтыны сөзсіз. Оны дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 200 миллилитр ананас шырыны.
• 250 грамм піскен құлпынай.
• 200 миллилитр шабдалы шырыны.

Жуылған құлпынай сабақтарынан бөлініп, езіледі. Алынған масса шырынның екі түрімен араласып, биік шыны стакандарға құйылады. Бұл коктейль сәбилерге арналған болғандықтан, оны алдымен тоңазытқышта сақтау қажет емес.

Алма-апельсин коктейлі

Балаларға арналған бұл хош иісті сусынды үйде дайындау арқылы аспаздық дағдылары жоқ жас ана да оңай жеңе алады. Бұл жағдайда сізге қажет:

• 50 мл апельсин және алма шырыны.
• 50 миллилитр кілегей.
• 2 шай қасық лимон шырыны.
• 1 шай қасық табиғи бал.

Шырынның барлық түрлері бір ыдыста біріктірілген. Онда бал мен кілегей де қосылады. Компоненттер миксермен мұқият шайқалады, сәл салқындатылады және биік стакандарға құйылады.

Зімбір сусындары

Үш жасқа толған балаға иммунитетті көтеру үшін бірте-бірте пайдалы шайлар беруге болады. Зімбір көптеген құнды заттардың тамаша көзі болып саналады және белгілі бір аурулардың дамуына жол бермейтін тамаша профилактикалық құрал ретінде танылады. Бұл өнімнің ерекше күйдіргіш дәмі болғандықтан, одан жасалған сусындар міндетті түрде қантпен немесе балмен тәттілендіріледі.

Зимбирь шайын дайындау үшін бұл өсімдіктің тамырының кішкене бөлігін аршып, үгітіп, қайнаған суға құйып, он бес минут тұндырады. Қолданар алдында табиғи балмен тәттілендіріледі.

Осы компонент негізінде балаларға иммунитет үшін тағы бір пайдалы сусын дайындауға болады. Ол үшін зімбір тамыры кішкене кесектерге кесіліп, үш литр қайнаған суға құйылады және он минут бойы баяу отта қыздырылады. Содан кейін сорпа қосылған ыдыс-аяқтар пештен шығарылады және оның мазмұнына қант пен лимон шырыны қосылады.

Сүт қосылған какао

Сіздердің назарларыңызға балаларға арналған энергетикалық сусынның түрін дайындауға мүмкіндік беретін қарапайым рецептті ұсынамыз. Оны ойнау үшін сізге қажет:

• 220 миллилитр сүт.
• 10 грамм какао ұнтағы.
• 50 миллилитр қайнаған су.
• 10 грамм қант.
• Шымшым ваниль.

Ұнтақталған какао қажетті мөлшерде жылы су толтырылған кеседе ерітілген. Алынған қоспасы қайнаған сүтпен құйылады, тәттілендіріледі және ванилинмен дәмделеді. Кез келген дәмді печенье қосылған жылы какао ұсыныңыз.

Асқабақ желе

Балаларға арналған бұл дәмді және пайдалы сусынның жағымды, тәтті дәмі және қою, нәзік құрылымы бар. Сондықтан асқабақты мүлде қолданбайтындар да одан бас тартпайды. Мұндай желе пісіру үшін сізге қажет:

• 3 кесе сүт.
• 200 грамм асқабақ.
• 2 ас қасық крахмал жәнеқант.
• Бір шымшым тұз.

Крахмал аз мөлшерде сүтте сұйылтылып, шетке қойылады. Қалған сұйықтық терең кастрюльге құйылады, тұздалады, тәттілендіріледі және пешке жіберіледі. Жұқа ағынмен қайнатылған сүтке крахмал ерітіндісі енгізіледі. Бір-екі минуттан кейін үгітілген асқабақтың целлюлозасы салынады, барлығы бірге жылытылады, салқындатылады және балаларға ұсынылады.

Қарақат коктейлі

Бұл дәмді және пайдалы сусын көптеген құнды дәрумендерге толы. Сондықтан олар кішкентай тәтті тістерді қауіпсіз емдей алады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 200 грамм жаңа қарақат.
• 400 миллилитр пастерленген сүт.
• 200 грамм балмұздақ.
• 160 миллилитр табиғи ауыр крем.
• Қара шоколад (себеу үшін).

Жуылған қарақат сүтке қосылып, езіледі. Алынған сұйықтық биік стақандарға құйылады. Үстіне бір кесе балмұздақ пен кілегейді салыңыз. Дайын коктейльге шоколад чиптері себіліп, балаларға ұсынылады.

Қарақаттың сүйкімділігі

Бұл бағалы жидек балаларға пайдалы сусындар жасау үшін тамаша негіз болып табылады. Дәмді және хош иісті желе пісіру үшін сізге қажет:

• Бір стақан қарақат.
• Лтр су.
• ¾ кесе қант.
• 2 шай қасық картоп крахмалы.

Жуылған жидектер електен сүртіледі. Алынған шырын жағына шығарылады, ал целлюлоза сумен құйылады және қайнатылады.баяу отта бес минут бойы. Содан кейін қарақат сорпасы сүзіледі, тәттілендіріледі және қосылған оттыққа қайтарылады. Қайнағаннан кейін оған аз мөлшерде сумен сұйылтылған крахмал және жидек шырыны құйылады. Мұның бәрі жақсылап араластырылып, пештен шығарылады.

Мүкжидек шырыны

Бұл нығайтылған сусынды бір жастан асқан сәбилерге беруге болады. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 200 грамм мұздатылған мүкжидек.
• 2 ас қасық қант.
• 2 литр су.
• Бал (бір стақан дайын сусынға ½ ас қасық).

Шырын еріген жидектерден сығылып, тәттілендіріліп, ыстық сумен сұйылтылады. Мұның бәрі қосылған пешке жіберіліп, қайнатылады. Алғашқы көпіршіктер пайда болғаннан кейін бірнеше минуттан кейін шырын оттықтан шығарылады, талап етіледі, бөлме температурасына дейін салқындатылып, стакандарға құйылады. Сусынның әрбір порциясы табиғи балмен тәттіленеді.

Бананды смузи

Бұл пайдалы және хош иісті коктейльді кішкентай жемістер мен шоколад әуесқойлары бағалайтыны сөзсіз. Оны жасау үшін сізге қажет:

• 500 миллилитр сүт.
• Піскен үлкен банан.
• 2 ас қасық какао ұнтағы.
• Шоколад бар.
• Жалбыз (безендіру үшін).

Жаңа сүтті кішкене кастрюльге құйып, пешке қойып, қайнатыңыз. Содан кейін ол толығымен салқындатылады және ұнтақталған какаомен біріктіріледі, тырысадыкесектердің пайда болуына жол бермейді. Алдын ала тазартылған және ірі туралған банан алынған сұйық қоспаға жіберіледі. Мұның бәрі батырылған блендермен қарқынды түрде шайқалады және биік шыны стакандарға құйылады. Дайын сусын шоколад чиптерімен молынан себілген және жаңа жалбызмен безендірілген.