2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Шампан «Хрусталь» Пино Нуар және Шардоннай жүзімінен жасалған. Қуырылған жаңғақтар мен тәтті жемістердің иістері бар барқыт, үйлесімді дәмі бар. Шараптың түсі әдемі, сабан, хош иісі жомарт.
Бұл шарап 1876 жылдан бері шығарылады. Бұл тамаша сусынның бірінші тұтынушысы орыс патшасы Александр II болды. "Хрусталь" - шектеулі мөлшерде шығарылатын шампан, өйткені оны өндіру үшін жыл сайын піспейтін жүзім сорттары пайдаланылады.
Бұл нағыз корольдік сусынның жанды, жарқын дәмін император жоғары бағалады. Дастарханына дайындауға бұйрық берді. Үстелге кристалды бөтелкелерде жарқыраған шарап ұсынылды, жапсырмаларында Ресей империясының елтаңбасы бейнеленген.
«Хрусталь» - «сұйық алтын» деп аталатын шампан, оның бағасы жоғары. Оны өндіру арнайы технологияны қажет етеді. Шарап ашытудан өтуі керек және осы мақсат үшін ол бес жыл бойы қараңғы жертөлелерге жіберіледі. Осының арқасындаалтын түсті, қызғылт түсті түс пайда болады.
Жарқыраған сусынның туған жері - Шампан, Францияның солтүстік-шығысында орналасқан провинция. Бұл аймақ жүзімдіктерімен әйгілі. Мұнда өсірілетін негізгі сорттар - Шардоннай, Пино Нуар және Пино Менье.
Орта ғасырларда жүзімдіктер шіркеуге тиесілі болды. Монахтар тәж киген адамдардың тәж кигізу және маңызды салтанатты жағдайларда шарап жасаған. 1715 жылға дейін шараптағы көпіршіктер түсінбеушілік болып саналды: «тыныш» шараптар жоғары құрметке ие болды. Филипп II, Орлеан герцогы, газдалған сусындарды жақсы көретін және білуші билікке келгенде бәрі өзгерді.
Дворяндар өз билеушісіне еліктей бастады, көп ұзамай Парижді, одан кейін бүкіл Францияны «шампандық қызба» шарпыды. Бұл шарап өндірісі өсе бастады. Бір уақытта «Lanson», «Veuve Clicquot», «Moet», «Roederer», «Pieper Edsik» сауда белгілері пайда болды.
Ресейде шампан шараптарының танымалдығы Наполеонмен бірге Отан соғысы аяқталғаннан кейін және француз әскерлері жеңілгеннен кейін басталды. Жүзім өсіруші губерния орыстардың билігінде болды. Осылайша Ресей империясы шампанның негізгі тұтынушыларының біріне айналды.
Хрусталь – көптеген артықшылықтары бар шампан. Бұл салтанат пен қуаныштың, эйфория мен көңіл көтерудің көрінісі. Бұл жеңіл және ойнақы, қу және құмарлық. Шөлді басатын, қуат беретін қасиеті бар. Оның құрамында таниндер мен глюкоза бар – адам ағзасында патогендік микроорганизмдермен күресетін антиденелердің түзілуіне ықпал ететін заттар.
Шарап құрамындағы магний бұлшықеттерді босаңсытатын әсерге ие. Шампанның суыққа қарсы ем ретінде қолданылуы бұрыннан белгілі. Оның көмегімен ішек ауруынан құтылу жағдайлары да болды.
Кристалл - беделді шампан. Оның міндеті - мерекені өмірге әкелу, сондықтан ол мерекелерді сүйемелдейді. Дегенмен, сіз бір бөтелке нағыз француз шарабын себепсіз сатып ала аласыз. Құдайдың осы аспан сусынынан дәм татып, оның ерекше барқыт дәмін сезініп, сіз енді өзіңізге сұрақ қоймайсыз: «Хрусталь шампан қанша тұрады?» Білгірлер керемет брендтер синдикатына кіретін ең жақсы үлгілерді сатып алуға кеңес береді.
Ұсынылған:
Бүкіл әлемде орысша аталатын тағам. Орыс асханасының тағамдары
Бір кездері Еуропа тұрғындары оның тағамдарының талғампаздығы төмен болғандықтан, орыс асханасының дәстүрлеріне іс жүзінде қызықпаған. Алайда, бұл тентектік көзқарас маңызды рөл атқармады және керісінше, жаңа рецепттердің пайда болуының ынталандырушы механизмі болды
Шампан (шарап). Шампан және жарқыраған шараптар
Шампанды немен байланыстырамыз? Көпіршіктермен, хош иісті букетпен, нәзік дәммен және, әрине, мерекелермен! Шампан туралы не білесіз?
«Сельцер» минералды суы: не ішемін деп ойлайтындар үшін
Әрқайсымыз кем дегенде бір рет сельцер минералды суы туралы естігенбіз. Ол әдеби шығармаларда немесе фильмдерде жиі айтылады. Өнім Ресейде пайда болған сәттен бастап және 1905 жылға дейін оның негізінде барлық дәріхана дәрілері жасалды
«Абрау-Дурсо» - шампан. «Абрау-Дурсо» қызғылт шампан. «Абрау-Дурсо»: бағасы, пікірлері
Шампан барлық адамдар үшін мерекемен байланысты. Көптеген адамдар тек француз шарабы шынымен жақсы болуы мүмкін деп санайды. Дегенмен, ресейлік сапасы жағынан одан кем түспейді. Бұл Абрау-Дурсо. Ол Ресейдің оңтүстігінде шығарылады және ол қазірдің өзінде шынайы гурмандардан шынайы сүйіспеншілікті жеңе алды
Тығын сынса шампан қалай ашылады? Шампан бөтелкесіндегі тығын дегеніміз не?
Шампанды қалай ақырын ашуға болады? Бұл сұрақ көптеген адамдар үшін өзекті. Кейде мәселе шиеленісе түседі: біліктіліксіз тығындарды ашу кезінде тығындар сынып қалады. Тығын сынған болса, шампан қалай ашылады? Сіз үрейленбеуіңіз керек. Барлық сұрақтардың жауабы бар. Бұл туралы кейінірек мақалада