Сорпалар 2024, Қараша

Борщ - бұл сорпа ма, жоқ па? Дәмді борщ рецептері

Борщ - бұл сорпа ма, жоқ па? Дәмді борщ рецептері

Этимологиялық тұрғыдан бұл сөз «бор» және «у» болып екі компонентке бөлінеді. Сөздің басы түс – қоңыр, немесе қызыл дегенді білдіреді. Екінші бөлік - ет сорпасында дайындалған, бірақ қызылша қоспай дайындалған қырыққабат сорпасының қысқартылған атауы. Демек, бұл борщ болып шықты - бұл қызыл ет сорпасы

Краутон қосылған сорпа: рецепттер мен идеялар

Краутон қосылған сорпа: рецепттер мен идеялар

Егер сіз қаймақпен сорпа жасағыңыз келсе, керемет идеялардың таңдауы сізге шабыт табуға көмектеседі

Ффтели және ірімшік қосылған сорпа: фотосуреті бар рецепт

Ффтели және ірімшік қосылған сорпа: фотосуреті бар рецепт

Фитболка мен ірімшік қосылған сорпа – арықтап жүргендердің, диеталық тағамды ұстанатындардың күнделікті ас мәзіріне үйлесетін қарапайым әрі дәмді тағам. Үйде хош иісті тағамды қалай дайындау керек? Бұл мақалада оңай рецепттер

Кілегейлі асқабақ сорпасы: фотосуреттері бар рецепттер

Кілегейлі асқабақ сорпасы: фотосуреттері бар рецепттер

Егер сізде кілегей қосылған асқабақ сорпасын өзіңіз дайындағыңыз келсе, онда бұл тағамды дайындаудың барлық нұсқаларын қарап шығуды ұсынамыз. Өйткені, белгілі бір ингредиенттерді пайдалана отырып, сіз ащы, ащы немесе ашытқысыз түскі ас аласыз

Інжу арпа қосылған классикалық маринадталған сорпа: фотосуреті бар рецепт

Інжу арпа қосылған классикалық маринадталған сорпа: фотосуреті бар рецепт

Рассолник – көптеген ғасырлар бойы белгілі болған дәстүрлі орыс тағамы. Ол көптеген пайдалы заттар үшін ғана емес, сонымен қатар оның ерекше дәмі үшін де бағаланады. Бұл тағамның атауы Ресейде өте танымал болған «тұздық» сөзінен шыққан. Ол өте жақсы көретін және барлық дерлік дайын болды, олар мүмкін болатын жерде қосылды

Қақталған қабырғалары бар бұршақ сорпасы: рецепт және пісіруге арналған кеңестер

Қақталған қабырғалары бар бұршақ сорпасы: рецепт және пісіруге арналған кеңестер

Қақталған қабырғалары бар бұршақ сорпасының рецепті, сондай-ақ әртүрлі ет түрлері бар, тек біздің елде ғана емес, сонымен қатар оның шегінен тыс жерлерде де дәмді және хош иісті алғашқы тағамдардың бірі ретінде танылған. Әрбір халық тағамның қайталанбас дәмі туралы өз идеяларына сәйкес танымал бұқтырылған бұқтырылған тағамның рецептін сәл өзгертеді

Майсыз бұршақ сорпасын қалай жасауға болады? Рецепттер

Майсыз бұршақ сорпасын қалай жасауға болады? Рецепттер

Лентен бұршақ сорпасы - үлкен православиелік мерекелер кезінде мәзіріңізді әртараптандыруға арналған тамаша шешім. Пісіру рецептерін мақалада табуға болады

Оңай, дәмді, жылдам! Баяу пештегі сүт сорпасы

Оңай, дәмді, жылдам! Баяу пештегі сүт сорпасы

Сүт сорпасын бәрі бірдей ұната бермейді. Бірақ оны баяу пеште пісіру, біріншіден, сізді үнемі араластырудан сақтайды, екіншіден, сорпа ешқашан кетпейді, үшіншіден, барлық отбасы мүшелері оны ерекше ықыласпен жейді

Картопсыз сорпа рецептері

Картопсыз сорпа рецептері

Көбіңіз картопсыз сорпа жасауға болатынын естіген шығарсыз. Кейбіреулер оның не үшін екенін және оны қалай жеуге болатынын таң қалдырады. Ал басқалары бұл уақытта тәбетпен жейді. Бүгін біз неге мұндай тағамдар әлі де қажет екенін, сондай-ақ фотосуреті бар картопсыз сорпаға арналған бірнеше рецепттерді қарастырамыз

Қызылшаны қалай дайындау керек: ингредиенттер мен рецепттер

Қызылшаны қалай дайындау керек: ингредиенттер мен рецепттер

Қызылша - суықта да, ыстықта да беруге болатын дәмді және өте пайдалы сорпа. Оны орындаудың барлық нұсқалары өте қарапайым және керемет нәтиже береді. Қызылшаны қалай дайындау керектігін анықтайық

Шпинат тауық сорпасы: пісіруге арналған рецепттер

Шпинат тауық сорпасы: пісіруге арналған рецепттер

Шпинат қосылған тауық сорпасы – қарапайым, бірақ өте пайдалы әрі жеңіл тағам. Оны жасау үшін сіз жаңа піскен және мұздатылған шпинатты пайдалана аласыз, бірақ біріншісі сөзсіз жақсырақ. Бұл сорпа картоп, кеспе, жұмыртқа, басқа да көкөністер мен шөптермен дайындалады. Қандай опциялар мүмкін, әрі қарай мақалада

Асшаян қосылған асқабақ сорпасы: фотосуреті бар рецепт

Асшаян қосылған асқабақ сорпасы: фотосуреті бар рецепт

Ешбір асхана бірінші тағамдарсыз толық болмайды. Рас, уақыт өте келе сіз сорпаны міндетті түрде жей бастайсыз: өте таныс рецепттер бұдан былай жігерлендірмейді. Әрине, сіз жаңа нәрсені сынап көруді шеше аласыз, бірақ пісіру әдістерінің көптігі тоқтайды. Эксперименттен көңілі қалмау үшін қайсысын таңдау керек? Әрине, асшаянмен асқабақ сорпасы

Қымыздық сорпасы: қалай тез және дәмді пісіруге болады

Қымыздық сорпасы: қалай тез және дәмді пісіруге болады

Қымыздық сорпасы қатаң диета ұстанатындар үшін өте қолайлы. Өйткені, бұл тағамда ең аз калория және ең көп қоректік заттар бар. Сонымен қатар, суық сорпаға негізделген мұндай кешкі ас жаздың ыстық ауа-райында салқындату үшін жақсы

Қымыздықтың дәмді сорпасын қалай жасауға болады

Қымыздықтың дәмді сорпасын қалай жасауға болады

Қымыздық сорпасы тұндырылған, сүйегі бар ет сорпасын - сиыр немесе шошқа етін, бірақ өте майлы емес, сұйықтық ретінде қабылдасаңыз, қанықты және қанағаттанарлық болады. Жарты килограмм ет өнімдері үшін қымыздық 400-ден 450 г-ға дейін, пияз және балдыркөк тамыры, ақжелкен - 200-250 грамм қажет

Диеталық брокколи сорпасы: пісіру ерекшеліктері, рецепттер

Диеталық брокколи сорпасы: пісіру ерекшеліктері, рецепттер

Бокколи витаминдер қоймасы болып табылады, бірақ оның калориясы аз. Сонымен қатар, қырыққабаттың осы түрінен жасалған сорпалар керемет көрінеді. Брокколиді гүлді қырыққабат, қызанақ, шөптермен біріктіріңіз. Жиі сәбіз немесе тамыр көкөністерін салыңыз. Көптеген сорпалар қызмет еткенде брокколи гүлдерімен және шөптермен безендірілген

Сүтті кеспе сорпасын қалай дайындау керек: фотосуреті бар қадамдық рецепт

Сүтті кеспе сорпасын қалай дайындау керек: фотосуреті бар қадамдық рецепт

Сүт кеспе сорпасы дәмді және өте пайдалы. Бұрын мұндай тағам балабақшадағы балаларға жиі дайындалатын. Көпшілік әлі күнге дейін бұл тағамды сағынышпен еске алады. Дегенмен, сүтті кеспе сорпасын қалай дайындау керектігін бәрі біле бермейді. Бұл өте қарапайым болып шықты. Біз сорпаны сүтпен, сондай-ақ пияз және картоппен қалай дайындауға болатыны туралы қызықты рецепттерді ұсынамыз

Тары қосылған тауық сорпасы: сипаттамасы, рецептілері

Тары қосылған тауық сорпасы: сипаттамасы, рецептілері

Ендеше, сорпа деп атауға болатын нәрсемен айналысайық. Кем дегенде 50% сұйықтық бар ыдысты (әдетте ыстық) сорпа деп атауға болады. Қазіргі Ресейдің тұрғындары, тіпті посткеңестік кеңістіктегі елдер де барлық асханалар мен кафелерде ұсынылатын сорпа туралы сол жылы естеліктерді сақтап қалды. Бұл біздің балалық шағымыздың тағамы

Тауық сорпасы сорпасы рецепті: әртүрлі дәм мен ингредиенттер

Тауық сорпасы сорпасы рецепті: әртүрлі дәм мен ингредиенттер

Әрбір үй шаруасындағы әйел немесе үй иесі тауық сорпасына арналған сорпаның рецептін біледі, бірақ көпшілігі бұл тағамды әртараптандыру мүмкін емес деп санайды. Бұл мақалада дәмді және пайдалы бірінші курстардың бірнеше нұсқасы ұсынылған, бірақ әдеттен тыс ингредиенттерді қосу арқылы

Теңіз өнімдері сорпасы рецепті: өте пайдалы, дәмді және қанағаттанарлық

Теңіз өнімдері сорпасы рецепті: өте пайдалы, дәмді және қанағаттанарлық

Теңіз өнімдерінен жасалған сорпа рецепті – түскі асқа немесе жеңіл кешкі асқа тамаша нұсқа. Мұндай ингредиенттер өте пайдалы және асқазан трактіне оң әсер етеді, сонымен қатар олардың құрамында йод, мырыш, фосфор сияқты көптеген пайдалы элементтер бар, олар сөзсіз адамның әл-ауқаты мен жағдайына әсер етеді. Бұл мақала бірінші теңіз өнімдері курсының тақырыбына бірнеше нұсқаларды қарастыруды ұсынады

Тушпара қосылған сорпа: суреті бар рецепт

Тушпара қосылған сорпа: суреті бар рецепт

Тұшпара дәстүрлі түрде Шығыс Еуропа асханасы деп аталады. Көбінесе тұзды суға қайнатылған қамырдың бөліктері сары май немесе қаймақпен бөлек беріледі. Украин асханасында тұшпара қосылған сорпа кем емес танымал. Бұл тағамның рецепті біздің мақалада ұсынылған. Төменде аталған бірінші тағамның басқа нұсқалары ұсынылады: саңырауқұлақтар мен фрикаделькалар

Айран тоңазытқышы. Тоңазытқышты қалай дайындау керек?

Айран тоңазытқышы. Тоңазытқышты қалай дайындау керек?

Айран тоңазытқышы белорус асханасының ұлттық тағамы болып саналады. Дегенмен, бұл жеңіл жазғы сорпа Украина, Латвия және Литва сияқты елдерде де танымал. Әрине, әр ұлт классикалық рецептке өзгерістер енгізеді, сондықтан пісірудің көптеген жолдары бар

Жұмыртқа сорпасы: тағамның екі нұсқасы

Жұмыртқа сорпасы: тағамның екі нұсқасы

Жұмыртқа сорпасы - бірінші тағамның тамаша нұсқасы. Бұл хош иісті, тартымды және қанағаттанарлық болып шығады. Біз сізге екі қарапайым және қызықты рецепт ұсынамыз. Сізге асүйде сәттілік тілейміз

Тауық етінің дәмді сорпасын қалай дайындау керек: рецепт және кеңестер

Тауық етінің дәмді сорпасын қалай дайындау керек: рецепт және кеңестер

Бұл мақалада сіз алынған өнімдердің сипаттамаларын ескере отырып, тауық еті сорпасын дайындау туралы пайдалы кеңестер таба аласыз. Жоғарыда келтірілген ұсыныстарға сүйене отырып, және құрамы жағынан бір қарағанда әдеттен тыс тағам сіздің сүйікті тағамдарыңыздың біріне айналады

Жарма қосылған сорпалар: қызықты рецепттер мен пісіру әдістері

Жарма қосылған сорпалар: қызықты рецепттер мен пісіру әдістері

Үй шаруасындағы әйелдердің көпшілігі жарма қосылған көже пісіруге дағдыланған. Бұл өнім сорпаны қою ғана емес, сонымен қатар дәмді және пайдалы етеді. Кейбір жарма сорпалары, сонымен қатар, асқазан-ішек жолдарының көптеген ауруларының алдын алу үшін тамаша профилактика болып табылады

Жеңіл диеталық сорпалар: рецепттер

Жеңіл диеталық сорпалар: рецепттер

Бірінші тағамдар кез келген кешкі астың ажырамас бөлігі ретінде бұрыннан танылған. Олар денені құнды витаминдермен толтырады, ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады және тіпті салмақ жоғалтуға көмектеседі. Бүгінгі басылымда біз жеңіл диеталық сорпаларға арналған бірнеше танымал рецепттерді егжей-тегжейлі талдаймыз

Кептірілген саңырауқұлақ сорпасы: пісіру ерекшеліктері, рецепттер және шолулар

Кептірілген саңырауқұлақ сорпасы: пісіру ерекшеліктері, рецепттер және шолулар

Саңырауқұлақтар – табиғаттан алуға болатын нағыз ғажайып сыйлық. Олардан джюльен, соустар, жеңіл тағамдар сияқты көптеген дәмді және қоректік тағамдарды оңай дайындауға болады. Дегенмен, кептірілген саңырауқұлақтардан жасалған керемет саңырауқұлақ сорпасымен салыстыруға болатын нәрсе аз, оны сіз қыста өзіңіз жасай аласыз

Вермишель сорпасы: ересектер мен балаларға арналған рецепт

Вермишель сорпасы: ересектер мен балаларға арналған рецепт

Егер сіз тамаша және оңай дайындалатын бірінші тағам іздесеңіз, онда біз мақаламызда рецепт ұсынатын вермишель сорпасына назар аударыңыз. Көкөністер мен макарон өнімдері бар майсыз тауық сорпасын біздің аналарымыз дайындады, бірақ қазірдің өзінде, азық-түлік мол болған кезде, ол өзінің танымалдылығын жоғалтқан жоқ. Өйткені, балалар дәмді макарон өнімдерін жақсы көреді, ал ақ тауық еті өсіп келе жатқан денеге соншалықты пайдалы

Вермишель қосылған сүт сорпасы және оның экзотикалық аналогтары

Вермишель қосылған сүт сорпасы және оның экзотикалық аналогтары

Кішкентай балалары бар кез келген адам вермишель сорпасын жасауды білетін шығар. Өйткені, сүт өнімдері балалар тағамының негізі болып табылады. Бірақ олар сіздің отбасыңыздың кішкентай мүшелерінің мәзірін ғана емес, әртараптандыруы мүмкін. Көптеген ересектер мектеп уақытын қуанышпен еске алады және аппетитпен кеспе қосылған сүт сорпасын жейді

Көжені қалай жеу керек: жалпы этикет ережелері

Көжені қалай жеу керек: жалпы этикет ережелері

Әрбір адамның этикет ережелері туралы түсініктері болуы керек. Олар біздің өмірімізге көптеген ғасырлар бұрын енді, содан бері олар бірнеше рет толықтырылды және өзгерді. Тамақтану кезінде әдепті көріну әсіресе маңызды. Мысалы, сорпаны дұрыс жеудің жолы қандай? Ресми немесе күнделікті жағдайда болуы маңызды емес. Кейбір нюанстарды білу сізді қателіктерден құтқарады және жақсы әсер қалдыруға көмектеседі

Тай сорпасы «Том Ям»: рецепт, фото

Тай сорпасы «Том Ям»: рецепт, фото

Таиландқа барғандар Том Ям кокос сүті қосылған тай сорпасын татып үлгерген. Егер сіз бұл тағаммен таныс болмасаңыз, онда біздің мақалада сіз бұл туралы білесіз

Картоп қосылған саңырауқұлақ сорпасы: кез келген дәмге арналған рецепттер

Картоп қосылған саңырауқұлақ сорпасы: кез келген дәмге арналған рецепттер

Мақалада жаңа піскен және кептірілген саңырауқұлақтардан сорпа жасауға арналған рецепттер сипатталған. Сорпа пюресі дайындаудың әртүрлі әдістері бар

Америка сорпасы: мәзірдегі әртүрлілік

Америка сорпасы: мәзірдегі әртүрлілік

Американдық сорпа… Бұл сөзде әркім әртүрлі нәрсені елестетеді. Біреу - қалың жүгері ұнтағы, ал біреу - қызанақ сорпалары. Қалай болғанда да, бұл сіздің мәзіріңізді басқа тағамдардан жаңа тағамдармен әртараптандырудың тамаша тәсілі. Оларды дайындау оңай, олар сорпа пюресі болғандықтан, ингредиенттерді бір өлшемге сәйкес келтіруге тырысып, мұқият кесудің мағынасы жоқ

Шампиньон қосылған ірімшік сорпасы: фотосуреті бар рецепт

Шампиньон қосылған ірімшік сорпасы: фотосуреті бар рецепт

Шампиньон қосылған ірімшік сорпасы – оңай дайындалатын тағам, өте дәмді және қанағаттанарлық. Оны бірнеше минут ішінде дайындауға болады. Арнайы аспаздық дағдылар немесе қымбат өнімдер қажет емес. Біз миллиондаған үй шаруасындағы әйелдер қолданатын ең танымал рецептті ұсынамыз

Асшаян сорпасы: рецепттер, пісіру ерекшеліктері

Асшаян сорпасы: рецепттер, пісіру ерекшеліктері

Асшаян сорпасы – мерекелік асқа тамаша қосымша. Пісіру процестері таңқаларлық қарапайым, бірақ ас үйдегі манипуляциялардың нәтижесі барлығын таңғажайып дәм мен талғампаз көрініспен ғана емес, сонымен қатар қанықтырумен де қуантады

Консервіленген қызыл бұршақ сорпасы: фотосуреті, ингредиенттері, дәмдеуіштері бар рецепт

Консервіленген қызыл бұршақ сорпасы: фотосуреті, ингредиенттері, дәмдеуіштері бар рецепт

Консервіленген бұршақтар өсімдік ақуызының және көптеген құнды заттардың жақсы көзі болып саналады. Сондықтан тамақ дайындауда жиі қолданылады. Ол күрделі гарнирлерді, дәмді салаттарды, пирогтарға арналған түпнұсқа салмаларды, дәмді бірінші және екінші тағамдарды жасайды. Бүгінгі жазба консервіленген қызыл бұршақ сорпасының ең жақсы рецептерін егжей-тегжейлі қарастырады

Саңырауқұлақ сорпасы: сорпаның үш нұсқасы

Саңырауқұлақ сорпасы: сорпаның үш нұсқасы

Саңырауқұлақ сорпасы – хош иісті және қанағаттанарлық бірінші тағам, оны көбінесе украиндық үй шаруасындағы әйелдер дайындайды. Бұл сорпаның көптеген нұсқалары бар. Бірақ негізгі ингредиент өзгеріссіз қалады - саңырауқұлақтар. Олар жаңа піскен және кептірілген болуы мүмкін. Біз сізге әр дәмге арналған бірнеше рецепт ұсынамыз. Сізге ас үйде сәттілік тілейміз

Балықшының құлағы: пісіру рецептері

Балықшының құлағы: пісіру рецептері

Балықшының сорпасын үйде пісіруге болмайды. Ол үшін жаңа ауланған тірі балық, от, қазан, бұлақ суы және, әрине, тәжірибелі балықшылардың құпиялары қажет. Балық сорпасы жоқ балық аулау балық аулау емес. Нағыз балық аулау балығы әртүрлі балық түрлерінен екі немесе үш құлақ болып саналады. Алдымен дәкеде ұсақ-түйек пен бас иісті қайнатады, содан кейін оларды лақтырып, филе бөліктерін салады

Жеңіл сорпаға арналған ең жақсы және дұрыс рецепт: бұқтырылған, зама және т.б

Жеңіл сорпаға арналған ең жақсы және дұрыс рецепт: бұқтырылған, зама және т.б

Мың жылдан астам бұрыннан келе жатқан орыстың ұлттық тағамы - бұқтырылған тағам. Егер сіз қоректік және сіңімділігі жоғары жеңіл сорпа рецептін іздесеңіз, онда сіз дұрыс жерге келдіңіз. Бұл көкөніс сорпасы, күшті, яғни тұндырылған, бай. Оның негізін су және тамыр дақылдары құрайды

Етсіз Солянка: фотосуреттері, мүмкіндіктері және пісіру құпиялары бар қадамдық рецепт

Етсіз Солянка: фотосуреттері, мүмкіндіктері және пісіру құпиялары бар қадамдық рецепт

Етсіз солянка - дәстүрлі орыс асханасының ең жақсы рецептерінің бірі. Негізгі рецепттерден басқа, бұл тамаша тағамды дайындаудың көптеген сорттары бар. Негізгі компоненттер тұздалған қияр, тік сорпа және дәмдеуіштер болып саналады. Қалған ингредиенттерді қалауыңызша өзгертуге болады

Болетус сорпасын пісіру қаншалықты дәмді және әртүрлі

Болетус сорпасын пісіру қаншалықты дәмді және әртүрлі

Сонымен, бізде күн тәртібінде балшық сорпасы бар. Оны жас саңырауқұлақтардан дайындаған жөн. Ескілер, үлкен қалпақтары бар, оларға мүлдем қол тигізбеу жақсы. Әдетте, олар толығымен құрт болып табылады