"Фарш" - Новиков мейрамханалары: мекенжайлар, мәзірлер және шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Мәскеу өте әдемі және үлкен қала, ол Ресей Федерациясының астанасы болып табылады. Мұнда инфрақұрылым жақсы дамыған, әр түрлі бағыттағы жаңа мекемелер күн сайын дерлік ашылады. Бүгін біз әйгілі компания Аркадий Новиков мейрамханаларының бірін талқылаймыз.

Бұл шағын мақалада біз Фарш (мейрамхана) сияқты мекемені қарастырамыз. Жұмыс уақыты, шолулар, мәзірлер, нақты мекенжайлар мен контактілерді сіз осы материалдан біле аласыз. Жақында бастайық!

Новиков тобы

Бұл мейрамхана жобасы 25 жылдан астам жұмыс істеп келеді. Осы уақыт ішінде Аркадий дүние жүзінде 50-ден астам табысты мекеме аша алды. Жобаның бір ерекшелігі оның географиялық орналасуы: Дубай, Лондон, Мәскеу, Сочи және т.б. Сонымен қатар, әрбір мейрамхана әйгілі аспазшылардың дәмді гастрономиялық ләззаттарын, тамаша қызмет көрсетуді, мінсіз дизайнды және жайлы үй атмосферасын ұсынады.

Аркадий Новиков компаниясы өте қарқынды дамып келеді, өйткені жаңа мекемелер жиі ашылады. Жақында Ресей астанасы Новиковтың жаңа жобасымен жаулап алдыFarsh деп аталатын Group және Miratorg холдингі - мәзірі осы мақалада сәл кейінірек толығырақ талқыланатын мейрамхана.

Сипаттамасы

«Бургер» сөзін айтқан кезде бірден белгілі бір сурет көз алдыңызға келеді – бұл тағамға тапсырыс беруге дағдыланған мекеме. Енді сіз бұл туралы ұмыта аласыз! Адамдар Фарш мейрамханасының (Мәскеу) басқа жобаларға қарағанда әлдеқайда жақсы екенін айтады.

Мекеме басшылығы араласпайтын нәрселерді араластырды: дизайн Наталья Белоноговадан, ет Мираторг компаниясынан және тағамдар әйгілі аспаз Камел Бенмамардан. Мұның бәрінен бір ғана нәрсе шықты - Мәскеудегі Фарш мейрамханасы.

Негізгі нәрселер туралы қысқаша

Түсінгеніңіздей, мұнда гамбургердің барлық дерлік түрлерін жеуге болады. Айтпақшы, олар Фарш (Новиковтың мейрамханасы) сияқты жобаның асханасында жоғары сапалы өнімдерден ғана дайындалады.

Сонымен қатар гамбургер тоқаштары көптеген белгілі стандарттар бойынша пісірілетінін атап өткен жөн – 13 сантиметр. Ал, бұл орамдар жобаның бренд аспазының арнайы рецепті бойынша дайындалады, оны тек өзі біледі. Қызықты әрі пайдалы ақпарат, бас аспаз қайнатылған картопты қамырға араластырады. Иә, құпияның бір бөлігі ашылды, бірақ шынымен бәрі осы деп ойлайсыз ба? Қалғаны, өкінішке орай, ешкімге беймәлім.

«Фарш» - мейрамхана (төмендегілерден ең жақын мекеменің мекенжайын таңдаңыз), оның асханасында Антон Чумбаев барлық процестерді үнемі бақылайды. Кейде аспаз орамның өлшемін өзі тексереді,дайындалған бургерлер сапасына толық сенімді болу үшін.

Гамбургерлер Farsh мейрамханаларында жеуге болатын барлық тағамдар емес екені қисынды. Бұл туралы толығырақ қазір!

Мәзір

Осы жобаның ресми сайтында ұсынылған негізгі мәзір салаттар, пирогтар, тауық тағамдары, бургерлер және десерттерден тұрады. Мейрамхана қонақтары Village салатына 170 рубльге, соя бұршақтарына 250 рубльге, сәбіз тортына 200 рубльге тапсырыс беруге кеңес береді. мың 100 рубль.

Гамбургерлерге келетін болсақ, олардың көпшілігі осында. Мысалы, сіз 250 рубльге «Втчина» жеуге болады, «Брянск жігіті» бар-жоғы 350 рубль тұрады және сиыр еті, саңырауқұлақ бұқтырмасы, қызанақ, қиярдан тұрады. Бұл ретте сізде «Барселондық апай» бургерін (350 рубль), «Папа қасапшысы» (580 рубль) және вегетарианшыларға арналған бургерді жеуге мүмкіндігіңіз бар. Осы санаттағы басқа тағамдарға да тапсырыс беруге болады, соның ішінде әртүрлі бутербродтар, фри картоптары және ұқсас аспаздық өнімдер.

"Miratorg" - жақсы бағамен жоғары сапа

Фарш (Новиковтың мейрамханасы) сияқты мекемеде тағам дайындалатын етті «Мираторг» холдингінен сатып алатынын білесіз. Бұл компания 20 жылдан астам белгілі болды, осы уақыт ішінде ұйым Ресейдегі ет өнімдерін ең жақсы жеткізушілердің бірі ретінде өзінің мәртебесін толығымен растады.

Егер сіз «Мираторг» ет сататын дүкеннен жоғары сапалы еттен дәмді тағамдардың дәмін татып қана қоймай, сонымен қатар шошқа, сиыр, қой еті және т.б. алғыңыз келсе, онда сізге «Фарш» мейрамханасына бару жеткілікті.. Онда сіз өзіңіздің сүйікті етіңізді таңдай аласыз, оның құны сізді таң қалдырады!

Мейрамханалар қайда?

Қазір (2016 жылдың аяғы) Фарши тек Мәскеуде жұмыс істейді. Өкінішке орай, мейрамханалардың ешқайсысы алдын ала брондауды ұсынбайды.

Сонымен, бірінші мекеме Никольская көшесінде (12-үй) орналасқан. Әкімшіліктен қандай да бір ақпарат алып, үйде тамаққа тапсырыс бергіңіз келсе, мына телефон нөміріне хабарласыңыз: +7 (495) 258-42-05.

Өз кезегінде тағы бір «Фарш» Грузинский Валь көшесінде (№26 үй, №1 ғимарат) орналасқан. Бірдеңе білу немесе азық-түлік жеткізуге тапсырыс беру үшін +7 (499) 251-00-29 нөміріне қоңырау шалыңыз.

Farsh желісінің үшінші мейрамханасын Энтузиастов бульварында (№2 үй, Golden Gate бизнес орталығы) табуға болады. Әкімшілікке хабарласу үшін +7 (495) 287-24-96 нөмірін пайдаланыңыз.

Бұл жобаның соңғы мекемесі Үлкен Серпуховская көшесінде (17-үй, 1-ғимарат) орналасқан. Кез келген ақпаратты нақтылау, банкет өткізу мүмкіндігі туралы білу немесе жұмыс кестесін нақтылау үшін мына телефондарға хабарласыңыз: +7 (499) 237-74-01 немесе +7 (499) 237-73-96.

Андрей Чумбаев - аспаздардың бірі

Ол астанада өскен. Мектепті бітіргеннен кейін ол аспаздыққа түсуге шешім қабылдадымектеп. 2000 жылы Андрей аспаздық дағдыларды үйренуді жалғастырып, жұма кафесіне аспазшы болып жұмысқа орналасады. Колледжді бітіргеннен кейін Чумбаев Мәскеудегі көптеген мекемелерде жұмыс істеді, бірақ 2015 жылы американдық тағамдардың Farsh мейрамханасын таңдады.

Ол әр тағамға заманауи көзқараспен қарайды, бірегей гастрономиялық шедеврлерді жасайды. Сонымен қатар, аспаз Ресейде және одан тыс жерлерде тәжірибелі әрі кәсіби аспаздардан үйренуді жалғастыруда.

Пікірлер

Мейрамхана желісінің тұтынушылары негізінен оң пікірлер қалдырады. Көбісі қызметке толығымен қанағаттанған. Жоба аспаздарының дайындаған тағамдары келушілерді қуантады. Бұл қисынды, өйткені біздің уақытта әр бұрышта себепсіз пісірілетін жалған емес, нағыз американдық бургерлерді жеуге болатын орындар аз.

Сонымен қатар, тұтынушылар мейрамханалардың жұмыс уақытына риза: дүйсенбі-жұма – 8-ден түн ортасына дейін, сенбі-жексенбі – 11-ден түн ортасына дейін. Мұнда гамбургерлер тұтынушыларды қалай қуантады!

Жалпы, Farsh мейрамханасы (Мәскеу) американдық тағамдарды жақсы көретін адамдар үшін тамаша орын. Мұнда әрбір адам Америка Құрама Штаттарынан келген түпнұсқа және жетілдірілген рецепттер бойынша дайындалған ең жақсы тағамдардан дәм татуға мүмкіндігі бар. Келіп көріңіз және таң қалдырыңыз!