Тауықтың аяқтарын баяу пеште қалай дайындау керек: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тауықтың аяқтарын баяу пеште пісіру - жақын адамдарыңызды дәмді және пайдалы тағаммен қуантудың өте оңай жолы. Бұл процесс майдың көп мөлшерін қажет етпейтіндіктен, тағам қуырылғаннан гөрі пісірілген болып шығады және фигураға зиян тигізбейді. Ал одан да диеталық ету үшін аяқтың терісін алып тастау керек.

Тауықтың аяқтарын баяу пеште қалай пісіруге болады

Тауықтың аяқтарын қуыруға арналған табада пісіргенде, ас үйде үнемі болуы керек, ал май жан-жақты шашырап, пешті бітеп тастауы мүмкін, оны қуыру табасымен бірге жуу керек. Ал ұсынылған пісіру әдісімен мұндай қиындықтар болмайды және ең дәмді тауық етінен ләззат алуға көбірек уақыт болады. Сонымен қатар, мультипісіргіш жылудың біркелкі таралуын қамтамасыз етеді, сондықтан жағу іс жүзінде мүмкін емес, барлығын бір-екі рет жақсылап араластыру керек.

Дәмді тағамды дайындаудағы басты ерекшелікбаяу пештегі тауық аяқтары - бұл маринадтау, онда тауықтың аяқтарын баяу пеште пісіруге жібермес бұрын белгілі бір уақытқа төтеп беру маңызды. Маринадтарды кез-келген дәмге дайындауға болады және кез-келген рецептті қатаң сақтаудың қажеті жоқ, өзіңізге ұнайтын дәмдеуіштерді қосыңыз, тағамды әртүрлі дәмдеуіштермен әртараптандырыңыз, бірақ оны асыра алмаңыз. Пісірілген тауық еті үшін қаймақ, соя немесе қызанақты қоса алғанда, кез келген дерлік соустар қолайлы. Бір сөзбен айтқанда, бәрі сіздің қолыңызда - көріңіз, тәжірибе жасаңыз. Бұған қоса, оларды саңырауқұлақтармен немесе көкөністермен толтыруға болады, бұл тағамға керемет ащы дәм береді.

Тауық етінің рецепті

Бүгін мен сіздермен Редмонд баяу пеште қуырылған тауықтың аяқтарын пісіруге арналған ең қарапайым, дәлелденген және таңқаларлық дәмді рецептпен бөліскім келеді. Егер сіз осы қарапайым нұсқаулықты орындасаңыз, онда бәрі сөзсіз орындалады. Сіз керемет хош иісті тауық етінен ләззат ала аласыз және оған өкінбейсіз және сіз қарсы алатын қонақтарыңыз міндетті түрде көбірек сұрайды және сізден тағам дайындаудың құпиясын ашуды өтінеді.

Қуыру режимі кез келген дерлік мультипісіргіште бар, сондықтан бұл құрылғыда тауықтың аяқтарын жеңіл қуыру процесі қиын болмайды. Соңғы шара ретінде пісіру режимін пайдалануға болады. Осылайша, аяқтар қуыру режимінен нашар ұстамайды.

Ингредиенттер

Тауықтың аяқтарын баяу пеште пісіру үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:

1. Тауықтың аяқтары - 2-3 аяқ.
2. Қара ұнтақталған бұрыш.
3. Тұз.
4. Асханалық қыша.
5. Күнбағыс майы - 2-3 ас қасық.
6. Пияз - 2 кішкентай пияз.
7. Сарымсақ - 2 түйір.

Тауық етінен жасалған тағамдар өте оңай, өте жылдам және оларды жұмсақ, нәзік және тартымды ету үшін аз күш жұмсайды. Мұндай тағамды бұзу мүмкін емес.

Дүкенде немесе базарда тауықтың аяқтарын таңдаған кезде сыртқы түрі мен иісіне назар аударыңыз. Жаңа піскен аяқтар біркелкі теріге ие, ешқандай көгеру, қауырсындар немесе кір болмауы керек, жағымсыз иістердің болмауы маңызды. Кесілген жердегі тері өрескел болмауы керек. Егер етді басқан кезде пайда болған тесік тез жоғалып кетсе, бұл тауықтың жоғары сапалы екенін білдіреді. Сонда ғана бұл өнімді қауіпсіз таңдап, оны пісіру үшін үйге тезірек әкеле аласыз.

Алғашқы пісіру қадамы

Тауықтың аяқтарын жақсылап жуып, дәмдеуіштермен және қышамен сүрту керек, қажет болса, дәмдеуіштерді қосу үшін ұсақталған сарымсақ. Пиязды жарты сақинаға кесіңіз, шырын ерекшеленетін және тауық етін жібітетін етіп жақсылап сығыңыз, бұл оны одан да хош иісті етеді. Содан кейін тауықтың аяқтарын араластырыңыз. Тауық етін жарты сағаттан бір сағатқа дейін маринадтау үшін қалдырыңыз - бұл сіздің экспозицияңыз жеткілікті. Есіңізде болсын, тауық маринадта неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым ол жұмсақ әрі шырынды болады.

Дәмдеуіштер туралы аздап

Тауық етімен жұптастыру үшін танымал негізгі дәмдеуіштерге – тұз, қара бұрыш және сарымсақ – басқа да көптеген дәмдеуіштерді қолдануға болады. Чили бұрышы ерекше өткірлік пен өткірлік береді. Сондай-ақ, зімбір, розмарин, насыбайгүл, карри, куркума құс етіне тамаша. Дүкендерде және супермаркеттерде тауық етін маринадтау үшін дәмдеуіштердің дайын жиынтықтары да бар. Процесті жылдамдату үшін оларды қолдануға болады, бірақ сіз әлі де дәмдеуіштерді жеке пропорцияларыңызға қарай таңдауыңыз керек. Осылайша сіз өзіңіздің ерекше рецептіңізді жасайсыз, өйткені көп нәрсе дәмдеуіштерге байланысты.

Екінші пісіру қадамы

Сонымен, келесі қадам - қуыру. Мультипісіргішке арналған контейнерді күнбағыс майымен майлап, оған маринадталған аяқтарды салыңыз. Жоғарыдан тауықтың аяқтары маринадталған пиязды қосыңыз, қақпақты жабыңыз. Содан кейін пісіру уақытын шамамен 25 минутқа орнатып, қуыру режимін қосыңыз. Тауықтың аяқтарын алдымен бір жағынан бірнеше минут қуырыңыз, содан кейін екінші жағын да қуырыңыз, толық дайын болғанша күтіңіз. Уайымдамаңыз, баяу пеш бұл туралы міндетті түрде сигнал береді.

Соңғы пісіру қадамы

Сигналдан кейін тауықты біраз уақытқа қалдырыңыз, қайнатып, суытыңыз. Енді баяу пеште пісірілген тауықтың аяқтары дайын. Сізге аспаздық шедевріңізді тәрелкеге әдемі етіп қою жеткілікті, оған қуырылған немесе алдын ала туралған жаңа жасыл пиязды себуге болады.

Гарнир ретінде қолайлы кез келген нәрсекез келген нәрсе: көкөністер, картоп, макарон өнімдері, жарма, сондай-ақ маринадталған қызанақ немесе маринадталған қияр.

Тауықтың аяқтарын картоппен бірге баяу пеште пісіруге де болады. Бұл компоненттер тамаша біріктірілген және бір-бірін толықтырады. Сонымен қатар, картоп өте пайдалы, өйткені оларда қоректік заттардың көп мөлшері бар. Құрамында В, С дәрумендерінің, сондай-ақ калийдің арқасында адам ағзасындағы зат алмасуды реттейді. Мұндай тағамды мерекелік тағамға жатқызуға болады және оны туыстарыңыз бен достарыңызға ұсынуға болады, оларды аспаздық шеберлігіңізбен таң қалдырады.

Сонымен, тауықты жоғарыдағы рецепт бойынша маринадтаңыз. Оны тоңазытқышқа салып, картопты дайындауды бастаңыз.

Картоп пісіру

Тауықтың аяқтарын соңғы сорттың картопымен баяу пеште пісіру үшін, түйнектер пісіру процесінде құлап кетпейтін және түсініксіз тәртіпсіздікке айналмайтындай етіп таңдау керек. Картопты жуып, қабығын аршып, ұзынынан 4-6 бөлікке кесеміз. Мұның бәрі түйнектер мөлшеріне байланысты. Өте үлкен емес үлгілерді таңдаған дұрыс. Жаңа піскен картопты тазалаудың қажеті жоқ, оларды щеткамен жақсылап шайыңыз.

Мультипісіретін ыдыстың түбіне картоптың бір қабатын салыңыз, аздап тұздаңыз, содан кейін тауық етімен маринадталған пиязды жайыңыз, содан кейін пияз төсеміне тауықтың аяқтарын біркелкі салып, үстіне бәрін құйыңыз. маринадтардың қалдықтары. Қақпақты жабыңыз және шамамен 50 минут бойы 860 Вт қуатта пісіру режимін қойыңыз. Картоп күйіп қалмас үшін және пішінін жоғалтпау үшін бәрін бір-екі рет араластыру керек.

Тауықтың аяқтарын осылай баяу пеште пісіргенде, картоп соусқа малынған және хош иісті, жұмсақ және теңдесі жоқ дәмді болады, ал тауықтың аяқтары нәзік және шырынды болады.

Тауықтың аяқтарына арналған әрлеу жұмыстары

Картоп пен тауық етінен жасалған тағамға көбірек дәмдеуіш болу үшін құрғақ саңырауқұлақтарды немесе басқа да көкөністерді қосуға болады: кәді, асқабақ, гүлді қырыққабат немесе брокколи, асқабақ. Мұндай эксперименттерді негізгі рецепт бойынша тағамды дайындауға болатын кезде орнатуға болады. Төменде тауық аяқтарының фотосы берілген. Баяу пеште оларды пісіру тіпті бастаушы аспазға қиын болмайды.

Бұл тағам үй мәзіріңізді тамаша толықтырады. Мерекелік үстелде ол тәбетті көрінеді. Қыста әртүрлі тұздалған қиярларды қосыңыз: маринадталған қияр, қызанақ, тұздалған қырыққабат, лечо немесе қысқы көкөніс салаттарының алуан түрі. Қосымша гарнирдің жазғы нұсқасы - әдемі туралған және табаққа салынған көкөністердің барлық түрлері және жаңа піскен шөптер.

Дайын тағам әдемі безендіріліп, суретке түсіріліп, рецептті сүйікті аспаздық кітапшаңызда «Баяу пештегі тауықтың аяқтары» деген жазумен қою керек. Фотосуреттері бар рецепттер сіздің мақтанышыңызға айналады және сүйікті тағамдарыңызды оңай жақсартуға мүмкіндік береді. Рецепттерді көбейтіңіз, жақындарыңызды қуантыңыз. Аппетит!