Микротолқынды пеште печеньелерді қалай пісіруге болады?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Үйде пеш болғаны жақсы. Сіз үй шаруашылығын әртүрлі тәттілермен бүлдіре аласыз. Үйде пеш жоқ болса немесе ол ақаулы болса, не істеу керек және үйде печенье тортын пісіруге деген құштарлық қай күні әуесқойлық болды? Шығудың жолы бар, бізге заманауи технология көмектеседі, микротолқынды пеште печенье пісіру өте қарапайым және жылдам.

Пісіруге арналған рецепттер ғана жеткіліксіз, микротолқынды пешті пайдаланудың қыр-сырын білу керек. Осы білімді біріктіру арқылы ғана микротолқынды пеште печенье пісіру жолының толық бейнесін алуға болады.

Пісірудің кейбір қарапайым ережелері:

• Ыдыс-аяқтар микротолқынды пештің әсерінен пісіруге арналған болуы керек. Дөңгелек пішінді қолданған жөн, өйткені қамыр бұрыштарында күйіп қалуы мүмкін тіктөртбұрышты емес, біркелкі таралады.
• Технологиядағы функциялар жиынтығын ескеру қажет, осылайша микротолқынды пештегі печенье тезірек піседі, гриль немесе конвекция функциясы жақсырақ болады. Үй шаруасындағы әйелдер пеште пісіруге қанша уақыт кететінін өз көздерімен көреді.
• Қамырды дайындаған кезде қанттың толығымен ерігеніне көз жеткізіңіз, өйткені микротолқынды сәулелену әсерінен кристалдар күйіп, күйіп кетуі мүмкін.
• Пісіру уақыты тікелей қамырдың көлеміне байланысты екенін ұмытпаңыз. Ол неғұрлым пішінде болса, соғұрлым көп уақыт кетеді.
• Торттың дайындығын пеште пісіру кезіндегідей ағаш сіріңкемен, тіс тазалағышпен тексеріңіз.
• Құрылғыны өшіргеннен кейін пісіру процесі жалғасады, микротолқынды пештегі печенье, олар айтқандай, «жетуі» керек. Әйтпесе, ұн өнімін пештен алған кезде ол тұнып қалады.

Микротолқынды пештегі печенье пешке қарағанда серпімді және жұмсақ. Тағы бір ерекшелігі, қамыр шырынды болмайды, сондықтан міндетті түрде крем салмасы бар торт дайындаңыз. Пісіру рецептері өте көп, үй шаруасындағы әйелдердің қиялдары көкнәр, шоколад, жеміс-жидек аспаздық шедеврлерінде жүзеге асырылады. Жұмыртқа, қант және ұн негізге алынады, қалған ингредиенттер торт авторының дәміне байланысты.

Мысал ретінде микротолқынды пеште шоколадты печенье пісіруді қарастырайық. Десерттің дәмі балаларға ғана емес, ересектерге де ұнайды.

Бізге қажет:

• 1 жұмыртқа;
• 4 ас қасық сүт;
• 3 ас қасық өсімдік майы;
• 2 ас қасық какао;
• 2 ас қасық қант;
• 4 ас қасықұн;
• 1 ас қасық қопсытқыш.

Барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз, жұмыртқаны, өсімдік майын және сүтті шайқаңыз. Қоспа мұқият араласады, қамыр сұйық. Ол алдын ала майланған немесе пергаментпен қапталған кем дегенде 500 мл өлшемі бар контейнерге құйылады. Кішкентай тәттілерді жақсы көретіндерге бисквитті әртүрлі қалыптарда, мысалы, жануарлар түрінде пісіруді ұсынамыз.

Қамыр максималды қуатта (1000 ватт) үш минут пісіріледі. Микротолқынды пешті өшіргеннен кейін торт суығанша күтіңіз. Кілегей ретінде кілегей немесе қант қосылған қаймақ қолданылады. Сіз жемістермен, күнжітпен, ұсақталған құрғақ печеньемен безендіре аласыз - бәрі десерт авторының дәміне қарай.

Махаббатпен дайындалған нәзіктік тіпті ең таңдаулы мейрамхана сыншысын да қуантады. Микротолқынды пештегі печенье тіпті құмар бакалаврдың дастарханын безендіреді, өйткені оларды үйде пісіру қиын емес.