Ең жақсы ауа печенье рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгінгі күні ауа печеньелеріне арналған жүздеген рецепттер бар. Біз сізге ең жақсысын айтамыз, қытырлақ қыртысы бар ең нәзік печенье жасаудың құпияларын ашамыз және сізді үйде аспаздық шедевр жасауға шабыттандыруға тырысамыз.

Үйде пісірудің дүкендегі печеньелерден артықшылығы

Біз бәріміз бір кесе хош иісті шай немесе кофе ішкенді жақсы көреміз. Аузыңызда еритін ең нәзік ауа печеньелерінен ләззат алу қандай жақсы! Қолмен жасалған печенье әсіресе дәмді болып көрінеді, өйткені жан оған салынған. Үйде пісірудің басты артықшылығы - ең табиғи композиция және химиялық қоспалардың жоқтығына абсолютті сенімділік. Өйткені cookie файлдарын жасаудың бүкіл процесін тек сіз ғана басқарасыз және тек ең жақсы өнімдерді пайдаланасыз.

Үйде жасалған печеньелердің маңызды артықшылығы - оның калориясын бақылау мүмкіндігі. Ақыр соңында, тіпті сіздің фигураңызды бақылап отырсаңыз да, сіз кейде бірнеше печенье жегіңіз келеді. Үйде печенье пісіруді шешсеңіз, бұл мақала сізге арналған.

Ауа печеньелері

Бұл қытырлақ печеньелердің рецепті өте қарапайым және табу қиын ингредиенттерді қажет етпейді. Рецепттің артықшылығы - бұл өте қарапайым және тез дайындалады. Қонақтар есік алдында болса да, оны пісіруге болады.

Осы ғажайып әуе печеньелерін он екі порцияға арналған мөлшерде пісіру үшін мынаны дайындаңыз:

• 8 жұмыртқаның ағы;
• 300г қант ұнтағы;
• 300г електен өткізілген ұн (бидай);
• 2 шай қасық қопсытқыш.

Суық жұмыртқаның ағын қант ұнтағымен қатты болғанша шайқаңыз. Орташа қуатты араластырғышпен сізге кемінде он минут қажет болады. Жұмыртқалар біраз уақыт жылы бөлмеде жатса, бұл әсерге қол жеткізілмейді. Келесі қадам - пісіру ұнтағын қосу. Мұқият араластырғаннан кейін ұнды қосуға болады. Оның жақсы електен өткені өте маңызды, өйткені оттегімен қаныққан ұн тым жеңіл печеньенің кілті болып табылады.

Ұнды ақуыз-қант көбігіне қамыр қою және жабысқақ болғанша ақырын шайқаңыз. Пеш 180 градусқа дейін қызып жатқанда, біз печеньелерді жасай бастаймыз. Ол үшін дайындалған пісіру парағын пісіру қағазымен немесе арнайы пергаментпен төсеңіз. Қамырдан диаметрі кішкентай шарлар жасап, қолымызды суға мезгіл-мезгіл сулап аламыз.

Қамырдың қолыңызға жабысып қалмауын қаласаңыз, қасықты қолдануға болады. Немесе тағы аздап ұн қосып, қамырдың бір қабатын жайып, печенье кескіштерді пайдаланып печеньелерді кесіңіз. Барлық қамыр қалыптасқаннан кейін пісіру процесін бастауға болады. Ол бар болғаны 15 минутты аладыосылайша печенье сыртында қытырлақ қыртыс және ішінде нәзік өзек пайда болғанша пісіріледі. Қаласаңыз, дайын ауа печеньесін қант ұнтағы немесе какао себіңіз. Мұндай печеньелерді пішінге салып, қараңғы салқын жерге қойсаңыз, өте ұзақ сақтауға болады.

Фотосуреті бар ауа печеньесінің ең дәмді рецепті

Бұл рецепт сәл көбірек ингредиенттер мен уақытты қажет етеді. Бірақ маған сеніңіз, бұл тұрарлық! Дәмді үлпілдек печеньенің он порциясын пісіру үшін сізге қажет:

• 400г електен өткізілген ұн (бидай);
• 200г крахмал;
• 300гр сары май;
• 200 г қант;
• 2 жұмыртқа;
• 2 шай қасық лимон дәмі;
• 10 шай қасық сүйікті джем.

Олай болса, қамыр илеу процесін бастайық. Мұны істеу үшін сары майды қанттың көрсетілген дозасының жартысымен шайқаңыз. Соғуды тоқтатпай, екі сарысы мен лимон қабығын қосыңыз. Бөлек ыдыста ұн мен крахмалды біркелкі болғанша араластырыңыз да, араластыруды үзбей сары-жұмыртқа қоспасына біртіндеп құйыңыз.

Дайын қамырдан көлемі екі шай қасық шарлар жасаймыз. Әрбір шарды алдымен қалған ақуыздарға, содан кейін қанттың пайдаланылмаған бөлігіне айналдырыңыз. Дайын шарларды бір-бірінен бірнеше сантиметр қашықтықта бұрын өсімдік майымен майланған пісіру парағына салыңыз. Әрбір шарда саусағыңызбен мұқият кішкене тесік жасаңыз - бұл сіздің сүйікті джем немесе джем үшін контейнер болады. Біз пісіру парағын бланкілері бар алдын ала қыздырылған пешке жібереміз және 180 градус температурада он бес минут пісіреміз. Дайын печеньелерді суытып, саңылауларды кептеліспен немесе кептеліспен толтырыңыз.

Шабытыңыз үшін фото

Бұл бөлімде біз тәтті печенье фотосымен тәбетіңізді ашамыз. Бұл қытырлақ қыртыс пен әуе печенье құрылымына қараңыз! Мен оны мүмкіндігінше тезірек қолданғым келеді!

Дұрыс печенье ингредиенттері

Дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы ауа печеньесін пісіргіңіз келсе, онда бұл өте қарапайым. Оның құрамына сүйікті кептірілген жемістерді, тәтті жемістерді немесе жаңғақтарды қосу жеткілікті. Осының арқасында сіз пайдалы печенье алып қана қоймай, сонымен қатар үй кондитерлерінің ассортиментін айтарлықтай кеңейтесіз. Дегенмен, печенье құрамында майлар мен көмірсулардың көп мөлшері бар өте жоғары калориялы өнім екенін есте ұстаған жөн, сондықтан оларды шамадан тыс мөлшерде тұтынуға болмайды.