Сабор де ла Вида мейрамханасы: сипаттамасы, мекенжайы, мәзірі

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Sabor de la Vida - елорданың орталығындағы жерорта теңізі мейрамханасы, мұнда бейресми жағдайда іскерлік кездесу немесе отбасылық түскі ас өткізуге, банкетке немесе тар шеңберде шағын іс-шараға тапсырыс беруге болады. үйлену тойы немесе корпоративтік кеш.

Тұтынушы туралы ақпарат

Сабор де ла Вида мейрамханасы Мәскеуде 1905 года көшесі, 10 үй, 1 ғимарат мекенжайында орналасқан. Жұмыс уақыты – 12-ден 24-ке дейін. Ең жақын метро станциялары: Улица 1905 Года, Краснопресненская, Беговая.

Бір клиентке орташа чек 1000-2500 рубльді, бизнес-ланчтың құны 1500 рубльді құрайды.

Мейрамхана туралы

Сабор де ла Вида 2013 жылы құрылған. «Өмір дәмі» деп аударылатын атау мекеме ұғымын толық көрсетеді. Ашылғанға дейін жабық сигара клубы мен шарап дүкені осы брендпен жұмыс істеді.

Қазір Сабор де ла Вида - классикалық француз және итальян мейрамханасы, бірақ Италияға қарағанда прованстық мейрамхана.

Мекеменің негізгі залы, банкет залы, VIP бөлмелері, қарсы алу аймағы бар.

55 қонаққа арналған негізгі залда сахна мен бар алаңы бар. Мұнда банкеттер, корпоративтік кештер, үйлену тойлары, конференциялар өтеді.

Караоке жүйесі бар бар бөлмесі 25 адамға дейін сыяды. Ол тақырыптық кештерге, достық кештерге, шағын корпоративтік кештерге, презентацияларға арналған.

Сәнді залдардан басқа, мейрамхана қонақтарды есептелген стильді VIP бөлмелерде уақыт өткізуге шақырады:

• 8 адамға;
• 6 адам (ағылшынша кітапхана стилі);
• 4 қонаққа («Кабина»).

Сонымен қатар, мейрамханада 20 адамға дейін қарсы алу аймағы бар.

Интерьер классикалық стильде, асыл шик элементтерімен, кремді шоколад реңктерінде жасалған. Залдарда жұмсақ дивандар мен креслолар, қабырғалардағы суреттер, күміс бұйымдар, табиғи гүлдер.

Барлық бөлмелер бірінші қабатта орналасқан, олардың біреуінің көшеге шығатын жеке шығуы бар.

Қызмет

Сабор де ла Вида мейрамханасы қонақтарға келесі қызметтерді ұсынады:

• Тегін тұрақ, жұмыс күндері сағат 18:00-ден, демалыс күндері 11:00-ден бастап ашық.
• Жылы маусымда жазғы верандада тұру.
• Жұмыс күндері күндізгі кешенді түскі ас.
• Балалар орындықтары.
• Аниматорлар, ойындарға арналған жинақтар.
• Караоке.
• Кофе бар.
• Wi-Fi.
• Спорттық хабарлар.
• Алты экран, проектор.
• Қолөнер сырасы.

Мейрамхананың мүмкіндіктеріне мыналар кіреді:

• Штанга есептегішінің болуы.
• Банкетке жабылу.
• Ағылшын тіліндегі мәзір.
• Өз наубайханаңыз бар.
• Устер бар.
• Шараптар тізімі.

Мекеме үнемі жанды музыка ойнайтын музыкалық кештерді өткізеді: фортепиано, скрипка, вокал, джаз музыкасы.

Мәзір

Негізгі мәзірден басқа, Sabor de la Vida мейрамханасында балаларға арналған, маусымдық, грильде пісірілген және жалбыз ас мәзірлері әзірленген. Француз және итальян тілдерінен басқа, испан, авторлық, еуропалық, теңіз, балық, теңіз тағамдары ұсынылған.

Негізгі мәзірде келесі бөлімдерді таба аласыз:

• Бастауыштар: түрлі брущетталар, устрицалар, қоян паста, аспазшы Строганов бургері, ешкі ірімшігі карпаччо, дорадо-карпаччо, сиыр етінен жасалған тарттар, алмұрт фуэ грасы, васаби жолбарыс асшаяндары.
• Сорпалар: асшаяндар мен қырыққабат қосылған том юм, минестрон, қызанақ крабы, өгіз құйрығы, француз пиязы, морел сорпасы.
• Салаттар: үй ірімшігі қосылған көкөніс тартары, қуырылған сиыр еті қосылған тунец салаты, пальто астындағы краб, буррата ірімшігі қосылған қызанақ тартар, жылы сегізаяқ/шаян салаты, үйрек пен фуэ гры, фуэ гра және бөдене қосылған.
• Макарон және рисотто: үйдегі равиоли, теңіз өнімдерінен жасалған макарон, балық/қоян саңырауқұлағы ризоттосы, краб етінен жасалған лазанья, үй макарондары.
• Ыстық ет тағамдары: көкөніс қосылған шошқа қабырғалары, тұздықтағы ұлулар, үйректің төс еті котлеті, бұзау еті, алма милифель қосылған үйректің төс еті, қой еті, үйректің аяғы, филеминон, бұзау еті.
• Теңіз өнімдері: ассорти балық котлеті; Шпинат қосылған дорадо филесі; балмен пісірілген лосось; балдыркөк, спаржа және порчини саңырауқұлақтары бар теңіз басы филесі; көкөніс қосылған қара треска; балық және көкөніс қосылған сегізаяқ.
• Тәттілер: Наполеон, май кремі қосылған сәбіз торты, пісте соусы, жаңғақ, манго соусы қосылған профитерол, ірімшік суфле, асқабақ алмұрт торты, шоколадты фондан, балмұздақ шарлары қосылған крептер, крем-брюли,, балмұздақ.
• Жаңа шырындар: сәбіз, апельсин, грейпфрут, ананас, алма, қоспалар.

Josper мәзірі мыналарды қамтиды:

• Классикалық сиыр стейктері.
• Баламалы шошқа стейктері, үйрек, жас бұқа мойындары мен иық пышақтары, қой еті, ферма тауық еті.
• Гамбургерлер: ақ, қара.
• Ет платосы.

Акциялар

Сабор де ла Вида сыйлықтар ұсынады:

• Аспаздың туған күніне арналған мерекелік торты.
• Туған күніңізде барлық мәзірлерге 21% жеңілдік.
• Сыйлық ретінде үш сағаттық жанды музыка.
• Мәзір мен барда банкетке тапсырыс бергенде 15% жеңілдік.

Пікірлер

Сабор де ла Вида мейрамханасы туралы көптеген оң пікірлер бар. Қанағаттанған тұтынушылар дәмді тағамдар, дәмді тағамдар, ерекше дизайн және презентация, тамаша алкоголь, мейірімді қызметкерлер, жоғары сапалы қызмет, жайлы залдар мен VIP бөлмелер туралы жазады.тамаша және жай ғана сәнді интерьер, темекі шегу мүмкіндігі. Мейрамхана осында мерейтойын немесе басқа да маңызды оқиғаларды атап өткен, сондай-ақ іскерлік кездесулер мен келіссөздер өткізген қонақтардан үлкен алғыс алады. Сонымен қатар, келушілер музыкалық кештерді, жанды дыбысты, жағымды фондық музыканы мақтайды, қала орталығындағы ыңғайлы орналасуды және өздерінің тегін автотұрағын атап өтеді. Көптеген келушілер оны Мәскеудегі ең жақсы мейрамханалардың бірі деп атайды.

Сынсыз емес. Тұтынушылар кейбір тағамдардың кішкене бөліктеріне және жоғары бағаға арналған рейтингтерін төмендетті. Кейбір тағамдардың қызмет көрсетуі мен сапасына көңілі толмайтындар бар. Теріс пікірлер қалдырғандар ыдыстардың не мүлдем дәмсіз, не кәдімгі, әсерлі емес және бағаға сәйкес келмейтінін жазады.