2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Поллокты табада пиязбен қалай қуыруға болады, көптеген жас үй иелері бюджеттік балықты дәмді және қанағаттанарлық қай кезде пісіру керектігін ойлайды. Әдеттегідей, дұрыс уақытта дұрыс рецепт жоқ. Бірақ қазір сіз әрқашан дайын боласыз. Міне, пияз қосылған поллокты қуырудың дәмді және арзан әдістері.
Пияз қосылған поллок
Отбасымен үйде жасалған түскі немесе кешкі асқа арналған оңай шешім. Ингредиенттер тізімімен танысайық:
- поллоктың бір үлкен үлгісі;
- екі орташа пияз;
- 3-5 ас қасық ұн;
- тұз - дәміне қарай;
- балыққа арналған дәмдеуіш - 1-2 шай қасық;
- ұн - 5-6 ас қасық;
- хош иістендірілмеген өсімдік майы - қажетінше, бірақ шамамен 5-7 ас қасық.
Балық дайындау
Балық қаңқасын бәрінен тазарту керекжеуге жарамсыз. Басты, қанатты, ішектерді алып тастаңыз. Поллокты ішкі және сыртқы ағынды суда шайыңыз. Оны кесектерге кесіңіз. Енді балық бөліктерін тұздап, дәмдеуіштермен сүртіңіз.
Балықты қуыру
Поллокты пиязбен қуырмас бұрын табаны қыздырыңыз, май қосыңыз. Бұл процедура үшін бізге қалың түбі бар жақсы қуыру табасы қажет. Рецептте көрсетілген барлық өсімдік майын құйып болған соң, пеште қыздырамыз.
Еленген ұнды терең әрі кең табаққа құйыңыз. Май жай ғана ериді. Балық бөліктерін орналастыру уақыты келді. Әрбір бөлікті ұнға айналдырыңыз. Табаға жылдам жіберіңіз, кесілген жағын төмен қаратыңыз. Осылайша, барлық кесектер қайнаған өсімдік майына түседі. Май шашырап кетпеуі үшін, балық біркелкі қуырылатындай етіп отты орта жасаймыз.
Поллокты табада қанша қуыру керек
Бұл сұраққа нақты жауап жоқ. Дегенмен, ұнға пісірілген балықты қуырудың нақты уақыты байланысты болатын шарттар бар. Балық порциялары ішінде қуырылып, сырты күйіп қалмауы үшін балықтың мөлшеріне назар аудару керек. Әрине, егер ол айтарлықтай үлкен болса, оны ұзағырақ қуыру керек. Поллок орташа немесе кішкентай болса, біз уақытты аздап қысқартамыз. Біздің нұсқада біз бір жағынан бес минут қуырамыз. Поллоктың бұл жағы қытырлақ қабықпен жабылған соң, төңкеріп, екі-үш минут пісіруді жалғастырыңыз.
Табада пиязбен қуырылған поляк: рецепт
Балық қалаған күйге жеткенше, уақыт өткізейікпияз пісіру. Оны тазалау және ұсақтау керек. Сіз оны сақиналарға немесе жартылай сақиналарға айналдыра аласыз, бірақ сізге текшелерге кесілген пияз ұнауы мүмкін. Пиязды үлкенірек ұсақтаңыз, бұл оған дайын тағамның шырындылығын береді.
Поллокты бөлек ыдысқа салып аламыз. Артық майды кетіру үшін қағаз сүлгілерді қоюға болады. Балық пісірілген табада пиязды жайып, оны алтынға дейін қуырыңыз. Көкөніс дайын болғанға дейін екі минут бұрын қуырылған пиязбен сәл араластырып, поллок кесектерін қосыңыз.
Кішкене кеңес: ұнға пісірер алдында балықтың әрбір бөлігін қою майонезге айналдыра аласыз, өте қызықты дәм аласыз.
Тұздықта
Енді біз табада пияз қосылған поллокты ең оңай және ең қолжетімді жолмен қалай қуыру керектігін білеміз. Бірақ сіз немесе сіздің отбасыңыз дәмі мен құрылымы жағынан нәзік нәрсе алғыңыз келсе ше? Дәмді әртараптандыруды қаласаңыз, ештеңе мүмкін емес. Тұздықтағы табада пияз қосылған поллокты пісіруге қатысты кеңестер пайдалы болады.
Өнім тізімі:
- Поллок орташа немесе кіші өлшем - 2-3 дана.
- Екі үлкен пияз.
- Екі үлкен сәбіз тамыры.
- Бір стақан ұн - балықты нан пісіруге арналған.
- Өсімдік майы - 100-130 миллилитр.
- Дәміне қарай тұз.
- Басқа дәмдеуіштер - міндетті емес.
Поллокты жоғарыда алдыңғы рецептте сипатталғандай дайындаңыз. Тұздап, дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
Сәбізді жуып, қабығын аршыңыз. Пиязды қабықтан және басқа қажет емес бөліктерден босатайық. Ұнды ыдысқа алдын ала құйыңыз, ондабалық кесектерін нан пісіруге ыңғайлы болады.
Пиязды төртке немесе орташа текшелерге емес тураңыз. Біз сәбізді дөрекі үккіште сүртеміз. Бізге балықты қуыра салысымен көкөністер қажет болады.
Ал енді табаға майды құйып, поллоктың әр бөлігін ұнға салып, қайнаған майы бар табаға салыңыз. Қажетті қуыру мөлшері мен дәрежесіне байланысты әр жағынан бес-жеті минут бойы орташа отта қуырыңыз. Дайын бөліктерді бөлек ыдысқа шығарамыз. Бірінші жағдайдағыдай, астын майды сіңіретін ас үй қағаз сүлгілерімен алдын ала төсеуге болады.
Таба бос – балық соусын дайындайтын кез келді. Пияз бен сәбізді қуырыңыз. Сәбіз жұмсақ болып, пияз алтынға айналғанда, көкөніс дуэтіне жарты стакан ыстық су қосыңыз. Өзіңізді шашыратып күйдірмеу үшін мұны өте мұқият жасаңыз. Біз қуырылған балықты осында жайып, қақпақтың астында жарты минут қайнатамыз. Пешті өшіріңіз.
Балықты келесідей ұсыныңыз: қуырылған поллокты үстелге қояды, балықтың үстіне көкөніс қоспасын салыңыз. Оның сомасын әркім өз бетінше өзгерте алады.
Бұл кез келген үй шаруасындағы әйелге әрқашан пайдалы болатын қарапайым рецепттер. Енді рецепттерді сынау үшін ас үйге жүгіретін уақыт.
Ұсынылған:
Поллокты табада ұнға қалай қуыруға болады: пайдалы кеңестер
Табада ұнға поллокты қалай қуыруға болады? Осындай қарапайым тағамды дайындау үшін білу керек нәрсенің бәрі шынымен дәмді: балық ерекшеліктері, оны дайындау құпиялары, қуыру қадамдары, табаны таңдау және қажетті ингредиенттер тізімі
Поллокты табада қалай пісіруге болады? Дәмді поллок рецепттері
Балықтан жасалған тағамдар өте пайдалы. Оларды түскі асқа да, кешкі асқа да беруге болады. Поллокты табада қалай дайындау керектігін анықтайық. Бір қарағанда, бәрі қарапайым, бірақ мұнда бірнеше аспаздық құпия бар. Мысалы, тағамға шырындылық қосу үшін поллок кесектерін ұнға салып, содан кейін жұмыртқаға батырады, содан кейін нан пісіреді. Жер қыртысы поллоктың шамадан тыс кептірілуіне жол бермейді
Крутондарды табада қалай дәмді қуыруға болады?
Егер наныңыз кеуіп кетсе немесе аздап ескірсе, ешбір жағдайда одан құтылмаңыз, оны керемет, өте дәмді қуырылған крекерге айналдырыңыз. Аузыңызды суаратын қытырлақ нан қосылған шәй ішу сіздің мектеп үзілістерінде, үй шаруасында және жұмыста бір сәттік аштықты өте жақсы қанағаттандырады. Егер сіз дәмдеуіштерді, сарымсақ пен дәмдеуіштерді қоссаңыз, түскі ас үстеліндегі бірінші тағамға ащы дәмдеуіш немесе хош иісті сыраға арналған тәбет болады
Табада жұмыртқаны қалай қуыруға болады? Жұмыртқаны сүтпен қалай қуыруға болады?
Ошталған жұмыртқа – таңғы асқа тамаша нұсқа. Оны дайындау үшін көп уақыт қажет емес, сонымен қатар ол өте дәмді және асқазанға мүлдем ауыр емес. Жұмыртқаны қалай қуыру керектігін барлығы дерлік біледі. Дегенмен, көбісі бұл тағамнан тез жалыққанын айтады. Өйткені, олар жұмыртқаны дайындаудың көптеген нұсқалары бар екенін білмейді
Стейкті қалай қуыруға болады? Стейк дегеніміз не? Баяу пеште, пеште, табада қалай пісіру керек: рецепттер
Стейк - бұл не? Бұл қарапайым аспаздық сұраққа кез келген дерлік жауап бере алады. Өйткені, стейк - өте дәмді және қанағаттанарлық ет тағамы, ол біздің елде әсіресе танымал
