Макарон қосылған бауыр: дәмді және оңай рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Макарон қосылған бауыр дәмді. Екі ингредиент те пісіруге көп уақытты қажет етпейді, керісінше, пеште артық пісірілген болса, олар оңай бұзылады. Осы өнімдерден басқа, соустар кілегей, ірімшік немесе жай пияз негізінде дайындалады. Мұндай ыдыс-аяқтарды ыстық түрде беру жақсы, олардың нәзік дәмін жоғалтпау үшін оларды қыздыру қажет емес. Сондықтан қажетті порциялар санын ғана пісіргеніңізге көз жеткізіңіз.

Оңай спагетти нұсқасы

Бұл бауыр макаронының рецепті үшін сізге мыналарды қабылдау керек:

• үш жүз грамм тауық бауыры;
• 250 грамм спагетти;
• кішкентай пияз;
• өсімдік майы;
• екі қызанақ;
• бір-екі түйір сарымсақ;
• дәмдеуіштер дәміне қарай.

Алдымен қаптамадағы нұсқауларды орындай отырып, спагеттиді қайнатыңыз. Оларды дуршлагқа тастаңыз. Барлық сұйықтық ағып кеткенде, оларды табаққа салыңыз. Сарымсақ тазартылған, майдалап туралған, аз мөлшерде өсімдік майымен араласады. Осындай ерекше спагетти соусымен дәмдеңіз.

Аршылған пиязды турап, табаға жіберіңіз, аздап су құйыңыз. Бауырды өңдеңіз, табаға қосыңыз. Дайын болғанша бұқтырыңыз. Бауырды кесектерге кесіп, спагеттимен жабылған соң, табадан соусты құйыңыз.

Тауық бауырын макаронмен бірге жаңа піскен қызанақ тілімдерімен безендірілген табақтарға салыңыз.

Сиыр бауыры қосылған тәбетті макарон

Бұл пісіру опциясы үшін мынаны алыңыз:

• 400 грамм кез келген макарон;
• 500 грамм сиыр бауыры;
• 200 мл өсімдік майы;
• бір лавр жапырағы;
• үш пияз;
• ұнтақталған қызыл бұрыш - дәміне қарай;
• дәміне қарай тұз.

Бауыр жуылады, пленкалар жойылады. Жолақтарға кесіңіз. Пияз қабығы аршылады, суық сумен жуылады, жарты сақинаға кесіледі, өте жұқа емес. Қуыруға арналған табада май қызады, оған бауыр жіберіледі, қатты отта қуырылады, араластыруды ұмытпайды. Бөлшектер қызғылт болған кезде, пиязды қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, отты азайтып, контейнерді қақпақпен жабыңыз. Тағы бес минут қуырыңыз. Дәмдеуіштер енгізілгеннен кейін пияз жағымды реңкке айналуы үшін қақпақсыз тағы бес минут қуырыңыз.

Макаронды қайнатыңыз. Дәмі үшін суға лавр жапырағын қосыңыз, оны дуршлагқа тастаңыз. Макаронды бауырмен араластырғаннан кейін, тағам суығанша қызмет етіңіз.

Қызыл ащы бұрышқа тамаша қосымша кептірілген шөптердің қоспасы болуы мүмкін. Ол тағамның ащы дәмін жұмсартады.

Өте дәмді тағам: ингредиенттер тізімі

Осындайбауыры бар макарон көпшілікке ұнайтыны сөзсіз. Олардың ащы дәмі мен тартпа хош иісі бар. Сондай-ақ, бауыр өте дәмді тұздықта бұқтырылады екен. Бұл тағам үшін сізге қажет:

• 500 грамм тауық бауыры;
• 40 грамм сары май мен қатты ірімшік;
• 350 грамм макарон;
• бір-екі ас қасық ұн;
• бірдей мөлшерде күнбағыс майы;
• ас қасық алма сірке суы;
• 50мл тауық сорпасы;
• екі піскен қызанақ;
• үш сарымсақ түйірі;
• пияз басы;
• дәмдеуіштер;
• бір-екі лавр жапырағы.

Сонымен қатар аскөкке қарағанда жаңа піскен шөптердің бір шоғырын алуға болады.

Бауыр қосылған макаронды қалай жасауға болады?

Көкөністер жуылады. Сарымсақ пен пияз аршылған, майдалап туралған. Томаттар текшелерге кесіледі. Қаласаңыз, олардан теріні алып тастай аласыз. Бірақ сіз оны сол күйінде қалдыра аласыз.

Тауық бауыры жуылады, содан кейін кептіріледі. Кішкене кесектерге кесіңіз, содан кейін ұнға айналдырыңыз. Сүйікті дәмдеуіштер мен тұзды себіңіз.

Пісіру үшін терең табаны алған дұрыс. Оған көкөніс пен сары майды қыздырып, үстіне пияз бен сарымсақты екі ингредиент жұмсақ болғанша қуырыңыз. Содан кейін бауырды қойыңыз. Орташа отта үш минут қуырыңыз.

Бауырға қызанақ, лавр жапырағы, сірке суы және сорпа қосылады. Барлық ингредиенттерді шамамен бес минут қайнатыңыз. Лавр жапырағын алып тастағаннан кейін, контейнерді қақпақпен жауып, бауырды суыту үшін біраз уақыт қалдырыңыз.

Қайнатыңызмакарон, оларды дуршлагқа тастаңыз. Содан кейін макарон бауырмен араласады, тағам майдалап туралған көкпен безендіріліп, үстелге беріледі. Дайын тағамды үгітілген ірімшікпен себіңіз.

Кілегей соусындағы макарон

Бұл пісіру опциясы үшін мыналарды алу керек:

• 250 грамм кез келген макарон;
• 200 грамм бауыр;
• жарты кесе қалың кілегей;
• пияз басы;
• дәмдеуіштер дәміне қарай.

Бауыр жуылады, жолақтарға кесіледі. Бұл рецепт үшін кез келген бауырды қолдануға болады. Бөліктерді мезгіл-мезгіл араластыра отырып, бес минут бойы өсімдік майына қуырыңыз. Пияздың басын майдалап тураңыз, оны бауырға қосыңыз. Араластырыңыз, тағы бірнеше минут қуырыңыз. Кремді құйыңыз, аздап су қосыңыз. Қаласаңыз, туралған жасылдарды қосуға болады. Сіз сондай-ақ кептірілген пайдалануға болады. Насыбайгүл немесе орегано керемет хош иіс береді.

Тағамды дәміне қарай дәмдеңіз. Барлығын бірге қақпақтың астында тағы жеті-сегіз минут қайнатыңыз.

Макарон қайнатып, соуспен араластырылады. Ыдыс әлі жылы болған кезде үстелге беріледі.

Макарон тез піседі, олармен ұзақ уақыт араласудың қажеті жоқ. Бірақ оларды осылай жеу қызықсыз. Сондықтан оларға соустар немесе ет ингредиенттері қосылады. Бауыр сиыр еті де, тауық еті де керемет қосымша болуы мүмкін. Сондай-ақ жұмсақ болу үшін оны тез қуырып, үстіне пияз, қызанақ, кілегей немесе әртүрлі дәмдеуіштер жағылады.