«Арбат» мейрамханасы: сипаттамасы, мәзірі, пікірлері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Мәскеуде демалуға және жақсы уақыт өткізуге, сонымен қатар уақытты пайдалы өткізуге болатын мекемелер көп. Көңілді және жайлылық атмосферасы бар осындай орындардың бірі - Арбат мейрамханасы. Мекеме атақты мәдени-сауық орталығы болып табылады: көш. Новый Арбат, 21, Орталық әкімшілік округі (метро аялдамасы: Арбатская, Смоленская).

Тарих

«Арбат» мейрамханасы (фото мақалада берілген) 1967 жылы даңғылы бойында ашылған. Калининский Мәскеуде. Сол күндері мекеме Еуропадағы ең үлкен мейрамхана болып саналып, Гиннестің рекордтар кітабына енген. «Арбат» мейрамханасы әрқашан елорда тұрғындары мен оның қонақтары арасында ерекше танымалдылыққа ие болды. Мекеме тез арада Мәскеудің жаңа көрікті жерлерінің біріне айналды және туристік бағыттардың басымды нысандарының тізіміне енді. «Арбат» мейрамханасының алғашқы штаты 1 мыңға жуық адамды құрады. Мәзірде дәстүрлі орыс асханасының тағамдары ұсынылды, мекемеге люкс категориясы берілді.

Ұйымдастырушылардың жоспары бойынша «Арбат» мейрамханасы болуы керекмәдени және ойын-сауық орталығы қызметін атқаруы тиіс болды. Зал үлкен би алаңы бар сахнамен жабдықталған. Негізгі залдың астында 1970 жылдардың ортасына дейін жұмыс істеген «Лабиринт» түнгі мейрамханасы орналасты. Арбат мейрамханасында джаз оркестрі шырқалып, Мәскеудегі жалғыз эстрадалық шоу-бағдарлама өтті. Мекеменің сахнасында көптеген болашақ жұлдыздар ән айта бастағаны белгілі: С. Захаров, И. Аллегрова, М. Хлебникова және т.б.

1982 жылы мекеме «банкеттерді жоғары деңгейде өткізетін үздік еуропалық мейрамхана» ретінде арнайы марапатқа ие болды. «Жаңа Ресейдің» экономикалық жағдайы «Арбат» мейрамханасында ойынхана ашуға мүмкіндік берді, ол басқа ұқсас мекемелермен қатар 2009 жылы жабылды.

Арбат бүгін

«Арбат» банкет-концерт залында қонақтар ең алдымен кәсіби менеджмент пен тамаша ас мәзірін атап өтеді. Сонымен қатар, келушілер ескі Арбаттың жақсы қонақжайлылық дәстүрлерін мұқият сақтайтын мейрамхананың стильді және жайлы кеңістігі туралы жақсы айтады.

Орналасқан жері, интерьері

Мейрамхана заманауи жарықтандыру, дыбыс, проекциялық жабдықтармен, плазмалық панельдермен, көркем фото көрмелер мен вернисаждар, сән көрсетілімдерін ұйымдастыру мүмкіндігімен және т.б. жабдықталған. «Арбат» мәдени-ойын-сауық орталығында қонақтарға бірнеше зал ұсыну мүмкіндігі бар. сыйымдылығы 50-ден 1 мың адамға дейін., ол әртүрлі отыру нұсқаларын қарастырады (дәстүрлі, итальяндық, еуропалық) 1 мың орындық гардероб бар. «Арбат» мейрамханасында шолулар бар екенін атап өтедітөбенің бірегей биіктігі 6,8 м, оның үстіне декорациялар, лазерлік экран және акробатикалық және эстрадалық цирк қойылымдарына арналған жабдықтар ілінген. Қолжетімді үстел пішіндері: сопақ, дөңгелек, шаршы, төртбұрыш.

Тропикана

«Арбат» құрамында - Ресей Федерациясының астанасы үшін бірегей, стильді және жайлы интерьері және 500 адамға дейін сыйымдылығы бар «Тропикана» полинезия асханасының мейрамханасы. Мейрамхананың интерьері толығымен мекеме идеясына бағынады. Ол этникалық полинезиялық мотивтермен ұсынылған. Курорттың ерекше атмосферасы өрілген жиһаздың, пұтқа табынушылық тотемдердің, бамбуктың шашырауының, жылы бағындырылған жарық пен жағымды музыканың болуымен жасалған. Залдар барлық жерде экзотикалық балықтар және декоративті элементтердің барлық түрлері бар аквариумдармен безендірілген.

Ас үй

Арбат мейрамханасының басты ерекшеліктерінің бірі тағамның ең талапшыл білгірлеріне лайық тамаша тағамдар (орыс, итальян, еуропалық) деп аталады. Сонымен қатар, қонақтар мұнда келушілерді әрқашан тамаша қызмет көрсету және жылы атмосфера күтетінін атап өтеді. Қосымша мәзір ұлттық орыс тағамдары, кондитерлік өнімдер, гриль тағамдарымен ұсынылған.

Арбат мейрамханасы: мәзір

Мекеме қонақтарға түрлі мәзір опцияларын ұсынады. Сонымен қатар, қызметкерлер банкет немесе швед үстелі үшін тағамдарды таңдауда, алкоголь карталарын, шарап пен банкет мәзірін құрастыруда көмек көрсетеді. Мейрамханада қуатты өндірістік жабдықтар мен жоғары кәсіби аспаздардың қызметтері бар. «Арбат» БҚЖ аспазшысыСынақ тағам компаниялардың сарапшы дәмдеуіштері үшін өткізіледі. Өткізілген кездесулердің нәтижелері бойынша сарапшылар іс-шараның таңдалған форматына ыңғайлы тағамдар мен қызмет көрсету түрін ұсынуды ұсынады. Сізге алкогольді өзіңізбен бірге алып келуге рұқсат етілген.

"Tropicana" ("Арбат") мейрамханасының мәзірі тағам дайындаудағы ең танымал трендтердің бірі - Fusion cuisine болып табылады. Тағамдар ет, тропикалық жемістер, теңіз өнімдерінің барлық түрлерінен дайындалады. Рецензенттер өздерінің тамаша тәжірибесімен «полинезиялық тұздалған бұзау еті мен лимонграстың шашлығындағы қой етінің» дәмімен бөліседі. Мейрамхананың ерекше тағамы - қуырылған ролл Арбат. Қытырлақ қыртысы бар және ысталған жыланбалық, краб, ірімшік, спаржа, хош иісті зімбір жапырақтары, күнжіт және т.б. толтырылған ыстық орамдардың кең таңдауы бар. Қонақтар әрбір тағамды аспаздық шедевр деп атайды.

Қызметтер

Тамаша асхананың болуы мекеменің жалғыз мақтанышы емес. Шолулардың авторлары мекемеде жарқын корпоративтік іс-шаралар, үйлену тойлары, банкеттер, кештер мен тұсаукесерлер өтетінін көрсетеді. «Арбат» мейрамханасының шолулары мерейтойларға, үйлену тойларына, балалар кештеріне, корпоративтік іс-шараларға тамаша орын деп атайды. Төлем қолма-қол ақшамен, несие картасымен және т.б. беріледі.

Қызмет

Қызметті тексерушілер мінсіз деп сипаттайды. Даяшыларды нағыз кәсіпқойлар деп атайды, олар дерлік көрінбейді және қажет болғанда ғана пайда болады.

Ыңғайлылықтар

Ойын-сауық орталығында қонақтардың жайлылығы ыңғайлы кіреберістің, қауіпсіз автотұрақтың, қауіпсіздіктің, үй иесінің қызметі, кондиционердің, Wi-Fi желісінің, жеке кіреберісі бар макияж бөлмелерінің және техникалық бөлмелердің болуымен қамтамасыз етіледі.. Сонымен қатар, сахна, жарықтандыру, гүлді және сәндік дизайн, коктейль және кальян сервисін ұсынатын платформа, сондай-ақ сигара, би және бармен шоуы болады. Ұсынылған музыка опциялары: диджей, тірі, поп/рок, фон. Қосымша қызметтер: бейне және фото түсіру, далалық қызмет көрсету. Балаларға арналған: орындықтар, мультфильмдер, бояу кітаптары, қарындаштар.

Артықшылықтары мен кемшіліктері

Арбат мейрамханасының сөзсіз артықшылығы – түпнұсқа этникалық интерьердің болуы, ойын-сауық қызметтерінің толық спектрі, тамаша акустика және сахнаны залдың барлық нүктесінен көру мүмкіндігі. Кемшілігі - ең жақсы кондиционер жүйесі емес.

Қорытынды

Пікірлерге қарағанда, «Арбат» сауда ойын-сауық орталығы өте адам көп және танымал орын. Мұнда цирк, эстрада, музыка және би жанрлары ұштасатын түпнұсқа театрландырылған қойылымдар жүйелі түрде өткізіледі. Мекемеде үйлену тойлары мен корпоративтік кештер, қызықты көрмелер, қабылдаулар ұйымдастырылады. Көптеген шолушыларға Арбатқа өз ішімдігіңізді әкелуге рұқсат етілгенін және мейрамханадағы аспаздар мен кондитерлердің жеке тапсырыстарды орындайтынын ұнатады. Мекеменің тамаша тағамдары мен жайлы атмосферасынан басқа, шолу авторлары тамаша қонақжайлылықты, көмек көрсетуді және кәсібилікті атап өтеді.персонал. Дәмді тағам жеп, уақытты қызықты өткізгісі келетіндердің барлығына осы жерге бару ұсынылады.