Бал қосылған шай: пайдасы мен зияны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-02 16:23

Шай шөлді қандыратын тамаша құрал және көптеген елдерде маңызды мәдени компонент болып табылады. Оның тарихи өткені әсіресе Азия елдерінде, мысалы, Қытайда, Моңғолияда, Үндістанда маңызды. Ресейде де бұл сусын тамыр жайып, тарихта өз ізін қалдырды.

Шай тарихы

Бұл сусынның тарихы сонау өткеннен бастау алады. Сондықтан шай судан кейінгі екінші орынды иеленді. Әрбір елде дерлік шайдың бір немесе басқа түрін ішу әдеттегідей. Біздің елде оны дүкен сөрелерінен үлкен ассортиментте табуға болады.

Бұл сусынның шығу тегі туралы көптеген аңыздар бар. Үнді нұсқасы бойынша бірінші өсімдікті Бадхидхарма ашқан.

Жапондықтар князь Дарума медитация кезінде ұйықтап қалмас үшін қабағын кесіп тастап, одан шай бұтасы өсіп шыққан деп есептейді. Бұл шайдың ұйқы мен шаршаумен күресуге көмектесетін сергітетін сусын ретінде қабылданатынына сәйкес келеді.

Қытайда бұдан да көп аңыздар бар. Негізгі аңызда шай аспан мен жер жаратылған кезде пайда болған дейді. Басқасының айтуы бойынша, император ыстық су ішуді қалады, ал шай жапырақтары кесеге кездейсоқ түсіп кетті. Әмірші бұл сусынды қатты жақсы көрді, ол дабұл дақылды бүкіл елде өсіруге шешім қабылдады.

Қытай заңды түрде шайдың отаны болып саналады, өйткені ол біздің эрамыздан 300 жыл шамасында өсірілді.

Шәйдің пайдасы

Шайдың негізгі әсері қуат беріп, зәр айдағыш, яғни зәр айдағыш әсер етеді.

Бұл шай шаршаған кезде көп көмектеседі. Ол белгілі бір аурулардың алдын алу және емдеу үшін де қолданылады. Бұл уролитияға қарсы тамаша профилактикалық құрал.

Шай ағзаны сергітеді, аштық сезімін қанағаттандыруға көмектеседі. Оның құрамына кіретін С дәрумені кейбір аурулардың алдын алуға көмектеседі. Р витамині қан тамырларының қабырғаларын нығайтады. Қара, қызыл және жасыл шайды салыстыра отырып, соңғысын таңдаған дұрыс, өйткені оның құрамында көптеген микроэлементтер мен витаминдер бар.

Балдың пайдасы

Бал – табиғи дәрі. Ең жоғары емдік потенциалы бар ең жақсы сорт - мамыр сорты.

Балдың витаминдік және минералдық құрамы:

• PP - 0,5 мг.
• B_{9 – 15 микрограмм.}
• B_{6 – 0,2 мг.}
• B_{5 – 0,15 мг.}
• B_{1 – 0,02 мг.}
• C - 3 мг.
• Йод - 3 мкг.
• Калий - 40 мг.
• Кальций - 15 мг.
• Темір - 1 мг.

Балдың құрамы әрқашан әртүрлі, өйткені ол көптеген факторларға байланысты, мысалы: ауа райы, аралар мекендейтін жердегі өсімдіктердің қанықтығы, күндізгі жарықтың ұзақтығы және т.б.

Пайдалы қасиеттердің бірі - балдың саңырауқұлақтармен күресу қабілеті. Ол өзінің қасиеттерін жоғалтпай мыңдаған жылдар бойы сақталады. Бактериялар өміршеңдігін жоғалтады, өйткені балдағы калий олардан ылғалды алады.

Сонымен қатар бал радиацияға ұшырамайды, өйткені аралар да оған әсер етпейді. Бұл жаңалық Жапониядағы ядролық реактор апатынан кейін араларды зерттеу кезінде жасалды. Аралар қазіргі уақытта радиацияға ұшырамайтын жалғыз тіршілік иесі.

Бал тістің жағдайын жақсартады, қан тамырларын кеңейтеді және қан айналымын жақсартады. Бал қосылған шай денсаулыққа өте пайдалы. Бұл пішінде ол тезірек сіңеді.

Бал қосылған пайдалы шай дегеніміз не

Шайға қосудың ең жақсы нұсқасы - қарапайым бал. Оның құрамында имбирь мен лимонда да бар көптеген пайдалы заттар бар, олар төменде талқыланады.

Бұл шай суық тиюге, ЖРВИ эпидемиясына және осыған ұқсас ауруларға пайдалы. Жиі бал қосылған шай қысқы серуендерден кейін тезірек жылыну үшін қолданылады. Бал қан айналымын жақсартатын белгілі рецепторларға әсер етеді.

Сонымен қатар бұл сусынды бас ауруы үшін қолдануға болады. Шайдың құрамындағы бал қан тамырларының кеңеюіне ықпал етеді, сондықтан қан миды әлдеқайда жақсы қанықтырады және сізді нашар сезінуден арылтады.

Шайдың қасиеттерін гүл шоғырының алуан түріне қарай өзгертуге болады. Мысалы, линден балы оның құрамындағы заттардың ең қарапайым жиынтығына ие. Асқазанды, жөтелді, мұрынның ағуын және т.б. емдеуде қолданылады.

Асқазан-ішек жолдарында проблемалар болсашайға балдың кішкене бөліктерін қосу ұсынылады.

Қарақұмық балы анемияға көмектеседі, қан тамырларын нығайтады, гипертонияның жағымсыз әсерін азайтады, антисептикалық болып табылады, терінің, буындардың және бауырдың жағдайын жақсартады. Сондай-ақ жүйке жүйесін жақсы нығайтады.

Құрамы әр түрлі болатын гүл балы атеросклерозды, бауыр ауруларын және тітіркенуді емдеу үшін жиі қолданылады.

Сондай-ақ, бал қосылған шай денені қуаттандыру үшін қолданылады, өйткені бұл сусын денені одан әрі белсендіру үшін керемет сергітеді және ынталандырады. Кейбір жағдайларда бұл асқынуды емдейтін дәрі ретінде қабылданады.

Бал қосылған шай зиян

Кез келген шайға арналған ең танымал қоспалардың бірі – бал. Ара өнімімен шай ішу кезінде бірнеше ережелерді сақтау керек.

60 градустан жоғары қыздырылған бал зиян келтіруі мүмкін, өйткені бұл жағдайда зиянды заттар пайда болуы мүмкін. Бал қосылған ыстық шайды көп ішу сізге канцерогендердің дозасын береді, бұл өз кезегінде қатерлі ісікке әкелуі мүмкін.

Сонымен қатар бал қосылған шай асқазан сөлінің көп бөлінуін тудырады. Сондықтан мұндай сусынды ішкеннен кейін тығыз тамақтанған жөн. Егер бұл орын алмаса, асқазанның артық қышқылдығы күйдіруге және ісінуге әкеледі.

Балдың көп мөлшері қауіпті, себебі оның құрамында көмірсулар көп. 100 грамм балда шамамен 80 грамм көмірсу бар. Оның калориясы өте жоғары.өнім және оны өлшеусіз пайдалану салмақтың өсуіне әкеледі. Көбінесе көмірсулардың көп мөлшері ағзаға сұйықтықпен түседі, сондықтан бал қосылған шай ішу кезінде абай болу керек.

Бал – күшті аллерген. Егер адамда қандай да бір аллергия болса, дәрігермен кеңескен дұрыс, өйткені бұл тәттіліктің аз мөлшерінің өзі қайғылы салдарға әкелуі мүмкін.

Жасырын мәселе - дүкен сөрелерінде ұсынылған балдың бәрі шынайы емес, сондықтан өнімнің нақты құрамын білу мүмкін емес. Және бұл белгілі бір қауіп, өйткені өнімнің құрамын білмей-ақ оның пайдалылығына кепілдік беру мүмкін емес.

Ауыз қуысында тіршілік ететін микробтар балда көп болатын көмірсулармен қоректенетіндіктен, олардың белсенді дамуы кариестің пайда болуына әкелетіндіктен, бал қосылған шайдан кейін тістеріңізді тазалаған жөн.

Жүкті және бала емізетін әйелдерге бал қабылдау ұсынылмайды, себебі балалардың иммунитеті әлі жеткілікті күшті емес болғандықтан балада аллергия тудыруы мүмкін.

Зімбір шайы

Бұл сусын Шығыста дәстүрлі болып табылады. Ол денені қуаттандырады, ұйқышылдықты азайтады, зат алмасуды жақсартады. Көбінесе ол салмақ жоғалту үшін қолданылады. Зімбір пайдалы, себебі оның құрамында витаминдер, минералдар және микроэлементтер көп.

Негізінен бұл дәмдеуіш қосылған шайдың пайдалы әсері мыналарға бағытталған:

• адамның репродуктивті жүйесі;
• асқорыту жүйесі;
• жүрек-қантамыр жүйесі.

Ішкі зімбірқара шай кофемен салыстырылатын қарқындылығымен қосымша қуаттандырады. Сондықтан бұл сусынды кофеге аллергиясы бар адамдар қабылдауы мүмкін.

Сонымен қатар зімбір шайы қан тамырларының жағдайын жақсартып, жаман холестеринді кетіреді.

Бал қосылған имбирь шайы жақсы үйлеседі. Ол белгілі бір бактерияларға қарсы тұруға, қақырықты кетіруге және ас қорыту ферменттерінің өндірісін жақсартуға қабілетті. Мұндай композиция тек көңілділікті ғана емес, сонымен қатар қалпына келтіруге де көмектеседі. Бұл шайға лимон қосуға да болады, сонда оның тиімділігі одан да артады.

Бұл иммундық жүйені нығайтып, әртүрлі ауырсынуды басатын және токсиндер мен қалдықтардан арылуға көмектесетін керемет пайдалы қоспа.

Рецепт:

1. Зімбір тамыры аршылып, жұқа қабаттарға кесілген.
2. Тұтас лимонның шырынын сығып алыңыз.
3. Зімбірді шәйнекке салып, шырынын құйып, қайнаған су қосыңыз.
4. Шәйді жарты сағаттан артық тұндырыңыз.
5. Сусын 60 градустан төмен суыған кезде, бал қосыңыз.

Зімбір, лимон және бал қосылған бұл шай шөлді басады, ауруларды емдеуге көмектеседі және қосымша қуат береді.

Бал және лимон

Балдың суықты жеңудің өте қолжетімді және дәмді тәсілі екені ешкімге құпия емес, бірақ лимонмен бірге қолданғанда әлдеқайда тиімді. Бал мен лимон қосылған шай ішу әлдеқайда жағымды. Сусынның рецепті төменде берілген:

1. Шәйнекке шай жапырақтарын қосыңыз.
2. Үстіне қайнаған су құйып, жарты сағат қайнатыңыз.
3. Сусынды температураға дейін суытыңыз60 градустан төмен.
4. Оған 30-40 грамм бал және бір тілім лимон қосыңыз.

Ауру кезінде мұндай сусын тамақ ауруынан, мұрын бітелуінен құтылуға және жалпы әл-ауқатты жақсартуға көмектеседі. Кейде бал мен лимон қосылған шай тыныштандыратын әсер береді.

Шайға арналған даршын

Шәйге қосылатын даршын салмақ жоғалту құралы ретінде жиі айтылады. Осы мақсаттар үшін әртүрлі жасыл шайды қабылдаған дұрыс, өйткені онымен тиімділік әлдеқайда жоғары болады. Сусынның пайдалы қасиеттері ғана емес, сонымен қатар жағымды тәтті және ащы дәмі бар.

Оны шексіз мөлшерде ішуге болады, себебі ол салмақ жоғалтуға ықпал етеді, сонымен бірге ішкі ағзалардың, әсіресе бүйрек пен өт қабының жағдайын жақсартады.

Рецепті бұрын көрсетілген бал қосылған шай даршын қосылған рецепттен сәл өзгеше. Дәмді және хош иісті сусын дайындау үшін сізге тек шай жапырақтары мен кептірілген дәмдеуіштердің бірнеше таяқшасы қажет.

Ыстық шайға корица таяқшаларының кішкене бөлігін қосып, аздап талап етіңіз. Сусынды күні бойы ішуге болады. Сондай-ақ шайға дәмдеуіштерді көп салу ұсынылмайтынын есте ұстаған жөн, өйткені бұл өңештің тітіркенуіне әкелуі мүмкін.