Ананас қосылған асшаяндар: салат рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ашаяндар, мидиялар және кальмар - ең танымал теңіз өнімдерінің бірі. Олар төмен калориялық мазмұнмен (100 г-ға 110 ккал) және оңай сіңетін ақуыздың жоғары мөлшерімен ерекшеленеді, бұл организмнің оған күнделікті қажеттілігін 50% дерлік толтырады. Асшаяндарда В дәрумендерінің көп мөлшері, сондай-ақ А, С және D. Мұнда көптеген теңіз өнімдері мен минералдар, сондай-ақ адам үшін өте маңызды полиқанықпаған май қышқылдары, атап айтқанда омега-3 бар. Асшаяндарды тұзды суда қайнату арқылы жеуге болады. Дегенмен, басқа өнімдермен үйлескенде, олар әлдеқайда дәмді. Төменде біз асшаяндар мен ананас қосылған салаттарға арналған рецепттерді ұсынамыз. Бұл тағамды таңдауға болатын бірнеше пісіру опциясы бар.

Дәмді асшаяндар салаты

Төмендегі рецепт салқын түрде ұсынылса да, толық негізгі тағам жасайды. Ингредиенттердің бөлігі болып табылатын ананас пен жүгері қосылған асшаяндар қызықты дәмге ие болады. Күріш, ол да өте пайдалы, тағамға қанықтылық береді. СоныменОсылайша, бір тағамда белоктың құнды көзі болып табылатын гарнир де, теңіз өнімдері де біріктірілген.

Салат келесі ретпен кезең-кезеңмен дайындалады:

1. Ұзын күріш (150 г) бірнеше рет жуылады, содан кейін тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатады. Басқа ингредиенттерге қоспас бұрын оны жақсылап суытыңыз.
2. Асшаяндарды (200 г) тазалап, қайнаған тұзды суға 3 минут салып қояды. Салқындатылған теңіз өнімдері текшелерге кесіледі.
3. Консервіленген ананас (500 г) дәл осылай ұсақталады.
4. Суық күріш, асшаяндар, ананас және жүгері терең ыдыста араластырылады.
5. Майонез қосылған салат. Қызмет көрсетер алдында оны кем дегенде 1 сағат тоңазытқышта сақтау керек.

Ашаян және ананас қосылған краб салаты

Бұл тағамды дайындауға 20 минуттан аспайды. Сонымен қатар, асшаяндар мен ананас қосылған салат соншалықты дәмді болып шығады, оны тіпті мерекелік үстелде де беруге болады. Оның құрамында ақуыздың жеткілікті мөлшері бар, сондықтан оны жегеннен кейін аштық сезімі сізді ұзақ уақыт қалдырады.

Салат дайындау үшін тек бірнеше қадамды орындау керек:

1. Консервіленген ананас және краб таяқшалары (әрқайсысы 100 г) текшелерге кесілген.
2. Ерітілген король асшаяндары (7 дана) аршылып, өсімдік майына (1 ас қасық) екі жағына 6 минут қуырылады.
3. Ірімшік (60г) текшелерге кесілген немесе үгітілген.
4. Ингредиенттерге қоса, сарымсақ пресс арқылы сығып алынады. Бұл тағамға дәмдеуіш береді.
5. Майонез (50 г) салат таңбасы ретінде қабылданады. Дайын тағам салат жапырақтарында беріледі.

Қосылған салат

Тағамның аты өте жағымды, асқа қолайлы. Бұл асшаяндар мен ананас қосылған нәзіктік салаты. Оның дәмі талғампаз және есте қаларлық. Егер сіз қадамдық нұсқауларды орындасаңыз, асшаяндар мен ананас қосылған дәмді салатты дайындау барысында ешқандай қиындықтар болмауы керек:

1. Шампиньондар (500 г) текшелерге кесіліп, өсімдік майымен қуырылған табада 10 минут қуырылады.
2. Жұмыртқаларды (4 дана) қатты қайнатып, қабығынан тазартып, дөрекі үккіште сүртеді. Салатты безендіру үшін бір сарысын сақтау ұсынылады.
3. Қабығы аршылған асшаяндарды (250 г) тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатады.
4. Консервіленген ананас (200 г) текшелерге кесілген.
5. Дайын ингредиенттерді қабаттап салады: салқындатылған шампиньондар, жұмыртқалар, асшаяндар және ананастар. Ингредиенттердің әрбір қабаты майонезбен жабылған.
6. Тағамның жоғарғы жағы үгітілген ірімшік (80 г) себіліп, жұмыртқаның сарысы мен шөптермен безендірілген.

Асшаян, қияр, авокадо және ананас салаты

Бұл тағам бір мезгілде дәмді және әдемі. Қызанақ, қияр, ананас және авокадо қосылған асшаяндардың түсі мен дәмі керемет, жәнеқызықты киіну дәмді нота береді.

Салатты кезең-кезеңмен дайындау келесі қадамдардан тұрады:

1. Үлкен король асшаяндары (10 дана) қабығы аршылып, сарымсақ майына екі жағынан 5 минут қуырылады. Майдың ащы хош иіске ие болуы үшін оған алдымен ұсақталған сарымсақты бір минут қуырады.
2. Содан кейін барлық ингредиенттер үлкен кесектерге кесіледі: шие қызанақтары (5 дана) жартысына, қияр (2 дана) тілімдерге, пияз жарты сақинаға және тілімдерге аршылған авокадо жемісі.
3. Салат жапырақтары алдымен ыдысқа салынады. Содан кейін барлық туралған ингредиенттер мен асшаяндар кездейсоқ таратылады.
4. Тауық – зәйтүн майы, лимон шырыны және дәнді қыша қоспасы.

Асшаян, ірімшік және жұмыртқа салатының рецепті

Бұл тағамды дайындау өте оңай, оны шыны тостағандарда бөліктерге бөліп беру ұсынылады. Салаттың негізгі ингредиенттері, алдыңғы рецепттердегідей, ананас қосылған асшаяндар. Тағамға арналған таңғыш ретінде майонез, қаймақ немесе үйдегі табиғи йогуртты қолданған жөн.

Салатты дайындау барысында алдымен 200 г асшаяндарды тазартып, қайнатады. Оларды салқындату керек, содан кейін 2-3 бөлікке кесіп, терең ыдысқа ауыстырыңыз. Пісірілген жұмыртқа (2 дана) қабығы аршылады. Содан кейін оларды текшелерге кесіп, асшаяндарға жіберу керек. Жаңа піскен немесе консервіленген ананас ұқсас жолмен ұсақталады.(200 г). Соңғы ингредиент ретінде ірімшік (100 г) қолданылады. Ол орташа үккіште үгітілген болуы керек. Қызмет көрсетер алдында барлық ингредиенттер араласады және дәмделеді.

Асшаянды тауық еті ананас салатының қадамдық рецепті

Мұндай тағамды жегеннен кейін ешкім аш қалмайды. Бұл салатта ананас қосылған асшаяндар тауық етімен жақсы үйлеседі. Сіз тағамды небәрі 20 минутта дайындай аласыз. Қадамдық нұсқаулар:

1. Салат үшін 300 г қайнатылған немесе пісірілген тауықтың төс еті қажет. Құс еті үлкен текшелерге кесіледі.
2. Хош иісті майға қуырылған асшаян (150 г). Егер олар үлкен болса, оларды кішкене бөліктерге де кесуге болады.
3. Ананас (½ банка) да ұсақталған.
4. Тұқырылған зәйтүн екіге бөлінеді.
5. Дайын ингредиенттер ыдысқа салынып, араласады.
6. Салат дәміне қарай үгітілген ірімшікпен және өсімдік майымен немесе қаймақ пен майонез соусымен дәмделеді.

Алма және ананас қосылған асшаян салаты

Бір қарағанда ингредиенттердің бұл комбинациясы оғаш көрінуі мүмкін. Бірақ шын мәнінде, алманың қолданылуын белгілейтін рецепт бойынша асшаяндар мен ананас қосылған салат өте дәмді және қызықты болып шығады. Оны дайындау үшін келесі қадамдарды орындау керек:

1. Асшаяндарды (600 г) қайнаған тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатады.
2. Алмалар (2 дана) аршылып, өзегі аршылып, үлкен текшелерге кесіледі.
3. Консервіленген ананас сақиналары (8 дана) алма сияқты ұсақталады.
4. Барлық ингредиенттер араласып, тоңазытқышқа 1 сағатқа жіберіледі.
5. Салатты қою үшін арнайы соус қолданылады. Оны дайындау үшін майонез (50 г) ананас шырынын (2 ас қасық) араластырады. Дәміне қарай аздап ұнтақталған ақ бұрыш қосылады.
6. Суытылған ингредиенттерге соус қосылады, содан кейін тағам бірден беріледі.

Майонезсіз консервіленген ананас қосылған асшаян салаты

Бұл төмен калориялы тағам диета кезінде диетаны әртараптандыруға әбден мүмкін. Асшаяндардың құрамында жоғары ақуыз болғандықтан, толықтық сезімі ұзақ уақытқа кепілдік береді.

Салатты дайындау үшін сізге алдын ала пісірілген және қабығы аршылған асшаяндар (300 г) қажет. Оларды қаймақ (1,5 ас қасық), тұз және қара бұрыш қосып, кішкене ыдысқа ауыстыру керек. Асшаяндарды жақсылап араластырып, үстелге 10 минут қалдыру керек. Осы уақытта ананас шырынын ағызып, кесектерге (200 г) кесу керек.

Бірінші қолмен жыртылған салат жапырақтарын ыдысқа салады, содан кейін қаймақ пен ананастағы асшаяндарды салады. Жоғарыдан салат өсімдік майы (2 ас қасық) және лимон шырыны (4 шай қасық) соусымен безендірілген. Дайын тағамға үгітілген ірімшік (100 г) себілген.

Ашаян, анар, қытай қырыққабаты және ананас қосылған жеңіл салат

Мерекелік дастарханға осындай тағам әзірлеп, барлық қонақтарға міндетті түрде ұнайтыны сөзсіз. Авторыбұл асшаяндар мен ананас салатының рецепті жеңіл, нәзік және өте шырынды.

Дайындау үшін Пекин қырыққабатының бір басы өткір пышақпен майдалап туралған. Әрі қарай, краб таяқшалары (200 г) ұзындығы бойынша майдалап туралған немесе қолмен ұзын талшықтарға жыртылады. Алдын ала пісірілген немесе аршылған патша асшаяндары (10 дана) салатқа тұтас немесе туралған. Дайындалған ингредиенттерге банкадағы консервіленген ананас және анар дәндері салынады.

Дайын тағам қаймақпен тең пропорцияда араластырылған майонезбен дәмделеді. Салатта артық сұйықтық болмас үшін тұздықты ұсынар алдында қосқан жөн.